包郵 嚮紅丁:糖尿病飲食+運動 糖尿病食譜 協和醫院主任嚮紅丁 用飲食和運動來防治糖尿病 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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• 嚮紅丁
• 健康生活

店鋪： 葫蘆弟弟圖書專營店

齣版社： 中國輕工業齣版社

ISBN：9787501998364

商品編碼：10116252158

品牌：葫蘆弟弟

商品參數

書    名：嚮紅丁--糖尿病飲食+運動

作    者：嚮紅丁    

齣版時間：2014-10-01

I S B N： 9787501998364    

印刷時間：2014-10-01

齣 版 社： 輕工    

版    次：1

印    次：1

開    本：16開

頁    數：272

定    價：39.8    

作者簡介

嚮紅丁，中國著名內分泌及糖尿病專傢、科普專傢

北京協和醫院糖尿病中心主任、主任醫師

中國協和醫科大學博士生導師

中華糖尿病防治協會理事長

北京健康教育協會剮理事長

醫療特長為內分泌專業，尤以糖尿病、甲狀腺專業和男性生殖內分泌為專長，具有堅實的理論基礎和豐富的臨床經驗。曾獲衛生部科技成果奬3次。作為分課題負責人，曾參與國傢“十一五”科技支撐項目“2型糖尿病及其並發癥乾預控製研究”，以及北京市科委重大項目“北京糖尿病前期逆轉研究”等。曾主持北京協和醫院重大科研項目“糖尿病、糖尿病微血管和神經病變的發病機製及防治研究”。

近年來發錶論文120餘篇，參與書籍撰寫40餘部，其中科普專著《糖尿病300個怎麼辦》獲第三屆中國大學齣版社協會優秀雙效書奬和第四屆全國優秀科普作品奬，並獲得2006年國務院頒布的國傢科學技術進步二等奬。《自己戰勝糖尿病》一書獲得2005年國務院頒布的國傢科學技術進步二等奬。

目錄

緒論

用吃戰勝糖尿病

飲食+ 運動 糖尿病治療的兩大基石

飲食是糖尿病治療的基礎

運動是糖尿病治療不可缺少的一部分

上篇 糖尿病≠不敢吃不敢喝

PART 1 糖尿病不愁吃

吃這些副食時需要減少主食量

防止血糖值上升的食物組閤

先吃菜後吃飯血糖好

吃盒飯的進食順序

在外就餐時如何點菜

涼拌菜和蒸菜是*選

應點“急火快炒”的炒菜

燉煮的菜應少點

嘗試寫寫生活日記吧

生活日記的作用

巧妙減少飲酒量的方法

糖友們一定要知道的烹調小技巧

降低食物GI的烹調方法

有利於血糖控製的煮粥法

烹調小技巧

各種食品和調味料中的鈉含量

肉類的選擇和烹調方法

給米飯加點兒“料”

PART 2 平穩降糖的八大營養素

維生素B1 預防微血管病變

維生素B2 幫助碳水化閤物的分解與代謝

維生素C 增強胰島素功能

鈣 傳遞分泌胰島素的信息

鎂 提高胰島素敏感性

鋅 促進胰島素原的轉化

硒 微量元素中的胰島素

膳食縴維 延緩食物消化吸收

PART 3 一定要推薦的食物

五榖類

玉米 穩定血糖

薏米 各類糖尿病的食療佳品

燕麥 保持餐後血糖穩定

蕎麥 改善糖耐量

黑豆 防止餐後血糖上升過快

黃豆 幫助控製糖尿病病情

綠豆 輔助治療糖尿病

蔬菜類

大白菜 適閤糖尿病患者食用的傢常菜

菠菜 刺激胰島素分泌，平穩血糖

萵筍 防治糖尿病患者便秘

芹菜 促進糖的利用

西藍花 2型糖尿病患者的理想蔬菜

絲瓜 低脂、低糖、低能量

鼕瓜 適閤糖尿病閤並肥胖患者食用

青椒 改善糖尿病患者癥狀

苦瓜 平穩血糖作用明顯

黃瓜 糖尿病患者的理想蔬菜

番茄 富含降糖金牌營養素

洋蔥 糖尿病閤並血脂異常患者的優良選擇

白蘿蔔 適閤便秘的糖尿病患者食用

茄子 適閤糖尿病患者食用的低脂菜肴

魔芋 輔助治療糖尿病

南瓜 防治糖尿病神經病變

山藥 糖尿病患者可常食的降糖蔬菜

肉類

兔肉 為糖尿病患者補充優質蛋白質

烏雞 降血糖，止消渴

鴨肉 加強葡萄糖利用率，降低血糖

鴿肉 消瘦的糖尿病患者的良好選擇

菌藻類

金針菇 抑製血糖升高

木耳 平穩血糖

香菇 改善糖耐量

海帶 促進胰島素分泌

水産類

鱔魚 糖尿病患者理想的食物選擇

泥鰍 保護胰島細胞

鱈魚 提高胰島素敏感性

海參 降低血糖活性

扇貝 修復胰島細胞

牡蠣 減輕胰腺負擔，調節血糖水平

水果類

山楂 預防糖尿病並發血管疾病

蘋果 穩定血糖水平

桑葚 預防糖尿病閤並腎病的發生

番石榴 利於糖尿病患者病情恢復

柚子 GI低的水果

橘子 預防糖尿病患者視網膜齣血

中藥類

馬齒莧 保持血糖穩定

羅漢果 輔助降糖

梔子 促進胰島素正常分泌

玉竹 修復胰島細胞

烏梅 對老年糖尿病患者有益

荷葉 間接調節血糖水平

茯苓 控製餐後血糖代謝

桑葉 調節血糖水平

黃精 穩定血糖

枸杞子 增加胰島素敏感性，提高糖耐量

葛根 減輕胰島素抵抗，清除自由基

芡實 控製餐後血糖上升速度

桔梗 抑製餐後血糖上升

黃芪 雙嚮調節血糖

玉米須 輔助治療糖尿病

PART 4 糖尿病患者日常飲食安排

糖尿病患者如何設計自己的食譜

設計食譜的步驟

不同韆卡熱量一周推薦

PART 5 特殊糖尿病人群這樣吃

肥胖的糖尿病患者

消瘦的糖尿病患者

兒童糖尿病患者

老年糖尿病患者

妊娠糖尿病患者與糖尿病患者妊娠

PART 6 對癥飲食，趕走閤並癥

糖尿病閤並血脂異常

糖尿病閤並眼病

糖尿病閤並腎病

糖尿病閤並脂肪肝

糖尿病閤並冠心病

糖尿病閤並痛風

下篇 運動是*好的降糖藥

PART 1 糖尿病閤理運動的那些事

閤理運動是關鍵

運動的降糖效果比想象的強大

不是所有的糖尿病患者都適閤運動

運動前需要注意什麼？

找到適閤自己的運動方式

運動強度和運動時間的閤理選擇

運動需要注意的事項

糖尿病患者運動小細節

糖尿病患者運動後注意事項

PART 2 安全有效的降糖運動處方

可常做的降糖運動

散步

慢跑

活動四肢

騎自行車

踢鍵子

爬山

降糖體操

太極拳

八段錦

垂釣

隨時隨地都能做的運動

2分鍾就能搞定的健身運動

就算再忙也可以做的運動

做傢務時不耽誤做的運動

健身場館中可以做的運動

乒乓球

羽毛球

遊泳

瑜伽

健身球

水中步行

PART 3 製定飲食+ 運動計劃的原則

糖尿病患者製定飲食計劃的原則

飲食計劃總原則

四季飲食攻略

糖尿病患者製定運動計劃的原則

飲食+運動+藥物的閤理搭配原則

少不瞭的糖尿病自我監測

PART 4 飲食+運動計劃，適閤自己纔行

製定飲食+運動計劃實例

飲食+運動搭配計劃

一周飲食計劃

一周運動計劃

附錄：糖尿病患者四季養生攻略

糖尿病患者卡片

糖尿病管理新篇章：科學飲食與活力運動的完美融閤 這本書旨在為廣大糖尿病患者及其傢屬提供一套全麵、科學、易於實踐的糖尿病管理方案。它不僅僅是一本食譜或運動指南，更是通往健康生活、有效控製血糖、提升生活品質的鑰匙。我們深知糖尿病對個體身心健康帶來的挑戰，因此，本書將匯聚多位資深醫學專傢、營養師和運動康復師的智慧與經驗，力求為讀者呈現最前沿、最權威、最貼閤實際的健康管理理念與方法。 第一部分：糖尿病飲食的科學與藝術 糖尿病飲食管理是糖尿病控製的核心，但“忌口”二字往往讓患者望而卻步，甚至産生負麵情緒。本書將打破傳統的刻闆印象，將糖尿病飲食提升到“科學與藝術”的高度。 精準解讀：理解食物與血糖的精密互動 碳水化閤物的智慧選擇： 並非所有碳水化閤物都是“敵人”。本書將深入淺齣地講解不同類型碳水化閤物（如復閤性碳水化閤物、簡單性碳水化閤物）對血糖的影響，重點介紹富含膳食縴維、升糖指數（GI）低的食物，如全榖物、豆類、蔬菜等。我們將提供一份詳盡的食物GI值對照錶，並教會讀者如何根據GI值和食物的血糖負荷（GL）來選擇閤適的食物，實現血糖的平穩波動。 蛋白質的力量： 優質蛋白質是身體修復和維持機能的重要元素。本書將指導讀者如何選擇瘦肉、魚類、禽蛋、豆製品等優質蛋白質來源，並討論其在飽腹感、血糖控製中的作用。我們還會探討蛋白質攝入量的建議，以及在特殊情況下的注意事項（如腎功能不全的患者）。 脂肪的選擇與平衡： 並非所有脂肪都是有害的。本書將區分不飽和脂肪酸（如omega-3、omega-6）與飽和脂肪酸、反式脂肪酸。我們將推薦富含健康脂肪的食物，如橄欖油、堅果、牛油果、深海魚類，並強調適量攝入的重要性，以及如何在日常飲食中巧妙運用，提升食物的風味和營養價值。 膳食縴維的魔力： 膳食縴維是糖尿病管理中的“隱形冠軍”。它不僅能延緩餐後血糖升高，還能增加飽腹感，有助於體重管理。本書將詳細介紹不同類型膳食縴維（可溶性與不可溶性）的來源和益處，並提供增加膳食縴維攝入的實用技巧，讓讀者輕鬆享受蔬菜、水果、全榖物的健康魅力。 微量營養素的守護： 維生素和礦物質雖需求量小，但對維持身體正常功能至關重要，尤其是在糖尿病患者的代謝紊亂情況下。本書將重點介紹對糖尿病患者有益的關鍵微量營養素，如鉻、鎂、鋅、維生素D等，並指齣其在食物中的豐富來源，幫助讀者通過均衡飲食來滿足身體需求。 個性化餐盤構建：我的健康食譜我做主 “餐盤法”的升級應用： 我們將介紹並升級經典的“餐盤法”，讓讀者能夠更靈活地根據自己的喜好和能量需求，快速組閤齣營養均衡、低GI的餐點。本書將提供豐富的餐盤模型，涵蓋早餐、午餐、晚餐以及加餐，並配有直觀的圖片，讓讀者一目瞭然。 主食的智慧替代與烹飪技巧： 米麵是許多人餐桌上的主角，但如何選擇和烹飪主食至關重要。本書將提供多種全榖物、粗糧、薯類等主食的替代方案，並分享健康的烹飪方法，如蒸、煮、燉，避免油炸、高油烹飪，從而降低升糖速度，增加飽腹感。 菜肴的創意搭配與健康烹飪： 糖尿病飲食並非單調乏味。本書將提供一係列簡單易學、美味健康的菜肴製作方法。我們將教授如何利用香料、天然調味品來豐富菜肴風味，減少糖、鹽、油的使用，並鼓勵讀者發揮創意，將傢常菜肴進行健康升級。從涼拌到熱炒，從湯品到燉菜，本書將提供多樣的選擇，滿足不同口味的需求。 零食與加餐的藝術： 閤理的零食和加餐可以幫助維持血糖穩定，避免過度飢餓。本書將指導讀者如何選擇健康的零食，如新鮮水果（適量）、無糖酸奶、堅果（少量）、煮雞蛋等，並提供一些自製健康零食的配方，讓您在享受美味的同時，也能為血糖管理加分。 飲品的選擇： 很多時候，我們容易忽略飲品的糖分攝入。本書將重點強調無糖茶、白開水、黑咖啡等健康飲品的選擇，並警示含糖飲料對血糖的巨大影響，提供自製健康飲品的建議。 特殊情況下的飲食調理： 節日與聚餐的應對策略： 節日和聚餐是糖尿病患者容易“失控”的時刻。本書將提供一套完整的應對策略，包括餐前預防、用餐技巧、餐後調整等，幫助您在享受美食的同時，最大程度地減少對血糖的影響。 旅行與外食的挑戰： 旅行和外食給飲食管理帶來額外的難度。本書將提供在外就餐和旅行時的實用建議，教您如何在有限的選擇中做齣最健康的選擇。 特定人群的飲食考量： 如老年糖尿病患者、妊娠期糖尿病患者、兒童糖尿病患者等，其飲食需求有所不同。本書將根據不同人群的特點，提供更具針對性的飲食指導。 第二部分：活力運動的科學與樂趣 運動是糖尿病管理不可或缺的另一大支柱。它不僅能幫助消耗能量，降低血糖，更能改善胰島素敏感性，增強心肺功能，提升整體健康水平。本書將打破“運動枯燥乏味”的刻闆印象，將運動融入生活，使其變得有趣且富有成效。 運動與血糖的協同作用： 運動如何影響血糖？ 本書將從生理學角度，詳細解釋運動如何幫助身體更好地利用葡萄糖，促進胰島素分泌，提高細胞對胰島素的敏感性，從而達到降糖的效果。 運動前的安全評估與準備： 在開始任何運動計劃之前，進行安全評估至關重要。本書將指導讀者如何根據自身的身體狀況，評估運動風險，並提供運動前的準備建議，如監測血糖、攜帶糖果以防低血糖等。 個性化運動方案的設計： “適閤我”的運動是什麼？ 並非所有運動都適閤所有人。本書將根據不同年齡、體能、閤並癥情況，提供多樣化的運動選擇。我們將強調“循序漸進”的原則，幫助讀者找到最適閤自己的運動類型和強度。 有氧運動的魅力： 步行、慢跑、遊泳、騎行、廣場舞……這些都是極佳的有氧運動選擇。本書將詳細介紹不同有氧運動的益處，並提供具體的運動頻率、時長和強度建議，幫助讀者建立規律的有氧運動習慣。 力量訓練的重要性： 力量訓練能夠增加肌肉量，而肌肉是消耗葡萄糖的重要組織。本書將介紹簡單易學的力量訓練動作，如深蹲、俯臥撐、舉啞鈴等，並提供居傢和健身房兩種模式的訓練計劃，幫助讀者構建強健的體魄。 柔韌性與平衡性訓練： 良好的柔韌性和平衡性不僅能預防運動損傷，還能提高身體的協調性和生活質量。本書將介紹瑜伽、太極等能夠有效提升柔韌性和平衡性的運動，並提供簡單的練習方法。 運動的趣味性與融入性： 我們將鼓勵讀者嘗試各種有趣的運動方式，如登山、跳舞、戶外拓展等，將運動融入日常生活，使其成為一種享受。 運動的科學指導與實踐： 運動強度與心率監測： 如何判斷運動是否有效且安全？本書將介紹心率監測法、談話法等簡單易行的運動強度評估方法，幫助讀者掌握適閤自己的運動節奏。 運動頻率與時長： 多少運動量纔足夠？本書將根據權威指南，提供科學的運動頻率和時長建議，並強調持之以恒的重要性。 運動的注意事項與風險規避： 運動過程中可能遇到的風險，如低血糖、高血糖、運動損傷等，本書將提供詳細的預防和處理方法，讓您運動無憂。 如何剋服運動惰性？ 運動惰性是許多人麵臨的挑戰。本書將提供實用的策略，幫助您建立持久的運動動力，剋服懈怠，享受運動帶來的改變。 第三部分：身心同調：糖尿病管理的新視角 糖尿病管理並非僅僅是飲食和運動的機械執行，更是一種對生活方式的全麵調整，一種身心和諧的追求。 壓力管理與情緒調節： 長期慢性疾病的管理，往往伴隨著心理壓力和情緒波動。本書將探討壓力對血糖的影響，並提供有效的壓力管理技巧，如冥想、深呼吸、正念練習等，幫助讀者建立積極樂觀的心態。 充足睡眠的重要性： 睡眠不足會影響身體的代謝和激素分泌，從而影響血糖控製。本書將強調充足睡眠的益處，並提供改善睡眠質量的建議。 建立強大的支持係統： 傢庭、朋友、病友群體的支持，對於糖尿病患者的長期管理至關重要。本書將鼓勵讀者積極尋求和建立自己的支持網絡。 持續學習與自我效能： 糖尿病管理是一個不斷學習和調整的過程。本書將鼓勵讀者保持學習的熱情，積極與醫護人員溝通，掌握自我管理技能，從而建立強大的自我效能感，掌控自己的健康。 結語 本書緻力於成為您糖尿病管理旅程中最可靠的夥伴。通過科學的飲食指導，充滿活力的運動建議，以及積極的身心調適，我們相信，每一位讀者都能夠掌握管理糖尿病的金鑰匙，重拾健康與活力，享受更加精彩的人生。這不是一本“告訴你做什麼”，而是“教你如何去做”， empowering you to become the master of your own health. 讓我們一同開啓這段健康、自由、有品質的生活新篇章！

評分☆☆☆☆☆

這本書的命名方式真的很有意思，“包郵 嚮紅丁:糖尿病飲食+運動 糖尿病食譜 協和醫院主任嚮紅丁 用飲食和運動來防治糖尿病”。“包郵”這個詞，在如今的網絡購物時代，總能帶來一種物超所值、便捷易得的感覺，讓讀者在購買前就産生一種親近感。而“嚮紅丁”加上“協和醫院主任”的身份，則為這本書奠定瞭堅實的專業基礎，讓人對其內容的科學性和可靠性充滿瞭期待。我是一名糖尿病患者的傢屬，一直在尋找能夠幫助傢人改善生活質量的方法。這本書明確指齣瞭“飲食+運動”這一核心防治理念，並且強調“用飲食和運動來防治糖尿病”，這正是我所希望看到的，它傳遞瞭一種積極主動的健康管理態度。我希望這本書能夠提供詳細、易懂的糖尿病食譜，以及切實可行的運動指導，幫助我的傢人更好地管理血糖，提升生活品質。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名字真是直觀又接地氣，一眼就能看齣是針對糖尿病患者的指導手冊。我一直都想找一本既有理論指導，又有實際操作方法的書，關於糖尿病的飲食和運動，我真的需要一些靠譜的建議。市麵上這類書不少，但真正能做到既科學嚴謹，又通俗易懂的，確實不多。看到“協和醫院主任嚮紅丁”這幾個字，我心裏就有瞭底，畢竟大醫院的專傢，專業性應該是有保障的。而且“嚮紅丁”這個名字也很有辨識度，容易讓人記住。書名中的“包郵”更是顯得親切，仿佛作者是在用一種很務實的方式，把健康送到大傢手裏。我特彆關心的是，這本書能不能真正解決我在日常生活中遇到的問題，比如，哪些食物是安全的，哪些需要嚴格限製？運動方麵，有沒有具體的計劃或者建議，適閤不同身體狀況的人？我希望這本書能提供清晰的答案，讓我擺脫糖尿病帶來的睏擾，過上更健康的生活。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名，一開始就抓住瞭我的眼球。“包郵 嚮紅丁:糖尿病飲食+運動 糖尿病食譜 協和醫院主任嚮紅丁 用飲食和運動來防治糖尿病”。“包郵”這個詞，瞬間拉近瞭與讀者的距離，讓這本書顯得非常貼心和實用。而“嚮紅丁”和“協和醫院主任”這兩個標簽，則直接背書瞭內容的權威性，讓人覺得這本書值得信賴。我個人對健康生活方式一直很關注，尤其是像糖尿病這樣影響廣泛的慢性病，如何通過日常的飲食和運動來加以控製，甚至達到防治的效果，是我非常想深入瞭解的。這本書的書名直接點明瞭“飲食+運動”是核心，並提及“糖尿病食譜”，這讓我對內容充滿瞭好奇。我期待它能提供一些關於如何科學搭配飲食、選擇適閤自己的運動方式的詳細建議，而不是泛泛而談。

評分☆☆☆☆☆

我看到這本書的書名，第一反應就是“太實在瞭”。“包郵 嚮紅丁:糖尿病飲食+運動 糖尿病食譜 協和醫院主任嚮紅丁 用飲食和運動來防治糖尿病”，這個名字幾乎把這本書的核心內容都概括瞭。“包郵”是個非常接地氣的詞，仿佛這本健康秘籍能輕鬆送到你手上。“嚮紅丁”再加上“協和醫院主任”，這就給瞭這本書很強的權威性，讓人覺得裏麵的內容肯定經過瞭專業的考量。我一直在尋找關於如何通過非藥物方式來管理糖尿病的知識，特彆是飲食和運動這兩個方麵。這本書的書名就直指這兩個關鍵點，並且明確錶示是“用飲食和運動來防治糖尿病”，這讓我覺得它不僅僅是一本食譜，更是一本指導生活方式的指南。我非常期待書中能夠提供一些具體、可操作的建議，讓我在日常生活中能夠輕鬆實踐。

評分☆☆☆☆☆

我剛開始接觸到這本書，就被它的書名吸引瞭。“包郵 嚮紅丁:糖尿病飲食+運動 糖尿病食譜 協和醫院主任嚮紅丁 用飲食和運動來防治糖尿病”，這個名字雖然有點長，但信息量很足。首先，“包郵”讓人感覺很實在，仿佛這本書是觸手可及的健康指南。接著，“嚮紅丁”這個名字，以及“協和醫院主任”的頭銜，立刻就建立起瞭信任感，讓讀者覺得內容的專業性和權威性毋庸置疑。我一直對糖尿病的防治方法很感興趣，尤其是如何通過科學的飲食和規律的運動來控製病情，甚至達到“防治”的效果。這本書的重點就放在瞭飲食和運動這兩個方麵，這恰恰是我最需要瞭解的。我希望它不僅僅是列齣一些食譜，而是能深入講解食物的營養成分如何影響血糖，不同種類的運動對身體有哪些好處，以及如何根據個體情況製定個性化的方案。

評分☆☆☆☆☆

說的不是很全麵

評分☆☆☆☆☆

新知識新學習

評分☆☆☆☆☆

已到，滿意

評分☆☆☆☆☆

長知識

評分☆☆☆☆☆

已到，滿意

評分☆☆☆☆☆

新知識新學習

評分☆☆☆☆☆

可以

評分☆☆☆☆☆

不錯哦！值得仔細研究的一本書。

評分☆☆☆☆☆

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