小土豆.大産業：中國馬鈴薯之都産業發展戰略 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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鬍全誌 等 著

圖書標籤:

• 馬鈴薯
• 土豆
• 農業
• 産業發展
• 區域經濟
• 中國農業
• 鄉村振興
• 産業戰略
• 農産品
• 特色農業

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511603661

版次：1

商品編碼：10811035

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2011-08-01

用紙：膠版紙

頁數：195

正文語種：中文

內容簡介

發展馬鈴薯産業是烏蘭察布市貫徹實施黨的十七大報告“加強民生”工作的重要舉措，也是落實溫傢寶總理“小土豆、大産業’’重要批示的具體措施。基於對世界和中國馬鈴薯産業發展的形勢判斷，結閤烏蘭察布市“生態立市”的戰略部署，為建成名副其實的“中國馬鈴薯之都”，把馬鈴薯生産大市變成馬鈴薯産業強市，實現全市國民經濟又好又快地發展，烏蘭察布市人民政府決定製定馬鈴薯産業發展戰略。受烏蘭察布市人民政府委托，本課題由中國農業科學院主持，整閤各專業所的力量，會同全市各專業局辦，在各旗、區、縣的大力配閤下完成。曆時年餘，課題組對烏蘭察布市的馬鈴薯産業進行瞭全麵的實地考察，與地方乾部、科技人員、企業傢、個體戶、農牧民等進行瞭充分交流，深入到鄉鎮、農村、生産基地、加工物流企業，數易其稿，在大傢的共同努力下圓滿完成任務。

目錄

第一章 國內外馬鈴薯發展概況
一、世界馬鈴薯發展現狀
二、我國馬鈴薯發展現狀

第二章 烏蘭察布市馬鈴薯産業發展現狀與條件
一、自然資源條件
二、社會經濟條件
三、烏蘭察布市馬鈴薯産業發展的SWOT分析

第三章 烏蘭察布市馬鈴薯産業發展思路及目標
一、指導思想
二、規劃原則
三、發展思路
四、規劃目標

第四章 烏蘭察布市馬鈴薯産業發展重點與區域布局
一、發展重點
二、區域重點

第五章 烏蘭察布市馬鈴薯脫毒種薯産業規劃
一、脫毒種薯産業發展現狀
二、發展思路
三、産業發展目標
四、建設方案
五、區域布局
六、重點項目
七、投資概算及效益估算

第六章 烏蘭察布市馬鈴薯商品薯産業規劃
一、馬鈴薯商品薯産業現狀
二、建設目標
三、建設內容及功能布局
四、産品方案及市場定位
五、技術方案
六、投資概算及效益估算

第七章 烏蘭察布市馬鈴薯加工産業規劃
一、馬鈴薯加工業發展現狀
二、建設目標
三、建設內容及功能布局
四、産品方案及市場定位
五、技術方案
六、重點項目
七、投資概算及效益估算

第八章 烏蘭察布市馬鈴薯現代物流産業規劃
一、馬鈴薯倉儲物流産業發展現狀
二、建設目標
三、建設內容及功能布局
四、産品方案及市場定位
五、技術方案
六、重點項目
七、投資概算及效益估算

第九章 烏蘭察布市馬鈴薯文化産業建設規劃
一、馬鈴薯文化
二、建設目標
三、馬鈴薯産業文化實物性的建設內容
四、投資概算及效益估算
五、馬鈴薯文化企業發展的政策

第十章 烏蘭察布市馬鈴薯産業科技園區規劃
一、馬鈴薯産業科技支撐現狀
二、發展思路
三、發展目標
四、園區功能定位
五、建設內容及功能布局
六、園區建設相關産業關聯分析
七、投資概算及效益估算

第十一章 投資估算與總體效益分析
一、投資估算
二、資金來源
三、經濟效益
四、社會效益
五、生態及環境效益

第十二章 發展對策與措施
一、加強領導，建立“中國馬鈴薯之都”組織保障環境
二、製定政策，為産業升級創造兩還氛圍
三、創新思維，提升馬鈴薯産業科技支撐水平
四、完善服務，健全“中國馬鈴薯之都”社會化服務體係
五、擴大開放，加強國際國內交流與閤作
附錄
參考文獻

精彩書摘

第十二章發展對策與措施
建設“中國馬鈴薯之都”是一項龐大的係統工程。應在現有的基礎上，按照馬鈴薯産業發展目標和規劃的要求，采取市、旗（縣）、鄉（鎮）共建的方式，建立包括政策、投入、科技創新、服務與培訓等在內的保障體係。一、加強領導，建立“中國馬鈴薯之都”組織保障環境馬鈴薯産業發展涉及農業、科技、商貿、環保、工業、鄉企、國土、金融、交通、文化等眾多部門和環節，必須建立可靠的組織保障體係。一是成立烏蘭察布市“中國馬鈴薯之都”建設領導小組，組長由市長兼任，相關部門負責人為小組成員，負責産業發展的統籌協調、調度安排、過程管理、績效考核等，下設辦公室，地點在農業局，由市長任辦公室主任，農業局長任副主任，負責馬鈴薯産業規劃、實施方案和培訓計劃的製定，組織技術培訓，開展技術指導和馬鈴薯産業發展的且常事務；二是成立“中國馬鈴薯之都”專傢指導委員會，包括育種、加工、市場、種植、植保、土壤等各領域的專傢，吸收1／3的當地“土專傢”、經理、種植大戶、貯運販運大戶、加工大戶，主要職責為市政府發展馬鈴薯製定規劃、上項目，提供理論依據，瞭解國內外有關馬鈴薯産業發展最新信息和動態，籌辦“中國馬鈴薯之都”論壇，組織現場參觀、學術交流等；三是各旗（縣）成立以旗（縣）長為組長，黨委、政府分管領導為副組長，相關職能部門和重點鄉鎮主要領導為成員的“中國馬鈴薯之都”産業專項辦公室，組織落實重點産業項El，負責任務分解、配套資金落實和檢查督促工作；四是重點鄉鎮成立相應的組織領導機構，負責産業發展的宣傳和具體的組織實施工作，努力形成全社會關注和支持馬鈴薯産業發展的良好氛圍。二、製定政策，為産業升級創造良好氛圍烏蘭察布市要實現由馬鈴薯生産大市嚮馬鈴薯産業強市的轉變，必須建立完善的政策法規體係，實現對馬鈴薯産業支持保護的製度化和法製化。
……

前言/序言

好的，以下是根據您的要求，為您創作的一份圖書簡介，內容側重於馬鈴薯産業的宏觀視角、技術創新、市場動態及政策導嚮，力求詳實且具有專業性，且不涉及您提供的具體書名內容。 --- 書籍簡介： 《根係深植：全球視角下的現代馬鈴薯産業變革與未來圖景》 引言：餐桌上的“黃金作物”與時代命題 馬鈴薯，這一原産於安第斯山脈的塊莖作物，曆經數百年演變，已然成為全球糧食安全體係中不可或缺的“第二主糧”。它不僅是數億人口的基礎食物來源，更在全球農業經濟中占據著舉足輕重的地位。然而，麵對氣候變化加劇、資源約束趨緊以及不斷升級的消費者需求，傳統的馬鈴薯種植模式正麵臨前所未有的挑戰。 本書旨在提供一個廣闊的全球視野，深入剖析現代馬鈴薯産業從田間地頭到餐桌終端所經曆的深刻變革、關鍵技術突破，以及驅動其未來發展的戰略性要素。我們聚焦於如何通過科技賦能、産業鏈優化和國際閤作，構建一個更具韌性、可持續和高附加值的馬鈴薯生態係統。 --- 第一篇：全球馬鈴薯版圖與宏觀經濟驅動力 一、世界馬鈴薯生産格局的重塑 本篇首先梳理瞭當前全球馬鈴薯的主要生産國、消費習慣及其貿易流嚮。重點分析瞭傳統生産大國（如歐洲、北美）在結構調整中的經驗與教訓，以及新興市場（如非洲、南亞）在保障糧食安全方麵的潛力與挑戰。通過量化分析，揭示瞭不同區域對馬鈴薯多樣化利用（鮮食、加工、種薯）的需求差異。 二、氣候變化下的種植適應性研究 全球變暖對馬鈴薯生長周期、病蟲害發生規律以及産量穩定性構成瞭直接威脅。本章詳細探討瞭高海拔、乾旱或極端溫度地區如何通過調整播種期、水肥管理策略來維持穩産。同時，也引入瞭利用遙感技術和氣候模型預測區域性風險的先進方法。 三、市場需求的結構性轉變：從數量到品質 當代消費者對馬鈴薯的認知已從簡單的澱粉來源轉變為追求特定營養價值、口感和加工特性的健康食材。本書詳細分析瞭鮮食市場對“小型、彩色、高維生素C”品種的需求增長，以及加工工業對特定澱粉含量、低溫褐變抗性等指標的嚴苛要求，探討瞭市場細分如何驅動育種方嚮的調整。 --- 第二篇：科技賦能：馬鈴薯産業的深度革新 四、現代種業的基因引擎：分子育種與抗逆性突破 種薯是馬鈴薯産業的“芯片”。本篇深入解讀瞭基因組學技術在馬鈴薯育種中的應用，包括如何通過基因編輯和分子標記輔助育種，加速培育齣抗晚疫病、抗病毒、抗綫蟲的新品種。特彆關注瞭生物技術在提高塊莖營養價值（如類鬍蘿蔔素、抗性澱粉）方麵的最新進展。 五、精準農業與高效水肥管理體係 馬鈴薯是典型的資源敏感型作物。本書詳述瞭物聯網（IoT）、傳感器技術在馬鈴薯田間的應用，實現瞭對土壤水分、養分實時監測與變量施肥。探討瞭滴灌、微噴灌等節水技術的普及，以及如何構建基於數據的精準施肥模型，最大化資源利用效率，減少環境負荷。 六、種薯繁育的生物安全與高效化 無毒、優質的種薯是實現高産穩産的基石。本章重點介紹瞭現代脫毒技術，如莖尖培養、四級（或多級）繁育體係的規範化操作。對比瞭傳統田間擴繁與工廠化、自動化設施內繁育的優劣，強調瞭構建區域性、可追溯的種薯供應網絡的必要性。 --- 第三篇：産業鏈延伸與價值鏈重構 七、加工産業的“精深化”轉型 馬鈴薯的附加值主要體現在深加工環節。本書剖析瞭全球薯片、薯條、薯泥等傳統加工領域的技術升級，如油炸過程的健康化（低脂、非轉基因油源替代）。更重要的是，詳細論述瞭澱粉、變性澱粉、蛋白提取等高附加值原料的生産工藝與市場前景，展現瞭馬鈴薯“吃乾榨淨”的潛力。 八、物流冷鏈與供應鏈的“新鮮度”標準 從收獲到終端銷售，馬鈴薯極易發生損耗和品質劣化。本篇聚焦於馬鈴薯存儲技術（如低溫、低氧、乙烯阻斷控製）的優化，以及適用於塊莖運輸的智能溫控物流係統的建設。探討瞭如何利用區塊鏈技術追溯産品源頭，保障消費者對高品質鮮食馬鈴薯的信任。 九、農業廢棄物的循環利用：從塊莖到生物質能 馬鈴薯的莖稈、皮渣等副産物是重大的有機資源。本章介紹瞭利用這些廢棄物進行沼氣發酵、生産有機肥、或提取生物活性物質的循環經濟模式，探討瞭如何將“廢棄物”轉化為新的經濟增長點，實現農業生産的綠色閉環。 --- 結語：麵嚮未來的戰略選擇與政策引導 本書最後部分從宏觀層麵總結瞭推動全球馬鈴薯産業健康發展的關鍵戰略方嚮：技術集成創新、區域特色化發展、以及國際標準的對接與閤作。 分析瞭政府在土地流轉、科技研發投入、市場準入機製等方麵應扮演的角色，旨在為農業決策者、産業投資者及科研人員提供一份兼具理論深度與實踐指導意義的參考藍圖，共同擘畫馬鈴薯産業邁嚮高質量發展的未來路徑。

評分☆☆☆☆☆

“中國馬鈴薯之都産業發展戰略”這個副標題，讓我預感到這本書不僅僅是關於馬鈴薯本身，更是一本關於地方經濟戰略規劃的案例分析。我非常好奇，究竟是哪個城市獲得瞭“馬鈴薯之都”的殊榮？它又是憑藉怎樣的實力和長遠的眼光，將馬鈴薯産業提升到瞭戰略高度？我期待書中能夠深入剖析這個“之都”是如何從無到有、從小到大，一步步建立起自己的産業優勢的。這是否涉及到政府的政策扶持、科研機構的支持、企業傢的創新精神，以及當地農民的辛勤付齣？我希望書中能夠展現一個完整的産業圖景，包括從育種、種植、收獲、倉儲、物流，再到加工、銷售、品牌推廣的每一個環節。更重要的是，我希望它能提供一些關於如何製定和實施産業發展戰略的思路，例如如何整閤資源、如何吸引投資、如何應對市場變化、如何推動産業升級等等。這本書或許能為我們理解中國特色農業經濟發展模式提供一個生動的縮影。

評分☆☆☆☆☆

我一直對農業産業化的發展模式很感興趣，尤其是像馬鈴薯這樣基礎性農作物如何實現價值鏈的延伸和提升。這本書的書名《小土豆.大産業》立刻抓住瞭我的眼球，因為它精準地概括瞭這種從小到大、從基礎到復雜的轉變過程。我猜想，書中會詳細解讀“馬鈴薯之都”這一概念背後的具體內涵，例如它的地理優勢、氣候條件、曆史淵源，以及最重要的——它在這片土地上所形成的獨特産業生態。我想瞭解的不僅僅是種植技術，更希望能看到關於深加工、品牌建設、市場營銷、乃至國際貿易等全方位的戰略分析。這本書能否提供一些關於如何構建現代農業産業體係的思路和方法？它是否會探討如何通過科技創新來提高馬鈴薯的産量和品質，如何開發齣更多高附加值的馬鈴薯産品，比如澱粉、酒精、薯片，甚至醫藥和化妝品原料？我非常期待書中能夠提供一些具有前瞻性的思考，以及切實可行的發展路徑，為其他地區發展類似産業提供藉鑒。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本書，我的第一反應是它的選題非常特彆。馬鈴薯，這個我們餐桌上再熟悉不過的食物，竟然能衍生齣一個“大産業”和一個“之都”，這本身就充滿瞭話題性。我好奇這本書會從哪個角度切入？它會是一個宏觀的經濟分析，還是一個微觀的案例研究？我希望它能像一本紀實文學一樣，講述“馬鈴薯之都”的崛起故事，有鮮活的人物，有跌宕的情節。例如，書中會不會描繪那些默默耕耘的農民，他們如何通過技術革新，讓一顆顆小土豆變成瞭緻富的金鑰匙？又或者，會聚焦那些有遠見的企業傢，他們如何抓住機遇，將傳統的馬鈴薯種植變成現代化的産業帝國？“産業發展戰略”聽起來很宏大，我期待書中能夠用通俗易懂的語言，將復雜的戰略理念具象化，讓我能夠真正理解其中的奧妙。也許，這本書還會揭示一些中國農業發展的獨特模式和挑戰，對於關心中國經濟發展的朋友來說，這將是一本不可多得的讀物。

評分☆☆☆☆☆

從書名《小土豆.大産業：中國馬鈴薯之都産業發展戰略》來看，這本書的定位顯得相當專業且富有深度。它並非僅僅停留在科普層麵，而是深入到瞭産業發展的戰略層麵，這讓我對其內容充滿瞭期待。我猜測，書中很可能會對“馬鈴薯之都”的形成背景進行詳細的梳理，包括其在地理、氣候、曆史、文化等方麵的特殊性，以及這些因素是如何促成其成為重要的馬鈴薯産區的。更重要的是，“産業發展戰略”這個關鍵詞，暗示瞭本書將著重探討如何通過科學的規劃和有效的方法，推動馬鈴薯産業的升級和壯大。這可能涉及到技術創新、産業鏈整閤、品牌塑造、市場拓展、政策支持等多個維度。我希望書中能提供一些關於如何將馬鈴薯産業從初級農産品嚮高附加值産品轉化的具體案例和理論框架。例如，它是否會探討如何發展馬鈴薯深加工産業，開發齣更多元化的産品，以及如何通過有效的營銷策略，提升馬鈴薯及其相關産品的市場競爭力？這本書在我看來，是一本值得深入研究的關於中國農業現代化和區域經濟發展的範本。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計給我留下瞭深刻的印象。馬鈴薯的插畫樸實無華，卻又透著一股生命力，與“大産業”的宏偉敘事形成瞭有趣的對比。“中國馬鈴薯之都”這個稱謂更是勾起瞭我的好奇心，它究竟是怎樣一座城市，能夠孕育齣如此重要的産業？書名本身就充滿瞭故事感，仿佛一粒小小的馬鈴薯，卻能牽動整個産業鏈條的發展，這背後一定有著不為人知的故事和深遠的戰略考量。我很好奇這本書是如何將一個看似平凡的農作物，上升到“産業發展戰略”的高度來探討的。是不是會講述一些成功的案例，或者揭示一些行業內的潛規則？我期待書中能有關於區域經濟發展、農業現代化、以及科技如何賦能傳統産業的精彩論述。也許，它還會觸及到一些社會問題，比如農民的生計、小農經濟如何與現代工業化接軌等等。總而言之，這本書的標題就像一個引子，讓我迫不及待地想知道它將帶領我走進一個怎樣充滿想象和深度的馬鈴薯世界。