畜禽粪肥检测技术指南/畜禽粪污资源化利用技术丛书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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全国畜牧总站，中国饲料工业协会，国家率禽养殖废弃物资源化利用科技创新联盟 编

图书标签:

• 畜禽粪肥
• 粪污资源化
• 检测技术
• 农业技术
• 环境保护
• 肥料
• 畜牧业
• 土壤改良
• 生态农业
• 循环农业

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109234376

版次：1

商品编码：12298878

包装：平装

丛书名： 畜禽粪污资源化利用技术丛书

开本：32开

出版时间：2017-11-01

用纸：胶版纸

页数：157

正文语种：中文

内容简介

　　《畜禽粪肥检测技术指南/畜禽粪污资源化利用技术丛书》可为养殖业和种植业相关从业者了解畜禽粪肥样品检测技术，选择适当方法，检测畜禽粪肥及其加工产物养分和有害物质，科学评价畜禽粪肥高效处理和资源化利用技术提供指导；也可供农业资源利用、畜牧学、环境与生态学等领域的教师和学生参考使用。

目录

前言
A畜禽粪肥水分含量的测定
B畜禽粪肥有机质分级测定
C畜禽粪肥全氮含量的测定
D畜禽粪肥硝态氮含量的测定
E畜禽粪肥铵态氮含量的测定
F畜禽粪肥有机态氮含量的测定
G畜禽粪肥全磷含量的测定
H畜禽粪肥全钾含量的测定
I畜禽粪肥全钙含量的测定
J畜禽粪肥全镁含量的测定
K畜禽粪肥全硫含量的测定
L畜禽粪肥全铜含量的测定
M畜禽粪肥全铁含量的测定
N畜禽粪肥全锰含量的测定
O畜禽粪肥全锌含量的测定
P畜禽粪肥全硼含量的测定
O畜禽粪肥全钼含量的测定
R畜禽粪肥氧含量的测定
S畜禽粪肥汞、砷、镉、铅、铬含量的测定
T畜禽粪肥磺胺类药物的测定
U畜禽粪肥四环素类抗生素的测定
V畜禽粪肥喹诺酮类抗生素的测定
W畜禽粪肥大环内酯类抗生素的测定
X畜禽粪肥11种抗菌药物的测定
Y畜禽粪肥样品采集与制备
附录
参考文献

《绿色种植：有机农业的科学与实践》 前言 随着全球对可持续发展和环境保护意识的不断提升，农业生产方式的转型已成为必然趋势。传统的化学肥料和农药依赖型农业模式，在带来产量提升的同时，也对土壤、水体、生态环境以及人类健康造成了不容忽视的负面影响。有机农业，作为一种强调生态平衡、资源循环利用的种植模式，正日益受到关注并蓬勃发展。它不仅能够生产出更安全、更健康的农产品，更能有效保护和改善生态环境，实现农业的可持续发展。 本书《绿色种植：有机农业的科学与实践》旨在为广大农业从业者、科研人员、教育工作者以及对有机农业感兴趣的社会公众，提供一套系统、全面、深入的有机农业理论知识与实践指导。我们力求在深入剖析有机农业核心理念的基础上，详细阐述其科学原理，并结合丰富的实践案例，为读者提供可操作性强的技术方法和发展思路。本书内容严谨，论述详实，力求贴近实际生产需求，帮助读者掌握有机农业的精髓，并在实际生产中取得成功。 第一章：有机农业的理念与发展 1.1 何谓有机农业：核心理念与特征 有机农业并非简单地“不用化肥农药”，而是基于一套完整的生态哲学和可持续发展理念。其核心在于尊重自然规律，遵循生态系统平衡的原则，通过生物多样性、土壤健康、水资源保护、动物福利等多个维度，构建一个自我维持、自我调节的农业生态系统。本书将深入探讨有机农业的定义、基本原则、以及与传统农业在生产目标、投入要素、环境影响等方面的根本区别。我们将着重强调其“预防为主，自然管理”的哲学思想，以及对生产过程全链条的严格要求，包括生产资料的来源、生产过程的管理以及最终产品的认证。 1.2 有机农业的价值与意义 本书将详细阐述有机农业的多元价值。在经济层面，有机农业能够提升农产品品质，满足消费者日益增长的对健康、安全农产品的需求，从而带来更高的经济效益和市场竞争力。在环境层面，有机农业通过改善土壤结构，提高土壤肥力，减少化肥和农药的使用，有效保护土壤、水、空气等自然资源，降低农业对环境的负面影响，有助于生物多样性的恢复和生态系统的稳定。在社会层面，有机农业推广绿色生产方式，提升农村生活品质，促进城乡统筹发展，并保障食品安全，维护公共健康。我们将通过大量数据和案例，量化有机农业在这些方面的显著贡献。 1.3 全球与中国有机农业发展现状与趋势 本书将对全球有机农业的发展历程、主要国家和地区的实践模式、政策支持以及市场规模进行梳理和分析。特别地，我们将聚焦中国有机农业的发展。介绍中国有机农业从无到有、从小到大的发展历程，分析当前面临的机遇与挑战，包括产业规模、认证体系、消费者认知、技术推广、政策扶持等方面。同时，也将展望有机农业未来的发展趋势，如有机加工、有机流通、有机旅游的融合发展，以及技术创新在有机农业中的应用等，为读者提供宏观的视野和发展方向。 第二章：有机土壤的孕育与管理 2.1 土壤健康：有机农业的基石 土壤是农业生产的根本，而土壤健康则是有机农业的核心。本书将深入解析土壤的组成、结构、肥力及其重要性，阐述有机农业如何通过科学管理，构建和维护健康、肥沃、充满活力的土壤。我们将从微生物群落、有机质含量、土壤团粒结构、pH值、阳离子交换量（CEC）等方面，全面解读土壤健康的构成要素。 2.2 有机肥料的应用与制作 本书将详尽介绍各类有机肥料的来源、种类、特性、营养成分及其在有机农业中的应用方法。内容涵盖： 农家肥的优化利用： 畜禽粪便（本书将仅提及作为有机肥的施用，不深入其检测技术）、作物秸秆、人畜尿液、厨余垃圾等的科学堆肥、沤肥技术，强调发酵过程的控制，以去除病原体和杂草种子，并提高养分有效性。 商品有机肥的选择与评价： 如何识别和选择符合有机生产标准、质量可靠的商品有机肥。 绿肥的种植与翻耕： 介绍不同种类绿肥（如豆科、禾本科）的种植效益、适宜种植季节、以及翻耕时机和技术，以增加土壤有机质和改善土壤结构。 其他有机改良剂： 如饼肥（豆粕、菜籽粕等）、骨粉、血粉、海藻肥等的应用。 2.3 土壤改良与耕作技术 除了有机肥料的应用，本书还将介绍一系列有助于土壤改良和提升土壤健康度的耕作技术： 免耕或少耕技术： 阐述其对保护土壤结构、减少水分蒸发、促进土壤微生物活动的好处，以及在有机农业中的具体实施方法。 轮作与间作套种： 详细介绍不同作物间的轮作、间作、套种模式，以及其在提高土壤肥力、减少病虫害、增加生物多样性方面的优势。 覆盖种植（Cover Cropping）： 介绍覆盖作物的作用，如抑制杂草、防止水土流失、增加有机质等，并推荐适合不同地区的覆盖作物种类。 物理改良技术： 如深翻、耕耙、疏松板结土壤等，以及如何与有机改良措施相结合。 第三章：有机病虫草害的绿色防控 3.1 有机病虫草害防控的理念与原则 本书将摒弃传统的化学农药防治思路，转而强调“预防为主，综合防治”的有机防控理念。我们将重点阐述如何通过优化种植环境、增强作物自身抗性、利用天敌和生物制剂、以及采取物理和机械措施，从根本上抑制病虫草害的发生和蔓延。 3.2 农业措施与生物多样性 优良品种的选择： 介绍具有抗病虫害能力的优良作物品种。 科学种植密度与间距： 合理的种植布局能够改善通风透光，降低病虫害发生概率。 作物轮作与间作套种： 在第二章中已有介绍，此处将重点强调其在打破病虫害生命周期、减少病原菌和害虫积累方面的作用。 诱集植物与驱避植物的应用： 介绍利用特定植物吸引或驱赶害虫的方法。 保护和吸引天敌： 创造有利于瓢虫、草蛉、寄生蜂、蜘蛛等天敌生存的环境，建立生物防治的“粮仓”。 鼓励益生菌的应用： 介绍如何通过施用有机肥、添加微生物菌剂等方式，促进土壤及植物体表有益微生物的生长，抑制病原菌。 3.3 生物防治技术 本书将详细介绍各种生物防治剂的类型、作用机理、使用方法和注意事项： 微生物农药： 如苏云金杆菌（Bt）、白僵菌、绿僵菌、多角体病毒等，针对不同害虫的防治。 植物源农药： 如印楝素、除虫菊、鱼藤酮、鱼腥草提取物、大蒜、辣椒等天然植物提取物的应用。 昆虫信息素： 利用性信息素、聚集信息素等进行监测和诱杀。 捕食性或寄生性昆虫的应用： 如赤眼蜂、捕食螨等。 3.4 物理与机械防治技术 防虫网、防虫膜的应用： 物理隔离，阻止害虫进入。 诱捕器： 太阳能杀虫灯、黄板、蓝板等，诱集和杀灭害虫。 人工捕杀： 针对某些大型害虫的及时清除。 烟熏、火烧等传统但适用的方法： 在特定场景下的应用。 杂草的机械化清除与人工拔除： 结合轮作、覆盖等措施。 第四章：有机水肥管理与生态灌溉 4.1 有机农业的水资源利用原则 有机农业高度重视水资源的节约与保护。本书将阐述有机农业在水肥管理方面的核心原则，即“养地就是养水”，通过提高土壤有机质含量来增强土壤的保水保肥能力，减少灌溉频率和用水量。 4.2 有机肥与灌溉的结合 本书将重点介绍如何将有机肥的施用与灌溉技术相结合，实现高效的水肥利用。 滴灌与喷灌在有机肥施用中的应用： 如何通过滴灌、微喷灌系统，将液体有机肥或稀释后的有机肥液均匀、精确地输送到作物根部。 利用堆肥渗滤液： 介绍堆肥过程中产生的富含养分的渗滤液的收集、处理和施用方法。 绿肥与灌溉： 绿肥生长过程中对水分的需求，以及翻耕后土壤的保水能力提升。 4.3 生态灌溉技术 覆盖保墒： 秸秆覆盖、地膜覆盖（在有机标准允许范围内）等，减少土壤水分蒸发。 雨水收集与利用： 介绍雨水花园、集雨池等技术，最大化利用自然降水。 节水灌溉： 推广滴灌、渗灌、微喷灌等高效节水灌溉技术。 植物抗旱性改良： 通过品种选择和土壤健康管理，提升作物自身的抗旱能力。 第五章：有机畜牧与渔业的融合发展（本章内容仅为概念性介绍，不涉及具体检测技术） 5.1 有机畜牧业的理念与标准 本书将简要介绍有机畜牧业的核心理念，即强调动物福利，保障动物健康，杜绝使用抗生素、生长激素等，并通过提供充足的活动空间、天然饲料等，促进动物的自然生长和健康。我们将提及有机畜牧业对饲料来源、饲养环境、疾病预防等方面的一系列严格要求。 5.2 有机渔业的理念与实践 简述有机渔业的发展理念，包括不使用人工合成的化学品，维护水体生态平衡，保障水产品质量安全等。 5.3 农牧渔结合的生态循环模式 本书将阐述农牧渔结合（或农牧结合、农渔结合）模式在有机农业中的重要意义。通过将畜禽粪便、养殖尾水等进行科学处理和再利用，为农作物提供有机养分，形成一个高效、环保的生态循环系统，最大限度地减少资源浪费，降低环境污染。我们将强调这种模式在提升整体农业生态系统的稳定性和可持续性方面的巨大潜力。 第六章：有机农产品质量控制与认证 6.1 有机农产品质量控制体系 本书将详细介绍有机农产品从生产到销售整个过程的质量控制要点，包括生产记录的建立与管理、投入品的使用追溯、生产环境的监测以及成品检验等。 6.2 有机认证标准与流程 详细解读国内外主要的有机认证标准，如国际有机农业运动联盟（IFOAM）的标准、欧盟有机标准、美国国家有机计划（NOP）标准以及中国有机产品认证标准。我们将阐述有机产品认证的申请流程、现场检查、证书发放以及后续的监督管理等环节，帮助读者了解如何使自己的产品获得有机认证。 6.3 有机产品市场与消费者教育 分析当前有机农产品市场的发展趋势，探讨有机产品营销策略，并强调消费者教育的重要性，提升消费者对有机农产品的认知度和信任度。 附录 中国有机产品认证管理办法（节选） 常见有机肥原料营养成分参考表 推荐的有机农业技术推广单位与资源列表 结语 《绿色种植：有机农业的科学与实践》的出版，是希望为推动中国有机农业的发展贡献一份力量。我们相信，通过科学的理论指导和成功的实践经验的分享，越来越多的农业从业者能够掌握有机种植的核心技术，走上绿色、可持续的农业发展道路。让我们携手同行，共同为打造一个更健康、更美好的生态环境和食品系统而努力。

评分☆☆☆☆☆

我从一个完全非技术背景的畜牧养殖户的角度来评价这本书，发现它具有极强的“转化性”。尽管书名听起来专业性很强，但它的内容组织逻辑非常清晰，从“为什么要做”到“怎么检测”再到“如何转化利用”，层层递进。我最欣赏的是它在“应用案例”部分的处理，它没有提供那种遥不可及的“样板工程”，而是选取了不同规模、不同区域的典型案例，展示了如何根据当地的土壤条件、养殖规模和市场需求来“定制化”资源化方案。这就像一本“工具箱”，里面装满了针对不同问题的解决方案。读完后，我不再对粪污处理感到茫然失措，而是能够根据书中的指导，初步勾勒出我们养殖场未来三年的技术升级路线图。这本书的价值在于，它将复杂的科学原理拆解成了可执行的任务清单，让技术门槛似乎一下子降低了许多，激励着我们这些实践者去大胆尝试和创新。

评分☆☆☆☆☆

这本书的视角非常开阔，它不仅仅停留在“处理”层面，而是上升到了“资源化利用”的战略高度。我过去对畜禽粪污的印象就是“脏”和“臭”，是个必须尽快解决的环保负担，但这本书彻底颠覆了我的看法。它把粪污视为一种循环经济中的重要原料，详细介绍了从发酵、堆肥到沼气发电等多种转化路径的技术细节。尤其令我眼前一亮的是关于“生物炭”制备与应用的章节，它讲解了如何将处理后的残渣转化为土壤改良剂，提高了土壤的保水保肥能力。这种“变废为宝”的思维逻辑，让人看到了农业可持续发展的巨大潜力。我特别喜欢那种将工程技术与生态学完美结合的论述方式，它不是生硬的教科书，更像是一位经验丰富的工程师在手把手教你如何搭建一个高效、低耗能的资源循环系统。对于我们这种想搞生态农业、追求绿色认证的经营者来说，这本书提供了坚实的理论支撑和可操作的工程蓝图。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我是一个比较注重实际操作的读者，对于那些过于学术化、充满复杂公式的文献往往敬而远之。这本书的语言风格非常亲切，它成功地平衡了专业性和可读性。很多技术难点，比如厌氧发酵过程中的PH值控制、硫化氢的脱除技术，书中都用了大量流程图和对比案例来解释，让人一目了然。我特别留意了其中关于“稳定化和无害化”处理的章节，它详细比较了不同工艺在杀灭病原微生物和重金属富集方面的效果差异。这让我明白了，选择技术路线不能只看处理效率，更要考虑终端产品的安全性和环境友好性。书中对于不同季节、不同气候条件下操作的注意事项也做了细致的说明，这对于北方地区常年面临低温挑战的农户来说，简直是雪中送炭。它让人感觉，编写者真正沉浸在农业生产的一线，深知农民在实际操作中会遇到哪些坑。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我最大的震撼在于其对“标准”和“规范”的强调。在很多领域，我们都存在标准缺失或执行不到位的问题，粪污资源化利用尤其如此。这本书系统地梳理了国家及行业内关于粪肥质量、施用安全、储存运输等方面的法规要求，并将其融入到具体的技术操作流程中。它不是简单地罗列条文，而是解释了为什么需要这些标准，标准背后蕴含的科学依据是什么。比如，它对粪肥中有机质的降解程度设定了明确的判断标准，这对于确保后续作物吸收效率至关重要。我过去总觉得这些“条条框框”是束缚，但读完后才明白，这些规范才是保障我们投入的每一分钱、付出的每一分汗水都能得到有效回报的基石。它让“规范操作”不再是空洞的口号，而是内化为一套科学、严谨的工作流程，对于提升整个行业的专业化水平非常有帮助。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是为我量身定做的，我一直都在为我们农场的粪污处理问题头疼，总觉得这是一个浪费，但又不知道怎么系统地去改造。这本书的切入点非常务实，它没有过多地纠缠于宏大的理论，而是直接深入到“技术指南”的核心——如何操作，如何检测。我特别欣赏它在“检测”部分的处理，它详细阐述了不同粪肥成分对作物生长的影响，以及如何通过精准检测来优化施用量。比如，对于氮磷钾的比例分析，书中给出了非常具体的步骤和仪器要求，甚至连日常操作中可能出现的误差分析都涵盖进去了。这对我来说太重要了，以前我们都是凭经验，结果经常出现氮过剩或磷不足的情况。现在有了这个指南，我感觉我的粪污管理从“粗放式”向“精细化”转变有了明确的路线图。而且，书中对不同畜种粪便的特性差异分析也很到位，能让我根据自家养殖的实际情况，调整检测和利用的侧重点。读完这部分，我简直想立刻去实验室把老旧的检测设备更新换代，把之前堆积如山的粪污看作是待开采的宝藏。