画说棚室甜瓜栽培新技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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焦自高，中国农业科学院组织编写 编

图书标签:

• 甜瓜
• 栽培技术
• 温室栽培
• 棚室栽培
• 农业技术
• 果蔬种植
• 设施农业
• 新品种
• 高产栽培
• 病虫害防治

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511627735

版次：1

商品编码：12309086

包装：平装

开本：32开

出版时间：2018-01-01

用纸：胶版纸

页数：83

字数：76000

正文语种：中文

内容简介

　　日光温室冬春茬栽培般在12月上、中旬播种育苗，4月中旬至6月上旬收获。大拱棚栽培播种期为2月上旬至2月下旬，定植期为3月上、中旬。
　　一、品种选择
　　棚室冬春茬甜瓜栽培，应选用早熟或中早熟的品种，并应具有低温下生长及结果性好，较耐阴湿环境和优质、丰产、抗病等特点。厚皮甜瓜品种可选用伊丽莎白、翠蜜、鲁厚甜1号、瑞红、天蜜脆梨等：薄皮甜瓜品种可选用景甜5号、羊角蜜、花蕾、甜宝、早雪等。

作者简介

　　焦自高，毕业于山东农业大学园艺学院，现为山东省农业科学院蔬菜花卉研究所研究员，兼任山东省蔬菜良种工程项目首席专家、山东省农业专家顾问团蔬菜分团副团长、山东园艺学会副理事长、中国园艺学会常务理事等职。先后承担科研项目30余项。主持育成了优质、高产、抗病、适合设施栽培的厚皮甜瓜及西瓜新品种10个。获山东省科技进步一等奖1项、二等奖4项、三等奖2项。主持完成的“设施专用西瓜新品种选育和优质高效栽培技术研究”“主要设施蔬菜连作障碍防控关键技术研究与开发”“优质设施西瓜甜瓜系列新品种选育及高效栽培技术”分别获得2009年、2012年、2016年山东省科技进步二等奖，均为第1完成人。主持制定山东省地方标准5项。获得国家发明专利4项、实用新型专利6项。出版书籍20多部，其中主编书籍12种，主要著作有《甜瓜高效栽培与病虫害识别图谱》《山东设施甜瓜优质高产栽培技术》《洋香瓜栽培技术一点通》等。在《园艺学报》《中国蔬菜》等刊物发表学术论文60多篇。

内页插图

目录

第一章 新优品种
第一节 品种类型
第二节 新优品种
一、厚皮甜瓜品种
二、薄皮甜瓜品种

第二章 育苗技术
第一节 冬春季常规育苗技术
一、育苗床的准备
二、浸种催芽
三、播种
四、苗期管理
第二节 嫁接育苗技术
一、选择适宜砧木
二、嫁接准备
三、播种砧木和接穗
四、嫁接方法
五、嫁接后管理
第三节 集约化育苗技术
一、育苗设施设备
二、基质配制
三、穴盘选择与装盘
四、育苗流程
五、瓜苗储藏运输

第三章 栽培技术
第一节 冬春茬栽培技术
一、品种选择
二、定植前准备
三、定植
四、缓苗期管理
五、定植后的管理
六、收获
第二节 秋延迟茬及秋冬茬栽培技术
一、品种选择
二、育苗或直播
三、定植前准备
四、定植
五、定植后的管理
六、采收

第四章 病虫害防治
第一节 病害防治
一、甜瓜白粉病
二、甜瓜霜霉病
三、甜瓜蔓枯病
四、甜瓜细菌性果斑病
五、甜瓜叶枯病
六、甜瓜炭疽病
第二节 害虫防治
一、瓜蚜
二、温室白粉虱
三、蓟马
四、美洲斑潜蝇

第五章 生产中常见问题
一、化瓜
二、扁平瓜
三、尖嘴瓜
四、裂瓜
五、果面斑点
六、发酵果
七、药害

前言/序言

　　甜瓜，又名香瓜，在我国有着悠久的栽培历史。根据农业部统计，2015年全国甜瓜播种面积46。09万hm2，总产量1527。1万t。我国西北地区主要种植厚皮甜瓜，随着设施栽培技术发展，东部厚皮甜瓜种植也在迅速发展。薄皮甜瓜在东北、华北、华东及华南等地广泛种植。甜瓜棚室种植效益较露地种植效益显著增加，而且具有生长周期短、易管理、便于接茬种植其他蔬菜等特点，近年来全国各地棚室栽培的面积正不断扩大。
　　甜瓜种植过程是一个系统工程，要实现甜瓜的高产、优质、高效，必须抓好每个种植环节，但我们发现，瓜农有时对管理细节掌握不够，似是而非，管理不到位，使种植甜瓜不能达到预期的效果。通常我们看到的介绍甜瓜种植的科普书籍，插入少量图片而主要用文字介绍技术的多，缺乏一目了然、一看即懂的图书。
　　本书在总结棚室甜瓜栽培经验和近几年甜瓜科研和生产上的新技术、新成果的基础上，以彩图、线条图和文字相结合的形式介绍了甜瓜新优品种、育苗技术、棚室栽培技术、病虫害防治技术，还专门介绍了甜瓜生产上的常见问题，分析了产生问题的原因及防治措施。全书图文并茂，尽可能减少文字叙述，而是以图片的形式展示技术环节，力求通俗易懂。
　　本书由长期从事甜瓜研究的科研人员和一线生产技术人员共同编著，适用于广大农技推广人员和甜瓜生产者使用。本书的出版对推动甜瓜产业的发展，提高甜瓜产业科技含量和产品市场竞争力，增加瓜农收入等都具有重要意义。
　　本书的编著出版得到了国家西甜瓜产业技术体系潍坊综合试验站建设任务、山东省农业良种工程项目的经费支持，还得到山东省农业科学院蔬菜花卉研究所、山东园艺学会西甜瓜专业委员会、中国农业科学技术出版社的大力支持，在此一并表示衷心的感谢。

《金色藤蔓上的秘密：现代温室甜瓜精细化种植指南》 在这片被精心呵护的温室土地上，每一株甜瓜都承载着农民的期望，也蕴藏着自然的馈赠。从一颗种子萌发，到瓜熟蒂落，这背后是一整套严谨而科学的种植体系。《金色藤蔓上的秘密：现代温室甜瓜精细化种植指南》将带领您深入了解温室甜瓜栽培的方方面面，揭示如何通过精细化的管理，培育出口感甘甜、品质卓越的每一颗果实。本书并非泛泛而谈，而是聚焦于实际操作，为您提供一套可执行、可借鉴的温室甜瓜种植解决方案。 第一章：温室环境的“呼吸”与“脉搏”——精准调控下的生长基石 温室，是甜瓜赖以生存的“移动城堡”。但它并非静态的封闭空间，而是需要根据甜瓜生长需求而不断调整的动态系统。《金色藤蔓上的秘密》将首先聚焦于温室环境的精细化管理，这不仅仅是温度计和湿度计的读数，更是对整个生态系统的深刻理解。 温度：从萌动到成熟的“恒温计划” 不同生育期的黄金温度： 种子萌发需要温暖，幼苗期偏好稳定，开花结果期则需要昼夜温差的助推。本书将详细阐述不同生育阶段的最佳温度范围，以及如何通过温室的通风、遮阳、加热等手段精确控制，避免极端温度对植株造成的伤害，例如低温抑制生长，高温加速衰老。 昼夜温差的秘密： 甜瓜的糖分积累与风味形成，很大程度上依赖于适宜的昼夜温差。我们将深入剖析为何昼夜温差对于品质尤为关键，并提供具体的操作建议，例如在夜间适度降低温度，以促进光合产物向果实的转化。 温度突变与应急预案： 尽管努力控制，但突发的天气变化总会带来挑战。本书将提供应对寒潮、高温等突发情况的有效措施，保障温室甜瓜在不利条件下也能尽量减少损失。 湿度：看不见的“生命之水”与“病虫的温床” 适宜湿度的关键作用： 湿度直接影响植株的蒸腾作用、养分吸收以及病虫害的发生。《金色藤蔓上的秘密》将为您揭示不同生育期所需的相对湿度范围，以及如何通过通风、喷雾、覆盖等方式进行调整。 避免“两极分化”： 过高的湿度容易诱发灰霉病、白粉病等真菌性病害，而过低的湿度则可能导致植株萎蔫，影响授粉。我们将详细介绍湿度监测方法，并给出不同情况下的湿度调控策略。 通风与除湿的联动： 通风不仅仅是换气，更是控制湿度的重要手段。本书将探讨如何通过合理的通风设计和操作，在保证二氧化碳供应的同时，有效降低温室内湿度。 光照：光合作用的“能量引擎”与植株生长的“指示灯” 光照强度与生长势： 光照是甜瓜进行光合作用、积累养分的根本。本书将解释不同生育期对光照强度的需求，以及如何通过温室材料的选择、遮阳网的使用、叶幕管理等方式，优化光照条件，避免光照不足或过度。 光照时长与生殖生长： 光照时长（日照时数）对于甜瓜的营养生长和生殖生长具有重要影响。我们将阐述如何根据品种特性和生长阶段，调整光照时长，促进花芽分化和果实发育。 补光技术的应用： 在光照条件不佳的季节或地区，人工补光成为提升产量的有效手段。本书将介绍不同类型补光灯的特点、应用方法以及注意事项，帮助您科学选择和使用补光设备。 二氧化碳：光合作用的“秘密武器”与产量提升的“催化剂” CO2浓度对光合作用的影响： 在光照、温度、水分适宜的条件下，提高二氧化碳浓度可以显著提高甜瓜的光合速率，进而提升产量和品质。本书将介绍CO2浓度监测的重要性，以及如何在温室内进行CO2的补充，例如使用干冰、燃烧天然气或购买CO2钢瓶。 安全与经济的平衡： CO2的补充需要注意安全问题，避免浓度过高对植株和操作人员造成危害，同时也需要考虑经济效益，找到最佳的CO2浓度范围。 第二章：根系的“深耕细作”——土壤健康与水分管理的智慧 土壤是甜瓜赖以生存的载体，根系的健康状况直接决定了植株的生命力和产量。本书将深入探讨如何打造健康肥沃的土壤环境，并掌握科学的水分管理技巧。 土壤的“体检”与“调养” 理化性质的改良： 甜瓜喜欢疏松、透气、肥沃、排水良好的砂质壤土。本书将指导您如何通过增施有机肥、合理耕作、种植绿肥等方式，改良土壤结构，提高土壤的通透性和保水保肥能力。 pH值与EC值的科学掌控： 土壤的酸碱度（pH值）和电导率（EC值）是影响养分有效性和作物生长的关键指标。我们将提供不同生育期适宜的pH值和EC值范围，并介绍如何通过施肥、调水等方式进行调整。 土壤消毒与病害预防： 土壤中潜藏的病原菌是甜瓜生长的一大威胁。本书将介绍常用的土壤消毒方法，如药剂熏蒸、高温消毒、生物防治等，并强调预防为主的理念。 水分管理的“精准滴灌”艺术 需水规律的深度解析： 甜瓜不同生长阶段对水分的需求存在显著差异。本书将详细分析不同时期（苗期、展叶期、开花期、膨瓜期、成熟期）的需水规律，帮助您做到“看天”施水，“看苗”施水。 滴灌技术的精髓： 滴灌是最为高效、节水的灌溉方式。我们将深入讲解滴灌系统的设计、安装、维护，以及如何根据植株需求精准控制滴水量和滴水频率，避免大水漫灌造成的根系缺氧和病害发生。 水分胁迫的策略应用： 在特定的生长阶段，适度控制水分（水分胁迫）反而有利于提高甜瓜的糖度和风味。本书将探讨如何科学地运用水分胁迫技术，以达到提升品质的目的。 水质的重要性： 灌溉用水的水质直接影响土壤和作物的健康。我们将提醒您注意水源的选择，并介绍简单有效的jonsor水质检测方法。 第三章：营养的“精雕细琢”——施肥策略与养分平衡的艺术 如同人需要均衡的营养，甜瓜的生长也离不开适时适量的养分供给。《金色藤蔓上的秘密》将为您揭示一套科学的施肥策略，确保甜瓜健康生长，产量与品质双丰收。 养分需求的多维分析 常量、中量、微量元素的奥秘： nitrogen、phosphorus、potassium是甜瓜生长必需的三大元素，但calcium、magnesium、sulfur以及iron、manganese、zinc等微量元素同样不可或缺。本书将系统介绍这些元素的生理功能，以及在不同生长阶段的吸收规律。 养分缺乏与过量的症状识别： 不同的养分缺乏或过量都会在叶片、茎蔓、果实上留下痕迹。我们将提供清晰的图文对照，帮助您快速准确地识别养分失调的信号，并及时采取纠正措施。 施肥方案的“量体裁衣” 基肥与追肥的黄金配比： 基肥提供基础养分，追肥及时补充生长所需。本书将指导您如何根据土壤肥力、品种特性以及市场需求，科学配制基肥，并制定不同生育期的追肥计划。 水肥一体化的高效施用： 将水和肥料结合起来进行施用，是现代农业高效生产的重要手段。我们将详细介绍水肥一体化的原理、技术要点，以及如何通过滴灌系统实现精准施肥，提高养分利用率，减少浪费。 有机肥与化肥的科学搭配： 有机肥能够改良土壤，提供缓释养分，化肥能够快速补充植株所需的元素。本书将强调有机肥与化肥科学搭配的重要性，避免“单打独斗”造成的负面影响。 叶面肥的“紧急救援”： 叶面肥作为一种快速补充养分的方式，在特定情况下能起到“救命稻草”的作用。我们将介绍叶面肥的种类、使用方法和注意事项。 生长调节剂的“智慧应用” 适时适量，事半功倍： 生长调节剂可以促进生根、保花保果、膨瓜等，但使用不当则可能适得其反。本书将介绍不同类型生长调节剂的特点、作用机理，以及如何在合适的时期、按照推荐剂量使用，以达到预期的效果。 避免盲目使用： 强调生长调节剂并非万能药，过度依赖或滥用将对植株造成伤害。 第四章：生命的时钟与“绿色卫士”——病虫害的科学防控 在温室这个相对封闭的环境里，一旦病虫害发生，往往会迅速蔓延，造成严重损失。《金色藤蔓上的秘密》将为您提供一套科学、高效、环保的病虫害防控体系。 “知己知彼”：常见病虫害的识别与诊断 病害的“四大天王”： 灰霉病、白粉病、枯萎病、病毒病等是温室甜瓜的常见杀手。本书将提供详细的病害图谱，帮助您准确识别症状，判断病害类型。 虫害的“侵扰者”： 蚜虫、白粉虱、蓟马、红蜘蛛等是温室中常见的害虫。我们将逐一介绍它们的形态特征、为害方式和生活习性。 早期预警的重要性： 强调“防重于治”的理念，指导您如何通过日常巡查，及时发现病虫害的早期迹象。 “绿色屏障”：综合防控策略的构建 农业防治的基石： 合理轮作、选用抗病品种、加强田间卫生、清除病残体等基础性农业防治措施，是构筑绿色屏障的第一道防线。 物理防治的智慧： 例如利用黄色粘虫板诱杀害虫，设置防虫网阻隔害虫，调整温室环境抑制病虫发生等。 生物防治的“天然盟友”： 保护和利用天敌，例如引入捕食性螨类防治红蜘蛛，释放寄生蜂防治蚜虫等。本书将介绍几种常见的生物防治技术。 化学防治的“精准打击”： 在必要时，科学合理地使用农药是控制病虫害的有效手段。本书将提供不同病虫害的推荐用药列表，并强调注意用药时期、剂量、方法，以及农药的轮换使用，避免产生抗药性。 “农药残留”的警钟： 详细讲解农药安全使用规程，确保产出的甜瓜符合食品安全标准。 第五章：收获的“黄金时刻”与品质的“升华之路”——采收与采后处理 当金黄的果实挂满藤蔓，意味着辛勤的付出即将迎来回报。但采收并非终点，科学的采收和采后处理，是保证甜瓜品质、延长货架期、实现经济价值最大化的关键。 采收时机的“精准判断” 成熟度的“信号解读”： 不同的甜瓜品种，成熟的标志也各不相同。本书将详细介绍如何根据果实的颜色、网纹、瓜藤的变化、果柄的离层等，准确判断最佳采收时期。 采收方法的“温柔对待”： 介绍正确的采收手法，避免损伤果实，影响外观和品质。 避免“过早”与“过晚”： 分析过早采收和过晚采收对甜瓜口感、风味和耐贮藏性的负面影响。 采后处理的“精益求精” 预冷与降温： 采收后的甜瓜需要尽快降低其呼吸速率，本书将讲解预冷的重要性以及常用的预冷方法。 分级与包装： 根据果实的大小、形状、颜色、无损等进行分级，并选择合适的包装材料和方式，以保护果实，提升商品价值。 贮藏条件的“科学设定”： 介绍不同品种甜瓜的适宜贮藏温度、湿度和气体成分，以延长货架期，减少损耗。 运输过程中的“温情守护”： 强调在运输过程中保持适宜的温度和湿度，避免碰撞和挤压。 《金色藤蔓上的秘密：现代温室甜瓜精细化种植指南》不仅仅是一本种植手册，更是一份关于如何与自然和谐共处，用科学技术成就美味果实的智慧结晶。通过本书的学习，您将能够掌握温室甜瓜栽培的“十八般武艺”，从土壤到环境，从养分到病虫害，从采收到储存，每一个环节都力求精益求精，最终收获沉甸甸的希望，以及那一口令人心醉的甜蜜。

评分☆☆☆☆☆

我必须得提一下这本书在知识体系构建上的严谨与全面性，这绝不是一本只停留在表面功夫的入门手册。它深度挖掘了棚室环境下甜瓜生理代谢与环境因子相互作用的内在逻辑。从土壤微生物群落对养分吸收效率的影响，到不同生长阶段激素水平对坐果率的微妙调控，作者都进行了深入浅出的剖析。特别是关于“营养液配方的动态调整”那一章，它没有给出固定的公式，而是提供了一套基于实时监测数据的决策模型框架，这体现了极高的专业水准。对于希望将种植水平提升到科研应用层面的读者来说，这本书提供了坚实的理论基石。我注意到，作者在论述每一个技术点时，都会引用最新的农业研究成果作为支撑，这使得全书的论证过程逻辑链条完整且无懈可击，确保了读者所学到的知识不仅新颖，而且具有长久的生命力，能够适应未来技术的迭代需求。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和装帧设计，展现出一种低调的奢华感，让人一上手就舍不得放下。封面设计简洁大气，使用了哑光处理的纸张，触感温润细腻，与书名所蕴含的“甜”意形成了巧妙的反差，更凸显了内容的厚重。内页纸张的选择也极佳，既能很好地承载彩色图片的色彩饱和度，又避免了反光刺眼的问题，长时间阅读下来眼睛非常舒适。字体的大小和行距设置也明显经过了专业的设计考量，既保证了信息的高密度呈现，又维持了阅读的流畅性。更值得称赞的是，书中的“关键步骤速查卡”和“常见问题问答”部分，采用了不同颜色和边框的设计，巧妙地将这些实用信息从主体文本中分离出来，极大地提高了检索效率。这种对细节的极致追求，让这本书不仅仅是一本工具书，更像是一件精心制作的工艺品。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事方式实在是太“接地气”了，读起来完全没有那种高高在上的技术指导感，更像是邻居家经验丰富的老把式在炉边拉家常。作者在讲解那些看似高深的栽培流程时，总能穿插一些充满生活智慧的小窍门和个人经验总结，比如“早晨露水干透前别急着通风，让瓜苗自己‘醒’一会”这类话，让人会心一笑，倍感亲切。我特别欣赏作者那种务实又幽默的笔调，它让阅读过程变成了一种享受，而不是任务。尤其是在讨论不同品种的适应性时，作者没有简单罗列参数，而是描述了自己在不同气候条件下种植这些品种时遇到的“坎坷”和“惊喜”，这种真诚的分享，比任何教科书上的理论都更有说服力。它让我感觉，种植甜瓜的道路上，我不是一个人在摸索，背后有一位经验丰富的“引路人”在默默支持着我，这种情感连接是很多纯技术书籍无法比拟的。

评分☆☆☆☆☆

这本书真正打动我的地方在于，它没有回避种植过程中最令人头疼的那些“灰色地带”，反而将其作为重点章节进行了详尽的剖析和对策制定。比如，关于“极端气候下的应急管理”部分，作者详细列举了突发高温、持续阴雨等不同情境下，应立即采取的抢救措施和后续恢复计划，甚至细致到不同肥料的紧急施用浓度。这种“风险教育”远比空谈成功经验来得更宝贵。我尤其欣赏作者对于“失败案例分析”的坦诚态度，通过对几个真实种植失败案例的复盘，反向推导出正确的操作边界。这种诚恳的态度，帮助读者提前预判和规避风险，培养出一种审慎的、基于科学的风险管理思维，而不是盲目乐观地追求高产。它教会了我如何与自然环境中的不确定性共存，这份实用主义的智慧，是任何理论教材都无法给予的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的插图简直是视觉盛宴！我特别喜欢那种细腻的写实风格，每一笔都像是亲手描绘出来的，完全能感受到作者对甜瓜种植的热情。光是看着那些瓜藤的生长曲线和果实的饱满形态，就让人心生向往。那些关于棚室环境控制的图解部分，布局清晰，色彩搭配得当，即便是初学者也能一眼看懂复杂的技术要点。比如，关于光照和通风的对比图，用不同的明暗和气流线条来表现，非常直观。我以前总觉得书本上的理论知识枯燥乏味，但这本书通过大量的精美图例，把技术变成了艺术品，大大提升了阅读的乐趣。特别是那些关于病虫害识别的插画，精准到连叶片上的斑点纹理都栩栩如生，让人在阅读技术说明时，脑海中立刻浮现出实际的画面，这比单纯的文字描述有效多了。我感觉作者不仅是位技术专家，更是一位了不起的艺术家，把农业科学和视觉美学完美地融合在了一起，让人爱不释手。