畜禽粪便资源化利用技术：源头减量模式 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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全国畜牧总站 编

图书标签:

• 畜禽粪便
• 资源化利用
• 农业废弃物
• 环境保护
• 循环农业
• 减量化
• 无害化
• 肥料
• 沼气
• 生态农业

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511634092

版次：1

商品编码：12307609

包装：平装

丛书名： 《畜禽粪便资源化利用技术模式》系列丛书

开本：16开

出版时间：2017-12-01

用纸：胶版纸

页数：134

字数：208000

正文语种：中文

内容简介

　　《畜禽粪便资源化利用技术：源头减量模式》共4章，分别为概述、技术单元、应用要求和典型案例。针对规模养殖场或养殖小区过去尚未重视源头减量技术，导致养殖冲洗用水量大，饲料中氮、磷用量大、使用抗生素和重金属未考虑后端粪便处理与利用难点的现状，《畜禽粪便资源化利用技术：源头减量模式》特地选择基础投资省、运行成本低、管理简便、普遍实用的相关处理技术和典型案例进行介绍。

内页插图

目录

第一章 概述
第一节 概念
第二节 工艺流程
第三节 国内外概况

第二章 技术单元
第一节 饲料减量技术
第二节 养殖节水减量技术
第三节 粪便收集方式
第四节 粪便贮存方式
第五节 低碳减量技术

第三章 应用要求
第一节 适用范围
第二节 注意事项

第四章 典型案例
案例1 东瑞食品集团股份有限公司【高床发酵型生态养猪】工艺
案例2 河北大午农牧集团有限公司【蛋鸡舍刮板清粪改传送带清粪】工艺
案例3 甘肃张掖万禾草畜产业科技开发有限责任公司【铲车干清粪+恒温饮水】工艺
案例4 山东银香伟业集团有限公司【再生垫料+粪污处理节水】工艺
案例5天津市武清区海林养殖场【再生垫料+粪污处理节水】工艺
附录1 畜禽粪便无害化处理与资源化利用丛书——饲料源头减排技术指南
附录2 畜禽场节水改造源头减排技术指南
参考文献

前言/序言

　　近年来，我国规模化畜禽养殖业快速发展，已成为农村经济最具活力的增长点之一，有力推动了现代畜牧业转型升级和提质增效，在保供给、保安全、惠民生、促稳定方面的作用日益突出。但畜禽养殖业规划布局不合理、养殖污染处理设施设备滞后、种养脱节、部分地区养殖总量超过环境容量等问题逐渐凸显。畜禽养殖污染已成为农业面源污染的重要来源，如何解决畜禽养殖粪便处理利用问题，成为行业焦点。
　　《中华人民共和国环境保护法》《畜禽规模养殖污染防治条例》和国务院《大气污染防治行动计划》《水污染防治行动计划》《土壤污染防治行动计划》等法律法规对畜禽养殖污染防治工作均提出了明确的任务和时间要求，国家把畜禽养殖污染纳入主要污染物总量减排范畴，并将规模化养殖场（小区）作为减排重点。《农业部关于打好农业面源污染防治攻坚战的实施意见》将畜禽粪便基本实现资源化利用纳入“一控两减三基本”的目标框架体系，全面推进了畜禽粪便处理和综合利用工作。
　　全国畜牧总站近年来高度重视畜禽养殖污染防治工作，以“资源共享、技术支撑、合作示范”为指导，以畜禽粪便减量化产生、无害化处理、资源化利用为重点，组织各级畜牧技术推广机构、院校和科研单位的专家学者开展专题调研和讨论，深入了解分析制约养殖场粪便处理的瓶颈问题，认真梳理畜禽粪便处理利用的技术需求，总结提炼出“种养结合、清洁回用、达标排放、集中处理”等四种具体模式，并组织编写了《畜禽粪便资源化利用技术模式》系列丛书。
　　本书为《畜禽粪便资源化利用技术——源头减量模式》，共4章，分别为概述、技术单元、应用要求和典型案例。针对规模养殖场或养殖小区过去尚未重视源头减量技术，导致养殖冲洗用水量大，饲料中氮、磷用量大、使用抗生素和重金属未考虑后端粪便处理与利用难点的现状，本书特地选择基础投资省、运行成本低、管理简便、普遍实用的相关处理技术和典型案例进行介绍。
　　该书图文并茂，内容理论联系实际，介绍的技术模式具有先进、适用特点，可供畜牧行业工作者、科技人员、养殖场经营管理者及技术人员学习、借鉴和参考。
　　在本书编写过程中，得到了各省（市、区）畜牧技术推广机构、科研院校和养殖场的大力支持，在此表示感谢！由于编者水平有限，书中难免有疏漏之处，敬请批评指正。

《绿色农业的未来：可持续粪污管理新篇章》 在农业生产高速发展的今天，畜禽养殖业作为重要的经济支柱，其伴生的粪便处理问题日益凸显。大量的畜禽粪便不仅带来了环境污染的挑战，其蕴藏的丰富有机质和营养元素若能得到有效利用，则将转化为宝贵的农业资源，为构建绿色、可持续的农业发展模式注入新的活力。本书《绿色农业的未来：可持续粪污管理新篇章》正是聚焦于这一关键领域，深入探讨畜禽粪便资源化利用的最新技术、理念与实践，旨在为养殖业的可持续发展提供科学的解决方案和前瞻性的指导。 本书的编写，源于对当前畜禽养殖业面临的严峻挑战和巨大潜力的深刻洞察。一方面，未经处理的畜禽粪便若随意排放，会严重污染土壤、水源和大气，导致面源污染加剧，影响生态环境的平衡，甚至威胁人类健康。另一方面，畜禽粪便中富含氮、磷、钾等农作物必需的营养元素，以及大量的有机质，是改良土壤、提升作物产量和品质的天然肥料。如何将“废弃物”转化为“资源”，实现经济效益、环境效益和社会效益的有机统一，已成为现代农业发展的必答题。 《绿色农业的未来：可持续粪污管理新篇章》并非简单罗列各种处理技术，而是力求从系统化、全链条的视角，构建一个完整的畜禽粪便资源化利用框架。本书首先从源头出发，审视畜禽养殖过程中粪便产生的主要环节和影响因素，并在此基础上，提出了“源头减量”的创新理念，阐述了如何在养殖环节通过优化饲料配方、改善饲养管理、引入生物调控等手段，从根本上减少粪便的产生量和污染物排放，从而降低后续处理的压力和成本。这一前瞻性的视角，突破了以往仅关注末端处理的局限，为实现更高效、更经济的粪污管理奠定了基础。 在“源头减量”的基础上，本书详细介绍了当前主流且极具发展前景的畜禽粪便资源化利用技术。这包括但不限于： 一、 生物处理技术： 好氧发酵技术： 重点阐述了不同类型的好氧发酵设备（如堆肥塔、翻堆机、好氧反应器等）的工作原理、工艺流程、关键控制参数（如温度、水分、通气量、 C/N比等）以及优化方法。详细介绍了利用好氧发酵生产有机肥料（商品有机肥、堆肥）的技术要点，包括发酵原料的选择与配比、发酵过程的监控与调控、发酵产物的质量检测与标准，以及商品有机肥的市场应用前景。 厌氧发酵技术： 深入剖析了厌氧发酵在处理畜禽粪便中的应用，重点介绍发酵罐的设计、进料与出料方式、温度控制、pH值调节、搅拌与混合等工艺参数。着重讲解了厌氧发酵的主要产物——沼气（生物天然气）的收集、净化、储存与利用技术，包括沼气发电、沼气供热、沼气汽车燃料化等多种模式。同时，本书也详细介绍了厌氧发酵的副产物——沼渣、沼液的资源化利用途径，如作为肥料、生产生物基材料等，强调了实现全组分利用的价值。 其他生物处理技术： 涵盖了如蚯蚓堆肥、昆虫转化（如黑水虻）、生物膜法等新兴或特色生物处理技术，分析其适用范围、技术特点、优缺点以及应用前景。 二、 物理化学处理技术： 固液分离技术： 详细介绍了各种固液分离设备，如格栅、筛网、沉淀池、离心机、压榨机等的原理、结构、性能参数以及在粪便预处理中的应用。分析了固液分离对后续处理工艺的影响，以及分离出的粪渣和粪液的处理策略。 化学处理技术： 探讨了如酸化、碱化、吸附、絮凝沉淀等化学方法在粪便净化和资源回收中的应用，分析其作用机理、适用条件、优缺点以及环境安全性。 热化学处理技术： 介绍了如干燥、炭化（生物炭）、气化等技术，分析了其在减少粪便体积、稳定化、生产能源或功能材料等方面的潜力。 三、 资源化利用技术： 肥料化利用： 详细阐述了不同处理方式产生的粪便衍生物（有机肥、沼渣、沼液、生物炭等）作为肥料的性能特点、施用方法、施用量、对作物生长及土壤改良的作用，并结合不同作物和土壤类型，提供了科学施用指南。本书强调了肥料化利用是畜禽粪便资源化利用中最重要、最普遍的途径，旨在构建循环农业的生态链。 能源化利用： 重点介绍了沼气作为可再生能源的生产与利用，包括沼气发电、供热、灶具燃料、汽车燃料等，以及其在农村能源替代、减少温室气体排放方面的意义。 饲料化利用： 探讨了部分处理后的畜禽粪便或其副产物作为动物饲料的潜力，如昆虫蛋白、发酵蛋白等，分析其营养价值、安全性、加工工艺以及市场前景。 建材化利用： 介绍了利用粪便制备生物炭、复合材料等作为建筑材料或土壤改良剂的创新应用。 其他高值化利用： 探索了如提取生物活性物质、生产生物塑料、制备土壤修复剂等前沿的、高附加值的资源化利用方向。 本书不仅在技术层面进行了深入的梳理和阐述，更注重实际应用中的问题与挑战。为此，书中专门辟出章节，探讨了畜禽粪便资源化利用的工程化设计、成本效益分析、政策法规支持、市场推广策略以及智能化管理等方面的内容。通过大量的案例分析，展示了国内外成功的粪污处理与资源化利用模式，为读者提供可借鉴的经验和思路。 《绿色农业的未来：可持续粪污管理新篇章》的读者对象广泛，包括但不限于： 广大畜禽养殖企业和养殖户：为他们提供科学、实用、经济的粪便处理和资源化利用技术方案，帮助其实现绿色转型，提升企业形象和竞争力。 农业科研人员和技术推广人员：作为一本集理论性、实践性、前瞻性于一体的参考书，为其研究和推广工作提供坚实的基础。 环保工程师和政策制定者：为理解粪污处理的科学原理，制定更合理、有效的环保政策和技术标准提供依据。 对绿色农业、循环经济感兴趣的社会公众：普及畜禽粪便资源化利用的重要性，提升公众的环保意识。 总而言之，《绿色农业的未来：可持续粪污管理新篇章》是一部集理论与实践、技术与管理、现状与未来于一体的专业著作。它不仅是理解当前畜禽粪便资源化利用领域最新进展的窗口，更是指导实践、推动产业升级、实现农业可持续发展的有力工具。通过本书，我们期望能够汇聚各方力量，共同描绘畜禽养殖业绿色发展的宏伟蓝图，让畜禽粪便真正成为促进农业循环、造福人类社会的重要资源。

评分☆☆☆☆☆

作为一名长期关注生态经济平衡的研究生，我阅读了大量关于农业废弃物资源化的文献，但很多书籍的侧重点要么过于偏重末端处理的“高大上”技术（比如复杂的能源转化），要么完全忽略了经济可行性。这本书的独特之处在于，它始终紧密围绕着“资源化利用”这个核心目标来谈“源头减量”，形成了一个非常漂亮的闭环逻辑。它并没有把减量当作一个孤立的环保任务，而是将其视为提高后续资源转化效率的前提条件。例如，它详细分析了粪便含水率和有机质含量对沼气发酵效率的直接影响，论证了源头减湿和预处理如何大幅降低后续能源回收的成本。这种前瞻性的视角让我印象深刻。它不是在问“我们如何处理这些垃圾”，而是在问“我们如何生产出更高价值的‘副产品’”。这种经济驱动的环保思路，远比纯粹的行政命令更容易让养殖者接受并主动执行，体现了作者深刻的行业洞察力和系统思维能力。

评分☆☆☆☆☆

这本书的文字风格非常平实、严谨，没有丝毫的夸张或故作高深，读起来让人感到十分踏实。它更像是资深专家在与同行进行一次深入、坦诚的经验分享会，而不是一本用来宣传新理论的教科书。我最欣赏的是它对实际案例的引用，那些具体的“A农场实践了某种预处理方法后，氮损失率下降了X%”这样的数据支撑，是任何空洞的口号都无法比拟的。我尤其关注其中关于法规与实践衔接的部分。作者清楚地指出了当前行业标准在“源头减量”这一块的空白和滞后，并据此提出了符合现有法律框架下最前沿的管理建议。这对于在合规压力下寻求创新出路的管理者来说，提供了宝贵的指引。它提供的是一种“在现有约束下做到最优”的智慧，而不是不切实际的理想蓝图。这种对现实复杂性的充分考量，使得这本书的指导性极强，完全可以作为企业内部培训的核心教材。

评分☆☆☆☆☆

这本书的视角非常新颖，它没有仅仅停留在末端的处理技术上，而是将目光投向了问题的源头——畜禽粪便的产生环节。我一直觉得，传统的环保思路很多时候都在“救火”，等污染产生了再去想办法治理，费时费力效果还未必尽如人意。这本书的“源头减量模式”这个核心理念，简直是拨开了我心中长久以来的一个迷雾。它深入探讨了如何通过优化养殖管理、饲料配方甚至品种选择，从根本上减少粪便的产生量和有害物质的含量。比如书中关于精准营养调控对氮磷排放的控制，以及如何通过生物技术手段提高饲料转化率的章节，对我这个在农业领域工作的人来说，简直是醍醐灌顶。我过去总觉得减量是件很难控制的事情，但这本书提供了一套系统性的、可操作的框架，让我看到了在源头上做文章的巨大潜力。它强调的不是简单的“少排”，而是“智能地排”，这才是可持续发展的关键所在。读完后，我感觉自己对整个畜牧业的绿色转型有了更清晰的路线图，不再是零敲碎打的碎片知识，而是一套完整的思维体系。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对技术细节有极高要求的读者，尤其关注那些能够带来实际效率提升的工程化方案。这本书在技术层面的深度和广度都超出了我的预期。它不仅仅是理论探讨，更像是给工程师和农场主们准备的一本“操作手册”。我特别欣赏它对不同规模养殖场的适应性分析。比如，对于大型规模化养殖场，它详尽地阐述了如何集成自动化监测系统和环境控制技术来实现粪便特性的实时调控；而在中小型农户层面，它又推荐了许多低成本、易于复制的就地化预处理方法，比如特定菌剂的添加和厌氧发酵的前期准备工作。我曾经试图寻找一些关于如何优化粪便收集和初步分离的技术资料，但往往发现信息零散且过时。这本书在这方面做得非常扎实，它对比了不同分离介质的效率和维护成本，甚至对关键设备的选型提供了详尽的参数参考。对我而言，这本书的价值在于它将高深的科学原理转化为了可以立即在生产线上落地的技术规范，这对于提升行业整体的精细化管理水平至关重要。

评分☆☆☆☆☆

我从一个纯粹的政策分析师角度来审视这本书，发现它在宏观指导层面有着非凡的价值。当前国家大力推行农业绿色发展，但很多地方政策制定者在执行层面缺乏具体的技术抓手。“源头减量模式”正好提供了一个清晰的政策落地路径。书中不仅阐述了技术措施，更重要的是，它探讨了如何构建一个激励机制，使农场主愿意采纳这些减量技术。它分析了补贴结构、环境成本内部化以及技术推广的社会经济学因素。我看到书中对不同技术路线的长期经济效益进行了敏感性分析，这对于政府进行基础设施投资和补贴导向具有重大的参考意义。简单来说，这本书不仅是技术指南，更是一份极具前瞻性的行业发展规划建议书。它帮助理解如何通过优化源头管理，实现环境效益、经济效益和社会效益的三赢局面，这才是真正具有长期影响力的变革。