茶高效栽培（双色印刷 高清彩插） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王长君，田丽丽 编

图书标签:

• 茶叶
• 茶树栽培
• 高效农业
• 茶园管理
• 种植技术
• 农业科技
• 双色印刷
• 彩插图
• 园艺
• 茶叶生产

出版社： 机械工业出版社

ISBN：9787111502876

版次：1

商品编码：12318387

品牌：机工出版

包装：平装

丛书名： 高效种植致富直通车

开本：16开

出版时间：2016-11-01

用纸：胶版纸

页数：188

字数：177000

正文语种：中文

内容简介

　　《茶高效栽培（双色印刷 高清彩插）》包括茶树栽培与茶叶价值概述、茶树的生物学特性、茶树良种选育、新茶园建设、茶园土壤管理、茶园施肥、茶园灌溉、茶树修剪、茶叶采摘、低产茶园改造、茶树病虫害防治、茶树冻害及其防护技术，还附有茶高效栽培技术要点实例。内容全面翔实，图文并茂，通俗易懂，实用性强。
　　另外，《茶高效栽培（双色印刷 高清彩插）》设有“提示”“注意”等小栏目，可以帮助读者更好地掌握茶高效栽培的技术要点。
　　《茶高效栽培（双色印刷 高清彩插）》适合广大茶农、茶叶技术推广部门、茶叶生产者和经营者使用，也可供农业院校相关专业师生参考。

内页插图

目录

序
前言

第一章 茶树栽培与茶叶价值概述
一、茶树栽培筒史
二、茶树栽培的发展方向
三、茶叶的价值

第二章 茶树的生物学特性
第一节 茶树的形态特征
一、根
二、茎
三、芽和叶
四、花
五、果实和种子
第二节 茶树的生长发育特性
一、茶树的生育周期
二、茶树枝梢的生长发育
三、茶树叶片的生长发育
四、茶树根系的生长发育
五、茶树开花结实
第三节 茶树生长的环境条件
一、光照
二、热量
三、水分
四、土壤条件
五、地势条件

第三章 茶树良种选育
第一节 良种的概念与选种目标
一、良种的概念
二、良种的作用
三、选种目标
第二节 良种的选种方法
一、常规育种
二、诱交育种
三、生物技术育种
第三节 良种的繁育
一、种子繁殖
二、短穗扦插繁殖
三、嫁接换种繁殖
四、组织培养繁殖
五、压条繁殖
……

第四章 新茶园建设
第五章 茶园土壤管理
第六章 茶园施肥
第七章 茶园灌溉
第八章 茶树修剪
第九章 茶叶采摘
第十章 低产茶园改造
第十一章 茶树病虫害防治
第十二章 茶树冻害及其防护技术
第十三章 茶高效栽培技术要点实例

附录 常见计量单位名称与符号对照表
参考文献

前言/序言

　　我国是茶树原产地，人工栽培茶树有史稽考已有3000余年了。我国也是重要的茶叶生产和消费大国，茶树种质资源种类繁多。世界各国的茶种、茶苗最初都是从我国直接或间接传人的，而今，茶叶受到了世界人民的普遍喜爱，成了茶农们致富的支柱产业。
　　党的十八大以来，国家大力支持特色农产品的发展，茶农学习茶树高效栽培知识的积极性也越来越高。但市面上与茶树高效栽培技术相关的书籍，大都内容较简单，特别是茶树越冬防护的知识更少，就算有介绍，也只是蜻蜓点水。基于这种情况，编者组织了经验丰富的专业人士编写了本书，旨在帮助广大茶农尽快掌握茶叶生产栽培的科学技术，促进茶叶产业的发展。愿这本书成为茶农学习茶树高效栽培技术知识，走劳动致富之路的好帮手。
　　本书力求章节编排科学合理、语言通俗易懂，主要内容包括茶树栽培与茶叶价值概述、茶树的生物学特性、茶树良种选育、新茶园建设、茶园土壤管理、茶树施肥、茶园灌溉、茶树修剪、茶叶采摘、低产茶园改造、茶树病虫害防治、茶树冻害及其防护技术和茶树高效栽培技术要点实例，适合广大茶农、茶叶技术推广部门、茶叶生产者和经营者使用，也可供农林院校相关专业师生参考。
　　需要特别说明的是，本书所用药物及其使用剂量仅供读者参考，不可完全照搬。在实际生产中，所用药物学名、通用名和实际商品名称存在差异，药物浓度也有所不同，建议读者在用药时，参阅厂家提供的产品说明以确认药物用量、用药方法、用药时间及禁忌等。
　　在本书编写过程中，编者参引了许多专家、学者和同行们的研究成果和经验，在此表示衷心的感谢！
　　由于编者水平有限，书中难免存在疏漏和错误之处，恳请广大读者提出宝贵意见，以供再版时修正。

在绿叶的馥郁中，探寻茶的生命奥秘 一本关于茶的探索之旅，一场关于生命与土地的深刻对话。本书并非止步于简单的栽培指南，而是将目光投向茶树的每一个生命周期，深入剖析其生长的每一个细微之处，旨在带领读者超越日常的饮品认知，去理解一片嫩叶背后蕴含的自然智慧与人文关怀。 一、 茶树的起源与演化：古老生命在土壤中的足迹 在翻开这本书的扉页之前，让我们先将目光投向茶树久远的历史。茶，作为一种植物，其生命史可以追溯到数百万年前。本书将带领您一同探访茶树的起源地，追溯它如何在地球的舞台上繁衍、演化，最终成为如今遍布全球的珍贵作物。我们会深入了解茶树的祖先，它们曾生活在怎样的原始环境中，又经历了怎样的自然选择，才演化出我们今天所熟知的形态。从形态学、遗传学等多个角度，为您揭示茶树基因库中蕴藏的丰富信息，以及它们如何适应不同的地理和气候条件。 我们将穿越时空，去感受原始森林中那些古老茶树的生长痕迹，理解它们与周围生态环境之间微妙而和谐的关系。通过对茶树演化历程的梳理，您将更能体会到茶树生命的韧性与顽强，以及它们与人类文明交织的深厚渊源。这部分内容将为读者构建一个宏大的背景，让我们在后续的栽培探讨中，能更加理解茶树的生命哲学。 二、 茶树的生物学特性：生命的密码与生长的律动 在对茶树有了宏观的认识后，本书将带领您走进茶树微观的生物学世界。我们将详细解析茶树的遗传物质，了解决定其品种特性、抗病虫能力以及风味物质的关键基因。您将明白，为什么有的茶树能产出醇厚的红茶，有的则能孕育出清雅的绿茶，这一切都根植于它们独特的基因密码。 同时，我们也会深入研究茶树的生理活动。从光合作用的奥秘，到根系吸收养分的机制；从水分的蒸腾与运输，到花芽的分化与发育，每一个生命过程都将得到细致的解读。您将了解到，为什么适宜的光照、充足的水分、以及恰到好处的土壤肥力，对茶树的健康生长至关重要。本书将以高清彩插的形式，直观地展示茶树细胞的结构，叶片的组织形态，以及根系的生长变化，让您仿佛置身于一个微观的生命实验室。 特别是，我们将聚焦于茶树的生长周期。从种子萌发，幼苗的茁壮成长，到成年树的繁茂，再到花期与结果期，每一个阶段都有其独特的生理需求和管理要点。您将了解到，不同生长阶段的茶树，对温度、湿度、光照以及营养的需求是如何变化的，以及如何根据这些变化来优化管理措施。 三、 土壤的智慧：孕育生命的基石 土壤，是茶树生命的基石，也是孕育优质茶叶的源泉。本书将以科学的视角，深入剖析土壤的组成、结构以及肥力。我们将带您了解不同类型的土壤，例如砂土、黏土、壤土等，它们各自的特点以及对茶树生长的影响。您将明白，为什么某些地区的土壤特别适合种植茶树，而另一些则需要进行改良。 我们将详细介绍土壤中的微生物群落，以及它们在茶树生长中所扮演的重要角色。这些肉眼看不见的“小助手”，它们如何分解有机质，释放营养，改良土壤结构，并与茶树根系建立互利共生的关系。本书将通过生动的图解，展示健康的土壤剖面，以及土壤中不同层次的物质分布，让您对土壤的认识更加立体化。 更重要的是，我们将探讨土壤肥力管理。从有机肥、化肥的使用原则，到土壤pH值的调节，再到微量元素的补充，每一个环节都将围绕着“可持续”和“精准”的理念展开。您将了解到，如何通过科学的施肥方法，既满足茶树的营养需求，又能保护土壤的生态环境，实现茶园的可持续发展。 四、 水分的哲学：生命之源的艺术 水，是生命之源，对于茶树的生长更是不可或缺。本书将从水分的生理功能、土壤水分的保持，到灌溉技术的选择，全方位地解析水与茶树之间的关系。您将了解到，水分是如何参与茶树的光合作用、营养运输以及细胞的膨压维持的。 我们将深入探讨土壤水分的动态变化，以及影响土壤水分的关键因素，例如降雨量、蒸发量、土壤质地以及植被覆盖率。您将明白，为什么在不同的气候条件下，需要采取不同的水分管理策略。 本书将重点介绍各种灌溉技术，从传统的漫灌，到现代化的滴灌、喷灌，分析它们各自的优缺点，以及在不同茶园环境中的适用性。您将了解到，如何通过科学的灌溉，既能满足茶树对水分的需求，又能避免水分的浪费，提高水资源的利用效率。同时，我们也会关注极端天气下的水分管理，例如干旱和洪涝，以及如何采取有效的措施来应对这些挑战。 五、 光照的恩赐：能量的传递与风味的塑造 光照，是茶树进行光合作用的能量来源，也是塑造茶叶独特风味的重要因素。本书将从光照的生理效应、不同光照条件对茶树生长的影响，以及如何利用遮荫技术来调控光照，来深入探讨光照与茶树的关系。 您将了解到，茶树叶片是如何捕捉光能，并将之转化为有机物的。我们会解析不同光照强度下，茶树体内生理代谢的变化，例如光合速率、呼吸速率以及养分积累。您将明白，为什么充足的阳光有助于茶树合成更多的风味物质，从而提升茶叶的品质。 然而，过度的光照也可能对茶树造成伤害。本书将介绍遮荫技术的应用，例如遮阳网的使用，以及其对茶树生长和茶叶品质的影响。您将了解到，在不同的季节和不同类型的茶树品种下，如何选择最适宜的遮荫程度，以达到最佳的生长和品质效果。 六、 温度的调控：生命的节奏与品质的韵律 温度，是影响茶树生长速度、发育进程以及茶叶品质的关键环境因子。本书将从温度的生理效应、不同温度对茶树各生育期的影响，以及如何在适宜范围内调控温度，来深入解析温度与茶树的关系。 您将了解到，茶树在不同生长阶段对温度的需求是有差异的。例如，春季的温和气候有利于茶芽的萌发，而夏季的充足光照和适宜温度则能促进茶树的生长。同时，我们也会关注冬季的低温对茶树的影响，以及如何通过采取相应的措施来保护茶树免受冻害。 本书将分析不同地区的气候特点，以及这些气候特点如何影响当地的茶树生长和茶叶品质。您将了解到，为什么某些地区能够出产享誉世界的名优茶，这与其独特的温度条件密切相关。 七、 空气的呼吸：生命的活力与风味的升华 空气，是生命赖以生存的基础，对于茶树的生长同样至关重要。本书将从空气成分、气体交换，以及通风对茶树生长和茶叶品质的影响，来深入探讨空气与茶树的关系。 您将了解到，茶树通过叶片的气孔进行气体交换，吸收二氧化碳，释放氧气。这些气体交换的效率，直接影响着茶树的光合作用和呼吸作用。我们将分析不同空气中的二氧化碳浓度、氧气浓度以及其他气体成分对茶树生长的影响。 通风，是保证空气流通，促进气体交换的重要手段。本书将探讨良好的通风条件对茶树健康生长的益处，例如减少病虫害的发生，降低空气湿度，从而避免茶叶发霉变质。您将了解到，在茶园管理中，如何通过合理的种植密度、修剪方式以及地形设计，来创造良好的通风环境。 八、 病虫害的挑战与防治：守护茶树健康的卫士 在茶树生长的过程中，病虫害的侵扰始终是绕不开的挑战。本书将系统地介绍茶树常见的病害和虫害，从病原体、传播途径，到症状表现，进行详尽的解析。您将了解到，各种病虫害是如何损害茶树的生长，降低茶叶的产量和品质。 我们将重点介绍各种病虫害的科学防治方法，包括物理防治、生物防治以及化学防治。本书将强调“预防为主，综合防治”的原则，鼓励读者采用绿色、环保的防治手段，最大限度地减少化学农药的使用，确保茶叶的安全和健康。 您将了解到，如何通过加强茶园管理，提高茶树的自身抗病虫能力，例如合理施肥、适时修剪、清除病残体等。同时，我们也会介绍最新的生物防治技术，例如利用天敌来控制害虫，以及推广使用生物农药等，为读者提供更加全面和科学的病虫害防治方案。 九、 茶树的繁育与栽培管理：生命的传承与希望的播种 本书将带领读者走进茶树的繁育与栽培管理的世界。从种子繁殖、无性繁殖（扦插、嫁接等）的原理与技术，到不同茶树品种的特性与选择，您将全面了解如何孕育新的生命。 在栽培管理方面，我们将深入探讨茶园的选址、规划与建设。从土壤改良，到排水设施的建设，每一个细节都将为您提供科学的指导。您将了解到，如何根据茶树的生长习性，选择最适宜的地理位置，并合理布局茶园，为茶树的健康生长创造最佳的环境。 本书还将详细介绍茶树的修剪技术。从抹芽、修剪，到定型、更新，您将了解到不同的修剪方法对茶树生长、产量和品质的影响。您将明白，为何适时适度的修剪，是提高茶叶品质和延长茶树寿命的关键。 十、 茶园的生态系统：和谐共生，生生不息 本书的最终章，将带领读者将目光从单一的茶树，扩展到整个茶园的生态系统。我们不仅仅是栽培茶树，更是构建一个和谐共生的生命网络。您将了解到，在健康的茶园中，不仅有茶树，还有各种有益的昆虫、微生物，甚至鸟类和小型哺乳动物。 我们将探讨如何通过生态农业的理念，来构建一个可持续的茶园生态系统。例如，如何通过种植绿肥、利用生物多样性来提高土壤肥力，如何通过吸引天敌来控制病虫害，如何通过减少化学投入来保护环境。 您将理解，一个健康的茶园生态系统，不仅能为茶树提供充足的养分和良好的生长环境，还能促进茶叶品质的提升，甚至为当地的生物多样性做出贡献。这是一种将经济效益、生态效益和社会效益融为一体的智慧，也是对茶树生命最深切的尊重。 本书旨在为您打开一扇通往茶树生命世界的大门。希望通过这本书，您不仅能掌握茶树栽培的知识和技能，更能体会到生命的力量，感受到人与自然的和谐统一。让我们一同在绿叶的馥郁中，探寻茶的生命奥秘。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版布局看得出来是经过精心设计的，双色印刷的运用使得专业信息和辅助说明的区分度很高，阅读起来节奏感很好，不会产生视觉疲劳。特别是那些关键的操作步骤，往往会用不同的颜色加粗或者加框处理，一眼就能抓住重点，这对于在田间地头快速查阅非常方便。我试着根据书中的“春季修剪模型”进行了一次模拟操作，书里详细描述了剪刀的角度、力度以及修剪的高度，配上那高清的彩图，简直就像是请了一位经验丰富的老茶农站在旁边指导一样。我最大的兴趣点在于它对“立体栽培”和“矮化密植”这两种现代茶园管理模式的论述。很多老教材对此着墨不多，而这本书似乎用了不少篇幅来解析这两种模式的经济效益和技术难点。如果这些章节能加入一些成功案例的侧面描述，哪怕是简短的统计数据，我想会让读者对投入产出比有更直观的认识。

评分☆☆☆☆☆

说实话，刚翻开这本书的时候，我有点被那种学术感压倒了。它不像市面上那些面向大众消费者的科普读物，这本书的语言风格偏向于严谨的技术手册，充斥着不少专业的术语和标准化的操作流程描述。这对于我这种想快速入门的业余爱好者来说，门槛稍微高了一点。不过，静下心来仔细研读，你会发现这种严谨性恰恰是它的价值所在。它不是教你怎么“大概”管理茶园，而是告诉你“必须”怎么做才能达到行业标准。我特别注意到了它对不同气候带和土壤类型的适应性分析，这种细致的区分让指南不再是“一刀切”的通用模板，而是可以根据实际情况进行微调的工具。唯一的小遗憾是，部分图表的数据来源标注不够清晰，如果能加上参考文献或者数据采集年份就更好了，毕竟农业技术迭代很快，时效性很重要。但总的来说，它更像是一本值得放在案头时常翻阅的工具书，而不是读完就束之高阁的闲书。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书脊和封面设计得非常专业，那种沉稳的绿色调让人一看就知道是关于农业技术类的书籍，特别是考虑到它主打“双色印刷”和“高清彩插”，这在同类书籍中算是相当用心的。我之前买过几本茶园管理的书，很多都是黑白的，看图识物简直是噩梦。这本书的插图清晰度确实让人眼前一亮，特别是那些关于茶树病虫害识别的部分，细节处理得非常到位，即便是没有太多园艺经验的新手，也能通过这些彩图准确地分辨出问题所在。从目录上看，内容覆盖面很广，从茶树的育种、栽培技术到后期的采摘和加工都有涉猎，这对于一个想要建立标准茶园的运营者来说，是非常实用的参考手册。我尤其期待关于土壤改良和水肥一体化管理的章节，这通常是决定茶叶品质的关键因素，希望书中的讲解能够更加深入且具有可操作性，而不是泛泛而谈的理论陈述。整体感觉这本书在硬件配置上已经走在了行业前列，期待内容能够与之匹配。

评分☆☆☆☆☆

从一个纯粹的读者体验角度来看，这本书的厚度和内容密度是成正比的。它不是那种轻飘飘的介绍性读物，而是实打实的知识库。我最欣赏它的部分是关于病虫害的诊断和综合防治策略的描述。很多资料只是告诉你用什么农药，但这本书不仅提到了化学防治，还详细阐述了生物防治和农业防治的结合，这完全符合当前绿色、有机农业的发展趋势。书中对一些常见病害的形态特征描述得极其细致，比如白粉病在不同生长阶段的不同表现，这一点对于防治工作的早期介入至关重要。当然，书籍的深度也意味着学习的曲线相对陡峭。对于初学者来说，可能需要搭配一些基础的植物学知识才能完全理解其背后的原理。但对于有志于提升茶叶产量的专业人士而言，这无疑是一部可以反复打磨的宝典，每一遍阅读可能都会有新的领悟。

评分☆☆☆☆☆

这本书在细节处理上体现了极高的专业水准，特别是关于茶叶采摘标准和初级加工工艺的描述，简直是教科书级别的范本。它清晰地区分了不同等级茶叶（如明前、雨前）在采摘时间、嫩度标准上的差异，并且配有非常写实的彩图，让你能清楚地知道什么样的芽叶才是符合标准的“一芽一叶初展”。这种对“标准”的执着，让这本书的实用价值飙升。我原本以为它会过多关注于种植环节，但惊喜地发现，书中关于萎凋、杀青等核心制茶工序的参数控制也有独到的见解，例如不同季节湿度对萎凋时间的影响曲线分析。如果非要说一个希望改进的地方，那就是希望在后续版本中，能够加入一些关于采摘机械化与人工采摘成本效益的对比分析。毕竟在人力成本日益高昂的当下，技术升级是必然趋势，这本书如果能将传统智慧与现代技术进行更深层次的融合讨论，那就更加完美了。