高效养豪猪 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

刘军 著

图书标签:

• 养殖
• 豪猪
• 高效
• 动物养殖
• 家畜
• 农业
• 技术
• 养殖技术
• 经济效益
• 农村养殖

出版社： 机械工业出版社

ISBN：9787111590453

版次：1

商品编码：12326659

品牌：机工出版

包装：平装

丛书名： 高效养殖致富直通车

开本：32开

出版时间：2018-04-01

用纸：轻型纸

页数：156

内容简介

《高效养豪猪》从人工高效养殖豪猪的生产实践出发，本着精练、实用、通俗易懂的原则，介绍了我国豪猪的资源与分布的相关情况，并系统讲解了豪猪生物学特点、豪猪养殖场的建设、豪猪的引种、豪猪的营养需要和饲料、豪猪的繁殖与育种、豪猪的饲养管理、豪猪的疾病防治、豪猪的产品加工及豪猪养殖厂的经营管理。文中设有“提示”“注意”等小栏目，以及养殖企业和养殖户的成功案例，可以帮助读者更好地掌握豪猪养殖过程中的技术要点。《高效养豪猪》可供广大豪猪养殖户和相关技术人员使用，也可供农林类院校相关专业的师生使用和参考。

内页插图

目录

序
前言
第一章概述
第一节我国野生豪猪的种类与分布
一、豪猪
二、云南豪猪
三、冠豪猪
四、扫尾豪猪
第二节豪猪养殖的意义与特点
一、豪猪养殖的意义
二、豪猪养殖的特点
第三节我国豪猪养殖业发展状况
一、我国豪猪养殖业的现状
二、我国豪猪养殖业存在的问题
三、我国豪猪养殖业的发展对策
第二章豪猪的生物学特性
第一节豪猪的外形及解剖特征
一、豪猪的外形特征
二、豪猪的解剖特征
第二节豪猪的生态习性
一、豪猪的生活习性
二、豪猪的食性与采食行为
三、豪猪的繁殖习性
第三章豪猪养殖场的建设
第一节豪猪养殖场的选址
一、豪猪养殖场选址的总原则
二、规模化豪猪养殖场选址的具体要求
三、农村庭院式豪猪养殖场选址的基本要求
第二节豪猪养殖场的规划布局
一、豪猪养殖场的规划布局原则
二、豪猪养殖场的分区
三、豪猪养殖场的绿化、道路设计与水塔设置
第三节豪猪舍的建设
一、豪猪舍的设计原则
二、豪猪舍的基本结构
三、豪猪饲养池
第四节豪猪养殖场的设备与用具
一、饲料加工设备
二、饲料投喂用具
三、饲喂用具
四、活体豪猪转运设备
第四章豪猪的引种
第一节豪猪相关术语及引种前的准备工作
一、豪猪的相关术语与定义
二、豪猪引种前的准备工作
第二节豪猪养殖所需证件的办理
一、陆生野生动物繁殖驯养许可证的办理
二、陆生野生动物及其产品经营许可证的办理
第三节种豪猪的选择与运输
一、种豪猪的选择
二、种豪猪的运输
三、豪猪引种回场后的注意事项
第五章豪猪的营养需要和饲料
第一节豪猪的营养需要
一、能量
二、蛋白质
三、脂肪
四、碳水化合物
五、矿物质
六、维生素
七、水
第二节豪猪的饲料种类
一、谷实类饲料
二、糠麸类饲料
三、饼粕类饲料
四、块根类饲料
五、果蔬类饲料
六、添加剂饲料
第三节豪猪饲料的制造
一、豪猪饲料的品质鉴定
二、豪猪饲料的加工调制
三、豪猪饲料的贮藏
第四节豪猪饲料的配制
一、豪猪所需营养成分的比例
二、豪猪的配合饲料
三、豪猪的日粮组成
第六章豪猪的繁殖与育种
第一节豪猪的生殖生理
一、性成熟
二、繁殖季节
三、发情
四、排卵
五、受精
六、交配
七、妊娠
八、产仔
第二节豪猪的繁殖技术
一、配对繁殖法
二、配组繁殖法
三、产后管理
四、适时断乳
五、及时淘汰种豪猪
第三节豪猪的育种技术
一、选种依据和标准
二、选种方法
三、选种步骤
四、选配方法
第七章豪猪的饲养管理
第一节豪猪的饲养
一、饲喂方法
二、饮用水的供给
第二节豪猪的日常管理
一、搞好卫生
二、勤于观察
三、调节饲养舍内温度
四、保持环境安静
五、保持空气流通
六、保持环境干燥
七、掌握正确捕捉豪猪的方法
八、定期消毒
九、定期驱虫
十、加强安保工作
第八章豪猪的疾病防治
第一节引起豪猪疾病的主要因素
一、环境因素
二、病原体因素
三、豪猪自身机体因素
第二节预防豪猪疾病的主要措施
一、营造良好的生活环境
二、进行科学的饲养管理
三、严格实行卫生防疫制度
第三节豪猪疾病的诊断方法
一、捕捉与保定方法
二、临床检查方法
三、尸体剖检技术
第四节防治豪猪疾病的常用药物
一、用于消毒的药物
二、用于豪猪机体防治的药物
三、药物配伍禁忌
第五节豪猪疾病治疗的基本方法
一、口服给药法
二、肌内注射法
三、手术治疗法
第六节豪猪常见疾病的防治
一、体内寄生虫病
二、肠炎
三、外伤
四、难产
五、啮咬棘刺症
第九章豪猪的产品加工
第一节豪猪的屠宰与初加工
一、屠宰方法
二、豪猪的初加工
三、豪猪棘刺的初加工
四、豪猪皮骚味的去除方法
五、豪猪肉的包装、冷冻和冷藏
第二节豪猪肉的烹调技术
一、子姜豪猪肉
二、红烧豪猪肉
三、清蒸荷叶豪猪肉
四、焦炸豪猪肉片
五、涮药膳豪猪肉片
六、孜然豪猪肉棒
七、麻香豪猪脯
八、小炒豪猪皮丁
九、豪猪骨头萝卜药膳汤
十、清炖枸杞豪猪汤
第三节豪猪肉产品加工
一、豪猪肉干的加工
二、豪猪肉罐头的加工
三、豪猪肉干香肠的加工
四、豪猪生熏腿的加工
五、胡萝卜豪猪肉丸子的加工
第十章豪猪养殖场的经营管理
第一节豪猪养殖场的经营管理模式
一、监工式管理模式
二、专业化管理模式
三、系统化管理模式
第二节豪猪养殖场的成本管理
一、豪猪养殖场生产成本的分类
二、豪猪养殖场成本项目
三、豪猪养殖场成本管理的方法与步骤
第三节豪猪养殖场的生产管理
一、饲料计划的制订与落实
二、生产计划的制订和落实
三、豪猪养殖场的岗位责任制
第四节豪猪养殖场经济效益分析
一、利润额核算
二、利润率核算
第五节提高豪猪养殖场经济效益的措施
一、改善经营管理
二、降低生产成本
三、提高生产效率
第六节豪猪养殖场的档案管理
一、个体档案资料管理
二、综合档案资料管理
第十一章豪猪高效养殖案例
案例一湖南省衡东县豪猪高效养殖模式
案例二湖南省桃源县豪猪高效养殖模式
案例三湖南省道县豪猪高效养殖模式
案例四湖南省衡阳市豪猪高效养殖模式
参考文献

前言/序言

随着我国人民物质文化生活水平的不断提高，膳食结构逐渐发生改变，特别是对肉的种类及质量的要求已开始由过去的温饱型转为集营养、口味和保健于一体的养生型。豪猪作为一种特种经济动物，其肉质细嫩、营养丰富、蛋白质含量高、脂肪含量低，并富含钙、磷等多种矿物质营养成分。研究表明，豪猪的营养成分及其含量符合现代人的营养膳食理念。豪猪肉无论蒸、煮、炸，还是炖、煲、烤等，都清香鲜美、风味独特，可谓是上等的“山珍野味”。此外，由于豪猪的抗病能力特别强，在养殖的过程中几乎不需要使用药物，且饲养豪猪的饲料不添加任何不良的添加剂，其来源放心所以豪猪肉是让人们极其放心的绿色食品。
从最近几年市场对豪猪日益增长的需求和不断升高的商品豪猪价格不难看出，豪猪肉越来越受到人们的欢迎。因此，饲养豪猪将会带来较好的经济效益。为了既能满足人们的生活需求，又能保证我国野生动物资源的多样性，豪猪的人工饲养显得越来越重要，目前已经成为我国广大农村调整产业结构和农民发家致富的好项目。
近年来作者考察了湖南省及其周边各省的多家豪猪养殖场(户)， 发现有很多豪猪养殖场(户) 的栏舍建设及养殖技术仍然较为缺乏，生产模式陈旧，饲养管理水平跟不上，经济效益不理想。为此，作者在已出版的«豪猪养殖与利用技术» 及起草的«豪猪养殖技术规程» 基础上，参考国内外大量的文献资料和先进的豪猪养殖实践经验，编写了本书。本书从人工高效养殖豪猪的生产实践出发，本着精练、实用、通俗易懂的原则，在简略介绍我国豪猪的种类与分布、人工养殖现状、生物学特性的基础上，系统地介绍了豪猪养殖场的建设以及豪猪的引种、营养需要和饲料、繁殖与育种、饲养管理、疾病防治、产品加工? 并对豪猪养殖项目的资金投入、成本核算和经济效益等内容进行了分析说明。另外，本书设有“提示” “注意” 等小栏目，可以帮助读者更好地掌握豪猪养殖过程中的技术要点。本书内容丰富、技术实用、可操作性强，会给广大豪猪养殖场(户) 带来帮助。同时，本书也可为从事该行业的研究人员、专家及相关专业的师生提供必要的参考。
需要特别说明的是? 本书所用药物及其使用剂量仅供读者参考不可完全照搬。在实际生产中? 所用药物学名、常用名与实际商品名称有差异，药物浓度也有所不同，建议读者在使用每一种药物之前，参阅厂家提供的产品说明以确认药物用量、用药方法、用药时间及禁忌等。购买兽药时 执业兽医有责任根据经验和对患病动物的了解决定用药量及选择最佳治疗方案。
本书在编写过程中得到许多豪猪养殖场(户) 的支持，并且参考了一些专家学者的研究成果和相关书刊资料，在此致以诚挚的感谢。由于编著者水平有限，再加上时间仓促，书中疏漏之处在所难免，敬请读者和同仁批评指正。

《丰饶之野：从零开始的生态养殖实践》 目录 第一章：大地的心跳——理解生态农业的根基 1.1 循环经济的智慧：为何选择生态养殖？ 1.2 自然节律的呼唤：作物与动物和谐共生 1.3 土壤的馈赠：健康的土地孕育健康的生命 1.4 生物多样性的价值：构建稳定而富有韧性的农场生态系统 第二章：土地的语言——土壤的健康与改良 2.1 土壤的剖面与组成：认识你的土地 2.2 土壤健康的晴雨表：微生物、有机质与结构 2.3 因地制宜的土壤改良策略 2.3.1 有机肥的魔法：堆肥、绿肥与覆盖作物 2.3.2 物理改良：耕作方式的审慎选择 2.3.3 生物改良：益生菌与生物防治的应用 2.4 土壤养分管理：精准施肥与平衡营养 2.5 保护水土流失：坡地种植与梯田建设 第三章：绿色的脉搏——可持续的作物种植 3.1 传统智慧的回归：轮作、间作与套种的艺术 3.2 授粉者的贡献：蜜蜂、蝴蝶与益虫的保护 3.3 抗病虫害的天然卫士：生物防治与天敌保护 3.4 适应气候变化的作物选择与栽培 3.5 谷物、豆类、根茎类作物——不同种植模式的解析 3.6 经济作物与药用植物的种植潜力 第四章：生命的馈赠——多元化动物养殖 4.1 牲畜的选择：适应性、经济性与生态价值 4.2 禽类的王国：鸡、鸭、鹅的放养与管理 4.2.1 自由放养的优势：健康、品质与环境效益 4.2.2 适宜的禽舍设计与管理 4.2.3 天然饲料的来源与搭配 4.3 兔子的世界：温顺与高效的经济动物 4.3.1 兔子的品种选择与繁殖特性 4.3.2 兔舍的搭建与卫生清洁 4.3.3 科学的饲料配方与喂养技巧 4.4 鱼类的韵律：池塘养殖与生态水体管理 4.4.1 池塘生态系统的构建与维护 4.4.2 鱼类品种的选择与投放密度 4.4.3 水质监测与调控 4.5 昆虫的启示：特种养殖的未来（不包含章节） 第五章：整合的和谐——农场系统的协同效应 5.1 废弃物的循环利用：动物粪便、秸秆与厨余的转化 5.2 动物与作物的互利共生：为作物提供养分，为动物提供食物 5.3 生态养殖在病虫害防治中的作用 5.4 农场空间的优化布局与功能分区 5.5 能量的循环与利用：太阳能、风能与生物质能 第六章：丰收的喜悦——产品价值的提升与市场对接 6.1 生态产品的优势：健康、安全与风味 6.2 品牌建设与故事营销：传递生态价值 6.3 多元化的销售渠道：直销、合作社与线上平台 6.4 农产品深加工的潜力：提升附加值 6.5 农旅融合：体验式消费的兴起 第七章：挑战与远见——可持续发展的未来 7.1 气候变化下的应对策略 7.2 应对市场波动与政策变化 7.3 知识共享与社群构建：共同成长 7.4 创新技术在生态养殖中的应用前景 7.5 成为绿色生活方式的倡导者 图书简介 在喧嚣的现代社会，我们对食物来源的追问从未停歇。当谈及“丰饶之野”，这不仅仅是一片土地，更是一种生活态度，一种对自然的回敬，一种对健康的执着。本书《丰饶之野：从零开始的生态养殖实践》将带领您深入探索一个与众不同的农耕世界，一个强调和谐、循环与可持续的生命共同体。 我们生活在一个由无数生命相互关联、彼此依存的巨大网络中。生态养殖，正是基于对这一深刻理解而诞生的实践。它摒弃了过度依赖化学投入的传统模式，转而拥抱大地的智慧，让作物与动物在自然的节律中和谐共生。想象一下，一片肥沃的土地，不仅能孕育出饱满的谷穗，更能滋养出健康的家禽；而这些家禽的粪便，又将化作滋养土地的有机肥料，形成一个生生不息的良性循环。这就是生态农业的精髓——它不是简单的生产，而是一种关乎生命、关乎未来的整体构想。 本书的开篇，我们将深入“大地的心跳”，去理解生态农业的根基。我们将探讨循环经济的智慧，以及为何选择生态养殖是回归自然的必然选择。我们将学习倾听“自然节律的呼唤”，理解作物与动物如何能够实现真正的和谐共生。我们还将认识到“土壤的馈赠”，明白健康的土地才是孕育健康生命的源泉，并深入理解“生物多样性的价值”，如何通过保护和促进生物多样性来构建一个稳定而富有韧性的农场生态系统。 接下来，我们将专注于“土地的语言”，深入了解“土壤的健康与改良”。土壤，是我们一切农业活动的基石。我们将从土壤的剖面与组成开始，学习如何“认识你的土地”。我们将学会识别“土壤健康的晴雨表”，例如微生物的活跃程度、有机质的含量以及土壤的结构。更重要的是，我们将掌握一套“因地制宜的土壤改良策略”，包括“有机肥的魔法”，如堆肥、绿肥和覆盖作物的应用；“物理改良”，审慎选择耕作方式；以及“生物改良”，巧妙运用益生菌和生物防治技术。我们还将学习“土壤养分管理”，做到精准施肥与平衡营养，并了解如何“保护水土流失”，通过坡地种植和梯田建设来守护这片土地。 在作物种植方面，我们将掀开“绿色的脉搏”，拥抱“可持续的作物种植”。我们将回归“传统智慧”，实践轮作、间作与套种的艺术，这不仅能提高土地利用率，还能有效防治病虫害。我们将认识到“授粉者的贡献”，了解蜜蜂、蝴蝶等益虫在农作物生长中的关键作用，并学习如何保护它们。我们还将发现“抗病虫害的天然卫士”，通过生物防治和天敌保护来减少对化学农药的依赖。此外，本书还将引导您“适应气候变化的作物选择与栽培”，以及深入解析“谷物、豆类、根茎类作物”等不同种植模式。对于那些追求更高经济效益的种植者，我们也将探讨“经济作物与药用植物的种植潜力”，并为未来可能的多样化发展预留空间，例如对特定昆虫的养殖，尽管本书将专注于更为普遍的农场生态系统构建。 随后，我们将走进“生命的馈赠”，开启“多元化动物养殖”的篇章。在选择牲畜时，我们将综合考虑它们的“适应性、经济性与生态价值”。我们将详细解析“禽类的王国”，如鸡、鸭、鹅的放养与管理，强调“自由放养的优势”，包括动物的健康、产品的品质以及对环境的积极影响。我们将探讨“适宜的禽舍设计与管理”，以及如何获取和搭配“天然饲料”。对于“兔子的世界”，本书将介绍其“温顺与高效的经济动物”特性，包括“兔子的品种选择与繁殖特性”，“兔舍的搭建与卫生清洁”，以及“科学的饲料配方与喂养技巧”。在水产养殖方面，我们将体验“鱼类的韵律”，深入了解“池塘养殖与生态水体管理”，包括“池塘生态系统的构建与维护”、“鱼类品种的选择与投放密度”，以及至关重要的“水质监测与调控”。 本书的灵魂在于“整合的和谐”，即“农场系统的协同效应”。我们将揭示“废弃物的循环利用”是如何在农场中成为宝贵的资源，例如动物粪便、秸秆和厨余的有效转化。我们将深入理解“动物与作物的互利共生”，它们如何相互提供养分和食物，构成紧密的生命联系。我们还将看到“生态养殖在病虫害防治中的作用”，如何通过系统性的设计来抵御病虫害的侵扰。此外，本书还将指导您进行“农场空间的优化布局与功能分区”，并探索“能量的循环与利用”，如太阳能、风能和生物质能的应用。 最终，我们将收获“丰收的喜悦”，学习如何“产品价值的提升与市场对接”。我们将阐释“生态产品的优势”，强调其健康、安全与独特的风味。我们将探讨“品牌建设与故事营销”，如何有效地传递生态价值，赢得消费者的信赖。我们还将为您介绍“多元化的销售渠道”，包括直销、合作社和线上平台。对于那些寻求更高附加值的经营者，我们将挖掘“农产品深加工的潜力”，并通过“农旅融合”的兴起，为您的农场带来新的活力和体验式消费的机遇。 然而，任何伟大的事业都伴随着“挑战与远见”，本书的最后一章将聚焦“可持续发展的未来”。我们将共同探讨“气候变化下的应对策略”，以及如何“应对市场波动与政策变化”。我们坚信“知识共享与社群构建”的重要性，鼓励大家携手共进，共同成长。我们还将展望“创新技术在生态养殖中的应用前景”，并鼓励您成为“绿色生活方式的倡导者”，用您的实践影响更多的人。 《丰饶之野：从零开始的生态养殖实践》并非一本关于某个特定物种养殖的书籍，而是一套完整的生态农场构建理念和实践指南。它适用于对自然充满敬畏、渴望回归土地、追求健康生活和可持续发展的每一个您。翻开本书，您将开启一段通往丰饶与和谐的旅程。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我买过好几本关于特种养殖的书，很多都是东拼西凑、泛泛而谈，拿到手就扔到角落里吃灰了。但这本书，我真的愿意反复翻阅，甚至在晚上都会把它放在床头。作者的文字功底非常扎实，他把那些枯燥的生物学知识和养殖操作规范，用一种非常生动、有画面感的语言描述出来。举个例子，书中描述如何识别豪猪的发情期和配种技巧时，简直像是在写一部微型动物行为学小说，让你不仅知道“怎么做”，更能理解“为什么这么做”。尤其是关于“环境丰容”的那一章，我以前总觉得豪猪就该关在笼子里，但作者通过科学论证和实际效果对比，说明了良好的环境对提高免疫力和繁殖率的重要性，这让我对“人道养殖”有了新的认识。这本书最打动我的地方在于它的“真诚”，作者似乎毫无保留地分享了他多年的心血和教训，没有故作高深的保留，处处体现出对行业的热爱和对读者的负责。读完此书，感觉自己像是被一位大师点拨，整个养殖思路都开阔了许多。

评分☆☆☆☆☆

这本书的深度和广度超出了我的预期，它不仅仅是一本技术手册，更像是一部深入剖析豪猪产业生态的观察报告。作者的眼光非常独到，他没有停留在如何“养”上，而是将视角提升到了“高效”和“可持续发展”的高度。我最欣赏的是书中关于市场营销和产品深加工的部分，这简直是为我们这些养殖户指明了从“生产端”向“价值链高端”迈进的方向。比如，书中详细分析了豪猪肉、皮毛、甚至粪便的不同市场定位和附加值潜力，并给出了具体的案例分析，让人茅塞顿开。很多养殖书籍只谈技术，忽略了如何盈利，这本书则把技术与商业紧密地结合起来，逻辑严密，论证充分。读完后，我立刻开始重新审视我现有的养殖模式，并开始着手规划我的产品多元化战略。这本书的排版和图文并茂的设计也让人耳目一新，那些清晰的流程图和表格，大大降低了复杂信息的理解难度。如果你想把豪猪养殖变成一项真正有前景的产业，而不是单纯的体力劳动，那么这本书不容错过。

评分☆☆☆☆☆

这本书的专业性达到了一个令人咋舌的高度，特别是关于遗传选育和疫病防控的章节，绝对是行业内的顶尖水平。对于我们这些希望建立标准化、规模化养殖基地的管理者来说，这本书提供了无价的参考框架。书中对于不同品系豪猪的生长特性、抗病能力以及肉质风味的差异进行了详尽的对比分析，这对于建立优质种群至关重要。我特别赞赏作者在生物安全体系构建上的论述，从场舍设计、消毒流程到人员管理，每一个细节都考虑到了位，形成了一个闭环的风险控制体系。书中提供的检验标准和质量控制流程，完全可以作为我们未来申请ISO认证的蓝本。这种近乎学术论文的严谨性，配上实战经验的落地性，让这本书在众多养殖指南中脱颖而出。它需要的不仅仅是阅读，更需要像我一样，带着笔记本和笔去学习和实践，因为它提供的每一个参数、每一个建议，背后都有着严格的科学依据支撑。这是一本面向未来的、具有前瞻性的养殖指导宝典。

评分☆☆☆☆☆

翻开这本书，首先感受到的是一股清新的泥土气息和对生命最本质的尊重。这本书的行文风格与其他技术手册截然不同，它更像是一位饱经风霜的农人，用最朴实的语言讲述着与土地、与动物共生的哲学。书中关于“少即是多”的养殖理念给我留下了深刻的印象，作者强调顺应自然规律，而非盲目追求高密度、高产出，这种回归本源的思考方式，让人在快节奏的现代农业中找到了一丝宁静。比如，书中关于“天然放牧与圈养结合”模式的探讨，不仅解决了成本问题，更提升了豪猪产品的健康度和口感。那些穿插在技术讲解中的个人故事和养殖心得，让整本书读起来充满了人情味和温度。它没有冰冷的数字和公式，而是充满了解决实际问题的智慧。对于那些对特种养殖感到迷茫，不知道该如何开始，或者在传统模式中感到疲惫的养殖者来说，这本书无疑是一剂良药，它能帮你重新找回养殖的初心和乐趣。这是一本让你在学习技术的同时，也能获得心灵滋养的好书。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是养殖界的“黑马”！我本来对豪猪这种动物一无所知，抱着试试看的心态买了《高效养豪猪》，没想到它彻底颠覆了我的认知。书里对豪猪的习性分析得极其透彻，从它们对环境的偏好到日常行为模式，都写得丝丝入扣，简直就像是作者在豪猪堆里生活了好几年一样。特别是关于饲料配方的章节，真是太实用了，作者不仅给出了基础配方，还针对不同生长阶段的豪猪给出了精细化的调整建议，而且这些建议都是基于实际的试验数据，让人信服力十足。我按照书里的方法调整了我的饲料结构后，我的几只豪猪明显比以前更有活力了，生长速度也有了肉眼可见的提升。而且，书中对疾病的预防和常见病的治疗方案也讲解得非常到位，对于新手来说，这本书简直就是一本及时的“救命稻草”。我特别欣赏作者那种严谨又不失亲和力的写作风格，读起来一点也不觉得枯燥，反而像是在听一位经验丰富的老师傅传授独家秘笈。这本书绝对是想要进入或正在从事豪猪养殖的朋友们必备的工具书，强烈推荐！