減肥瘦身餐 9787518003044 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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犀文圖書 著

圖書標籤:

• 減肥
• 瘦身
• 飲食
• 健康
• 營養
• 食譜
• 烹飪
• 健身
• 生活方式
• 健康飲食

店鋪： 廣影圖書專營店

齣版社： 中國紡織齣版社

ISBN：9787518003044

商品編碼：29650486834

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2014-11-01

基本信息

書名:減肥瘦身餐

定價：32.80元

售價：23.9元,便宜8.9元,摺扣72

作者:犀文圖書

齣版社：中國紡織齣版社

齣版日期：2014-11-01

ISBN：9787518003044

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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永葆青春，永遠健康漂亮是每個女人內心深處*隱秘的願望。好女人要靠養，養的秘法是食補。本書主要從女性朋友們*關注的減肥瘦身角度齣發，精心搭配瞭品類眾多，美味可口的食譜，讓您從美食中吃齣美麗，吃齣苗條。

內容提要

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目錄

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PART1 減肥瘦身的奧秘，你知多少
魔鬼身材的10個美麗標準
餐桌上的減肥奧秘
學會正確吃肉有助減肥瘦身
天然瘦身的七款果蔬
幫你吸脂的五大美味
瘦身是一種習慣
血型瘦身的奧秘
PART2 湯羹類
木耳海帶肉片湯
木耳菠菜雞蛋湯
陳皮海帶鼕瓜湯
陳皮排骨蘿蔔湯
花旗參田七雞湯
花生鳳爪湯
菊花雞肉湯
玉米須山楂瘦肉湯
山楂海藻瘦肉湯
肉片黃瓜湯
西紅柿蛋花湯
小白菜蛋花湯
葛根赤小豆瘦肉湯
赤小豆帶魚湯
淡菜海帶鼕瓜湯
三鮮鼕瓜湯
排骨鼕瓜湯
薏米鼕瓜瘦肉湯
草魚鼕瓜湯
鼕瓜雞肉湯
苦瓜瘦肉湯
南瓜杏仁湯
菠蘿雞片湯
紫菜蝦乾湯
竹蓀鮮菇湯
竹蔗蘿蔔豬骨湯
鬍蘿蔔羊肉湯
白蘿蔔牛肉湯
白蘿蔔三鮮湯
五色紫菜湯
夏枯草瘦肉湯
天香爐瘦肉湯
韭菜肉絲蛋花湯
香附砂仁鯽魚湯
薑汁杏仁豬肺湯
黃豆芽豆腐湯
苦瓜豆腐湯
土豆牛肉湯
菠菜肉末湯
竹筍香菇菠菜湯
丁香海帶蘿蔔湯
黃豆海帶湯
蘿蔔鯽魚湯
蘿蔔墨魚湯
蓮藕山藥湯
蓮荷瘦肉湯
海帶瘦肉湯
車前草鯉魚湯
天麻川芎鯉魚湯
靈芝蹄筋瘦肉湯
釀鯽魚豆腐湯
紅花豆腐湯
白菜丸子湯
扁豆筒骨湯
肉丸三絲湯
銀耳絲瓜湯
三色魚頭湯
山藥魚片湯
紅棗木耳湯
菜菔子瘦肉湯
白果腐皮瘦肉湯
鬍蘿蔔西藍花湯
綠豆茯苓老鴨湯
麻辣豬肝薯片湯
丹參枸杞子瘦肉湯
金針菇蚌肉湯
海帶西洋菜生魚湯
海帶紫菜鼕瓜湯
PART3 粥品類
臘八粥
蛤蜊粥
海帶粥
杏仁粥
肉丸粥
苦瓜粥
菠菜粥
牛尾粥
油鹽白粥
決明子粥
鯪魚球粥
綠豆小米粥
魚肉小米粥
腐竹栗子粥
鼕菇玉米粥
火腿玉米粥
薏米紅豆粥
綠豆薏米粥
燕麥片粥
蘋果麥片粥
豆渣燕麥粥
煙肉白菜粥
紫薯西米粥
百閤赤小豆粥
黑木耳粥
黑芝麻粥
黑豆糯米粥
香蔥雞肉粥
青椒瘦肉粥
鹹魚肉片粥
雪梨青瓜粥
桃仁鬆子粥
鬆仁大米粥
銀耳菊花粥
菊花雙米粥
銀耳薤白粥
韭菜海參粥
陳腎菜乾粥
淡菜皮蛋粥
青菜皮蛋粥
小米豌豆粥
大棗銀耳粥
蘿蔔雞絲粥
蘿蔔火腿粥
山藥蘿蔔粥
山藥黑米粥
PART4 菜肴類
苦瓜腱肉
鼕瓜燉牛肉
菠蘿炒牛肉
白菜炒牛肉
芹菜牛肉
豌豆牛肉
蠔油甜豆牛肉
茶樹菇蒸牛肉
西藍花炒肉片
竹筍燒雞片
菠蘿雞丁
豆苗雞片
南乳梨汁香煽骨
檸汁茶香排骨
土豆燜牛腩
當歸牛腩
烏雞燜鴨掌
鵝掌翅煲
小雞燉土豆
木耳拌雞片
土豆燜雞
南瓜蒸肉
蜜棗扣叉燒
青椒炒鴨腎
肉末燒茄子
炒雞絲蜇頭
香芋牛肉煲
雞絲神仙豆腐
青鬍蘿蔔煲豬肉
西芹百閤炒臘肉
花旗參蒸乳鴿
當歸蒸鵪鶉
清蒸赤小豆鯉魚
赤小豆燜鯉魚
豆瓣鯽魚
蘿蔔燉鯉魚
芹菜炒魚鬆
西藍花炒豆腐
煎封鯧魚
燉奶鯽魚
包公魚
烹刀魚
炒黑魚球
炒鱅魚塊
砂蔻蒸魚
豆辣蒸魚
薑汁拌蝦仁
白玉燴魚尾
蝦仁扣鮑菇
金銀蒜扣土魷
鐵闆生蠔
河蝦燒墨魚
清蒸立魚
清蒸武昌魚
茄子蒸魚片
魚片蒸豆腐
豆腐燜泥鰍
豆腐燉魚頭
陳皮湯浸鯪魚
陶都鴛鴦鯇魚
潮州大魚丸
炒鯿魚鼕筍
熗辣苦瓜
清炒苦瓜
雙菇炒苦瓜
土豆燒苦瓜
白菜炒草菇
醋溜白菜
乾醬高筍
炒鮮蘆筍
炒白花藕
五色炒玉米
素雜燴
春意盎然
白油鼕瓜
素貝燒鼕瓜
竹筍扒鼕瓜
果仁炒瓜丁
玻璃鼕瓜片
醬燒鼕瓜條
絲瓜炒豆腐
蒜苗炒豆腐
蛋白豆腐渣
蘿蔔乾炒黃豆
黃花菜炒黃豆芽
青椒燜豆皮
油燜花菇
銀絲菜膽
薺菜乾絲
生煸荷蘭豆
荷蘭豆炒鬍蘿蔔
吉利豆餅
炒土豆絲
香辣土豆塊
雙鼕鮮蠶豆
蒜子燜苦瓜
蒜蓉豌豆苗
蒜蓉炒西藍花
酸辣黃瓜
茭白炒麵筋
雙鼕油麵筋
炒洋蔥
洋蔥炒蛋
韭菜炒雞蛋
素炒三鮮
三鮮豆腐
芋頭豆腐
魚香菠菜
什果大燴
銀芽貢菜
糟醉鼕筍
鼕筍香菇
七彩香菇
香菇扁豆絲
香菇莧菜
萵筍炒香菇
銀耳炒芹菜
銀耳西藍花
烏發素什錦
PART5 飲品類
西紅柿大白菜汁
西紅柿鬍蘿蔔汁
橙子鬍蘿蔔汁
橙子牛乳汁
蘋果獼猴桃汁
蘋果牛奶汁
蘋果山藥汁
蘋果水芹汁
哈密瓜奶汁
哈密瓜汁
菠蘿檸檬汁
葡萄菠蘿杏仁汁
草莓汁
草莓檸檬汁
雪梨香蕉生菜汁
雪梨菊花水
獼猴桃圓白菜汁
山楂橘子汁
橘香甜汁
純芒果汁
純櫻桃汁
鼕瓜汁
西瓜奶昔
西瓜西米露
貝母雪梨水
茴香黃瓜汁
玉米南瓜汁
黃瓜檸檬汁
桃子蜂蜜汁
樹莓蘋果汁

作者介紹

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圖書策劃團隊，以齣品生活圖書（飲食和手工）為主，選題專業性強，實用性強、體例科學、內容豐富，版式設計精美

文摘

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序言

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《美味輕食主義：開啓你的健康輕盈之旅》 你是否厭倦瞭那些令人望而卻步的“減肥餐”？那些隻有水煮青菜和索然無味的雞胸肉，讓你的味蕾飽受摺磨，最終隻能在飢餓的驅使下功虧一簣？ 歡迎來到《美味輕食主義：開啓你的健康輕盈之旅》，這不是一本關於節食、禁食或痛苦忍耐的指南，而是一本徹底顛覆你對“健康飲食”認知的全新生活方式手冊。 我們深知，真正的健康與持續的改變，源於對食物的熱愛和享受，而非單純的數字上的縮減。本書的核心理念是：吃得聰明，吃得美味，自然而然地達到理想狀態。 第一部分：思維重塑——告彆“減肥”的焦慮 在深入研究食譜之前，我們需要進行一場深刻的思維革命。許多人將“減肥”視為一個短期項目，充滿壓力和負罪感。本書將引導你： 1. 破除“全有或全無”的陷阱： 我們探討瞭飲食心理學，幫助讀者識彆並挑戰那些“吃瞭一片餅乾就徹底失敗”的極端思維模式。小小的偏差不等於徹底的放棄，保持靈活與寬容是長久戰役的關鍵。 2. 營養學的“極簡主義”： 摒棄復雜的宏量營養素計算，迴歸食物的本質。我們將用最直觀的方式解析蛋白質、優質脂肪和復閤碳水化閤物在身體中的作用，讓你明白，為什麼你需要它們，而不是如何嚴格限製它們。例如，深入解析瞭地中海飲食中脂肪的精髓，讓你明白“好油”的巨大能量。 3. 慢食的力量與正念飲食： 學習如何重新連接你的身體信號。我們提供瞭詳細的練習步驟，幫助你在進食時保持專注，真正體會到食物的味道和飽腹感，從而自然減少過量攝入。 第二部分：廚房的魔術——輕食主義的四大支柱 本書的食譜設計基於四大核心支柱，確保每一餐都營養均衡、飽腹感強，且製作過程簡便快捷，適閤忙碌的現代生活。 支柱一：能量之源——復閤碳水與全榖物 我們不再視碳水化閤物為敵人。重點轉嚮選擇高縴維、低升糖指數的優質碳水，它們是持續動力的保證。 主打食譜深度解析： 藜麥與自由搭配係統： 不再隻是煮熟的藜麥。介紹如何用烤箱烘烤不同風味的藜麥（香草味、煙熏味），並將其作為沙拉或主食的完美基底。 “隔夜燕麥”的進階藝術： 涵蓋超過10種隔夜燕麥的創新組閤，從泰式青檸椰奶味到墨西哥巧剋力奇亞籽味，確保早餐的趣味性。 紅薯與南瓜的烘烤秘籍： 學習如何通過低溫慢烤，最大化這類根莖類蔬菜的甜度和口感，成為替代精製糖的天然甜點。 支柱二：飽腹大師——高質量蛋白質的多元選擇 本書緻力於超越單一的雞胸肉，提供更具風味和營養密度的蛋白質攝入方案。 海鮮的快速烹飪法： 詳細講解如何用平底鍋快速煎烤三文魚、鱈魚，保持其水潤口感的秘訣，並搭配自製檸檬蒔蘿醬。 豆類的“去豆腥”技術： 教授如何通過浸泡、焯水和香料的協同作用，讓扁豆、鷹嘴豆和黑豆成為餐桌上的明星，而非配角。 蛋類的靈活運用： 從班尼迪剋蛋的健康升級版（使用全麥英式鬆餅和牛油果醬），到西班牙烘蛋（Tortilla），展示蛋類在不同時間點的應用。 支柱三：風味革命——健康脂肪的藝術 脂肪是美味和飽腹感的關鍵。本書強調的是“優質脂肪”的攝入，並教你如何利用它們來提升整體菜肴的滿意度。 牛油果的多重身份： 不僅是沙拉配料，更是奶昔的“隱形增稠劑”、醬料的“奶油替代品”。 堅果與種子的烘焙與調味： 學習如何自製低鈉、高香氣的香料烤杏仁或南瓜籽，作為零食或沙拉頂料。 自製高品質油醋汁指南： 拆解如何根據不同的食材（綠葉菜、烤蔬菜、海鮮）調配齣比例完美的初榨橄欖油、亞麻籽油和不同種類的醋的混閤醬汁。 支柱四：色彩的力量——蔬菜的口感升級 讓蔬菜不再是“必須吃”的配角，而是令人期待的主角。 “五分鍾炒製”技巧： 針對不同硬度的蔬菜，製定精確的翻炒時間和火候，確保西蘭花保持脆綠，蘆筍帶有焦香。 發酵的力量： 介紹製作簡易酸菜、泡菜的方法，利用益生菌豐富腸道健康，並為餐點帶來清爽的酸味。 第三部分：構建你的輕盈餐譜——從早餐到宵夜 本書提供瞭一套模塊化的餐譜係統，你可以根據自己的口味和時間靈活組閤，而不是被動接受固定的三餐搭配。 1. 15分鍾活力早餐係列： 專注於快速蛋白質和縴維的攝入，例如：菠菜蘑菇烘蛋杯、香蕉奇亞籽布丁等。 2. 30分鍾工作日午餐盒（Meal Prep）： 針對需要帶飯的讀者，提供可提前準備、冷藏後風味不減的菜肴，如：韓式烤牛肉沙拉碗、鷹嘴豆蔬菜咖喱等。 3. 慢享晚餐與解壓食譜： 包含更多需要小火慢燉、儀式感十足的菜肴，幫助你在一天結束後放鬆身心，如：慢燉香草雞肉蔬菜湯、烤三文魚配烤蘆筍等。 4. 健康零食與“小確幸”甜點： 教授如何製作不含精製糖的能量球、水果冰沙，以及用希臘酸奶製作的低脂慕斯，滿足口腹之欲，同時保持輕盈。 本書的獨特承諾： “零”復雜的烹飪步驟： 幾乎所有食譜都要求不超過30分鍾的動手時間，或使用烤箱、空氣炸鍋等“解放雙手”的工具。 食材的可及性： 所有原料均可在普通超市輕鬆購得，無需特殊渠道。 定製化指導： 每一道主菜都附有“替換選項”和“口味微調”的建議，確保食譜能完美融入你的個人偏好和飲食限製（如輕度乳糖不耐受或素食傾嚮）。 《美味輕食主義》旨在讓你重新愛上食物，讓你在享受每一口美味的同時，自然而然地感受身體的輕盈與活力。健康，從來都不該是一場與飢餓的搏鬥。 翻開這本書，開啓你的味覺冒險和健康旅程吧！

評分☆☆☆☆☆

說實話，我買這本書的時候，並沒有抱太大的希望。減肥瘦身這個主題實在是太常見瞭，而且大部分的書籍都離不開“計算卡路裏”、“控製碳水”、“多吃蔬菜”這些老生常談。我內心深處渴望的，是一個能夠真正“革新”我的飲食觀念，提供一套係統性、科學性的方法論，並且能將理論與實踐完美結閤的書。我希望這本書不僅僅是提供一些食譜，更重要的是能解釋“為什麼”要這樣做，讓我在瞭解原理的基礎上，能夠舉一反三，甚至根據自己的身體狀況和喜好進行調整。我期待書中能夠深入探討人體代謝的奧秘，如何通過飲食來優化內分泌，改善腸道健康，甚至對情緒和睡眠産生積極影響。如果它能提供一些關於如何識彆“健康食品”和“僞健康食品”的指南，或者分享一些關於食物選擇的“潛規則”，那簡直就是如獲至寶瞭。我希望這本書能夠讓我從根本上改變對“吃”的認知，讓減肥成為一個自然而然、身心愉悅的過程，而不是一個充滿壓抑和剝奪的挑戰。

評分☆☆☆☆☆

說起來，我購買這本《減肥瘦身餐》的初衷，更多的是想尋求一種“儀式感”和“動力”。我深知減肥需要的不僅僅是方法，更重要的是堅持和積極的心態。我希望這本書能夠以一種溫和而鼓勵的方式，引導我逐步建立健康的飲食習慣。我設想，這本書或許會從分享一些關於“為什麼減肥如此重要”、“如何正確看待食物”的理念開始，幫助我調整心態，擺脫對食物的負罪感。然後，它會循序漸進地介紹一些基礎的烹飪知識和營養搭配原則，讓我能夠理解每一種食物在餐盤中的意義。我特彆希望書中能夠提供一些“靈活變通”的建議，比如如何根據自己的口味偏好和現有的食材來調整食譜，而不是死闆地遵循。如果它還能包含一些關於如何監測身體變化、如何應對平颱期以及如何保持長期健康生活方式的指導，那它在我心中將不僅僅是一本食譜書，更像是一位貼心的營養顧問，伴隨我走過這段旅程。

評分☆☆☆☆☆

購買這本《減肥瘦身餐》純粹是齣於一種“病急亂投醫”的心態。最近體重有些失控，看到各種減肥方法都覺得眼花繚亂，於是就想找一本看起來比較“靠譜”的書來參考一下。我心裏期待的是，這本書能夠給我一個清晰的“行動路綫圖”。我希望它能告訴我，在減肥的初期，我應該如何開始？有哪些是絕對不能碰的食物？又有哪些是減肥期間的“明星食物”？更重要的是，我希望它能提供一些簡單易學的食譜，不需要我花費大量時間和精力去準備，也最好不需要太多昂貴的特殊食材。我設想，書中可能會有一些根據不同減肥階段（比如初期、平颱期、鞏固期）設計的菜單，甚至還會提供一些關於運動配閤飲食的建議。如果還能有一些關於如何剋服減肥過程中的飢餓感、嘴饞以及心理障礙的指導，那就真的太完美瞭。我希望這本書能夠讓我感到“我做得到”，並且能夠切實地幫助我看到身體的變化，重拾自信。

評分☆☆☆☆☆

收到！請看這五段不同風格的讀者評價，它們都沒有實際包含《減肥瘦身餐 9787518003044》的具體內容，但描繪瞭讀者在閱讀類似書籍時可能産生的各種感受和期望。 剛拿到這本《減肥瘦身餐》的時候，我滿懷期待。市麵上關於減肥的書籍琳琅滿目，但很多都太過於理論化，或者提供一些不切實際的極端方法，讓人望而卻步。我尤其看重的是，這本看起來似乎更注重“餐”這個字，這讓我聯想到，它或許能提供一些真正可行、美味又營養均衡的食譜，能夠融入我的日常生活，而不是讓我感覺像在進行一場艱苦卓絕的“戰鬥”。我設想，這本書會詳細講解不同食材的營養價值，如何搭配纔能達到事半功倍的瘦身效果，並且可能還會提供不同餐次的具體建議，比如早餐如何吃得健康又飽腹，午餐如何避免高熱量陷阱，晚餐又該如何選擇纔能促進睡眠和新陳代謝。我特彆希望它能有一些針對不同人群（例如忙碌的上班族、需要照顧孩子的寶媽）或者不同口味偏好的食譜，這樣纔能真正做到“因材施教”，讓減肥不再是一件痛苦的事情。畢竟，健康的飲食習慣是長期堅持的關鍵，如果餐點枯燥乏味，再好的方法也很難堅持下去。所以我非常期待書中能有那些既能滿足味蕾，又能幫助身體達到理想狀態的“魔法”食譜。

評分☆☆☆☆☆

我是一個對烹飪有一定興趣但又極其注重健康的人，所以對《減肥瘦身餐》這類書籍一直抱有高度關注。我希望這本書能夠提供一些充滿創意和驚喜的食譜，讓減肥餐不再是枯燥乏味的沙拉和水煮雞胸肉。我夢想著，能夠在這本書裏找到那些既能夠滿足我挑剔的味蕾，又能精準地控製熱量和營養攝入的“黑暗料理”。我期待書中能夠深入挖掘不同食材的烹飪潛力，比如如何通過巧妙的調味和烹飪技巧，將一些看似“普通”的蔬菜變成令人垂涎的美食，或者如何利用天然的香料和草本植物來提升菜肴的風味，而不是依賴過多的糖和鹽。我希望書中還能有一些關於健康烘焙或者低脂甜點的食譜，這樣在嘴饞的時候，也能有一個健康的替代選擇。如果這本書能夠引領我進入一個既美味又健康的烹飪新世界，那我絕對會毫不猶豫地將它奉為圭臬。