咖啡製作大全-女性咖啡魔法師教您-豪華升級版烹飪/美食書籍下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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發表於2024-11-26

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圖書介紹

店鋪：悅讀時光圖書專營店

齣版社：河北科技

ISBN：9787537570893

商品編碼：29682493206

圖書描述

商品基本信息，請以下列介紹為準
商品名稱：	咖啡製作大全-女性咖啡魔法師教您-豪華升級版烹飪/美食書籍
作者：	（日）小池美枝子　，靈思泉，趙培　譯
定價：	68.0
齣版社：	河北科技
齣版日期：	2014-10-01
ISBN：	9787537570893
印次：
版次：	1
裝幀：	平裝
開本：	小16開

內容簡介

　　《*女性咖啡魔法師教您：咖啡製作大全》本書是日本*女性咖啡魔法師的咖啡製作秘訣，先嚮你介紹瞭咖啡豆的特徵、烘焙和研磨方法以及提取器具的使用方法，著重講解意大利式濃縮咖啡的製作，花式咖啡的基本技術以及100種花式咖啡。並附教您製作意大利式濃縮咖啡與花式咖啡的DVD。本書圖文並茂，製作流程清晰，通俗易懂，不論你是專業的抑或是業餘愛好，都可以在書中找到你想要的。

美昧咖啡的衝泡方法

? 立足於三大原則

? 讓我們來衝泡一杯美味的咖啡吧!

? 烘焙度和保存方法

? 研磨咖啡豆

? 瞭解咖啡豆的品質

? 咖啡豆簡介

? 中南美地區

? 非洲和中東地區

? 風味變幻的技巧

? 用紙製滴液漏鬥(圓錐形滴漏器)衝泡咖啡

? 紙製滴液漏鬥(三孔式滴漏器)的衝泡方法

? 冰咖啡(圓錐形滴漏器)的衝泡方法

? 布製滴液漏鬥的衝泡方法

? 用虹吸瓶衝泡咖啡

? 法式濾壓壺的衝泡方法

? 針筒咖啡壺(濃縮式)的咖啡衝泡方法

? 針筒咖啡壺(滴漏式)的咖啡衝泡方法

? 傢用意大利濃縮咖啡機的咖啡衝泡方法

熱咖啡食譜

? 牛奶咖啡

? 馬車夫

? 摩卡爪哇咖啡

? 豆奶咖啡

? 水中花

? 萬年雪

? 肉桂咖啡

? 香咖啡

? 天鵝絨

? 黑糖牛奶咖啡

? 黑糖豆奶咖啡

? 抹茶牛奶咖啡

? 黑芝麻牛奶咖啡

? 墨西哥料理咖啡

? 西貢咖啡

? 北歐咖啡

? 比利時咖啡

? 牛奶蜂蜜咖啡

? 咖啡布朗

? 巧剋力咖啡

? 橘子咖啡

? 玫瑰花園

? 皇室咖啡

? 馬裏亞特雷西亞

? 裏約熱內盧咖啡

? 愛爾蘭薄霧

冰咖啡食譜

? 冰牛奶咖啡

? 冰馬車夫

? 爪哇摩卡冰咖啡

? 櫻桃咖啡

? 冰淇淋咖啡

? 冰豆奶咖啡

? 冰抹茶牛奶咖啡

? 莓牛奶咖啡

? 冰山牛奶咖啡

? 冰凍咖啡

? 焦糖冰咖啡

? 莓冰凍咖啡

? 奶味咖啡

? 莓奶味咖啡

? 奶味巧剋力咖啡

? 陽光咖啡

? 清爽天鵝絨-

? 摩卡冰咖啡

? 鹽鹵果凍咖啡

? 漿果咖啡

? 青色咖啡

? 閃電檸檬咖啡

? 甜型起泡酒咖啡

? 利口酒咖啡

? 亞曆山大大帝

? 加水咖啡酒

? 朗姆碳酸咖啡

? 偕樂園之春

意大利濃縮咖啡

? 牛奶咖啡

? 印章咖啡

? 奶油咖啡

? 卡布奇諾

? 焦糖印章咖啡

? 香牛奶咖啡

? 木莓牛奶咖啡

? 藍莓牛奶咖啡

? 椰子牛奶咖啡

? 榛子牛奶咖啡

? 櫻花牛奶咖啡

? 楓樹印章咖啡

? 蜂蜜印章咖啡

? 卡布奇諾可可咖啡

? 卡布奇諾巧剋力咖啡

? 肉桂卡布奇諾

? 乳脂軟糖卡布奇諾

? 豆奶濃咖啡

? 黑糖豆奶濃咖啡

? 黑糖牛奶濃咖啡

? 黑糖煉乳牛奶咖啡

? 黑芝麻糖漿牛奶咖啡

? 西貢牛奶

? 摩洛哥咖啡

? 摩洛哥莓咖啡

? 白摩洛哥

? 維納斯

? 巴倫西亞摩卡咖啡

? 蜜餞栗子咖啡

? 杏仁奇諾

? 甜酒牛奶咖啡

? 紅石榴牛奶咖啡

冰濃縮咖啡食譜

? 冰牛奶咖啡

? 特濃調製咖啡

? 意大利式奶油咖啡

? 冰焦糖印章咖啡

? 冰楓樹印章咖啡

? 冰蜂蜜印章咖啡

? 冰香蕉摩卡

? 可可藍色冰霜

? 碳酸卡布奇諾

? 摩卡冰淇淋咖啡

? 葡萄柚薄荷咖啡

編輯
1. 經典《女性咖啡魔法師教您：咖啡製作大全》豪華升級版。　　2. 100種人氣的意大利式濃縮咖啡和花式咖啡全放送。　　3. 附贈製作意大利式濃縮咖啡與花式咖啡的DVD，讓您跟隨DVD視頻輕鬆學習衝泡咖啡，製作精美咖啡拉花。

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