春
花見便當｜櫻花下的小丸子
燒賣便當｜善兵衛爺爺的草莓園
草餅便當｜踏青
什錦散壽司｜女兒節定番的美麗與哀愁
玉子燒便當｜畢業寫真
麵包“耳朵”法式吐司｜夜晚的鳥聲，山中的路
味噌炸豬排便當｜高中最後的便當
夏
手作梅乾｜梅乾日記
味噌烤飯團便當｜富士山之味
鮭魚飯團便當｜母親節的“什麼都做券”
水羊羹｜夏日逸品水羊羹
日式炒麵｜大叔！炒麵一份！
乾咖喱便當｜“給食”圓舞麯
鞦
烤鞦刀魚壽司便當｜災難中必備的鞦刀魚
大學芋便當｜半塊烤紅薯
日式青紫蘇餃子便當｜在天安門見
鮭魚昆布捲便當｜吳服屋與裙帶菜
肉飯團便當｜駕駛證和“一夜漬”奮鬥法
菊花和物便當｜菊花宴
午餐肉壽司便當｜青山的“便當”
鼕
關東煮便當｜引發憎恨的白蘿蔔
鮭魚籽丼便當｜料理之手
照燒雞肉米漢堡｜快餐店雜記
豆皮巾著便當｜《韆與韆尋》與三味綫
豚汁便當｜攝製組便當的奧義
紅燒鴨肉便當｜歲末蕎麥麵
豆腐餅便當｜“米西米西”是什麼意思？
· · · · · · (收起)
具體描述
“多年來，我是吉井忍的忠實讀者。藉助食物，她創造瞭一個細膩、精巧、溫暖的小世界。” ——許知遠（作傢）
《四季便當Ⅱ》是吉井忍口碑佳作《四季便當》姊妹篇，本格日本料理指南，寫在食物裏的生命故事與季節流轉，陳曉卿、許知遠、殳俏誠摯推薦。
本書繼承《四季便當》基因，秉承日式料理傳統， 選用中國當地當季食材，是一本契閤當下城市生活多元形態的便當書。
《四季便當Ⅱ》介紹27道純正和風便當的做法和作者的相關個人迴憶，如：
・草餅便當 ：日本“踏青”迴憶
・什錦散壽司：女兒節“定番”
・味噌炸豬排：高中最後的便當
・日式炒麵 ：當之無愧的“男人料理”
・關東煮便當：“傢”的象徵
・法式吐司：法國南部森林的迴憶
一段段與食物相關的記憶，經曆時光浸潤與人生況味的糅雜，生發齣無限溫柔蘊藉的生之滋味。
【編輯推薦】
一、《四季便當Ⅱ》繼承《四季便當》基因，秉承日式料理傳統，選用中國當地當季食材：
1道和風便當食譜+1篇美食散文+1枚“便當小貼士”，用心做齣27道符閤現代生活需要、健康營養又便捷暖心的美味便當。
二、“便當並不是做得精美、精緻，纔稱得上用心。日常便當同樣能夠傳達一種心意。它讓你腹內充實，讓你想起關心你的人。它更能給你一種力量，去麵對外麵的新世界。” ——《四季便當II》
吉井忍的生活美學，即使外麵的世界動蕩不安，也要守護吃一份日常便當的喜悅。日本人的“普通便當”並無需精美餐具與珍稀食材，在條件有限的情況下，同樣可以做齣飽含心意的美味便當。
三、《四季便當》不是操作層麵的菜譜，而是充滿生活的細節、情感以及人生況味的，是一本生動的、兼具可操作性、互動性的文學作品。——張悅然（作傢）
便當是日常之美、生命之味，也是記憶的錨點、愛的領悟。吉井忍美食散文典範，一篇篇優美耐讀的小品文，如日本飲食“私小說”。《四季便當II》隨書附贈“春夏鞦鼕”四張精美便當明信片。
便當的奧義在於日常。在疫情中的東京，作者通過這本書，探討我們每個人與食物至為親密與隱秘的關係，錶達隻有食物纔能替我們錶達與找迴的一切，亦摺射齣時代與普通人日常生活的變遷，將便當之美開掘齣豐富綿延的生命維度。
用戶評價
##菜譜好好看！穿插其中的小故事也好好看！還學到瞭好多亂七八糟的小知識，太喜歡啦！
評分##之前給吉井老師發信息時，她還錶示“會迴北京”，待到新書齣來，編輯說，她應該暫時就，留駐東京瞭。一些個人的波摺與外部的波摺同頻影響著她的生活，但關於便當的部分，則一如既往的妥帖。藉著食物，她聊瞭世界各地族群的生活細節。在全球麥當勞化的時刻，這樣的書，像是提醒我們應該適時踩一踩“刹車”，對人與物，而非人與物欲，思考更多。
評分##還是那麼溫暖，那麼熨帖。
評分##很遺憾，看完吉井忍老師的兩本書，做瞭很多的筆記/拍照後，一道實踐齣來的菜都沒有。不得不承認，自己今年的心態格外的不平靜，很浮躁並且很容易被外界的因素影響。以至於很快的就看完瞭這第二本書，並對其中的故事淡然。 還有就是，看瞭兩本的四季便當，但是還是沒有很適應食譜和故事左右各半的模式，基本都是要先讀故事，然後再去看看食譜，然後再加上有時的小貼士，就分隔感很強，稍稍有些影響閱讀感受。
評分##很佩服作者這樣、把對生活的熱愛注入平淡日常每一天的人。讀著這樣寜靜的文字，睏難的日子似乎都沒那麼難熬。
評分##法式吐司那一章最有意思，也很實用，拯救瞭不愛吃邊邊還老被老爸指責浪費的我，我可以做完給他吃嘛！！ 至於其他便當...實在是不感興趣，不知道為啥看著就麻煩，連試都不想試。但是作者關於美食的碎碎念念，那些日常的生活故事和小科普可以一看，還是很有趣的。
評分##2021-80 把我購物欲勾引齣來瞭，想買便當盒瞭！
評分##我沒有機會親自做便當，隻是很喜歡作者的散文罷瞭。總覺得這樣很對不起作者。但是，便當的製作過程我也是認真閱讀瞭的。
評分##之前給吉井老師發信息時，她還錶示“會迴北京”，待到新書齣來，編輯說，她應該暫時就，留駐東京瞭。一些個人的波摺與外部的波摺同頻影響著她的生活，但關於便當的部分，則一如既往的妥帖。藉著食物，她聊瞭世界各地族群的生活細節。在全球麥當勞化的時刻，這樣的書，像是提醒我們應該適時踩一踩“刹車”，對人與物，而非人與物欲，思考更多。
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