發表於2024-11-27
陳月卿編著的《全食物調養秘笈:每天清除癌細胞》以醫學和保健的新知識為綱,輔以個人生活經曆,針對當今人們的健康危機,詳細說明飲食保健的原理;然後針對各重要生理機能,提供豐富的食譜,還有專為女性不同生命期與嬰幼兒飲食設計的專章,顯現齣作者對婦幼的貼心關懷。本書食譜以植物性食材為主,強調全榖類、堅果種子、蔬菜和水果,這與新訂的飲食指南與指標中建議“全榖雜糧當主食,多用原生態食物少精製”的原則完全一緻。
陳月卿,現任新健康飲食文化推廣義工,“中廣”《卿聲細語》節目主持人,“華視”《大法鼓》節目主持人。颱灣政治大學新聞係畢業,颱灣政治大學新聞研究所碩士。 經曆:“華視”新聞部記者、主播、副理;《天涯若比鄰》、《放眼看天下》節目主持人;“華視”《新聞雜誌》節目主持人、製作人;*佳新聞節目及教育文化節目主持人等五座電視金鍾奬得主;“華視”企劃室經理、策略發展部經理;颱灣政治大學新聞係講師;颱灣地區第十四屆十大傑齣女青年;美國東西文化中心Jefferson Fellow當選人。 夫婿:蘇起先生。
[推薦序]創造“真健康”的幸福人生嚴長壽
吃好食物,守護健康張淑芬
啓動飲食新革命蕭寜馨
全食物是愛的養生法 田馥甄(Hebe)
[自序]用食物為自己做“化療” 陳月卿
Part 1 全食物,一切健康的答案
醫生說,這是一個奇跡
誰說生理時鍾不能倒轉?
想要不生病,先顧免疫力
我們的體內都有不老仙丹
吃錯瞭,細胞就發炎
彆讓身體染上瞭糖癮
少肉多素,纔是真健康
你吃的是健康素食嗎?
飲食的品質,決定孩子的未來
全榖類就是*好的全食物
蔬果打造的彩虹防護罩
連皮帶籽打成汁,吃進營養*大值
體內的環保大師——膳食縴維
你的飲食金字塔是正三角嗎?
寒熱平衡,滋養每**
自然有機,纔能吃齣生機
聰明清洗和備料,保留營養本色
選對工具和用法,健康好簡單
Part 2 對癥健康吃,營養得滿分
癌癥
化療
健康見證人 走過大腸癌,重獲新生
癌癥健康吃
◆翡翠銀耳羹114◆燕麥榖奶116◆五榖成粥118◆西蘭花苗精力湯120
◆紫薯豆漿122◆諾麗果精力湯124◆西蘭花濃湯125
化療健康n乞
◆百閤薏仁奶漿126◆藍莓酸奶精力湯128◆香椿醬130
◆翡翠銀耳燕窩132◆黑芝麻糊134◆糙米濃湯135
三高(高血壓、高血糖、高血脂)
健康見證人 用心飲食,擺脫三高陰影
意外的苦難帶來健康的開始
糖尿病患的精力湯藥方
高血脂健康吃
◆銀耳薏仁蓮子鹹湯154◆香芹亞麻籽精力湯156◆熱亞麻可可158
◆米饅頭160◆紫蘇梅寶石花凍162◆薏仁核桃豆漿164◆洋蔥西紅柿湯165
高血壓健康吃
◆火龍果酸奶166◆牛蒡濃湯168◆葡萄柚精力湯170
◆茄汁燉飯172◆香蕉精力湯174◆西瓜薑汁175
高血糖健康吃
◆番石榴精力湯176◆南瓜腰果漿178◆桂圓養生粥180
◆菠蘿苦瓜汁182◆甜椒淋醬184◆西紅柿精力湯186
胃病
胃病健康吃
◆羅宋粥194◆牛油果精力湯196◆南瓜蒸蛋198◆芋頭糕200
◆紅薯南瓜奶漿202◆田園濃湯203
肝病
肝病健康吃
◆葡萄藍莓精力湯210◆小麥草精力湯212◆黑豆山楂枸杞飲214
◆山藥薏仁奶漿216◆洛神桑葚蜜218◆鮮奶豆漿220
腎髒病
腎髒病健康吃
◆蓮藕黃豆漿226◆鼕瓜木耳濃湯228◆綜閤莓果凍230
◆紅糖粉圓232◆燕麥糕233
過敏
健康見證人 水果精力湯,喚迴好膚質
過敏健康吃
◆鞦涼補氣燉梨飲246◆金橘醬248◆杏仁奶酪250
◆薏仁蓮子羹252◆高C精力湯253
感冒
感冒健康吃
◆紫蘇梅番茄汁260 ◆柳橙果蜜262 ◆南瓜洋蔥濃湯264
◆芒果布丁266◆綠色奇跡267
女性保健
女性健康吃
◆鬍蘿蔔蔓越莓汁276 ◆紅棗黑豆漿278 ◆桑葚果粒醬280
◆蓮香奶露282 ◆養生芝麻豆腐284 ◆山藥黃豆漿286
減肥、美白
減肥、美白健康n乞
◆櫻桃菠蘿汁294◆活力精力湯296◆銀耳燕窩298
◆鼕瓜海帶湯300◆莎莎醬302
嬰幼兒成長
嬰幼兒健康吃
◆香蕉泥310◆菠菜泥3ll ◆莧菜銀魚糙米粥312
◆紅薯鬍蘿蔔泥314◆豌豆洋蔥豆腐泥315
[結語]改變,就有希望!
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