具体描述
商品参数
| 冷冻干燥 | ||
| 定价 | 149.00 | |
| 出版社 | 化学工业出版社 | |
| 版次 | 1 | |
| 出版时间 | 2017年05月 | |
| 开本 | 16 | |
| 作者 | 无 | |
| 装帧 | 精装 | |
| 页数 | 284 | |
| 字数 | 562000 | |
| ISBN编码 | 9787122293268 | |
内容介绍
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目录
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用户评价
“化学工业出版社”的出品，本身就意味着这本书在专业性和深度上有所保障。我一直对冷冻干燥技术在分析化学和环境监测领域中的应用充满兴趣。在这些领域，样品的前处理过程往往对最终的检测结果产生至关重要的影响，而冷冻干燥作为一种温和、高效的样品浓缩和稳定化技术，具有独特的优势。我希望书中能够详细阐述冷冻干燥技术在分析化学样品制备中的应用，例如如何利用冷冻干燥来浓缩微量有机污染物，或者如何稳定那些在常温下易降解的生物标志物，以提高检测的灵敏度和准确性。在环境监测方面，冷冻干燥是否可以用于处理水样、土壤样品或空气颗粒物样品，以方便其后续的化学分析？书中是否会提供一些具体的实验方案和操作指南，例如如何选择合适的冷冻干燥条件来最大程度地保留目标分析物的结构和活性，以及如何评估冷冻干燥对分析结果可能产生的影响？我也期待书中能够探讨冷冻干燥技术在制备标准物质或对照品方面的应用，以及如何通过这种技术来确保分析结果的可比性和可靠性。这本书的内容，将为我在分析化学和环境科学领域的研究提供重要的技术支撑。
评分我之所以选择购买这本书，是因为它涵盖了“化学工业”这个广阔的领域，并且聚焦于“冷冻干燥”这样一个核心技术。我对冷冻干燥技术在材料科学中的应用充满了期待。材料的性能往往与它们的微观结构和表面状态密切相关，而冷冻干燥作为一种能够获得高比表面积、高孔隙率材料的有效手段，其应用潜力巨大。我希望书中能够详细介绍冷冻干燥技术在制备多孔陶瓷、纳米材料、金属有机框架（MOFs）、生物材料等领域的应用。例如，如何利用冷冻干燥技术来控制多孔陶瓷的孔径分布和孔隙率，从而优化其过滤或催化性能？对于纳米颗粒，冷冻干燥如何避免其在干燥过程中的团聚，并获得分散性良好的纳米粉末？我特别关注书中关于冷冻干燥过程中模板法、自组装等成型技术的应用，以及如何通过控制冷冻结晶过程来获得具有特定形貌和结构的材料。此外，我也希望书中能探讨冷冻干燥材料在吸附、分离、催化、储能等领域的性能表现，并提供一些相关的实验数据和理论解释。这本书的内容，无疑将为我探索和开发新型高性能材料提供重要的技术支持。
评分这本书的“现货”标识让我感到很安心，意味着我可以很快收到它，不用等待漫长的预订周期。我一直对食品工业中的冷冻干燥技术充满兴趣，特别是它在风味保持和营养成分保留方面的卓越表现。我希望这本书能详细阐述冷冻干燥技术在速溶咖啡、水果干、蔬菜脆片、乳制品、调味品等产品中的具体应用。例如，如何通过冷冻干燥技术，在最大程度保留咖啡豆原有风味的同时，实现咖啡粉的快速溶解？对于易氧化的维生素和抗氧化剂，冷冻干燥技术能否有效防止其在干燥和储存过程中的损失？我特别关注书中关于冷冻干燥过程中食品质构变化的研究，比如如何通过控制冷冻和干燥参数，获得酥脆的口感，同时避免出现“海绵状”或“硬块状”的缺陷。此外，我也对冷冻干燥技术在功能性食品和保健品领域的应用前景感到好奇。例如，如何利用冷冻干燥技术来稳定益生菌，使其在肠道中具有更好的活性？或者如何通过冷冻干燥技术，将某些难以溶解或不稳定的营养成分制成易于吸收的粉末状产品？这本书的内容，无疑能为我在食品工业中开发和优化冷冻干燥产品提供重要的理论指导和实践参考。
评分“正版”二字让我对这本书的内容质量有了信心，也为我提供了一份正规的学习资料。我一直对生物医药领域的冷冻干燥技术感到着迷，它在疫苗、蛋白质、酶、抗体、基因治疗药物等生物制品的稳定化方面扮演着至关重要的角色。我希望这本书能够深入探讨冷冻干燥技术在这些高价值生物制品生产中的应用。例如，如何设计出能够最大程度保留疫苗病毒或细菌活性的冷冻干燥工艺？对于重组蛋白和单克隆抗体，如何通过冷冻干燥来延长其储存期，并确保其在复溶后仍然具有良好的生物活性？书中是否会详细介绍冷冻干燥过程中蛋白质的构象变化、聚集、降解等潜在风险，以及如何通过添加保护剂（如糖类、氨基酸、聚合物等）来克服这些问题？我也对书中关于冷冻干燥设备在无菌环境下的设计和操作要求非常感兴趣，因为生物制品的生产对无菌性有着极其严格的要求。此外，书中对于冷冻干燥后生物制品复溶性能的评估和优化，以及其在临床应用中的稳定性研究，我也非常期待。这本书的内容，将是我深入了解和掌握生物医药领域冷冻干燥技术的宝贵财富。
评分这本书的“化学工业出版社”的出版背景，让我相信其内容的学术严谨性和专业性。我一直对冷冻干燥技术在食品安全和质量控制中的应用感到好奇。冷冻干燥作为一种能够温和地去除水分的技术，对于抑制微生物生长和酶活性有着显著效果，从而延长食品的保质期，减少化学添加剂的使用。我希望书中能够探讨冷冻干燥技术在天然色素、香精香料、功能性食品配料等高价值食品成分的稳定化方面的应用。例如，如何通过冷冻干燥技术，最大程度地保留天然色素的鲜艳度和稳定性，使其在加工和储存过程中不易褪色？对于易挥发的香精香料，冷冻干燥如何有效地将其固定在固体基质中，防止风味的流失？我也对书中关于冷冻干燥技术在食品质量检测方面的应用感兴趣。例如，是否可以利用冷冻干燥技术来预处理食品样品，以提高后续检测的准确性和灵敏度？此外，书中关于冷冻干燥产品在不同环境条件下的稳定性评估，如耐热性、耐湿性、抗氧化性等，我也非常期待。这些内容将有助于我更全面地理解冷冻干燥技术在提升食品安全和品质方面的重要作用。
评分我之所以选择这本书，很大程度上是因为“化学工业出版社”这几个字，它本身就代表着一种品质保证和专业深度。我对这本书中关于冷冻干燥技术在精细化工领域的应用特别感兴趣。精细化工产品往往对纯度和稳定性要求极高，而冷冻干燥技术以其温和的干燥方式，能够最大限度地保留产品的活性和结构，这对于很多高附加值的精细化学品来说，简直是量身定制的解决方案。我希望书中能够深入探讨冷冻干燥技术在合成药物中间体、生物催化剂、高端染料、特种聚合物等领域的具体应用案例。例如，如何利用冷冻干燥技术来稳定那些对热敏感、易氧化的药物活性成分，或者如何通过冷冻干燥获得具有特定孔隙结构和比表面积的催化剂载体。更进一步，我期待书中能探讨冷冻干燥过程中可能存在的副反应和降解机制，以及如何通过工艺控制来抑制这些不利因素的发生。此外，对于产品后续的储存和运输，冷冻干燥后的产品具有怎样的稳定性优势？其吸湿性如何？在储存过程中是否存在相变或结块的风险？这些问题也是我非常关注的，希望书中能有相关的解答和指导。
评分拿到这本书，我最先被其细致的排版和清晰的图表所吸引。作为一名对冷冻干燥设备原理和操作细节感兴趣的读者，我特别期待书中关于各种冷冻干燥设备的深入解析。书中是否会详细介绍不同类型的冷冻干燥设备（如箱式、层架式、穿孔板式、真空冷冻干燥箱等）的结构组成、工作原理、关键部件（如真空泵、冷凝器、加热系统等）的性能特点以及各自的优缺点？我希望书中能够详细阐述这些设备在实际生产过程中的应用场景，以及如何根据物料特性、生产规模和成本预算来选择最合适的设备。此外，对于冷冻干燥工艺的参数优化，我也充满疑问。如何合理设定冷冻温度、冷冻速率、升华温度、干燥温度和时间等参数，以达到最佳的干燥效果？文中是否会提供一些实际操作的经验和技巧，例如如何避免物料表面形成硬壳，如何提高冷凝器的效率，如何监测和控制箱内真空度等？对这些细节的深入探讨，将极大地帮助我理解和掌握冷冻干燥设备的操作和维护，从而提高生产效率和产品质量。
评分这本书的结构安排似乎非常合理，我翻看了目录，发现它从基础理论到实际应用，再到前沿技术的探讨，层层递进，逻辑清晰。我特别期待关于冷冻干燥设备设计和选型的章节，因为在实际操作中，设备的性能直接决定了干燥效果和生产效率。书中是否会详细介绍不同类型冷冻干燥机（如箱式、穿孔板式、圆筒式等）的工作原理、优缺点以及适用的物料范围？对于初学者来说，了解这些信息至关重要，可以帮助我们避免盲目选择。此外，我也对书中关于冷冻干燥工艺优化部分的阐述充满了好奇。如何根据不同物料的特性，设计出最优的冷冻干燥曲线？如何通过调整冷冻速率、共晶点温度、升华温度和干燥时间等参数，最大化产品的活性和稳定性？我希望书中能提供一些量化的指导，比如给出不同物料在不同阶段的典型参数范围，以及如何通过实验验证和优化这些参数。当然，生产成本的控制也是工业化生产中不可忽视的因素，书中是否会对不同工艺路线的能耗、设备折旧、人工成本等进行对比分析，并提供一些降低成本的建议？对于我这样一个正在从事相关技术研发的人员来说，这些信息将极具参考价值，能够帮助我改进现有工艺，提高生产效益。
评分这本书的封面设计就给人一种专业、严谨的感觉，纯白底色搭配醒目的蓝色字体，简洁明了，却又不失力量感。拿到手中，纸张的质感也相当不错，厚实而略带磨砂的触感，预示着里面内容的分量。我一直对化学工业中的冷冻干燥技术很感兴趣，它在医药、食品、生物等领域都有着广泛的应用，而我尤其想深入了解其在化学品生产中的具体实现和优化。我期待这本书能从最基础的原理讲起，比如冷冻干燥过程中物质相变的物理化学基础，包括升华、共晶点、玻璃化转变等关键概念，并详细阐述不同类型物质（如蛋白质、多糖、无机盐等）在冷冻干燥过程中的行为差异。同时，我也非常关注其在工业化生产中的工程实现，包括不同类型冷冻干燥设备的选型、操作参数的优化（如冷冻速率、真空度、干燥温度和时间等）对产品质量的影响，以及相关的能耗和成本分析。我希望书中能包含一些实际案例研究，展示冷冻干燥技术在提升产品稳定性、延长保质期、降低运输成本等方面所发挥的关键作用，并能够提供一些解决实际生产中常见问题的思路和方法，比如如何避免产物形变、如何提高干燥效率、如何处理易碎或粘性物料等。这本书的出版，无疑为我提供了一个深入学习和研究这一领域的宝贵机会。
评分我之所以购买这本书，是因为它承诺提供“正版现货”，这让我免去了假冒伪劣的担忧，也确保了我能够及时获得学习资料。我一直对冷冻干燥技术在生物医学工程领域的创新应用感到非常好奇。除了药物和疫苗，冷冻干燥在组织工程、再生医学等前沿领域也展现出巨大的潜力。我希望书中能够探讨如何利用冷冻干燥技术来制备具有特定微观结构和力学性能的生物支架材料，为细胞生长和组织再生提供适宜的环境。例如，如何通过控制冷冻结晶过程，构建出具有仿生结构的材料，以模拟细胞外基质的特性？书中是否会介绍冷冻干燥技术在制备可注射水凝胶、纳米纤维膜、多孔海绵等生物材料中的应用？我也对冷冻干燥技术在干细胞保存和运输方面的应用前景感到兴奋。如何通过冷冻干燥，在不影响细胞活性的前提下，实现干细胞的长效储存和便捷运输？此外，书中关于冷冻干燥后生物材料的生物相容性、降解性以及其在体内诱导组织再生的效果等方面的研究，我也非常期待。这本书的内容，将为我探索生物医学工程领域的新机遇提供重要的理论基础和技术启示。
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