牦牛科学养殖与疾病防治 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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郭宪，胡俊杰，阎萍 编

图书标签:

• 牦牛
• 养殖
• 疾病防治
• 畜牧学
• 兽医学
• 草原畜牧
• 动物科学
• 畜牧技术
• 高原畜牧
• 牦牛养殖

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109236257

版次：1

商品编码：12334776

包装：平装

开本：16开

出版时间：2018-03-01

用纸：胶版纸

页数：218

字数：285000

正文语种：中文

内容简介

　　本着密切结合牦牛生产、服务于行业发展需要的原则，《牦牛科学养殖与疾病防治》总结了多年来从事牦牛科研与生产实践方面的成果和经验，并参考相关重要文献，从牦牛产业发展、牦牛繁殖、牦牛选育、牦牛饲养管理、牦牛育肥、牦牛疾病防治（消毒技术、疫苗使用技术、常见传染病防治、常见寄生虫病防治、常见普通病防治）等方面进行了阐述。该书突出实践与理论的有机结合，科学性、实用性和可操作性并重，内容丰富，通俗易懂，便于普及和推广，对牦牛产业化发展起指导作用，同时有助于广大科研、教学人员和牦牛养殖者了解和认识牦牛。

内页插图

目录

前言

第一章 牦牛产业发展
第一节 牦牛在动物分类学中的地位
第二节 牦牛产区的生态特征
第三节 牦牛分布与数量
第四节 牦牛品种资源
第五节 牦牛的生物学特性
一、牦牛适应高山草原少氧环境的生物学特性
二、牦牛适应高山草原寒冷气候环境的生物学特性
三、牦牛适应高山草原矮草采食的生物学特性
四、牦牛适应高山草原气候的繁殖生物学特性
第六节 牦牛的行为习性
一、牦牛的个体行为
二、牦牛的群体行为
三、牦牛的放牧行为
第七节 牦牛产业发展
一、牦牛生产特点
二、牦牛产业发展中存在的问题
三、牦牛产业发展对策

第二章 牦牛的繁殖
第一节 公牦牛的繁殖特性
一、公牦牛的生殖器官和生理功能
二、公牦牛繁殖特性
第二节 母牦牛的繁殖特性
一、母牦牛的生殖器官和生理功能
二、母牦牛繁殖特性
第三节 牦牛的配种
一、牦牛的选择
二、牦牛的配种方法
三、发情鉴定
四、人工授精
第四节 牦牛的妊娠
一、牦牛的妊娠征兆
二、牦牛的妊娠诊断
第五节 牦牛的分娩与助产
一、牦牛的分娩征兆
二、牦牛的分娩过程
三、牦牛的助产技术
四、难产及其救助技术
第六节 牦牛产后恢复及新生犊牛的护理技术
一、母牦牛的产后恢复
二、产后母牛的护理
三、新生犊牛的护理
第七节 牦牛的繁殖力
一、繁殖力的概念及评定指标
二、影响牦牛繁殖力的因素
一二、提高牦牛繁殖力的措施
第八节 生物技术在牦牛繁育中的应用
一、繁殖调控技术
……
第三章 牦牛的选育
第四章 牦牛的饲养管理
第五章 牦牛的育肥
第六章 牦牛的疾病防治
参考文献

前言/序言

　　牦牛（Bos grunniens）广泛分布于青藏高原及其毗邻地区，是高寒牧区特有的牛种资源。牦牛分布地区具有海拔高（2 500～6 000m）、气温低（年均≤O℃）、昼夜温差大（15℃以上）、牧草生长季短（110～135 d）、辐射强（年辐射量超过585kJ／cm2）、氧分压低（14. 7kPa以下）等特点，自然环境严酷。牦牛由于具有对高海拔地带严寒、缺氧、缺草等自然条件的良好适应能力而成为高寒牧区最基本的生产生活资料，可为人们提供肉、奶、毛绒、皮革、役力、燃料等生产、生活必需品，在高寒牧区具有不可替代的生态、社会及经济地位。
　　由于特殊的自然环境和生态条件，牦牛以自然放牧为主，与其他牛种相比，牦牛良种体系不健全、畜群结构不合理、管理方式粗放，致使部分地区牦牛表现出体格变小、体重下降、繁殖率低、死亡率高等问题，牦牛养殖中饲草料短缺、基础设施薄弱，这些因素制约着牦牛群体生产力水平的提高。如何提高牦牛良种制种供种能力、提高牦牛生产性能，改良牦牛品质，节本降耗、提质增效，是牦牛生产和科研工作需要迫切解决的问题。
　　近年来，在各级主管部门、科研单位和科技项目示范带动下，青藏高原牦牛养殖方式正在发生变化，应用科学技术破解青藏高原生态平衡与科学养畜等难题的效应逐步显现。一是科技进步推动科学养畜的作用越来越明显，对牦牛进行科学选种选配、错峰出栏、舍饲（半舍饲）育肥已成为增加牦牛经济效益的重要方式；二是传统的牦牛放牧模式正在被改变，牦牛驱虫防疫技术、高寒牧区青贮技术、牦牛适时出栏技术等正在被推广应用。科技创新对牦牛产业发展的杠杆撬动作用显著，科技创新支撑牦牛的产业发展。在充分发挥繁育场、养殖场主体作用的同时，建立产学研联盟，着力促进科技成果转化，促进牦牛产业持续健康发展。改善牦牛生产条件，促进科技创新和牦牛产业发展的紧密结合，大力推广优良种牛，不断加大科研技术投入，综合配套实施良种繁育技术、适时出栏技术、生态高效牧养技术、疫病防控技术，更好地发挥科学技术作用，挖掘牦牛遗传潜力，提高牦牛生产性能，提升牦牛产业经济效益。
　　本着密切结合牦牛生产、服务于行业发展需要的原则，本书编著者总结了多年来从事牦牛科研与生产实践方面的成果和经验，并参考相关重要文献，从牦牛产业发展、牦牛繁殖、牦牛选育、牦牛饲养管理、牦牛育肥、牦牛疾病防治（消毒技术、疫苗使用技术、常见传染病防治、常见寄生虫病防治、常见普通病防治）等方面进行了阐述。本书突出实践与理论的有机结合，科学性、实用性和可操作性并重，内容丰富，通俗易懂，便于普及和推广，对牦牛产业化发展起指导作用，同时有助于广大科研、教学人员和牦牛养殖者了解和认识牦牛。
　　本书在编写过程中，得到了现代农业（肉牛牦牛）产业技术体系（CARS-37）、国家自然科学基金（31301976）、甘肃省科技支撑计划（1504NKCA052）和中国农业科学院创新工程（CAAS -ASTIP - 2014 - LIHPS - Ol）的资助，在此表示衷心感谢。同时引用了诸多专家和学者的研究成果及资料，在此也表示衷心感谢！由于业务水平有限，书中不足之处在所难免，敬请读者批评指正。

牦牛：青藏高原的生命之舟 引言 在世界屋脊，那片浩瀚无垠、风光旖旎的青藏高原，生活着一种与这片土地休戚相关的神奇生灵——牦牛。它们的身影，如同高原的图腾，坚韧而孤独，却承载着高原牧民世代相传的生命与文明。牦牛，不仅仅是一种家畜，更是青藏高原生态系统不可或缺的一环，是当地人民赖以生存的物质与精神支柱。它们耐受严寒、缺氧、干旱的特殊能力，使得它们得以在这极端环境中繁衍生息，并以其独特的价值，塑造了高原独特的生产生活方式。 本书将带领读者深入探索牦牛的奥秘，从其起源与进化，到生理特性与行为习性，再到生态适应性与重要价值，全方位地揭示这种高原精灵的独特魅力。我们希望通过详实的内容，展现牦牛在青藏高原生态、经济、文化中的深远影响，并引发大家对保护这一珍贵物种及其栖息地的关注。 第一章：探寻起源与演化之路 牦牛，学名 Bos grunniens，是牛科牛属中的一个独特成员。其起源的谜团，如同高原上飘渺的云雾，吸引着科学家们不断探寻。主流观点认为，现代牦牛的祖先可以追溯到史前时期的野生牛，经过漫长的自然选择和人工驯化，最终演化出我们今天所熟知的家养牦牛。 古老的足迹： 考古学的发现表明，早在数千年前，青藏高原就已经存在着野生牦牛的踪迹。它们的生存环境极其严酷，这使得它们逐渐发展出强大的适应能力，为日后的驯化奠定了基础。 驯化的曙光： 随着人类在高原的定居与发展，牧民们逐渐认识到牦牛的价值，并开始了漫长的驯化过程。通过选择性地繁育，那些更温顺、产奶量更高、毛质更好的个体被保留下来，逐渐形成了具有不同地域特点的家养牦牛品种。这一过程，不仅改变了牦牛的形态和行为，也深刻地影响了高原人类社会的发展。 遗传的密码： 现代遗传学研究，通过对牦牛基因组的分析，为我们揭示了其独特的演化路径。高原特殊的低氧环境，塑造了牦牛高效的呼吸和循环系统，其血液中携氧能力远超其他牛科动物。对这些遗传标记的研究，不仅有助于我们理解牦牛的适应机制，也为未来牦牛的育种提供了重要的科学依据。 多样性的宝库： 经过长期的地理隔离和人为选育，全球范围内的牦牛形成了丰富多样的品种。从西藏的犏牛、藏系牛，到青海的优良品系，再到四川、云南等地的特有品种，它们在体型、毛色、产奶量、役用能力等方面各有千秋，共同构成了牦牛遗传资源的宝库。 第二章：高原精灵的生理与行为密码 牦牛之所以能在平均海拔4000米以上的青藏高原生存繁衍，与其独特的生理结构和行为习性密不可分。它们是自然界鬼斧神工的杰作，是生命在极端环境下顽强生存的典范。 呼吸的秘密： 面对高原的稀薄空气，牦牛发展出了令人惊叹的呼吸系统。它们拥有比平原牛更大的肺活量，心肌更发达，血液中红细胞数量更多，血红蛋白的携氧能力更强。这些生理特征使得它们即使在剧烈活动时，也能保证身体获得充足的氧气。 御寒的战袍： 漫长而寒冷的冬季，是牦牛生存的严峻考验。它们身披一身厚重而致密的绒毛，这层绒毛分为外层的粗毛和内层的细绒。粗毛能够抵御风雪，防水保暖，而内层的细绒则提供了绝佳的隔热层。此外，它们皮下脂肪也较厚，能够进一步抵御严寒。 消化与食性： 牦牛是典型的反刍动物，其消化系统能够高效地利用高原上贫瘠的植被。它们偏爱啃食生长在高原的苔藓、地衣、禾本科植物和豆科植物。特殊的胃结构，特别是瘤胃微生物群落，能够帮助它们消化粗纤维，从中获取所需的营养。 群体与社交： 牦牛通常以群体形式生活，群体内部有着一定的社会结构。成年雄性在繁殖季节会争夺交配权，而雌性则共同保护幼崽。它们之间的沟通方式包括叫声、体态语言和嗅觉信号。群体生活不仅能够提高它们在野外环境中的生存率，也能在面对捕食者时提供更好的保护。 迁徙的韵律： 许多牦牛群体会根据季节的变化进行季节性迁徙，追寻更丰美的牧草和水源。这种迁徙模式是它们适应高原季节性变化的重要策略，也构成了高原自然景观中一道独特的风景线。 第三章：生态适应性与多重价值 牦牛与青藏高原的生态环境相互依存、相互塑造，它们的存在不仅维系着高原的生态平衡，更承载着丰富的经济、文化和科学研究价值。 生态的守护者： 牦牛是高原草场的重要“管理者”。它们通过啃食和践踏，在一定程度上抑制了过度茂密的草类生长，促进了草场的更新。同时，它们的粪便为草场提供了有机肥，滋养着高原的土壤。它们的活动，也为高原其他小型生物创造了生存空间。 经济的命脉： 对于生活在青藏高原的牧民来说，牦牛是他们经济收入的主要来源。 肉： 牦牛肉被誉为“高原上的红色黄金”，营养丰富，口感独特，是高原居民重要的食物来源。 奶： 牦牛奶营养价值极高，蛋白质、脂肪含量丰富，尤其适合高原居民的营养需求。新鲜牦牛奶可以饮用，也可以加工成酥油、奶酪、酸奶等，是高原地区传统食品的重要组成部分。 毛： 牦牛绒毛是制作高品质纺织品的重要原料。牦牛绒细软、保暖、透气，制成的衣物轻盈舒适，深受人们喜爱。牦牛毛纤维的独特结构，也使其在工业领域具有一定的应用潜力。 皮： 牦牛皮可以用于制作耐用的鞋、包、帐篷等生活用品。 役用： 在过去，牦牛是高原地区最重要的役畜，它们能够驮运物资、耕作土地、拉动车辆，是高原交通和农业生产不可或缺的伙伴。 文化的符号： 牦牛早已融入了青藏高原各民族的文化血脉。在藏族、羌族等民族的宗教信仰、民俗习惯、艺术创作中，都能看到牦牛的身影。它是吉祥的象征，是力量的化身，是草原上勤劳与坚韧精神的代表。关于牦牛的史诗、歌谣、绘画，世代流传，承载着高原人民的情感与记忆。 科学研究的宝藏： 牦牛在生理、遗传、生态等方面的独特性，使其成为重要的科学研究对象。对牦牛适应高原低氧环境机制的研究，不仅能帮助我们更好地理解人类自身在高海拔环境下的生理反应，也可能为治疗高原病、开发新的制氧技术提供思路。对牦牛基因组的研究，有助于了解家畜的进化过程，并为未来畜牧业的发展提供基因资源。 结语 牦牛，这群生活在世界之巅的生命，以其坚韧不拔的生命力，默默地守护着青藏高原的生态环境，滋养着高原人民的生活，并传承着悠久的历史文化。它们是高原上最古老、最顽强的生命之一，是这片土地上永不磨灭的印记。 本书旨在勾勒出一幅关于牦牛的宏大画卷，从科学的视角，展现它们非凡的生命力与价值。我们期望，通过对牦牛的深入了解，能够进一步激发大家对保护这一珍贵物种及其赖以生存的青藏高原生态环境的关注与重视。让这片“雪域净土”上的生命之舟，能够继续承载着高原的希望，驶向更远的未来。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书，第一印象是内容厚实，但翻开目录才发现，排版清晰得让人惊喜。我本来以为这种专业书籍都会是密密麻麻的文字和复杂的图表，但这本书的作者显然非常理解读者的需求。它把疾病防治的部分做得尤为出色，每个病症都有详细的症状描述、病理分析，以及不同阶段的治疗方案。尤其是那些高原特有的寄生虫病，以前我们都是凭感觉用药，但书里明确指出了不同药物的使用时机和剂量，非常严谨。这对我家去年那场突如其来的牛瘟，简直就是一份“救命指南”。如果早两年看到这本书，估计损失就能大大降低。这本书不仅仅是告诉我们“生病了怎么办”，更强调的是“如何预防”，这点体现了很高的专业素养和人文关怀。它用一种近乎手把手的态度，教会我们建立起一套科学的免疫和检疫体系，这对于维持整个牧场的健康至关重要。

评分☆☆☆☆☆

作为一个常年与牦牛打交道的个体户，我最看重的是实用性和时效性。这本书在这方面做得非常到位。它没有花过多篇幅去阐述过于理论化的东西，而是直奔主题，如何提高效率，如何降低成本。比如，它关于冬季补饲和春季催肥的章节，简直就是我的“教科书”。里面提到的一些利用当地可获取的植物资源进行辅助饲喂的方法，我试了一下，效果出奇地好，而且成本比我以前买的复合饲料低了一大截。这种结合本地资源的智慧，是那些脱离实际的教程里找不到的。这本书的作者显然对西部高寒地区的具体环境有着深刻的理解，而不是简单地套用平原地区的养殖标准。它真正做到了“因地制宜”，让科学养殖不再是遥不可及的口号，而是实实在在的经济效益增长点。

评分☆☆☆☆☆

说实话，刚开始我对这本书抱有保留态度，毕竟市面上关于畜牧业的书籍太多了，很多都是雷声大雨点小。但这本书真正让我折服的，是它所体现出来的对“可持续发展”的重视。它不鼓励竭泽而渔式的短期高产，而是强调生态平衡和种群健康。书中专门有一章讲到如何在保证产量的同时，保护牦牛的遗传多样性，以及如何科学轮牧以避免草场退化。这对于我们这种世代依靠草场生存的牧民来说，简直是醍醐灌顶。它让我们意识到，养好牦牛，首先要养好脚下的土地。这种长远的眼光和对环境的敬畏，让这本书的价值远远超出了单纯的养殖技术手册，它更像是一部指导我们如何与自然和谐共处的“牧业哲学”。这本书教会了我，真正的科学养殖，是从尊重生命和土地开始的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧和印刷质量也值得称赞。对于这种需要经常带到野外、在牛棚里翻阅的工具书来说，耐用性非常重要。纸张的质感很好，不容易被汗水或泥土弄脏，而且字体够大，在光线不太好的牛棚里阅读起来也不会吃力。更让我感到惊喜的是，书里附带的一些插图和图示，绘制得非常精细，特别是关于手术或简单治疗操作的步骤图，清晰到让人一看就懂，几乎不需要文字的过多解释。我记得有一次夜里需要给一头难产的母牛做处理，当时情况紧急，我赶紧翻到相关章节，那些细致入微的图解，真的帮我镇住了场面，顺利完成了操作。这不仅仅是一本书，更像是一个随身携带的、知识渊博的“现场顾问”，这种贴心程度，确实少见。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是为我们这些常年在高原上摸爬滚打的牧民准备的“及时雨”啊！我以前养牦牛，纯粹靠着祖辈传下来的经验，但年轻一代对这些传统方法越来越不耐烦，总想着用点新科技。这本书的出现，正好弥补了我们知识结构上的断层。它不是那种高高在上的学术著作，而是非常接地气，讲解了从选种、育肥到日常管理的每一个细节。特别是关于营养配比那块，写得特别细致，光是粗饲料和精饲料的搭配比例，就详细到能让人马上上手操作。我按照书里说的调整了自家牛群的饲料结构，肉质明显改善了，连公社里的老把式们都啧啧称奇。这本书的价值就在于，它把复杂的生物学原理，转化成了牧民能听懂的大白话，让我们在现代农业的大潮中，不至于掉队。那种看着自家的牦牛体格健壮、产奶量提升的成就感，真是书本上学不来的，但这本书提供了科学的支撑。