甜与权力

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[美] 西敏司著朱健刚译 著



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发表于2024-12-23

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图书介绍

店铺: 文轩网旗舰店
出版社: 商务印书馆
ISBN:9787100062626
商品编码:1750117560
出版时间:2010-05-01


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图书描述

作  者:(美)西敏司 著;朱健刚 译 著作 定  价:39 出 版 社:商务印书馆 出版日期:2010年05月01日 页  数:257 装  帧:平装 ISBN:9787100062626 致谢
导言
 食物、社会性与糖
第二章 生产
第三章 消费
第四章 权力
第五章 饮食人生
参考书目
注释
索引

内容简介

《甜与权力》一书便是一个范例。作为一部人类学经典作品,西敏司娓娓道来的是糖这件平常事物身后奇妙而非同寻常的历史。聚焦于工业化早期的英格兰以及美洲加勒比殖民地的甘蔗种植园,西敏司把糖的命运讲述得格外深刻而不乏趣味。书中我们看到了糖从一件品化身为工业化生产之商品的过程,在这个过程中它密切地与早期资本主义原始积累、奴隶化生产,乃至国与国之间的政治经济关系联系在了一起。与此同时,我们也看到了糖是如何经过一个自上而下的复杂文化过程,一步步地嵌入到了日常生活的肌理之中。人类学家如何从纷繁的历史材料中发潜阐幽?如何在平凡处着眼进而揭示出背后的不平凡?
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用户评价

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某综艺节目的推荐,下单后就后悔了,因为被别人打书套路到。

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不错

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朋友推荐的,不知道怎么样

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帮朋友买的。他非常喜欢。

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包装好

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书皮有些小脏

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