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殷登国 著

图书标签:

• 民俗学
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• 传统文化
• 殷登国
• 趣味科普
• 中西方文化
• 民俗故事
• 文化传播

出版社： 百花文艺出版社

ISBN：9787530656969

版次：1

商品编码：10411023

包装：平装

开本：32开

出版时间：2011-01-01

页数：195

编辑推荐

中国人从何时开始使用筷子？牙签在多早以前就被人们发明了？还有牙刷呢？眼镜呢？剪刀呢？蚊帐呢？痰盂呢？锁匙呢？扑满呢？……
殷登国编著的《东西文物趣谈》从稗官野史、笔记小说旁征博引，以轻松有趣的笔调介绍二十余种日常生活器物的发明演进史，让您在愉快的阅读中不知不觉就增长许多见识，成为更有深度、有内涵的人。

内容简介

《东西文物趣谈》是由殷登国先生编著的。
中国号称“五千年文明故国”，又号称“上下一万年”。悠久的文化让我们感到荣耀的同时，常常又感觉有些虚无缥缈。除了历史教科书上千巴巴的人名和年代，我们又知道多少？和我们今天奔波忙碌的生活又有什么关系？
其实，民俗文化正是中华传统的重要体现。通过作者在《东西文物趣谈》中描绘的一幅幅古代中国人生活的场景，我们发现今天和昨天并不遥远，传统就在我们的日常生活，就在我们的血液和骨子里。
作者殷登国先生，祖籍江苏扬州，1950年生于台北，台湾大学历史系毕业，现旅居加拿大，著有历史、文学、笔记小说、民俗掌故等数十种，多能以生动活泼的文风和渊博的知识，赢得读者的喜爱。我社曾出版过殷登国先生的《人之大欲》、《中国的花神与节气》、《吃经》等。现将作者有关民俗的著作6种同时推出以飨读者。

目录

自序
牙签
牙刷
筷子
梳与篦
耳挖子
搔杖
剪刀
眼镜
木屐
锁与钥匙
扑满
痰盂
名穴
伞
雨衣
蚊帐
被子
屏风
算盘
拐杖
宝剑史话
十八般武器

精彩书摘

牙签
小小的牙签可能是人类所设计出来的最简单的“工具”之一，在人类学家的想象中，人类的老祖宗打猎累了一天之后，坐在火堆旁，一面咀嚼着炙烤的长毛象，一面用削得尖尖的小木棍剔牙，有时候他们闲坐着，思索在他们所住洞穴的墙上涂些什么时，也会无所事事地剔牙。人类学家虽然没有发现远古时期的牙签，但是他们分析古人类牙齿上的凹槽，一致认为那是经常使用牙签的结果。目前所知最早有凹槽的牙齿，见于衣索匹亚欧默（Omo）地方出土的一百八十万年以前的人类牙齿化石，尤常见于二十万年至四万年前的尼安德塔人及同时期其他欧亚古人类的牙齿上。
人类学家曾考虑过，这些牙齿上的凹槽会不会是蛀牙、粗粝的食物或是用牙齿撕扯东西以制造器物的结果，但这些假设最后都被一一推翻，他们发现，史前人类牙齿上的凹槽和有历史记载以及现代的美国印第安人及澳洲土著由牙签造成的牙齿磨损非常类似，使牙签起源之说获得进一步的佐证。
牙签的历史虽然悠久，但是牙签在中国始于何时却很难回答，虽然还没有像研究男女私通始于何时那么的难，至少在我也是说不上来，只能回答这总是古已有之的吧！因为牙缝里塞了菜屑肉末不舒服，总会想找个尖细的东西把它剔出来，这是人之常情，所以发明牙签应当和人类的历史一样悠久，男女私通亦当作如是观。
不过要是以文献记载作依据，牙签的历史还是可以考证一番。
牙签大约是三国本年时始见载于文献，当时称为“剔齿纤（歼）”。清人乔松年在《萝蘑亭札记》上考证说：“陆云（字士龙）与兄机（字平原）书记曹公器物有剔齿纤，此即今所用剔齿之牙签。”
在陆云所著《陆士龙集》中的《与兄平原书第一通》云：“疏（梳）枇（篦）剔齿纤纵皆在。”又《第四通》云：“取其剔齿歼一个，今以送兄。”从陆云写给陆机的信来看，大概三国时的曹操是文献记载中最早使用牙签的人。
唐宋之人还称牙签为“剔齿签”，如南宋末年的赵孟频有诗“食肉先寻剔齿签”；但是到了元明之世，则又习于称牙签为“剔牙杖”，如明人汤显祖《牡丹亭》第四出《腐叹》中的一首《洞仙歌》说：“（末）咱头巾破了修，靴头绽了兜。（丑）你坐老斋头，衫襟没了后头。（合）砚水嗽净口，去承官饭馊，剔牙杖敢黄韭臭。”说不第的老儒生活贫苦，吃馊饭酸菜，剔牙杖也只能剔出臭菜屑而已。
又如明人兰陵笑笑生《金瓶梅词话》第三十四回里说：“（应）伯爵被湖州何蛮子的兄弟何二蛮子——号叫何两峰，请在四条巷内何金蝉儿家吃酒……伯爵吃的脸红红的，帽檐上插着剔牙杖儿……”
牙籤或牙簽则是清朝以后的称法，清朝中叶时，有个小买卖是托着一盘牙签在餐馆里穿梭巡视，看到客人吃完饭，立刻把牙签奉上，以博取客人赏赐的小费。清嘉庆年间江苏苏州人张子秋著有《续都门竹枝词》，描述北京之风土民俗，其中有一首说：
水烟禁了换桃烟，
毕竟都门生意宽；
更有一桩好买卖，
惯来酒肆送牙签。
另外在清咸丰年间安徽歙县人何耳的《燕台竹枝词》里，也有一首《柳木牙签》，说的是同一件事情。
取材陡畔削纤纤，
一束将来市肆筵，
好待酒阑宾未散，
和盘托与众人拈。
正因为干这一行的只要折取柳枝就可削成牙签，可说不费一个本钱，所以是桩好买卖。
牙签的制材不一，最名贵的大概要数虎须签了，如清人慵讷居士《咫闻录》中有一则“虎拆家”云：“虎……其须可作牙签……”据说虎须签还可治疗齿疾。但是毕竟制材难得，也就无由推广。
虎须签之外，第二名贵的大概要数象牙签，“牙签”云云：就是因为它是以象牙制成而得名。明朝世宗时的权臣严嵩罢职后，有司抄严嵩的家，搜出古董字画金银珍宝无数，当中包括了“象牙签八十五根”，可见象牙签也是权贵才能使用之物；如今全球禁止象牙买卖，象牙签当然就更珍贵了。
一般大众使用的牙签，大多是竹子或杨柳木削成的。清人王之春《椒生随笔》上说：“道光间，苏州山塘有老夫妇，削柳木为剔牙签，以此致小康。”至今日本俗语犹称牙签为“小杨枝”，可谓其来有自。
用杨柳枝削成的牙签剔牙还算是考究的，一般下层社会的人随便拔根草茎或席篾子照样可以剔牙。清人文康《儿女英雄传》第二十九回里说：“……一时大家吃完了饭，两个丫环用长茶盘儿送上漱口水来。张老摆了摆手说：‘不要。’因叫这女孩子‘你倒是揭起炕毡子来，把那席篾儿给我撅一根来罢！’柳条儿（丫环）一时摸不着头脑。（安）公子说：‘拿牙签儿来！’柳条儿才连忙拿过两张双折儿手纸，上面托着根柳木牙签儿。张老剔了会子牙……”
民初小品文大师梁实秋在《雅舍小品续集》里有一篇《牙签说》：“人自称年长日‘马齿徒增’，其实人不如马，人到了年纪便要齿牙摇落，至少也是齿牙之间发生罅隙，有如一把烂牌，不是一三五，就是二四六，中间尽是嵌张！这时节便需要牙签，有象牙质的、有银质的；有尖的、有扁的，还有带弯钩的，都中看不中用。普通的是竹质的，质坚而锐，易折，易伤牙龈。我个人经验中所使用过的牙签最理想的莫过于从前北平致美斋路西雅座所预备的那种牙签。北平饭馆的规矩，饭后照例有一碟槟榔豆蔻外带牙签，这是由堂倌预备的，与柜上无涉。致美斋的牙签是特制的，其特点第一是长，约有自来水笔那样长，拿在手中可以摆出搦毛笔管的姿势，在口腔里到处探钻无远弗届，第二是质韧，是真正最好的杨柳枝做的，拐弯抹角的地方都可以照顾得到，有刚柔相济之妙。现在台湾也有一种白柳木的牙签，但嫌其不够长，头上不够尖……”
梁实秋在文末还说：“有些事是人人都作的，但不可当着人的面前公然作之。例如牙签的使用，其然不雅，咧着血盆大口，拧眉皱眼，擿之，抠之，攒之、抉之，使旁观的人不快。纵然手搭凉棚放在嘴边，仍是欲盖弥彰，减少不了多少丑态。至于已经剔牙竣事而仍然叼着一根牙签昂然迈步于大庭广众之间者，我们只能佩服他的天真。”梁实秋万万没有想到，之前港星周润发在荧幕上居然大模大样地叼着一根牙签，其潇洒之状，还真不知迷死多少少男少女呢！
附记：近来又从国外流入一种塑胶制的牙线，这种玩意儿的好处是线细，可以把齿缝间的菜屑肉屑彻底清除又不伤牙龈、不会把牙缝掏大，但是在国内并不十分流行，至少饭馆等公共场合里还没有免费提供。这也难怪，牙签有上百万年的悠久历史，哪这么容易一下子就被淘汰？牙线的优点虽多，想取代牙签还有得等呢！

前言/序言

　　在Discovery频道上曾看见节目摄影师拍摄到黑猩猩用石头砸胡桃取胡桃仁肉吃、用细枝探掏枯树狭缝，拨取缝隙中的蚁卵吃，说明人类不是世界上唯一会使用工具的动物，纠正一般人过于自大的传统观念，看了真能益智。
　　可是，黑猩猩所使用的工具和人类比起来，巧拙相差太远了，它们无论如何也只能说是踏出使用工具的第一步而已。人类在远古旧石器时代，就会用砾石打制成的石器刮削切割猎来的鹿肉、水牛肉了；到了新石器时代，功用各异的石刀、石斧、石锄、石杵、石磨盘、石矛等都被发明出来，成了人类生活中最得力的帮手。
　　各式各样的器具一直是人们生活中不可或缺的帮手，下雨天需要雨伞遮雨，吃饱饭需要牙签剔牙、耳朵痒了要找耳挖子，背上痒则需要搔杖；指甲长了要剪刀，头发乱了要梳子等，日常生活里的这些用具因为太熟悉了，熟悉到我们忽略了它们的重要性。
　　工具因需要而发明，需要往往在远古时代就存在了，所以远古时人们就发明了雨伞、牙签、搔杖、耳挖等，只不过随着文明科技的日益进步，这些用具的质材和设计日益精巧，使工具本身出现了一个演进史。
　　中国人从何时开始使用筷子？牙签在多早以前就被人们发明了？还有牙刷呢？眼镜呢？剪刀呢？蚊帐呢？痰盂呢？锁匙呢？扑满呢？
　　本书从稗官野史、笔记小说旁征博引，以轻松有趣的笔调介绍二十余种日常生活器物的发明演进史，让您在愉快的阅读中不知不觉就增长许多见识，成为更有深度、有内涵的人。

好的，这里为您撰写一份不包含《殷登国说民俗：东西文物趣谈》内容的图书简介，内容详实，力求自然流畅，不带AI痕迹。 --- 《古韵新声：全球艺术流变与文化交融》 【图书简介】 在人类文明的长河中，艺术与文化如同两条相互缠绕的河流，共同塑造了我们今日所见的多元世界。然而，历史的褶皱中，总有那些被忽略或误读的交汇点——那些跨越地域、融合风格的创作脉络，以及不同文明间微妙的“对话”与“借用”。《古韵新声：全球艺术流变与文化交融》并非聚焦于某一特定地域或单一媒介的艺术史，而是以一种宏大的视野，深入剖析了人类艺术史上那些至关重要却常被割裂研究的文化互动现象。 本书的核心关切在于“流动性”与“再诠释”。我们试图打破传统艺术史中以国界划分的僵硬壁垒，转而探究艺术元素如何在古代贸易路线、宗教传播、乃至帝国扩张的浪潮中，实现跨文化的迁徙与变异。 第一部：丝绸之路上的“镜像”与“变奏” 本书的开篇将目光投向了连接欧亚大陆的千年动脉——丝绸之路。这条商贸通道不仅运输着丝绸、香料和贵金属，更承载了工艺、信仰与审美观念的无声交流。 我们详细考察了犍陀罗艺术的诞生。这绝非简单的希腊化，而是希腊雕塑的严谨结构如何与印度佛教义理、波斯萨珊王朝的服饰风格发生化学反应，最终催生出具有里程碑意义的佛陀形象。书中不仅分析了佛像面部特征的演变——从具象的人形再到早期的符号表达——更细致地比对了同一时期，地中海沿岸陶器上神祇形象与东方浮雕之间微妙的相似性。 此外，我们还追踪了玻璃工艺的西东之旅。罗马帝国晚期发达的玻璃吹制技术，如何影响了波斯萨珊王朝的金属镶嵌工艺，而中亚和唐代中国本土对色彩和造型的革新，又如何反过来影响了拜占庭艺术中对光影的运用。这种相互渗透，使得“异域风情”成为了奢侈品鉴赏的标准，而“本土创新”则常常披上了异域风格的外衣。 第二部：中世纪的宗教疆界与建筑语言的“借用” 中世纪是信仰主导的时代，但即便是宗教艺术，也未能完全隔绝于世俗的互动。本部分重点探讨了在伊斯兰黄金时代，科学与艺术如何相互馈赠。 我们深入研究了阿拉伯世界的几何装饰艺术。伊斯兰教义禁止偶像崇拜，促使艺术家们将精力倾注于无限重复的几何图案（Tessellation）和精妙的植物藤蔓（Arabesque）。本书特别指出，这些复杂的几何结构，并非凭空出现，而是对古希腊晚期和拜占庭马赛克技术的吸收、几何学理解的深化，以及对数学规律的艺术化表达。我们对比了科尔多瓦大清真寺的拱券结构与西班牙本土西哥特式建筑残存的影响，揭示了“光与空间”在不同宗教建筑中的哲学差异。 同时，我们也审视了中国宋代瓷器对外销的影响。宋人的极简审美与对自然釉色的追求，在输出到东南亚和波斯湾地区后，被当地的工匠迅速吸收，并融入了他们对矿物颜料的掌握。例如，在伊朗发现的若干宋青釉碎片，其胎土与烧制温度的微小差异，揭示了中国匠人对异域市场的适应性调整。 第三部：大航海时代的碰撞与“风格的嫁接” 16世纪，地理大发现彻底重塑了世界地图，同时也以前所未有的速度打破了艺术交流的物理屏障。跨洋贸易带来了全新的材料、异域的动植物形象，以及截然不同的审美观念。 本书关注的焦点之一是巴洛克艺术在殖民地的演变。欧洲教会将华丽的巴洛克风格作为传教的有效工具，但当这种风格被移植到拉丁美洲、菲律宾或澳门时，它立即被当地的社会背景和土著审美所“驯化”。在秘鲁库斯科画派中，欧洲圣经场景的叙事结构被保留，但人物的肤色、服饰纹样，乃至背景中的热带植被，都带有强烈的本土印记。这种现象被称为“风格的嫁接”，它既是对欧洲标准的模仿，也是对自身身份的肯定。 另一个关键议题是“异域情调”（Exoticism）的兴起。随着茶叶、咖啡、香料的涌入，欧洲的洛可可风格吸收了大量源自东方的装饰母题，如中国亭台楼阁、日本扇面构图等，形成了所谓的“Chinoiserie”。本书批判性地分析了这种“异域情调”的本质——它常常是对异域文化的符号化、平面化处理，而非深层次的理解。 结语：超越标签的艺术史 《古韵新声》旨在提供一种“交叉学科”的视角。艺术并非孤立地发展，而是文化在物质层面的投影和对话。通过追踪材料的去向、图案的演变和审美的迁移，我们可以更清晰地看到，即便是看似最本土化的艺术形式，也常常根植于一个全球性的互动网络之中。阅读本书，读者将获得一种全新的工具，去辨识那些潜藏在经典之作背后的，跨越山海的文化回响。它邀请每一位艺术爱好者和历史思考者，跳出既有的文化藩篱，重新审视人类创造力的无界性。 ---

评分☆☆☆☆☆

对于非专业人士而言，这本书最大的优点在于它的“可及性”和“温度”。很多涉及传统文化的书籍往往因为术语过多或者论证过于学术化，让普通读者望而却步，但这本恰恰相反。作者似乎深知如何用最接地气的方式，将复杂的文化现象阐释得清晰明了。他没有高高在上地“说教”，而是以一种近乎同辈交流的姿态，分享他对世界观察到的点滴趣闻。比如，他对某些日常器皿的起源考证，描述得生动有趣，让人捧腹大笑之余，又不禁感叹古人的智慧。文字中流淌着一股对生活的热爱和尊重，这种真诚是无法伪装的。阅读时，我时常会产生一种“原来如此”的豁然开朗感，那种知识被轻松植入大脑的感觉非常美妙。这本书成功地搭建了一座沟通古典与现代的桥梁，让沉睡在历史角落里的事物，重新焕发出鲜活的光彩，变得触手可及。

评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

买了一套，闲时读读。

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不错的书，下午就好好拜读一下。

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一般， 可以用

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生活中的物品，追本溯源，娓娓道来，非常好。

评分☆☆☆☆☆

真的很有趣，有意思啊

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买了一套，闲时读读。

评分☆☆☆☆☆

很好的一本书，适合爱好民俗学的人读，很不错

评分☆☆☆☆☆

内容很丰满,非常好.

评分☆☆☆☆☆

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