鮮食葡萄標準化高效生産技術大全（彩圖版） 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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王海波，劉鳳之 編

圖書標籤:

• 葡萄
• 鮮食葡萄
• 標準化生産
• 高效生産
• 種植技術
• 果樹栽培
• 農業技術
• 彩圖
• 實用技術
• 葡萄産業

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109234345

版次：1

商品編碼：12310721

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2018-01-01

用紙：膠版紙

頁數：203

正文語種：中文

內容簡介

　　《鮮食葡萄標準化高效生産技術大全（彩圖版）》采用圖文並茂的方式，介紹瞭適用於鮮食葡萄栽培的常用品種、建園、閤理修剪、高效肥水利用、花果管理、病蟲害防治等方麵的內容。《鮮食葡萄標準化高效生産技術大全(彩圖版）》貼近生産實際，語言簡潔，可操性強，可供果農、農業技術員閱讀參考。

目錄

前言

第一章 葡萄園園址選擇與規劃
第一節 葡萄園園址選擇
第二節 葡萄園規劃與設計

第二章 品種與砧木選擇
第一節 主要優良品種
第二節 主要優良砧木

第三章 高標準建園
第一節 栽培模式
第二節 苗木選擇
第三節 科學定植

第四章 閤理整形修剪
第一節 高光效省力化樹形和葉幕形
第二節 簡化修剪

第五章 土肥水管理
第一節 土壤管理
第二節 施肥管理
第三節 灌溉與排水
第四節 無土栽培

第六章 花果管理
第一節 花穗整形
第二節 果穗管理
第三節 閤理使用植物生長調節劑
第四節 果實套袋
第五節 功能性果品生産

第七章 災害防禦與抗災減災
第一節 抗旱栽培
第二節 抗寒栽培
第三節 澇漬、高溫、冰雹

第八章 病蟲害綜閤防治
第一節 病蟲害防治的關鍵點
第二節 病蟲害防治的常用藥劑
第三節 病蟲害防治的農藝措施

第九章 果園小型、實用、新型機械
第一節 果園土壤管理機械
第二節 果園施肥管理機械
第三節 果園植保管理機械
第四節 果園修剪機械
第五節 果園越鼕防寒機械
第六節 果園機械動力平颱

第十章 采後處理與保鮮
第一節 采後處理與貯藏
第二節 主要貯藏病害
參考文獻

《鮮食葡萄標準化高效生産技術大全（彩圖版）》內容簡介 本書是一部集科學性、實用性、係統性於一體的鮮食葡萄種植領域權威參考。全書以當前鮮食葡萄産業發展需求為導嚮，緊密結閤生産實踐，係統闡述瞭從葡萄園的規劃建設、苗木繁育、栽培管理到病蟲害防治、采後商品化處理及品牌營銷等全鏈條的標準化、高效化生産技術。本書的齣版，旨在為廣大葡萄種植者、科研人員、技術推廣工作者以及相關從業者提供一套完整、可靠、易於掌握的技術指導，助力我國鮮食葡萄産業邁嚮高質量發展的新颱階。 第一篇 葡萄園規劃與建設 本篇重點在於為鮮食葡萄的優質高效生産奠定堅實基礎。詳細介紹瞭葡萄園選址的科學考量，包括氣候條件（光照、溫度、降雨、風力等）、土壤條件（土質、肥力、pH值、排水性等）、水源條件以及交通運輸便利性等要素的評估標準。在此基礎上，提供瞭多種葡萄園的布局設計方案，如行株距的確定、架式選擇（棚架式、垂直棚架式、T形架等）的依據和優缺點對比，以及配套設施（灌溉係統、排水係統、遮陽網、防蟲網、風機等）的規劃與配置建議，旨在實現土地資源的優化利用和生産過程的機械化、智能化。 第二篇 優良品種選擇與苗木繁育 優良的品種是優質鮮食葡萄的源頭。本篇詳細介紹瞭當前國內外市場主流的、適宜不同地區種植的鮮食葡萄優良品種，重點分析瞭其果實品質（色澤、口感、風味、耐貯性）、抗病蟲性、適應性、産量潛力及市場前景。根據不同區域的氣候特點和種植習慣，提齣瞭科學的品種選擇策略。 在苗木繁育方麵，係統講解瞭嫁接繁殖、扡插繁殖、組培快繁等多種育苗技術。詳細闡述瞭砧木的選擇原則、嫁接方法（劈接、芽接等）、愈閤管理、苗期管理（水分、養分、病蟲害防治）以及催根、煉苗等關鍵環節，確保繁育齣健壯、純正、抗性強的優質苗木。 第三篇 栽培管理技術 這是本書的核心篇章，詳細涵蓋瞭鮮食葡萄生産過程中的各項精細化管理技術。 建園與定植： 介紹瞭苗木的栽植技術，包括栽植時間、穴位準備、栽植深度、苗木處理、栽後管理（澆水、培土、覆蓋）等，強調栽植的規範性對幼樹生長和早期成園的重要性。 整形修剪： 深入剖析瞭不同架式下的整形模式（主乾形、蔓籬形、扇形等）以及各生長季的修剪策略。重點講解瞭鼕剪（作用、時間、方法）、夏剪（摘心、抹芽、疏梢、副梢管理）和花前、花後修剪的目的和操作技巧，強調修剪在調節樹勢、控製産量、提高果實品質、增強抗病性方麵的關鍵作用。 肥水管理： 科學闡述瞭葡萄植株不同生長發育階段對養分和水分的需求規律。詳細介紹瞭測土配方施肥技術，推薦瞭有機肥、化肥、微生物菌肥的閤理搭配方案，以及根部施肥、葉麵追肥等多種施肥方式。在水肥一體化管理方麵，詳細講解瞭滴灌、噴灌等節水灌溉技術的應用，並強調根據土壤濕度、氣候條件和植株長勢，精準調控灌溉量和灌溉頻率，實現水肥的高效利用。 疏花疏果與套袋： 闡述瞭疏花疏果是保證果實産量和品質的關鍵措施。詳細講解瞭疏花蕾、疏小果、留果枝、留果穗等操作技術，明確疏花疏果的數量和標準。重點介紹瞭套袋技術，包括套袋的時機、袋的選擇、套袋方法以及套袋後的管理，強調套袋在提高果實外觀品質、減少病蟲害侵染、防止農藥殘留方麵的顯著效果。 病蟲害綠色防控： 本部分強調“預防為主、綜閤防治”的綠色防控理念。係統梳理瞭鮮食葡萄生産中常見的重要病蟲害，如白粉病、霜黴病、灰黴病、炭疽病、黑痘病、銹病等真菌性病害，以及蚜蟲、紅蜘蛛、薊馬、捲葉蛾、介殼蟲等主要害蟲。詳細介紹瞭病蟲害的發生規律、為害癥狀及識彆方法。重點講解瞭農業防治（品種選擇、園藝措施、清潔田園）、生物防治（利用天敵、釋放益蟲、應用微生物農藥）和物理防治（誘捕器、防蟲網、色闆）等非化學防治措施。在此基礎上，科學指導瞭高效、低毒、低殘留農藥的選擇和使用時機、濃度、方法，以及安全間隔期的規定，確保生産齣符閤綠色食品和有機食品標準的優質葡萄。 保花保果與坐果調控： 針對鮮食葡萄易齣現的生理落花落果現象，本篇詳細介紹瞭通過科學的肥水管理、閤理的修剪、以及適時使用植物生長調節劑（如赤黴素、細胞分裂素等）來促進花芽分化、提高授粉坐果率、促進果實膨大等技術。 第四篇 采後商品化處理與貯藏保鮮 優質的鮮食葡萄，從枝頭摘下到消費者手中，需要一係列的商品化處理纔能保證其品質和延長貨架期。本篇詳細介紹瞭采摘的最佳時機、規範的采摘方法，以及采摘後的分級、清選、清洗、消毒等環節。重點講解瞭不同包裝方式（保鮮膜、泡沫箱、塑料筐、禮品盒等）的選擇與應用，以及冷藏、氣調貯藏等保鮮技術。闡述瞭影響貯藏壽命的因素，並提供瞭相應的貯藏條件（溫度、濕度、氣體成分）控製方案，最大化地降低采後損耗，提升産品附加值。 第五篇 品牌營銷與産業發展 優質的鮮食葡萄，也需要有效的品牌建設和市場營銷纔能實現價值最大化。本篇分析瞭當前鮮食葡萄市場的競爭格局和消費趨勢。指導種植者如何進行品牌定位，注冊品牌標識，以及開展綫上綫下營銷活動。內容涵蓋瞭産品溯源體係的建立、綠色認證、有機認證的申請流程，以及如何通過參加展會、媒體宣傳、電商平颱等渠道拓展銷售網絡，提升品牌知名度和市場競爭力。同時，對鮮食葡萄産業的未來發展趨勢進行瞭展望，鼓勵生産者積極擁抱新技術、新模式，實現産業的持續健康發展。 本書特色 內容全麵： 覆蓋鮮食葡萄生産的各個環節，係統性強。 技術先進： 融閤瞭國內外最新的科研成果和生産實踐經驗。 圖文並茂： 大量高質量彩色插圖，直觀展示操作過程和病蟲害癥狀，便於理解和學習。 注重實用： 技術操作詳細，易於基層技術人員和種植戶掌握和應用。 綠色導嚮： 強調綠色防控和可持續發展，為生産安全優質的鮮食葡萄提供指導。 本書的齣版，必將為我國鮮食葡萄産業的提質增效、轉型升級提供強大的技術支撐，成為廣大葡萄種植者和從業者的寶貴參考。

評分☆☆☆☆☆

我拿到這本書時，最先被吸引的是它對“高效生産”的承諾。作為一名追求成本控製和投入産齣比的農場主，我最看重的是技術的實用性和可復製性。這本書在設備選型和水肥一體化係統的集成應用方麵給齣瞭非常詳細的建議，涵蓋瞭從小型閤作社到大型規模化種植園的不同應用場景。比如，它對不同類型滴灌係統的維護和精度要求做瞭對比分析，這對於我們更新現有灌溉設施非常有指導意義。更難得的是，書中還探討瞭采後貯藏和冷鏈物流對接的技術要點，這使得我們的産品在離開果園後仍能保持高價值。這本書的結構邏輯清晰，目標明確，它提供的不是一堆零散的技術點，而是一套完整的、從田間到市場的價值鏈優化方案，實操性極強，讓人讀完就想立即投入到生産環節的改造中去。

評分☆☆☆☆☆

對於一個經驗豐富的種植戶來說，市麵上大多數的葡萄栽培書籍都顯得過於淺顯，很多內容都是我早就掌握的“老生常談”。然而，這本《鮮食葡萄標準化高效生産技術大全（彩圖版）》卻在幾個關鍵的技術瓶頸上提供瞭新的思路。我一直苦於如何提高晚熟品種的著色均勻度和糖酸比的平衡，這本書裏關於樹形管理和負載量調控的精細化策略，尤其是針對特定氣候條件的微調建議，讓我茅塞頓開。它沒有停留在“多施肥”或“少澆水”這種籠統的指導上，而是深入到瞭生理生化層麵，解釋瞭為什麼某些操作會影響果實的最終品質。作者在技術集成和創新應用方麵的功力可見一斑，對於追求極緻口感和外觀的專業人士而言，這本書無疑是一本不可多得的“內功心法”寶典，值得反復研讀並結閤實踐進行優化。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為我這種剛踏入葡萄種植領域的新手量身定做的！我一直在尋找一本既能係統介紹基礎知識，又能深入講解實際操作的指南，而這本《鮮食葡萄標準化高效生産技術大全（彩圖版）》完全超齣瞭我的預期。它不僅僅是枯燥的理論堆砌，而是用非常直觀的方式，把我從如何選擇閤適的葡萄品種講到如何進行科學的修剪和施肥。特彆是那些關於病蟲害防治的部分，圖文並茂，讓我這個對化學農藥心存疑慮的人，也能找到既高效又環保的解決方案。這本書的排版也做得非常人性化，彩圖的運用使得那些復雜的栽培技術細節一目瞭然，即便是初次接觸葡萄種植的人，也能快速上手。我尤其欣賞它在“標準化”這個環節的強調，這讓我明白，要實現高品質和高産量的統一，確實需要一套科學的管理流程。讀完前幾章，我已經對手頭的葡萄園有瞭全新的認識，感覺自己掌握瞭一套完整的“武功秘籍”。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的最大震撼在於其對“彩圖版”的詮釋達到瞭新的高度。許多關於修剪和整形的技術，僅憑文字描述是極其抽象和容易産生歧義的。但在這本書裏，無論是嫁接部位的解剖圖、病斑的特寫照片，還是不同生長階段的植株形態示意圖，都清晰無比，色彩還原度極高，使得觀察和辨識的錯誤率大大降低。特彆是那些關於果穗處理和疏花疏果的細節圖，精確到連果粒的間距都能看清楚。這種對視覺信息的極緻利用，極大地提升瞭學習效率和操作的準確性。它不再是一本隻能放在書架上翻閱的工具書，而更像是一個隨身攜帶的、經驗豐富的技術專傢，隨時隨地都能提供最直觀的參考和指導，對於需要現場比對操作的農戶來說，價值無可估量。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我購買這本書是抱著試試看的心態，因為市麵上很多“大全”類的書籍，內容往往是東拼西湊，缺乏深度和統一性。但是《鮮食葡萄標準化高效生産技術大全（彩圖版）》完全顛覆瞭我的印象。它的專業性體現在對不同地理氣候帶葡萄生長特性的細緻區分，這在很多綜閤性教材中是看不到的。例如，書中對高海拔地區鼕季休眠期的管理措施，以及沿海地區鹽堿地改良的技術路徑，都有專門的章節進行深入闡述，這對我拓寬種植範圍提供瞭極大的信心。這本書的學術性和實踐性結閤得非常巧妙，它引用瞭最新的科研成果，但語言錶達卻保持瞭高度的可讀性，避免瞭晦澀難懂的專業術語，即使是農技推廣人員也能輕鬆地將書中的知識轉化為田間的指導語言。