图解大中医漫画丛书:一本就能看懂中医 体质篇

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宋敬东 著
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出版社: 天津科学技术出版社
ISBN:9787557649272
版次:1
商品编码:12363290
包装:平装
开本:16开
出版时间:2018-05-01
用纸:胶版纸

具体描述

内容简介

本书共分十一部分,包括揭秘中医体质学、体质的分类、阳虚体质、阴虚体质、痰湿体质、湿热体质、气郁体质、气虚体质、血瘀体质、特禀体质、平和体质等内容。简要介绍了体质的分类、体质与健康的关系、体质的测定、影响体质的因素,并对常见体质的特点、成因、表现和调养原则进行了详解。本书语言深入浅出,漫画生动有趣,使本书集知识性、趣味性、实用性为一体,让普通读者也能轻轻松松读懂中医,为中医初学者提供了全新的阅读和学习体验,具有很高的出版价值。

内页插图

目录



《舌尖上的养生:品味中国古老智慧的食疗秘籍》 一、引言:舌尖上的健康密码 自古以来,中国人便将“民以食为天”奉为圭臬,而在这个寻常的“食”字背后,蕴藏着深奥的养生哲理。我们的祖先,凭借着对自然万物的细致观察和世代传承的经验,早已将饮食与健康紧密相连,发展出了一套独具特色的食疗智慧。本书《舌尖上的养生:品味中国古老智慧的食疗秘籍》,便是对这套古老智慧的一次全面探索与现代解读。它不是一部冰冷的医学典籍,也不是一套刻板的食谱,而是一次关于“吃”的深度对话,一次关于“健康”的味蕾之旅。我们将带领读者穿越时空的维度,探寻那些隐藏在寻常食材中的养生密码,学习如何通过日常饮食,滋养身体,调和阴阳,最终实现身心和谐的健康状态。 二、追溯本源:食疗思想的哲学根基 食疗,并非简单的“以食补身”,其背后承载着深刻的哲学思想。首先,它源自于中医“天人合一”的整体观。古人认为,人与自然是相互关联、相互影响的整体,人体的生理活动、疾病的发生发展,都与自然环境、季节变化、饮食起居息息相关。因此,在食疗养生上,我们也应遵循自然的规律,选择适合时令、地域的食材,顺应身体的需要。 其次,食疗思想深受“阴阳五行”学说的影响。五味(酸、苦、甘、辛、咸)对应五行(木、火、土、金、水),五色(青、红、黄、白、黑)也与五脏(肝、心、脾、肺、肾)以及五行相应。不同的食材,具有不同的性味归经,能够对人体的阴阳平衡、脏腑功能产生不同的影响。通过合理的搭配,可以达到“辨证施食”,即根据个体的体质、病症、季节等因素,选择最适宜的食物来调理身体。例如,体质偏寒的人,适合食用温热性质的食物,如姜、葱、羊肉等;而体质偏热的人,则应多食寒凉性质的食物,如苦瓜、绿豆、梨等。 再者,食疗强调“药食同源”。在古代,许多具有药用价值的食材,同时也是我们日常的食物,如大枣、枸杞、山药、生姜等。这种“药食同源”的理念,使得食疗具有温和、易于接受、副作用小的特点。它不是以药物的强力干预来治疗疾病,而是通过日常饮食的潜移默化,逐步调理身体,增强抵抗力,从而达到预防疾病、促进康复的目的。 三、解码食材:平凡中的非凡功效 我们日常餐桌上的许多食材,看似普通,实则身怀绝技。本书将深入剖析这些平凡食材的非凡功效,带领读者重新认识它们: 谷物之王——稻米与小米: 稻米作为主食,性味平和,能益气健脾;小米则味甘性凉,有养心安神、健脾和胃的功效,尤其适合脾胃虚弱、失眠多梦者。本书将探讨不同品种稻米的营养价值差异,以及小米在秋季养胃中的关键作用。 蔬菜之灵——根茎类与叶菜类: 根茎类如山药、莲藕,富含淀粉和膳食纤维,能健脾益气、生津止渴;叶菜类如菠菜、小白菜,富含维生素和矿物质,能清热解毒、疏肝理气。我们将深入解析胡萝卜的胡萝卜素如何转化为维生素A,白菜的硫代葡萄糖苷如何发挥抗癌作用,莲藕的止血生肌功效又为何能成为餐桌上的“妙药”。 果品之萃——时令水果的缤纷能量: 苹果的“一天一苹果,医生远离我”,并非空穴来风。书中将详细解读苹果的多种维生素和矿物质,以及它在润肺止咳、通便方面的作用。而像甘蔗的清热生津,橙子的维生素C补充,以及草莓的抗氧化能力,都将被一一揭示。 菌菇之韵——菌类的天然宝藏: 香菇、木耳、平菇等,不仅是美味的佳肴,更是滋补的良品。它们富含多糖、维生素和微量元素,具有提高免疫力、降血脂、抗癌等功效。我们将重点介绍黑木耳的活血化瘀作用,以及灵芝的扶正固本、延缓衰老的神奇力量。 豆制品之巧——植物蛋白的健康基石: 豆腐、豆浆等豆制品,是优质植物蛋白的来源,同时富含多种氨基酸和矿物质,对心血管健康有益。本书将探讨黄豆的“植物黄金”称号由来,以及豆腐在健脾益肾方面的独特贡献。 肉禽蛋类——优质营养的来源与选择: 适量的肉禽蛋类是人体必需的营养来源,但选择与烹饪方式至关重要。本书将区分不同肉类的性味,以及如何通过科学的烹饪方式保留营养并减少不良影响。例如,鸡肉的温补,鱼肉的易消化,以及鸡蛋的补益作用。 辛香料的妙用——提味增香,调和百病: 姜、葱、蒜、辣椒等辛香料,不仅能增添食物的美味,还具有温中散寒、杀菌消炎的功效。我们将深入探讨生姜的驱寒暖胃,大蒜的抗菌抗病毒,以及辣椒在适量食用时的活血化瘀作用。 四、辩证施食:个性化的养生方案 食疗并非“一刀切”的通用方法,真正的食疗智慧在于“辩证施食”。本书将引导读者认识到,每个人的体质、所处的季节、身体的状况都是不同的,因此,养生方案也应因人而异。 辨识体质,对症调养: 我们将介绍中医经典的体质辨识方法,如平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质等。并针对不同体质,提供详细的饮食建议,包括适宜食用的食物、需要忌口的食物,以及推荐的食疗方。例如,阳虚体质者,在冬季应多食用温热性食物,如羊肉、牛肉、韭菜等,并避免生冷、寒凉的食物。 顺应四时,四季养生: 春生夏长秋收冬藏,自然界的规律同样适用于人体养生。本书将根据春、夏、秋、冬四季的特点,提供相应的饮食调养指南。春季宜疏肝健脾,多食甘温之品;夏季宜清热解暑,多食甘凉之品;秋季宜滋阴润燥,多食酸甘之品;冬季宜温补阳气,多食辛甘温热之品。 因病施膳,辅助康复: 对于一些常见的亚健康状态或慢性疾病,本书将提供基于食疗的辅助调理方法。例如,对于失眠,我们会推荐一些具有安神助眠功效的食疗方,如莲子百合粥;对于消化不良,则会推荐一些健脾开胃的食物,如陈皮红豆汤。但需强调,食疗仅为辅助手段,不可替代正规医疗。 五、烹饪的艺术:保留食材的天然能量 食材的烹饪方式,直接影响着其营养成分的保留和功效的发挥。本书将提倡健康的烹饪理念: “蒸、煮、炖、煨”为上: 这些烹饪方式能够最大限度地保留食材的营养成分,减少维生素的流失,并且避免产生有害物质。我们将详细介绍各种烹饪方法的技巧,以及不同食材最适合的烹饪方式。 少油、少盐、少糖: 过多的油脂、盐和糖,不仅会增加身体的负担,还可能导致慢性疾病的发生。本书将提供一些低油、低盐、低糖的健康烹饪技巧,以及如何利用天然食材本身的鲜味来调味。 巧用辛香料提味: 除了盐,葱、姜、蒜、香菜等辛香料,也能为菜肴增添丰富的风味,同时具有一定的保健作用。我们将指导读者如何巧妙运用这些天然调味料,减少对味精、鸡精等化学调味品的依赖。 生食的智慧与禁忌: 某些食材,如水果、蔬菜,生食能够最大限度地保留其维生素和活性物质。但本书也会强调,并非所有食材都适合生食,对于一些需要加热才能食用的食材,应遵循科学的烹饪方法。 六、情志与饮食的和谐:身心同养 在中医理论中,“情志”与身体健康息息相关。不良情绪,如焦虑、愤怒、悲伤,都会影响脏腑功能,导致疾病。因此,食疗养生也应将情志纳入考量。 “乐”的食疗: 愉悦的心情是最好的良药。本书将倡导在轻松愉快的氛围中进食,细嚼慢咽,享受食物带来的乐趣。选择颜色鲜艳、口感清新的食物,也能在一定程度上愉悦心情。 “静”的食疗: 焦虑不安时,可以选择一些具有安神镇静作用的食物,如桂圆、红枣、小米等。通过温和的食疗,帮助身体恢复平静。 “平衡”的食疗: 学习如何通过饮食来调和情绪,例如,肝郁气滞者,可适当食用具有疏肝理气功效的食物,如玫瑰花、陈皮等。 七、结语:让健康成为一种生活方式 《舌尖上的养生:品味中国古老智慧的食疗秘籍》希望成为您手中一本实用、易懂、充满智慧的养生指南。它不是要您从此过上苦行僧般的生活,而是倡导一种将健康融入日常的点滴之中,让养生变得轻松、有趣、可持续。通过了解食材的奥秘,掌握辩证施食的原则,并运用健康的烹饪方式,您可以更有效地呵护自己的身体,提升生活品质。让我们一起,从舌尖开始,开启一段健康、美味、充满智慧的养生之旅,让古老的中华智慧,点亮您充满活力的生活。

用户评价

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我对传统中医一直抱有好奇心,但觉得其理论体系过于庞杂,难以入门。尤其是在接触到“体质”这个概念时,我感到既熟悉又陌生,知道它很重要,却不清楚如何具体地理解和应用。看到《图解大中医漫画丛书:一本就能看懂中医 体质篇》这本书,我眼前一亮。我希望这本书能用一种非常直观、有趣的方式,将中医体质的辨识方法和调理原则呈现出来。我特别期待书中能够通过生动的漫画,描绘出不同体质人群的典型特征,例如,他们的外貌、神态、性格特点、容易出现的健康问题等等,这样我就可以更容易地对照和理解。此外,我更希望这本书能提供切实可行的“体质养生指南”,不仅是饮食上的建议,还包括生活起居、情志调养、运动方式等方面的指导,让我能够根据自己的体质,找到最适合自己的健康管理方法。我渴望这本书能成为我认识中医、了解体质、改善健康的一个绝佳起点。

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我最近一直在思考,为什么同样的环境,有的人容易生病,有的人却安然无恙?为什么同样的生活习惯,有的人精力充沛,有的人却总是疲惫不堪?我隐约觉得这与“体质”有关,但一直没能找到一个好的途径去深入了解。听说《图解大中医漫画丛书:一本就能看懂中医 体质篇》这本书,以漫画的形式来解读中医体质,这让我眼前一亮。我希望能在这本书里,找到关于不同体质的详细描绘,比如,如何通过一些简单的外在特征就能初步判断自己的体质?书中会不会提供一些自我检测的方法?更重要的是,我希望能了解不同体质的人,在日常生活中有哪些需要特别注意的地方,比如,饮食上有什么禁忌,运动上有什么推荐,甚至情绪管理上又有什么侧重点?我期待它能像一位耐心细致的中医师,用通俗易懂的语言和画面,为我揭示体质的奥秘,帮助我更好地认识自己,关爱自己,从而拥抱更健康的生活。

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拿到这本书之前,我对中医的了解仅限于一些零散的养生知识,总觉得晦涩难懂,像是隔着一层迷雾。然而,这本书的名字——《图解大中医漫画丛书:一本就能看懂中医 体质篇》——着实吸引了我。我一直觉得,如果能用一种更直观、更有趣的方式来学习中医,那该多好啊!尤其是我对“体质”这个概念一直很感兴趣,但又说不清道不明。我希望能在这本书里找到一个清晰的脉络,了解自己属于哪种体质,以及不同体质之间有什么区别,最重要的是,这些体质的差异会如何影响我们的健康和生活方式。我期待这本书能用生动形象的漫画,将那些抽象的中医理论变得触手可及,让我不再感到望而却步。如果它真的能做到“一本就能看懂”,那对我来说将是打开中医大门的一把金钥匙,我迫不及待地想知道,它会以怎样的方式,为我描绘出中医体质的精彩世界。

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作为一个经常被各种养生信息轰炸的现代人,我总觉得很多关于身体的理论都像是在听天书,特别是中医,感觉离我太遥远了。但“体质”这个说法,却又时不时地出现在我的耳边,而且感觉它和我的生活息息相关。当看到《图解大中医漫画丛书:一本就能看懂中医 体质篇》这本书时,我立刻被“一本就能看懂”和“漫画”这两个关键词吸引了。我一直认为,如果能把复杂的东西变得简单易懂,那就离掌握它不远了。我特别想知道,这本书会怎样用漫画的形式,把像“湿热”、“痰湿”这样的体质划分,变得形象生动?我希望能在这本书里,看到关于各种体质的辨识方法,不光是身体上的,或许也包括心理上的倾向。然后,最关键的是,它能不能给出针对不同体质的,具体而可操作的养生建议,比如,在食材的选择上,在作息上,在运动的类型上,都能有所指导。我希望这本书能让我告别对中医的“畏惧感”,真正地理解并运用它来改善自己的健康。

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作为一名对健康饮食和生活方式有浓厚兴趣的普通读者,我一直觉得“体质”这个概念非常神秘且重要,但又苦于找不到合适的入门书籍。市面上很多中医相关的书籍要么过于专业,要么过于泛泛而谈,很难满足我这种希望有所针对性了解的需求。这本书的出现,仿佛正是我一直在寻找的那个答案。我特别关注它“体质篇”的定位,这说明它会深入探讨不同体质的特征、易患疾病以及相应的调理方法。我非常好奇,书中会如何通过漫画的形式,将那些复杂的辨识标准变得清晰明了?比如,阴虚体质的人,他们的外貌、性格、饮食偏好、容易出现的身体不适等等,是否会用生动有趣的画面来展现?我希望这本书能够提供切实可行的建议,让我能够通过了解自己的体质,从而在日常饮食、起居、运动等方面做出更科学、更健康的调整,真正做到“对症下药”,而不是盲目跟风。

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