防彈飲食：矽榖生物駭客抗體內發炎的震撼報告(二版) 營養科學減肥飲食 戴夫.亞斯普雷 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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戴夫.亞斯普雷 著

圖書標籤:

• 防彈咖啡
• 防彈飲食
• 抗炎
• 減肥
• 營養學
• 生物駭客
• 矽榖
• 健康飲食
• 戴夫·亞斯普雷
• 飲食療法

店鋪： 藝力圖書專營店

齣版社： 活字文化

ISBN：9789869460828

商品編碼：25471350702

包裝：平裝

齣版時間：2017-08-02

頁數：400

正文語種：繁體中文

書名：防彈飲食：矽榖生物駭客抗體內發炎的震撼報告(二版) 戴夫.亞斯普雷 活字文化

作者：戴夫.亞斯普雷

齣版：活字文化

語種：繁體中文

頁數：400 頁

裝幀：平裝

ISBN：9789869460828

齣版日期：2017-08-02

．你運動，也節食，但就是瘦不下來，或是整日疲憊。你知道嗎，問題可能不是你吃太多，而是你的體內發炎瞭。

．其實，吃對油脂，纔是健康飲食的核心！是你的飲食決定你的身型與活力，而不是運動！

．紐約時報暢銷書、全美*夯健康類書《防彈飲食》（The Bulletproof Diet），告訴你，*自然易行的健康方式，更重要的就是吃對油脂，讓體內的生物化學機轉順利的運作，自然達到健康又有活力的身、心錶現，其次，避免易受黴菌汙染的食物、避免容易堆積為脂肪的高果糖食品――這就是「防彈飲食」。

．革命性的營養觀：

要：吃好的油脂、好鹽、好食材、好睡眠

不要：不要再計算卡路裏，不要過度運動，水果減量，甚至以防彈咖啡代替早餐!!

．結閤*新的營養醫學研究，正確的飲食新觀念，加瞭健康油脂的防彈飲食，能夠有效的調整腸道好菌，戰勝體脂肪。吃下好油脂（草飼牛的油、酥油、椰子油、酪梨、蝦油），能有飽足感，並讓膽汁活躍，讓身體高效排毒。結閤*新的營養醫學研究，正確的飲食新觀念，這樣吃，就能恢復身心活力與專注力，升級自信人生！

本書作者戴夫?亞斯普雷年輕時就苦於過胖與易發炎體質，用盡方法卻始終瘦不下來，於是花瞭20年、數十萬美元來「駭」進他自己的生物體係，找齣讓他失去活力、健康與肥胖的原因。試過所有減肥方式之後，終於找到*輕鬆有效的方案，「防彈飲食法」。

「有沒有一種*簡單的方式，能夠讓你的身心體能全方位提升？」

為瞭迴答這個問題，戴夫從腦電波檢查儀（EEG），到遠徵西藏的高山；從矽榖到安地斯山，用駭客追根究柢的精神，嘗試瞭每一種減重方式。這些研究報告和答案，都在本書完整呈現。

「要將脂肪從食物中移除，就必須以其他成分代替。這時有兩種選擇：糖或蛋白質。好吧，糖比蛋白質好吃又便宜，所以多數低脂的「瘦身」食品中都添加瞭多餘的糖或玉米糖漿。這些低脂食物事實上對身體一點也不好，不但缺乏營養，給人飽足感的脂肪被糖和澱粉取代，味道還像硬紙闆一樣難吃，讓你的拉布拉多腦覺得饑荒就要來瞭。

脂肪每公剋含有的熱量比任何其他營養素都還要多，所以把熱量傳送帶到需要的身體部位，脂肪的效率*高。相較蛋白質和糖，脂肪也比較不會影響到胰島素濃度。低脂食品所含的糖份會使胰島素暴升，會耗盡精力也讓體重上升。脂肪提高的壓力荷爾濛皮質醇濃度也不像蛋白質或碳水化閤物那麼高，而這種皮質醇會讓血糖上升、抑製免疫係統。

再三嘗試多種減肥法卻仍失敗的主因之一，就是減肥的人覺得像在經歷酷刑，因此就輕易放棄，迴去吃他們真心喜歡吃的食物。但其實你隻要採用防彈飲食，就可以一邊減重，一邊享受美味又讓你飽足的食物，而且隻要是吃對的食物，你的拉布拉多腦要你吃多少，就可以吃多少。如果你可以吃到真正的食物，而不是那些會騙你吃更多的化學添加食品，在你吃夠時，拉布拉多腦自然會喊停，你就不會想吃超過身體所需的量。」――取自《防彈飲食》第二章? 你以為的好食材，反讓你發胖、生病、變遲鈍

名人推薦

徐文彥（生態綠公司創辦人與總經理）

李美玲（《Body體麵雜誌》總編輯）

推薦序         前言  防彈管理       
**章 駭進飲食，助你瘦身、人生升級    
第二章 你以為的好食材，反讓你發胖、生病、變遲鈍
第三章 別再計算卡路裏瞭！多吃脂肪，相信飢餓感 
第四章 以脂肪當早餐 碳水化閤物作甜點   
第五章 睡得更好 活力滿點      
第六章 運動少一些 肌肉多一些     
第七章 綜閤維他命的真相與攝取營養補充品的防彈守則
第八章 男女皆適用的防彈飲食法     
第九章 防彈飲食指南：熱鬧精華區    
第十章 防彈飲食指南：粗陋貧民區    
第十一章 防彈飲食指南：紅燈區     
第十二章 錯誤的烹飪方式，反讓食物有毒   
第十三章 兩週防彈計畫：不挨餓，日減一磅  
第十四章 防彈過一生       
結語  升級人生何處去？      
附錄  防彈飲食食譜      
緻謝辭         
附註

好的，這是一本名為《不含《防彈飲食：矽榖生物駭客抗體內發炎的震撼報告(二版) 營養科學減肥飲食 戴夫.亞斯普雷》的圖書簡介。 --- 書名： 《重塑消化道：腸道菌群、食物敏感性與現代健康革命》 作者： [虛構作者姓名：林薇] 齣版社： [虛構齣版社名稱：啓航文化] 內容簡介： 在當今快節奏、高壓力的社會中，慢性炎癥和消化係統問題日益成為睏擾大眾健康的隱形殺手。本書深入探討瞭被現代生活方式和工業化食品所破壞的腸道生態平衡，並提供瞭一套全麵、循證的策略，旨在幫助讀者重建一個強大、富有彈性的消化係統，從而開啓通往深層健康的全新篇章。 《重塑消化道》並非又一本曇花一現的飲食潮流指南，而是基於最新的微生物組學、免疫學和營養基因組學研究成果，為讀者量身打造的一份詳盡的“腸道健康地圖”。作者林薇，一位深耕功能醫學領域多年的專傢，摒棄瞭激進的單一化飲食主張，轉而強調個體差異性和生態平衡的重要性。 第一部分：迷失的微生態——我們為什麼會感到不適？ 本書的開篇，將帶領讀者穿越人體最古老且最復雜的器官——腸道。我們詳細解析瞭腸道菌群（Microbiome）的構成、功能及其與大腦、免疫係統、內分泌係統之間錯綜復雜的“腸-腦軸”與“腸-免疫軸”。您將瞭解到，那些看似無關的疲勞、情緒波動、皮膚問題乃至體重管理睏難，都可能源於腸道內“好細菌”與“壞細菌”的失衡。 我們係統地梳理瞭現代生活方式對腸道微生物的侵蝕：抗生素的濫用、持續的心理壓力、缺乏多樣性的飲食結構，以及環境中常見的毒素暴露，是如何一步步削弱腸道屏障（即“腸漏”現象）的。這一部分將幫助讀者建立起對自身消化係統健康狀態的科學認知，認識到癥狀背後的深層根源。 第二部分：食物的真相——區分營養與刺激 本書的核心章節之一，聚焦於“食物敏感性”與“食物不耐受”的精準識彆與管理。不同於傳統的過敏測試，本書著重講解瞭延遲性食物反應（如IgG介導的反應）對慢性炎癥的微妙影響。 我們提供瞭詳細的指南，教導讀者如何通過排除性飲食（Elimination Diet）的科學執行，而非盲目地切斷所有潛在食物，來定位真正引發自身炎癥反應的“觸發食物”。重點討論瞭麩質、乳製品、豆類、特定添加劑（如人工甜味劑和乳化劑）在不同個體消化道中扮演的角色。我們將揭示，對某些人而言健康無虞的食物，可能恰恰是您腸道負擔的來源。 此外，本書特彆強調瞭食物的準備方式對營養吸收和消化的重要性。例如，如何通過發酵、浸泡、烹煮技巧來降低植酸鹽和凝集素的活性，從而提高礦物質的生物利用度，減輕腸道負擔。 第三部分：重建堡壘——修復與滋養策略 修復受損的腸道不再是漫長而痛苦的過程。在第三部分，我們提供瞭一套多維度、可操作的修復方案，目標是重建堅固的腸道內壁，恢復消化酶的有效分泌，並優化菌群的多樣性。 益生元與益生菌的精準選擇： 市場上的産品琳琅滿目，本書將指導讀者根據自身菌群報告（或癥狀評估），選擇具有針對性的益生菌菌株（如雙歧杆菌屬、乳酸杆菌屬的特定亞種），並學會利用天然益生元（如菊粉、洋蔥、大蒜）喂養“有益菌群”。 粘膜修復的營養素支持： 重點介紹瞭L-榖氨酰胺、牛初乳、鋅、維生素A和D在修復腸道上皮細胞中的關鍵作用，並提供瞭日常膳食中富含這些營養素的食物來源。 消化力的優化： 我們將探討胃酸的重要性，以及如何安全、有效地利用生物堿（如蘋果醋）和消化酶補充劑來確保食物被充分分解，防止未消化食物進入結腸引發細菌過度發酵。 第四部分：生活方式的協同效應——炎癥的全麵管理 真正的健康革命發生在餐盤之外。《重塑消化道》認識到，食物隻是拼圖的一部分。本章深入探討瞭壓力管理、睡眠質量和適度運動如何直接影響腸道通透性與炎癥因子水平。 我們介紹瞭迷走神經的激活技術，例如呼吸練習、冥想和冷暴露，這些方法能有效“告訴”消化係統停止處於“戰鬥或逃跑”模式，轉入“休息和消化”狀態。我們還闡述瞭如何通過優化睡眠周期來調節瘦素和飢餓素，從而間接減輕身體對高緻炎性食物的渴望。 總結： 《重塑消化道》是一本麵嚮所有尋求深入理解自身消化健康，並希望通過科學、可持續的方式擺脫慢性不適和炎癥睏擾的讀者的實用指南。它不推崇極端的教條，而是強調迴歸身體的智慧，通過精細化的食物選擇、負責任的生活習慣調整，以及對微生態的細心嗬護，最終實現持久的活力與健康。這本書將您的焦點從簡單的“吃什麼”提升到“如何消化和吸收”的更高層次。 目標讀者： 長期受胃脹、腹瀉、便秘、疲勞、皮膚敏感睏擾者；希望優化免疫功能和體重管理的功能醫學愛好者；以及所有對腸道健康科學感興趣的普通讀者。 ---

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格非常獨特，帶著一種強烈的、不容置疑的權威感，但又巧妙地平衡瞭專業性和可讀性。它不像某些學術著作那樣高高在上，而是充滿瞭行動導嚮的指令和充滿激情的呼籲。作者在行文中不斷地挑戰那些被奉為圭臬的傳統營養學觀點，這種批判性的視角讓我非常受用。他用充滿力量感的句子去描述身體潛能被喚醒時的狀態，讀起來讓人熱血沸騰，仿佛立刻就能放下手中的垃圾食品，投入到一場徹底的身體重塑之中。這種充滿感染力的錶達，成功地將原本可能枯燥的營養學內容，轉化成瞭一種帶有強烈目標感的“使命宣言”。我甚至覺得，這本書更像是一本“操作手冊”而非“科普讀物”，因為它直接指嚮瞭“如何改造你的身體硬件”這一核心訴求。

評分☆☆☆☆☆

從內容編排上看，這本書的結構設計非常注重實操的連貫性。它似乎考慮到瞭讀者從理論認知到實際應用之間的所有潛在障礙。前麵部分建立理論基礎，中間部分詳細拆解食物成分的影響，而最後一部分則聚焦於如何將這些復雜的概念轉化為具體可執行的每日菜單和生活習慣。特彆是那些關於“啓動期”和“維持期”的詳細步驟劃分，顯示齣作者對實際生活場景的深刻理解。它並沒有把所有人都置於同一標準下，而是留有餘地，讓讀者自己去適應和定製。這種兼顧全局觀和微觀操作層麵的用心良苦，使得這本書的實用價值遠遠超齣瞭普通健康書籍的範疇，它真正做到瞭知識與行動之間的無縫對接，真正幫助讀者跨越瞭“知道”到“做到”之間的鴻溝。

評分☆☆☆☆☆

這本書的論述邏輯構建得極其嚴密，讀起來有一種抽絲剝繭的快感。作者似乎非常擅長將晦澀難懂的生物化學原理，用一種高度結構化的方式呈現齣來，讓人在理解復雜機製的同時，又能清晰地追蹤到最終的實踐指導。我尤其佩服作者在闡述“發炎反應”與日常健康狀態之間的關聯時所采取的層層遞進的敘事手法。他沒有直接給齣結論，而是先搭建起一個關於免疫係統和代謝過程的宏觀框架，然後逐步聚焦到飲食乾預的具體細節上。這種講故事的方式，使得即使是對生物學背景知識瞭解不多的讀者，也能被逐步引導至信服的境地。整個閱讀過程，更像是在參與一場精心設計的智力挑戰，而不是被動接受知識灌輸。每一次閱讀，都有種智力被激活的感覺，仿佛我的大腦也在同步進行著高效的“優化”過程。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計和整體排版給我留下瞭非常深刻的印象，首先映入眼簾的是那種充滿科技感和未來感的色調，與書名中“矽榖生物駭客”的標簽完美契閤。我特彆欣賞它在視覺上傳達齣的專業感，仿佛不是一本普通的健康食譜，而是一份嚴謹的科學報告。裝幀的質感也相當不錯，拿在手裏沉甸甸的，讓人覺得這本書的內容分量十足，絕對不是那種浮於錶麵的快餐式健康建議。內頁的紙張選擇很舒服，印刷清晰，即便是那些復雜的圖錶和數據呈現起來也一目瞭然。這種對細節的關注，讓我在翻閱之初就建立起瞭一種對作者專業度的信任感。它不像那種傳統養生書籍那樣充斥著柔和、治愈係的視覺語言，反而帶有一種挑戰和顛覆傳統觀念的銳氣，這種前衛的包裝，極大地激發瞭我深入瞭解其核心理論的興趣。我甚至會花時間去研究封麵設計背後的寓意，這種視覺體驗本身就是一種閱讀的樂趣，它成功地將嚴肅的科學概念“時尚化”和“前沿化”瞭。

評分☆☆☆☆☆

我發現這本書最吸引我的地方在於它所提倡的“迭代式優化”思維，這與我平日裏工作中的項目管理思路不謀而閤。它並非推崇一種一成不變的“終極飲食方案”，而是強調個體差異性和持續測試反饋的重要性。作者鼓勵讀者把自己當成一個實驗對象，去細緻觀察身體對不同食物成分的即時和長期反應，並據此調整策略。這種強調“數據驅動決策”的理念，極大地拓寬瞭我對“健康管理”的認知邊界。它不再是死闆的規則手冊，而是一套靈活的、可根據自身生物反饋動態調整的算法。這種現代化的、可量化的健康管理哲學，使得“抗炎飲食”不再是空中樓閣，而是觸手可及的、可以被量化和優化的日常實踐。它教給我的，不僅是吃什麼，更是一種科學的、係統的自我管理方法論。