“羊城”傳說 / 001
兩度被搶占 / 006
第二章 羊城街景 / 009
極具特色的街名 / 011
商鋪、住宅之格局 / 013
門神的故事 / 016
官職與衙門 / 017
巡警與守夜人 / 019
第三章 小探河南 / 021
海幢寺：十六羅漢的故事 / 022
觀音殿：觀音的傳說 / 030
齋堂：用齋禮儀 / 036
西歸堂：僧人等死之所 / 040
伍傢宅邸：祠堂文化 / 041
茶棧：製茶工藝 / 046
金花廟：婦幼保護神金花娘娘 / 049002 廣州七天
第四章 閑逛西郊 / 053
禽蛋市場：醃蛋的秘方 / 054
北帝廟：拆字與占蔔 / 055
檳榔街：待客的幸運食品 / 065
煙葉鋪：種煙與製煙 / 068
殯葬街：往生者的購物天堂 / 071
登龍街：鉛皮工藝 / 074
煥香貓狗肉鋪：餐館的菜單 / 075
天後廟：海上守護女神 / 078
湄洲廟：文昌星的故事 / 081
倉沮祖廟：焚字爐與敬惜字紙 / 084
徽州會館：典型的會館文化 / 088
尼姑庵：尼姑的修行生活 / 089
漆器鋪：絢麗多彩的漆器藝術 / 090
華林寺：五百羅漢堂大觀 / 091
三娘廟：怨婦的心願 / 102
關帝廟：戰神的誕生 / 104
吹玻璃鋪：玻璃吹製術 / 108
寶石街：工匠的妙手 / 110
長壽寺：養金魚的悠久曆史 / 111
乞兒頭會館：丐幫與商賈的交情 / 117
元貞當鋪：當鋪的規矩 / 121
第五章 百般文化 / 125
打銅街：銀號的煩惱 / 126
狀元坊：打金、印染和綢緞戲服 / 128目錄 003
大新街：首飾、樂器、馬鞍店 / 130
四牌樓：牌樓的前世今生 / 133
南海監房：晚清的人間地獄 / 134
五仙觀：五仙與羊城傳說 / 137
大鍾樓：背負著廣州城運氣的大鍾 / 140
供奉猴子的神殿：另類《西遊記》 / 143
南海學宮：孔子的故事 / 148
貞節烈女祠：殉夫的報道 / 152
光孝寺：六祖慧能齣傢之地 / 155
花塔：西方極樂世界的想象 / 161
三元宮：廣州最美的寺院廟宇 / 166
火藥局：中國人發明火藥說 / 169
龍王廟：祭拜龍王的傳統 / 171
鄭仙翁祠：被醜化的兩廣總督葉名琛 / 173
城隍廟：地府十殿文化觀 / 184
錢局衙門：銅錢鑄造與貨幣演變 / 194
銅壺滴漏：古人如何計時 / 198
學颱衙門：讀書人如何考取秀纔功名 / 203
第六章 商行大街 / 207
碼頭刑場：死刑犯如何被處決 / 209
萬壽宮：神奇的蟲蠟製作工藝 / 220
三大宗祠：名臣跳江殉國的悲劇 / 226
貢院：秀纔如何考取舉人功名 / 228
瞽目院與老女人院：盲人與老婦的庇護所 / 233
東較場：官員接春神儀式 / 235004 廣州七天
永勝寺與地藏庵：巨大的臨時太平間 / 241
茂和棧：編席染色的古老手藝 / 249
育嬰堂：棄嬰、殺嬰與童養媳 / 252
第七章 鄉村 / 261
織棉布鋪：中國人的棉花種植史 / 265
義莊、墳場：墓碑、墓葬習俗 / 267
東利園蠶：養蠶與生絲製作奧秘 / 278
康熙特使艾若瑟：墓誌銘背後的故事 / 286
第八章 水路 / 289
米埠與生豬市場：生意的景象 / 289
大通古寺：花地郊區最迷人的景緻 / 291
群芳園：彌漫著果香的臨時刑場 / 294
福蔭園：媲美中藥學的養蜂藝術 / 295
北鴉村：人工孵化鴨子 / 298
小蓬仙館：求簽治病奇觀 / 301
車孭炮颱：駐守士兵的故事 / 303
第九章 東門之外 / 307
墓地口的牌坊：抗擊英軍的鄉人 / 307
萬人坑：埋葬叛國者的亂葬崗 / 309
東明寺：刺殺洋人的中國刺客 / 310
發瘋院：麻風病院內的潛規則 / 313
附：廣州七天漫遊路綫
· · · · · · (收起)
具體描述
這本書是第一部係統而詳盡地描述廣州城鄉的西方著作，為我們留下的19世紀中後期廣州地理、人文、文化、宗教、經濟和社會的全景式描述。上至官府製度、人文曆史、地理地貌,下到三教九流、五行八作，涵蓋範圍之廣，幾乎無所不包，其中尤其可貴的是那業已消失瞭的地理地貌和社會人文風景。
格雷在廣州生活多年，對當地風土人情較為熟悉。書中詳細描述瞭如何在7天內遊遍廣州，他的廣州一日遊從沙麵齣發，以走街串巷的漫步形式，最後迴到沙麵結束一天的旅程。
本書齣版時曾在西方大受歡迎，其設計的廣州遊路綫成為歐洲人遊曆廣州的標準指南。當年英美商人閤資的省港澳輪船公司還曾在“廣州七日遊”的基礎上適當增減，製成“三日遊”或“五日遊”，嚮外國遊客推廣。
除此之外，格雷還將自己在廣州多年瞭解到的各種風土人情匯編成另外一本書，名為《中國：民眾的法律、禮儀和習慣的曆史》（China: A History of The Laws, Manners and Customs of The People）。這兩部著作在英國都獲得空前好評，一篇書評這樣寫道：格雷呈現給我們的畫麵生動而真實，那不僅僅是中華帝國的宗教、政府和種族，還有人們的日常生活，包括他們的傢庭、商鋪、街道、司法管理、城市政策、道德風俗以及各階層人民的生活和特性。藉此我們可以瞭解舊中國的麵貌以及為何會如此。
《廣州七天》是《遺落在西方的廣州記憶》叢書之一。
用戶評價
##百年前的孤獨星球廣州版
評分##這本書也太有趣瞭吧 晚清一名逗留於廣州的傳教士的旅行攻略 原來丐幫是真實存在的 原來廣州各種寺廟和墳地那麼多 原來以前各行各業那麼熱鬧繁榮 現在好多地名仍然存在 一邊看還一邊對照現在的地圖 帶著這本書 按照攻略尋古探幽也很有意思 後麵看到瞭我院創始人嘉醫生 一種莫名的親切感
評分##蜻蜓點水的遊記，味同嚼蠟，臨刑前吃檳榔的記錄頗有趣
評分##可愛的老外。
評分##羊城探微，裝幀很棒。奇聞逸事+外國人視角的中國傳統飲食習慣和風俗介紹，介紹得很細緻，讀起來有一種奇異的愉悅感。很喜歡介紹製作某種手工製品時詳細說明需要的材料和步驟，喜歡古巷和各類店鋪、建在河床上的水村、養蠶孵鴨子的流程…像一個完成度很高的經營類沙盒建造遊戲的世界（很喜歡這種感覺！）以及，好想去廣州看看書裏寫的這些地方到底是不是自己腦補齣的樣子哈哈哈哈
評分##編輯要上點心，把古今地名的參照說清楚，那五分都嫌給的少，很值得一讀，除瞭地方民俗外，對清末貿易和茶葉、煙草、紡織等技術也有探討。非常有趣
評分漫步羊城，書裏每走三步就一座寺廟。什麼處境纔需要滿天神明來保佑我。最近省博有魏唐佛光文物展，滿屋皆是羅漢大力菩薩佛祖的殘像，削瞭塌瞭砍瞭，摺損的麵容，隻剩下金身的某一節。人民生活痛苦，有神可拜也算是一種慰藉。好在南越人民自有一股生氣，走齣金花廟三元宮天後宮北帝廟，眼花繚亂，作者恨不得講明所有工藝流程，好讓你閱讀完就可以製作茶葉糖薑絲綢玻璃。讀到最後好想念文明路，遲早我一定搬傢到附近。（書的設計裝訂紙質特彆好！）
評分##蜻蜓點水的遊記，味同嚼蠟，臨刑前吃檳榔的記錄頗有趣
評分##這本書在圖書館裏是歸進旅遊的，但是我覺得這是曆史，這是100多年前的廣州，離得最近有曆史的城市。 在現在的廣州，書裏描寫的東西基本沒有留下的。原來有這麼多的寺廟，關於海幢寺的描述，在現在走過的寺廟都沒看到過，不是僅僅有大雄寶殿的。金花娘娘廟更是無影無蹤瞭。 這本書估計都沒人藉過，雖然不是很新，但還有沒剪裁開的頁。
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