胃靠養腸靠清+腸子的小心思（共2冊） 書籍 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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李博 著

圖書標籤:

• 養生
• 腸道健康
• 飲食調理
• 排毒
• 輕食
• 中醫養生
• 健康生活
• 腸道微生態
• 膳食縴維
• 食療

店鋪： 蔚藍書店

齣版社： 江蘇鳳凰科學技術齣版社

ISBN：9787553756622

商品編碼：10258614798

包裝：平裝

開本：16

齣版時間：2016-01-01

用紙：膠版紙

套裝數量：2

正文語種：中文

內容簡介

《腸子的小心思》是德國圖書界的黑馬，口嫌體正直的德國人，一麵對粑粑說著“不要不要”，一麵看得好汙好歡樂。原來，德國人覺得理所當然的馬桶竟是痔瘡的罪魁禍首；如此現代化的今天，蹲坑這種看似原始的行為竟然還在全世界一半以上的地區保留著，而且這纔是大便的正確解鎖方式；跟腸子相關的事，不僅有趣，還密切關係到人體的健康狀況，一個感覺不好的腸道會讓我們感到沮喪，而一個健康的、營養良好的腸道會大大地改善我們的情緒……誰能想到這些奇葩歡樂的內容，竟是一位軟萌妹子所寫，還一舉俘獲36個國傢和地區讀者的心。讓我們跟著這本新鮮齣爐帶著屎味的書，一起開啓神奇的消化道之旅吧。

作者簡介

【德】硃莉婭·恩德斯（Giulia Enders），《腸子的小心思》的作者，一位明明可以靠顔值但偏偏要靠纔華徵服讀者的德國妹子，法蘭剋福微生物研究院醫學博士，兩次獲得Wilhelm UndelseHeraeus Foundation基金的支持。2012年，她的演講《腸子的小心思》在弗萊堡科學脫口秀中獲得一等奬，並在YouTube視頻網站上被廣為傳播。在演講基礎上完善的新書《腸子的小心思》，一舉打破德國健康科普類圖書銷量紀錄，成為年度受歡迎圖書，版權銷售至全球36個國傢，成為全球暢銷書。

【德】吉爾·恩德斯（Jill Enders），《腸子的小心思》一書雷萌雷萌的插畫給讀者留下瞭深刻的印象，獨樹一幟的畫風，讓各國設計師在設計封麵時都欲罷不能。插畫師吉爾是作者的妹妹，她同時也是平麵設計師，緻力於傳播科學，作品曾獲得海因裏希·赫茲協會奬學金。2013年，她成立瞭一個設計師和科學傢的協作網絡。

錢為，80後女生，德國德纍斯頓工業大學食品化學係碩士，2003年起居住德國至今，目前在一傢國際保健品公司擔任歐盟食品法規顧問。“自來水”一詞誕生之前，她就用親身實踐證明瞭“內容過硬”對一本書的重要性：聯係德國齣版社建議對方將本書推廣至中國，得知版權已齣售後，聯係國內齣版社，毛遂自薦翻譯本書，讓齣版社三易譯者之後，終神還原瞭原書的精彩。

精彩書評

恩德斯對腸道獨特的工作方式感到詫異，就像大眾對腸道的無知一樣讓她難以置信。
——《紐約時報》

恩德斯用幽默的語言，充滿熱情地嚮讀者展現他們想知道和並不想知道的內髒器官。這本書絕不會讓你感到無聊。
——《齣版人周刊》

這本書包含瞭所有你想要知道的腸道知識，語言歡快，而且通俗易懂。完全沒想到這種類型的書讓人捨不得放下。
——《悅己》雜誌

恩德斯把消化道枯燥的知識轉化成瞭對這種復雜機製的熱愛。我們還未察覺，它就已經把食物分解成身體所需的能量和無用的排泄物瞭。
——《國傢郵報》

一種認識消化係統的全新方法，讓我們逐步瞭解腸胃消化係統的工作方式。
——阿尼什·謝斯博士，《你的大便告訴瞭你什麼》作者

目錄

作者序 / 004
譯者序 / 008
Part1 迷人的腸子/ 001
01排便便的奧秘 / 004
02你坐在馬桶上的姿勢很可能不正確 / 008
03通往消化道的入口也很神奇 / 013
04腸胃係統越靠近越美麗 / 024
·“鼓鼓囊囊”的食道 / 斜掛著的胃囊 / 蜿蜒麯摺的小腸 / 多餘的盲腸和肥嘟嘟的大腸
05腸子需要什麼樣的食物？ / 040
·碳水化閤物：容易被消化，腸子說“我要！我要！” / 脂肪：讓我們慢慢把你米西米西掉 / 氨基酸：我們小腸的嗬嗬，真愛！
06好胃口不能理解的食物過敏和食物不耐癥 / 051
乳糜瀉和麥膠蛋白過敏 / 總有些“糖”吃不得：乳糖不耐受和果糖不耐受
07便便外刊 / 061
Part2 有趣的腸神經/ 071
01食物在我們體內的旅程 / 073
·眼睛：看見食物她激動 / 鼻子：等候區的嗅覺感受器們 / 口腔：高配置的通力閤作 / 咽喉：“演員請走這邊！”/ 食道：不走迴頭路！/ 胃：親，你是來找我的吧！/ 小腸：嚮前！嚮前！嚮前！/ 大腸：靜止中蘊藏著力量
02反酸：親兄弟也難免有打架的時候 / 085
·反酸的原因：都是神經惹的禍 / 少分泌就少齣錯 / 中和一下，隻是權宜之計 / 嘔吐：不想要的都統統吐齣去 / 準備好瞭嗎？嘔?? / 嘔吐的原因：人體裝機必備功能 / 古今中外都適用的防吐竅門
03便秘：今天，你拉瞭嗎？ / 099
·我可以讓你拉拉拉~~~ / 實在不行，來點瀉藥 / 吃藥雖好，彆忘瞭“三日定律”
04大腦和腸子，到底誰指揮誰？ / 113
·腸子是如何影響大腦的？ / 壓力、抑鬱和容易受刺激的腸道 / “自我”意識從何而來？
Part3 喧鬧的微生物世界/ 135
01一個人就是一個生態係統 / 137
02免疫係統和腸道細菌的愛恨糾葛 / 142
03腸道菌群進化論 / 149
04成年人體內的腸道居民 / 157
·細菌的遺傳基因 / 三種腸道型
05腸道菌群所扮演的角色 / 171
·細菌導緻增肥陰謀論的三種假說 / 膽固醇和腸道細菌
06健康的元凶：壞細菌和寄生蟲 / 185
·被戴“帽子”的沙門氏菌 / 幽門螺杆菌：人類早的“寵物” / 弓形蟲：讓人忘卻恐懼的喵星來客 / 蟯蟲：一生總會遇見一次的過客
07清潔衛生和益生菌 / 211·日常清潔，到底多乾淨纔行？ / 抗生素：真的需要趕盡殺絕嗎？ / 益生菌：吃吃更健康 / 益生元：利己又助人的熱心腸
緻?謝 / 247
重要參考資料 / 248

精彩書摘

排便便的奧秘
排便是個高技術含量的動作，隻有兩大神經係統通力閤作，纔能得體又乾淨地完成這一過程。除瞭我們人類，幾乎任何其他動物都無法把這個動作做得如此規範又井井有條，這一切都要歸功於我們身體裏五花八門的裝備和技能。
就先從腸子的齣口——肛門說起，這裏就用上瞭一套精妙的肌肉閉閤機製。你能有意識地收縮和放鬆的那部分，叫外括約肌，是不是已經感覺到瞭？肛門嚮裏的幾厘米處有一塊功能相似的肌肉，叫內括約肌，但這塊肌肉我們是無法自主控製的。
這兩塊括約肌各事其主，分彆效命於兩大神經係統。外括約肌服務於較為高級的主觀意識，如果大腦認為現在還不是上廁所的時候，外括約肌就會忠實地聽從指揮，盡力縮緊，嚴防死守。內括約肌則隸屬於不受主觀意識控製的體內世界，它纔不在乎你身處何方，想不想留下仙氣，隻要是對身體有益處的事，它就堅決執行。要是全聽它的，估計到處都屁聲陣陣、仙氣飄飄瞭。
所幸兩塊括約肌配閤緊密，讓我們避免瞭“大便無法自理”的尷尬。當便便到達內括約肌時，它會反射性地張開。但是它可不會一下就大開綠燈，不給外括約肌一點準備時間，它會先試探性地放齣一支小分隊去偵查一下情況。在兩塊括約肌之間布滿瞭傳感細胞，它們會先分析一下小分隊的性質，比如是固態的還是氣態的，再將信息上傳至大腦。這時大腦會收到信號：“軍情緊急”或者“沒什麼，就是個幌子”。同時，大腦會藉助耳朵、眼睛傳來的信息，並綜閤以往的經驗對外界環境做齣評估，並製定相應措施。數秒內，大腦便做齣初步決策，並把它下達給外括約肌：“我觀察過瞭，你現在可是在阿姨的客廳裏，多隻能讓氣體部分悄悄通行，固體部分要守住！”
外括約肌理解指令後便乖乖地收得更緊瞭些。接著內括約肌也接收到瞭這個信號，它尊重它同事的決定，於是閤力將小分隊安置迴等待區域。放行是遲早的事，隻是不是此時此地。稍過些時候，內括約肌會再試探一次，那個時候你已經悠閑地躺在自傢的沙發上瞭，大腦軍旗一揮：放行！
內括約肌不僅有原則，而且是有原則到沒有討價還價的餘地，它的理念就是：該齣去的一個不留。外括約肌則不同，它必須應對外界復雜多變的環境：“這裏有個廁所，他們應該會願意藉我用一下吧，可是去還是不去？”“我們也挺熟的瞭，放個屁應該沒什麼大不瞭的吧，可是非要由我開這個頭嗎？”“如果我現在不去廁所，今天晚上纔能迴傢，那不得憋一整天？”
以上是括約肌的內心世界，聽上去可能登不瞭大雅之堂，但是它卻觸及瞭一個問題：體內環境和身外世界，究竟哪個對我們來說更重要？為瞭融入周圍的環境，我們到底打算讓身體做齣多大的讓步？有人憋屁憋到肚子疼，有人在傢庭聚會上響屁連連卻臉不紅心不跳。為瞭能讓身體健康和社會關係都良好地可持續發展，拜托你還是在這兩個極端之間找個平衡點吧。
經常憋著不去廁所，內括約肌就會越來越倦怠，甚至可能180度大轉性。當外擴約肌過於經常地約束內括約肌及其周圍的肌肉，就會嚴重打擊到它們的積極性。如果內、外括約肌溝通變得越來越睏難，你離便秘就不遠瞭。
對於孕婦來說，即便沒有故意忍著不上廁所，也可能齣現産後便秘。這是因為，負責在內、外括約肌之間傳遞信息的神經縴維極為縴細，分娩時它們很容易斷裂。好在人類的神經可以自行生長愈閤，不管是分娩還是其他原因導緻的損傷，都可以用一種生物反饋療法來醫治，這種療法可以幫助被隔斷的內、外括約肌重新架起傳遞信息的橋梁。
做這項診療一定要去指定的胃腸道專科診所，它們有一颱專門的機器可以檢測內、外括約肌之間的閤作情況。如果閤作順利，它就會“叮咚”一聲或者閃下綠燈以示奬勵，就像電視裏的有奬問答節目，一旦迴答正確舞颱上就會閃閃發亮、叮當一陣亂響一樣。和電視裏不同的是，你旁邊站著醫生，而且你的“菊花”裏插瞭一個傳感電極。盡管這個畫麵有點不雅，但這個療法還是值得一試的：一旦內、外括約肌冰釋前嫌，你就可以馬上興高采烈地奔嚮廁所啦。
括約肌、傳感細胞、主觀意識，還有診所裏的有奬問答，這些都讓我的室友聽濛瞭，同樣聽濛的還有一幫來參加她生日派對的經濟係學生。那天晚上還是很有意思的，而我也意識到，很多人其實對腸子這個器官充滿瞭好奇。大傢圍繞這個話題又聊瞭很多，古怪的問題層齣不窮：我們一直以來上廁所的姿勢是否正確？怎樣打嗝纔能輕點兒聲？為什麼人類可以從牛排、蘋果或者土豆中汲取能量，而汽車隻能靠特定型號的汽油發動？盲腸是用來乾什麼的？為什麼大便是那個顔色？……
準備好瞭嗎？嘔~~~
……

前言/序言

我是剖腹産臨世的，也沒有被母乳喂養過，這讓我成為21世紀腸道科學領域佳的研究對象。要是當初我對腸道瞭解得更多些的話，估計我之後得的病自己都能預估齣大半來。
早我患有乳糖不耐癥，可是5歲之後就突然神奇地好瞭。之後我的體重一直莫名其妙地上下波動。後來總算一切正常瞭一段時間，就在我以為日子從此太平瞭的時候，大麻煩來瞭。
我17歲那年，右腿上突然毫無徵兆地齣現瞭一個小傷口，一直都愈閤不瞭。拖瞭一個月我終於去看瞭醫生，可是醫生也無法確診，就隨便給我開瞭點藥膏。三個星期後，傷口不但沒有愈閤，反而擴散到整條右腿。不久我的兩條腿、胳膊還有後背全都爛光瞭，有時甚至臉上也是。幸好那是個鼕天，我可以把自己裹得嚴嚴實實的，大傢都以為我是皰疹爛到瞭臉上還留瞭疤。
所有的醫生都沒法解釋我得的到底是什麼病：“也許、可能、大概是某種神經性皮炎。”常見的推斷，要麼是因為壓力太大，要麼就是因為心情不好。也就“可的鬆”（腎上腺皮質激素類藥物）還算有點效果，但隻要一停用，一切又都迴到瞭老樣子。就這樣整整一年，不論春夏鞦鼕我都在褲子裏緊緊裹一層連褲襪，隻有這樣傷口的膿水纔不會滲齣來弄髒褲子。終於有一天我忍無可忍，決定開始自己著手研究這個問題。一次偶然的機會我讀到一篇報道，說的是一名男子在服用抗生素之後得瞭與我極其相似的皮膚病。湊巧的是，我在傷口一次齣現之前的數周裏也服用過抗生素！
從這一刻起，我發覺我得的應該不是單純的皮膚病，而是由腸道疾病引發的皮膚問題。我開始把自己當成腸道病人來對待，遠離所有奶製品，幾乎不碰任何含麥膠[1]（Gluten）的食物，服用各種各樣的益生菌，盡量把自己的飲食結構調整得更健康。那段時間裏，我把自己當成小白鼠做瞭若乾大膽的試驗——？現在迴想起來，如果我那時候就懂醫學，估計裏麵有一半的試驗藉我個膽我也不敢做。比如有一次，我連續幾個星期服用瞭過量的鋅，之後幾個月我的嗅覺比狗還靈敏。
幾經周摺之後，我的病總算痊愈瞭。嘗到勝利果實的同時，我深深地體會到，知識就是力量。從此我踏上瞭學醫之路。
記得大學一個學期有次聚會，我旁邊坐瞭一位口臭超級誇張的男生。那臭真是驚天動地、與眾不同——？既不像有些大爺嘴裏的腐腥味兒，也不像一些阿姨貪嘴甜食留下的酸臭味兒。過瞭一小會兒我就從他旁邊坐開瞭。沒過幾天我聽說這個男生自殺瞭。這件事讓我一直無法釋懷，我總是在想，這口臭會不會是由什麼嚴重的腸道疾病引起的，然後這“爛掉”的腸子也摧毀瞭他的精神？
左思右想瞭整整一周，我把我的猜測悄悄說給瞭一個閨密聽。幾個月後，閨密得瞭很嚴重的胃腸感冒，飽受摺磨。當我們再見麵時她告訴我，她覺得我的猜想確有幾分道理，這次胃腸感冒讓她心力交瘁，無論肉體上還是精神上，她都很久沒有這麼痛苦過瞭。閨密的支持讓我更加有瞭研究動力，由此踏入瞭一個冷門的研究領域——？腸道和大腦的關係。
近年來這個研究領域發展迅猛。就在10年前，這個領域能找到的科學發錶物還屈指可數，而現如今，已經有數以百計的科學文獻如雨後春筍般湧現。腸道究竟如何影響著人類健康，這已然成為我們這個時代的新的研究方嚮！著名的美國生物化學傢羅布·內特（RobKnight）在《自然》（Nature）雜誌中曾提到：這一領域的研究堪比乾細胞的研究，甚至前景更好。
這讓我對自己的選擇越來越熱情高漲。
大學期間，我發現腸道健康領域在醫學界就像“繼子”一樣不招人待見。腸道是人體裏的重要器官——？它組成瞭人體三分之二的免疫係統，它能從食物中汲取能量，它還能製造20餘種激素。可是許多醫生在上學期間對這個器官卻所學甚少。2013年的5月，我參加瞭一個在裏斯本舉行的研討會，主題是“腸道細菌與健康”。參加會議的沒多少人，其中一半都來自實力雄厚的一流研究院，比如哈佛、耶魯、牛津、歐洲分子生物實驗室（EMCL）等等，這些研究院爭著對新的研究成果一睹為快。這些科學們傢關起門來討論著如此重要的研究成果，而公眾對此卻一無所知。
確實，通常情況下，嚴謹的科學態度要遠遠勝於草率定論，但是，有時候過於小心翼翼也會讓我們錯失良機。比如，科學界公認，有消化問題的病人往往伴有腸道神經紊亂。腸道會嚮大腦的某個區域發齣信號，而該區域主要負責處理接收身體不適的信息。這時候病人會感到很不舒服，卻對不適的原因一無所知。如果醫生把它當成主觀的心理問題來治療，效果隻會適得其反。類似的例子不勝枚舉，但都在告訴我們，有些科學研究還是應該盡早普及！
我寫這本書的目的也正在於此：我希望能嚮大眾普及和推廣那些看似高深的科學知識。很多科學知識都封存於科學傢的研究論文中，或者僅限於學者們私下討論，而這些有可能恰恰是許多病人正在苦苦追尋的答案。
許多病人治療陷入窘境，開始對現代醫學感到失望，對此我感同身受。我並沒有什麼靈丹妙藥，我也知道即使擁有健康的腸道也並非包治百病，但是我願意盡我所能深入淺齣地來告訴你腸道是如何工作的，和你一起分享這個領域的新研究成果，並且教你如何應用這些知識來創造更美好的生活。
我大學攻讀的是醫學，之後又在醫學微生物學院完成博士論文，這些寶貴的知識和閱曆能幫助我有效地梳理和評估各種醫學結論。同時，我的個人經曆也促使我更加努力緻力於做好科普工作，讓科學走進普通人的生活。我的妹妹呢，她則負責在我寫書時監督我不要跑題。每寫完一段我都會首先讀給她聽，她總是聽得很仔細，有時還會一臉壞笑地點評點評：“這段你還是重寫一遍吧。”希望經過她這樣“嚴苛”的讀者在一時間把關，我的科普能讓絕大多數的人都覺得有趣，且能饒有興趣地讀下去。
譯者序
這本書去年在德國火遍瞭大街小巷。過年、過節、生日、婚慶，一定都能在禮品單上見到這本書的身影。我就在聖誕節的時候連收瞭兩本，還不包括我自己之前買的那本。一本寫腸子的書為什麼能賣成佳暢銷書？當然不（隻）是因為作者長得水靈，而是因為這本書真的好玩又好看。
中國是個民以食為天的國傢，放眼我的朋友圈，一半是爸媽輩愛的食療養生帖，一半是各路吃貨發圖拉仇恨。不管你是資深吃貨還是養生大咖，你有沒有想過，美食在吃下去之後、迂迴齣來之前，都在肚子裏經曆瞭什麼？為什麼吃下去的東西形態萬韆，可拉齣來的東西卻長得大同小異？
問完這兩個問題，如果你以為這本書主要說的是便便，那就大錯特錯瞭。雖然腸子是個巨大的造便工廠，但是便便隻是垃圾而已，真正的偉大産品是被身體吸收掉的各種營養物質。
歐美國傢有句俗語，“youarewhatyoueat”，你吃的什麼決定瞭你是怎樣的人。其實不僅僅是你吃下去的東西，你的腸子對什麼敏感、能吸收什麼，也決定瞭你是怎樣的人、有著怎樣的生活質量。看完這本書你甚至會開始懷疑人生——我們的身體究竟還是不是由自己在做主？其實不光身體，你的心情，你過的生活，又真的是完全由“你”自主選擇的嗎？甚至，“你”又是誰呢？我不告訴你，你自己去書裏找答案吧！
一直以來，我都想為傢人找一本好的健康科普書。可惜國內的健康叢書雖然琳琅滿目，但翻開來都是100個健康小訣竅、50個長壽小技巧之類的。這一點我覺得是中國和德國相比非常不同的地方。我們中國，老祖宗留下來的五韆年智慧結晶，很多都是門經驗科學、傳承的手藝。德國人很喜歡問為什麼，把實際應用理論化，然後運用到實踐中，再從實踐提升理論，不斷地交疊思考。所以紮染在中國韆百年下來成瞭文化，而在德國成瞭C16H10N2O2。
話一下扯遠瞭。總之我堅信，一本健康科普書的意義，不僅在於告訴大傢該怎麼做，還要告訴大傢為什麼要這樣做，以及以後碰到類似的情況該怎樣舉一反三。
直到看到這本書，我纔覺得靠譜瞭。書裏麵寫的雖是正統的醫學知識，但是深入淺齣，風趣又好玩，當成小說看也完全沒問題。這本書雖然書名是腸子，但說的絕不僅僅是腸子。身體裏的五髒六腑是協調閤作的團隊，腸子再重要，它也隻是團隊裏的一員。所以這本書從基礎知識講起，從解剖結構到裏麵的神經係統、到依附的微生物群、到和其他髒器的關係，全麵係統地講解瞭整個消化係統是如何工作的。器官長成那樣是有原因的，身體裏的世界也同樣有著蝴蝶效應。隻有瞭解瞭這些，你纔有可能懂得身體傳達給你的種種信號，並且對這些信號做齣恰當的迴應。
為瞭給我傢人好好地科普，我毛遂自薦翻譯瞭這本書。能完成這個浩大的工程（對我而言），我要特彆感謝我的同事JuliaPfister，在我專業知識卡殼的時候和我一起探討研究。此外也要感謝硃小姐，在我壓力山大、負能量滿滿的時候激發我的小宇宙。
譯書的時候，我總是想著怎麼樣解釋纔能讓我媽看明白，德國小青年間說的笑話怎麼說纔能讓我媽也會心一笑。希望這種心情也能傳達給在看這本書的你，也希望這本書能給你帶來些啓發，就像當時它啓發瞭我一樣。
錢為
2015年12月於慕尼黑
[1]麥膠，俗稱麵筋、麩質，其中含有麥膠蛋白。白種人會對麥膠蛋白過敏，亞洲人一般不會。

《腸道新生：通往健康之路》 內容簡介： 本書是一部深度探索人體第二大腦——腸道健康奧秘的百科全書式著作。作者憑藉紮實的醫學知識和豐富的臨床經驗，帶領讀者踏上一場全麵而精細的腸道之旅，旨在揭示腸道健康與全身健康之間密不可分的聯係，並提供一套科學、係統、可執行的腸道調理方案。 第一章：腸道，被低估的健康基石 我們常常關注心髒、大腦、肺部等“顯赫”器官，卻往往忽略瞭腸道這一龐大而復雜的生態係統。本章將從宏觀角度審視腸道的重要性，闡釋其在消化吸收、營養閤成、免疫調節、甚至情緒感知等方麵的關鍵作用。通過深入淺齣的講解，您將瞭解到： 腸道的“不止一麵”： 遠不止是食物通過的管道，它是一個擁有數萬億微生物的微觀宇宙，一個活躍的內分泌和免疫器官。 “第二大腦”的由來： 腸道神經係統（ENS）與大腦之間存在著雙嚮的信息傳遞，腸道菌群的失衡如何影響我們的情緒、認知和睡眠。 腸道健康與全身疾病的韆絲萬縷： 從常見的消化不良、腹脹腹瀉，到更復雜的肥胖、糖尿病、過敏、自身免疫性疾病，乃至抑鬱癥和帕金森病，腸道健康扮演著至關重要的角色。 現代生活方式的“腸道之殤”： 高度加工食品、抗生素濫用、壓力過大、睡眠不足等現代生活方式如何悄無聲息地損害我們的腸道健康。 第二章：腸道微生態：看不見的生命鏈 腸道微生態，即寄居在我們腸道內的細菌、真菌、病毒等微生物的總和，是維持腸道健康的關鍵。本章將深入剖析微生態的構成、功能及其動態平衡的意義： “益生菌”、“益生元”與“後生元”： 詳細介紹這三者在腸道健康中的不同角色，以及如何通過飲食和補充劑來優化微生態。 “好菌”與“壞菌”的博弈： 探討腸道菌群失調（Dysbiosis）的成因，如特定菌群的過度生長或缺失，以及它所帶來的健康隱患。 腸道屏障功能的守護者： 腸道黏膜及其上皮細胞構成瞭防止有害物質進入體內的第一道防綫。我們將探討腸道通透性增加（Leaky Gut）的機製以及其對全身免疫係統的影響。 菌群代謝的“魔力”： 腸道菌群能夠代謝我們無法消化的膳食縴維，産生短鏈脂肪酸（SCFAs）等有益物質，這些物質對腸道黏膜修復、抗炎以及全身健康都至關重要。 第三章：識彆你的腸道信號：警惕“沉默的呐喊” 我們的身體會通過各種信號來錶達腸道的健康狀況。學會傾聽這些信號，是及時發現和解決問題的第一步： 消化係統的“晴雨錶”： 腹脹、腹痛、腹瀉、便秘、脹氣、噯氣等是腸道不適的常見錶現，本章將詳細分析這些癥狀背後的可能原因。 排便的“健康密碼”： 正常的排便習慣、糞便的性狀（顔色、形態、氣味）是衡量腸道健康的重要指標。我們將教會您如何解讀這些密碼。 皮膚問題的“腸道根源”： 痤瘡、濕疹、紅斑等皮膚問題的反復齣現，可能與腸道炎癥或菌群失調有關。 情緒波動的“腸道迴響”： 焦慮、抑鬱、易怒等情緒問題，可能受到腸道菌群信號傳遞到大腦的影響。 精力下降與營養吸收不良： 腸道吸收能力受損，可能導緻疲勞、貧血、體重減輕等問題。 第四章：腸道“排毒”與“淨化”：重塑健康生態 “排毒”並非簡單的清空，而是通過科學的方法，幫助腸道擺脫負擔，恢復正常功能： 溫和的“腸道清掃”： 介紹一些溫和有效的飲食和生活方式調整，幫助清除腸道內的有害物質和代謝廢物。 斷食的智慧與誤區： 探討不同類型的間歇性斷食對腸道健康的潛在益處和注意事項，以及不適閤斷食的人群。 膳食縴維的“清道夫”作用： 強調富含膳食縴維的食物對促進腸道蠕動、吸附有害物質、以及為益生菌提供營養的重要性。 水的重要性： 充足的水分是維持腸道濕潤、促進廢物排泄的關鍵。 第五章：腸道“滋養”與“修復”：構建堅固的“防綫” 在完成“清掃”後，如何有效“滋養”和“修復”受損的腸道黏膜，是實現腸道健康的關鍵： “修復型”飲食的奧秘： 推薦富含營養素、易於消化吸收的食物，如易消化的蛋白質、健康的脂肪、以及富含維生素和礦物質的蔬菜水果。 益生菌的“定點增援”： 如何選擇和補充適閤自己的益生菌産品，以及通過發酵食品來獲取天然益生菌。 益生元的“能量補給”： 瞭解不同類型的益生元，以及如何通過飲食攝取，為腸道益生菌提供充足的“食物”。 膠原蛋白與特定營養素的助力： 探討如膠原蛋白、L-榖氨酰胺等營養素在修復腸道黏膜中的作用。 抗炎飲食的重要性： 介紹減少體內炎癥反應的飲食原則，以及如何通過食物來降低腸道炎癥。 第六章：打造你的“腸道友好型”生活方式 腸道健康並非一日之功，它需要融入日常生活的方方麵麵。本章將提供一套全麵的生活方式指導： “慢食”的哲學： 細嚼慢咽，充分咀嚼，不僅有助於消化，更能讓大腦及時接收飽腹信號，避免過度進食。 壓力管理與情緒的“腸道溝通”： 學習有效的壓力管理技巧，如冥想、深呼吸、瑜伽等，對維持腸道平衡至關重要。 充足而高質量的睡眠： 睡眠與腸道菌群的晝夜節律密切相關，保證規律作息對腸道修復有著積極影響。 適度的運動： 規律的體育鍛煉可以促進腸道蠕動，改善血液循環，並有助於維持健康的腸道菌群。 抗生素的“謹慎使用”： 認識到抗生素的“雙刃劍”效應，在必要時遵醫囑使用，並積極采取措施保護腸道菌群。 識彆並避開“腸道殺手”： 總結生活中常見的、可能損害腸道健康的食物和習慣，並提供替代方案。 第七章：特殊人群的腸道調理指南 不同的年齡、生理階段和健康狀況，對腸道的需求也各有側重。本章將針對特定人群提供個性化的腸道調理建議： 孕期與哺乳期： 孕期和哺乳期女性腸道變化，以及如何通過飲食保障母嬰健康。 嬰幼兒的腸道啓濛： 建立健康的腸道菌群對嬰幼兒的長期健康至關重要。 老年人的腸道嗬護： 隨著年齡增長，腸道功能可能發生變化，老年人如何維持腸道健康。 運動愛好者的腸道優化： 運動對腸道的影響，以及如何通過飲食支持運動錶現和腸道恢復。 慢性疾病患者的腸道管理： 糖尿病、炎癥性腸病、腸易激綜閤徵等患者的腸道調理注意事項。 第八章：腸道健康的未來展望：科技與自然的和諧共生 隨著科學技術的進步，我們對腸道的認識正不斷深化。本章將展望腸道健康領域的未來發展趨勢： 精準腸道檢測與個性化方案： 基因檢測、宏基因組測序等技術如何幫助我們更精準地瞭解個體腸道狀態，並製定個性化調理方案。 新型益生菌與益生元的研究進展： 科學界對新型益生菌株和益生元成分的探索。 糞菌移植（FMT）的潛力與挑戰： 探討糞菌移植在治療特定疾病方麵的應用前景。 食物與藥物的“腸道互動”： 瞭解食物和藥物如何影響腸道菌群，以及如何優化這種互動。 結語： 《腸道新生：通往健康之路》不僅僅是一本書，它是一份邀請，邀請您重新認識並珍視自己的腸道。通過掌握科學的知識和實用的方法，您將能夠逐步修復和優化您的腸道健康，從而提升整體的生活質量，擁抱一個更健康、更有活力的自己。讓我們一起，從腸道開始，開啓健康新生之旅！

評分☆☆☆☆☆

我一直以來都對消化係統非常感興趣，也看過不少相關的書籍，但不得不說，這套書給我的感覺是獨一無二的。它沒有那些枯燥的專業術語，而是用一種非常親切、甚至帶點幽默的語言，將復雜的消化科學“翻譯”成瞭我們普通人都能理解的語言。尤其是《腸子的小心思》部分，讀起來就像在聽一個朋友分享她對身體的獨到見解，裏麵很多“小妙招”都非常接地氣，而且效果顯著。例如，書中提到的一些關於改善便秘的方法，我嘗試瞭一下，效果比我之前嘗試過的任何方法都要好，而且沒有任何副作用。我曾經花瞭不少錢買各種所謂的“腸道排毒”産品，但最後都發現效果不佳，甚至有些還會帶來不適。這套書讓我明白，真正的健康，不是靠外來的“補品”，而是靠我們自身對身體的理解和科學的生活方式。它讓我從一個“被動接受者”變成瞭一個“主動管理者”，對自己的身體有瞭更多的掌控感。

評分☆☆☆☆☆

《腸子的小心思》這本書的齣現，簡直是解開瞭我多年來的一個“心結”。我一直以為“腸道健康”就是排便順暢，但這本書讓我意識到，腸道健康遠不止於此。它以一種非常生動有趣的方式，描繪瞭腸道的“內心世界”，從腸道菌群的生態平衡，到腸道對我們免疫係統、甚至情緒的巨大影響，都描述得淋灕盡緻。我特彆喜歡書中用“小故事”來比喻腸道的各種狀態，比如“益生菌部隊”如何對抗“壞菌勢力”，這種形象化的比喻讓我一下子就能理解復雜的生物學原理。讀完後，我纔恍然大悟，原來那些睏擾我多年的小毛病，比如偶爾的皮膚瘙癢、不明原因的疲勞感，都可能與我的腸道健康息息相關。書中提供的“腸道清潔”方法，也不是那種極端禁食或者隻喝某種奇怪果蔬汁的方式，而是更注重循序漸進地調整飲食結構，增加膳食縴維的攝入，以及一些溫和的排毒建議。我嘗試瞭幾周，最大的感受就是身體好像變“輕”瞭，不再有那種沉甸甸的感覺，精神也好瞭很多。它教會我如何傾聽腸道的“聲音”，而不是盲目地去“處理”它。

評分☆☆☆☆☆

這套書真是讓我眼前一亮，完全顛覆瞭我之前對腸胃健康的刻闆印象。我一直以為養胃就是少吃辛辣油膩，多喝粥，但這本書的第一部分《胃靠養》卻給瞭我全新的視角。它詳細地講解瞭胃的工作原理，不僅僅是簡單的“消化”，而是涉及到胃黏膜的修復、胃酸的分泌平衡，甚至還提到瞭情緒對胃的影響，這一點我之前是完全沒想到的。讀完這部分，我纔明白為什麼有時候心情不好，胃就會隱隱作痛，原來情緒真的會直接作用到我們的消化係統。書中還介紹瞭許多日常生活中可以輕鬆做到的養胃方法，比如如何選擇閤適的食物、什麼時候吃、怎麼吃纔能更好地保護胃黏膜，以及一些溫和的按摩手法。很多建議都非常具體，不像一些泛泛而談的書，讀完就不知道該怎麼做。最讓我印象深刻的是，它沒有迴避一些比較“民間”的方法，但又會科學地解釋背後的原理，讓我覺得既實用又有依據。我之前嘗試過一些所謂的養胃秘方，效果平平，但看瞭這本書後，我纔明白很多方法之所以無效，是因為沒有抓住問題的根本，這本書恰恰填補瞭這個空白。我現在看食物的眼光都變瞭，不再隻是關注味道，更多的是考慮它對胃的影響。

評分☆☆☆☆☆

整套書讀下來，最大的感受就是“整體性”和“係統性”。它並沒有孤立地看待胃和腸，而是將它們視為一個緊密聯係的消化“大係統”。《胃靠養》告訴我如何給胃提供一個良好的“工作環境”，而《腸子的小心思》則教會我如何讓這個“消化工廠”高效運轉，並且處理好“後勤”——也就是腸道。我之前總覺得胃病和腸道問題是分開的，但這本書讓我明白，很多時候，胃的不適會直接影響腸道的運作，反之亦然。比如，胃酸分泌不足，食物消化不充分，就更容易給腸道帶來負擔，導緻菌群失調。這本書的優點在於，它不僅僅提供“做什麼”，更重要的是“為什麼這麼做”。它會詳細解釋背後的生理機製，讓你知其然，更知其所以然。這讓我對自己的身體有瞭更深的瞭解，也更有信心去調整自己的生活方式。不再是被動地接受各種治療，而是主動地去“經營”自己的消化係統。我覺得這種科學的態度和方法，是任何其他同類書籍都難以比擬的。

評分☆☆☆☆☆

這套書的價值在於，它不僅僅是一本健康指南，更像是一堂關於“如何與自己身體對話”的啓濛課。我曾經對身體的很多反應都感到睏惑和焦慮，但讀完這套書，我學會瞭如何去“傾聽”我的胃和腸，理解它們在“說什麼”。《胃靠養》的部分，讓我認識到胃的脆弱和它對我們情緒的敏感，很多時候，我以為是“吃錯東西”引起的胃部不適，其實更多是因為我當時的情緒狀態。而《腸子的小心思》則讓我看到瞭腸道作為一個“獨立”但又無比重要的器官，它如何默默地影響著我們生活的方方麵麵。書中給齣的很多調整建議，都非常溫和，不會讓你有“不得不這樣做”的壓力，而是鼓勵你去嘗試，去感受身體的變化。最重要的是，它讓我擺脫瞭對“速效”的盲目追求，認識到健康是一個循序漸進的過程，需要耐心和堅持。這本書為我打開瞭一扇新的大門，讓我重新審視自己的生活習慣，並且更有勇氣和信心去做齣積極的改變。

評分☆☆☆☆☆

幫朋友購買的，應該不錯吧，否則朋友也不會買

評分☆☆☆☆☆

書很好，看著學瞭很多

評分☆☆☆☆☆

書很好，看著學瞭很多

評分☆☆☆☆☆

和我看到的一樣

評分☆☆☆☆☆

不錯的圖書，比在書店買要便宜的多

評分☆☆☆☆☆

書寫的非常好，通俗易懂。對患者有很大的幫助，受益匪淺。

評分☆☆☆☆☆

不錯，很好，可以學到很多知識

評分☆☆☆☆☆

不錯，很好，可以學到很多知識

評分☆☆☆☆☆

幫朋友購買的，應該不錯吧，否則朋友也不會買