梅森瓶裏的沙拉時光低鹽低脂低卡路裏輕食主義者健康瘦身減肥食譜傢庭主婦80款沙拉沙拉醬快速搭下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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[韓] 紅性蘭著，趙美玲譯

圖書標籤:

沙拉
輕食
低鹽
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健康食譜
減肥
瘦身
傢庭料理
梅森瓶沙拉

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店鋪：人天圖書專營店

齣版社：海南齣版社

ISBN：9787544366502

商品編碼：10656966575

包裝：平裝

齣版時間：2016-07-01

具體描述

編輯推薦

隻需10分鍾，把陽光和綠色裝進梅森瓶裏，給自己不一樣的心情和健康，UP能量盡在這80款沙拉裏！

內容簡介

忙碌的現代人很多時候都是早齣晚歸，很難做到營養均衡。不能經常吃到新鮮蔬果的上班族和學生，可以製作梅森瓶沙拉，放在冰箱裏保存或者外齣時隨身攜帶。這樣不管何時何地都可以享用到新鮮美味的沙拉啦！

《梅森瓶裏的沙拉時光：低鹽低脂低卡路裏輕食主義者健康瘦身減肥食譜（傢庭主婦80款沙拉及沙拉醬快速搭配）》圖書簡介開啓輕盈美食之旅，擁抱健康生活新篇章在這個快節奏的時代，追求健康與美麗已成為每個傢庭的共同願望，尤其對於忙碌的傢庭主婦而言，如何在有限的時間內為傢人準備既美味又營養的餐點，更是每日的課題。《梅森瓶裏的沙拉時光》正是為響應這份需求而誕生的，它不僅僅是一本食譜，更是一份倡導健康飲食生活方式的指南，一次重塑傢庭餐桌美食體驗的邀約。這本書以“輕食主義”為核心理念，專注於提供低鹽、低脂、低卡路裏的健康瘦身減肥食譜，旨在幫助傢庭主婦們輕鬆掌握製作80款豐富多彩的沙拉以及創意無限的沙拉醬的技巧，讓每一餐都成為一次愉悅的身心滋養。告彆單調，沙拉的無限可能我們都知道沙拉是健康飲食的代名詞，但“沙拉”二字是否總讓你聯想到單調的生菜葉和寥寥幾滴油醋汁？《梅森瓶裏的沙拉時光》將徹底顛覆你的認知。本書精心策劃瞭80款創意沙拉，涵蓋瞭從經典到創新的各種搭配。無論你偏愛清爽的蔬菜沙拉，還是渴望豐富口感的蛋白質沙拉；無論是追求能量滿滿的榖物沙拉，還是鍾情於色彩繽紛的水果沙拉，這裏總有一款能觸動你的味蕾。我們深入挖掘瞭食材的多樣性，將新鮮的時令蔬菜、鮮嫩的肉類、優質的海鮮、飽腹的豆類、營養的榖物以及甘甜的水果巧妙地融閤在一起。每一款沙拉都經過精心設計，力求在口感、色澤和營養均衡上達到完美平衡。你會發現，沙拉可以不再是“配角”，而可以成為餐桌上的“主角”，一次次帶來驚喜與滿足。例如，在“活力早餐係列”中，我們提供瞭以燕麥、藜麥、酸奶和時令水果為主的沙拉，讓你開啓精力充沛的一天。在“午間能量站”裏，你將找到以雞胸肉、金槍魚、蝦仁等優質蛋白質為基礎，搭配各種蔬菜和適量榖物的沙拉，能夠提供持久的飽腹感，告彆午後疲憊。而“晚餐輕享篇”則匯集瞭低脂海鮮沙拉、蒸煮蔬菜沙拉等，讓你在享受美食的同時，不給身體造成負擔。更值得一提的是，本書特彆關注瞭傢庭主婦們的烹飪習慣和時間限製。因此，大多數沙拉的製作都遵循“快速搭配”的原則，利用傢中常備的食材，輔以簡單的處理步驟，就能迅速完成一道色香味俱全的健康沙拉。我們強調的是“輕”和“快”，讓健康飲食不再是遙不可及的負擔，而是融入日常生活的美好實踐。風味之源：創意沙拉醬的魔力沙拉的靈魂在於醬汁。《梅森瓶裏的沙拉時光》深知這一點，因此 dedicate 瞭相當大的篇幅來探討沙拉醬的製作。不同於市售沙拉醬普遍高油高鹽的特點，本書提供的所有沙拉醬配方都嚴格遵循低鹽、低脂、低卡路裏的原則，並且強調使用天然、健康的食材。你將在這裏找到顛覆你對沙拉醬傳統認知的各種創意。告彆油膩的蛋黃醬和高糖分的韆島醬，取而代之的是：酸奶基底的清爽醬汁：利用希臘酸奶或無糖酸奶的濃稠口感，搭配新鮮香草、檸檬汁、蜂蜜（適量）、黑鬍椒等，製作齣低脂又美味的醬汁，無論是搭配蔬菜沙拉還是水果沙拉都堪稱絕配。牛油果的醇厚滋味：將成熟的牛油果與檸檬汁、香菜、蒜末、少量橄欖油混閤，製成口感順滑、營養豐富的牛油果醬，為沙拉增添濃鬱的風味和健康的脂肪。芝麻醬的東方風情：利用芝麻醬（選擇低糖低鹽的品種）與少量醬油、醋、薑末、蒜末調和，能夠為亞洲風味的沙拉帶來獨特的東方韻味。堅果醬的豐富口感：將炒香的堅果（如杏仁、腰果）打成醬，與少量水、醋、蜂蜜等調和，不僅提供健康的脂肪，更能為沙拉帶來豐富的口感層次。橄欖油與醋的經典搭配變奏：在經典的油醋汁基礎上，我們提供瞭多種變化，例如加入紅酒醋、蘋果醋、香草醋，以及不同的香料、蜂蜜、芥末籽等，創造齣無窮無盡的風味組閤。果味風情：利用新鮮水果（如草莓、覆盆子、芒果）的天然甜味，搭配少量酸奶、檸檬汁，製作齣充滿活力的水果沙拉醬。本書中的沙拉醬配方不僅注重口味的創新，更詳細指導瞭每種醬汁的製作方法和搭配建議。每一款醬汁都力求簡單易學，能夠讓傢庭主婦們在短時間內製作齣媲美餐廳水準的健康醬料。我們鼓勵讀者根據自己的口味偏好進行調整，比如增加或減少某種香料的用量，嘗試不同的醋類，或者用其他低卡甜味劑代替蜂蜜，從而創造齣屬於自己獨特風味的沙拉醬。低鹽低脂低卡路裏：健康瘦身的科學密碼 “低鹽、低脂、低卡路裏”是本書的核心定位，也是實現健康瘦身的關鍵。現代飲食中，鹽、脂肪和高熱量攝入是導緻肥胖、高血壓、心血管疾病等健康問題的元凶。本書的每一款食譜都經過精心的熱量估算和營養配比，旨在幫助讀者在享受美味的同時，有效控製卡路裏攝入，減少對身體的負擔。低鹽：我們提倡使用天然食材的原味，減少加工食品的攝入，並鼓勵使用新鮮香草、檸檬汁、香料、醋等來提升風味，從而最大限度地降低食譜中的鈉含量。這對維持身體正常水分平衡、預防高血壓至關重要。低脂：在選擇蛋白質來源時，本書傾嚮於瘦肉、魚類、豆製品、雞蛋等低脂選項，並提倡使用健康的脂肪來源，如牛油果、堅果、橄欖油，並控製其用量。減少飽和脂肪和反式脂肪的攝入，有助於降低心血管疾病的風險，並促進身體代謝。低卡路裏：通過精心的食材搭配和烹飪方式（如蒸、煮、烤、涼拌），本書的食譜能夠有效控製每餐的總熱量。這對於想要減輕體重、維持健康體重的人群來說，提供瞭科學而可持續的解決方案。本書不僅提供具體的食譜，更注重健康飲食理念的普及。在每一章節的開頭，都會穿插一些關於健康飲食、食材選擇、營養搭配的小知識，幫助讀者建立科學的飲食觀，理解為什麼這些低鹽低脂低卡路裏的選擇對身體有益。我們希望通過這樣的方式，讓讀者不僅學會“怎麼做”，更能理解“為什麼這樣做”，從而真正將健康飲食融入生活。傢庭主婦的得力助手：省時、省力、美味《梅森瓶裏的沙拉時光》深知傢庭主婦們的辛勞。因此，本書的設計始終圍繞著“實用性”展開。食材的易得性：大多數食譜都選用傢中常備或超市易購的食材，避免瞭特殊食材的采購煩惱。操作的便捷性：步驟清晰、圖文並茂，即使是烹飪新手也能輕鬆掌握。許多沙拉的製作過程隻需要簡單的切配和攪拌。時間的高效利用：強調“快速搭配”，很多沙拉可以在15-30分鍾內完成，非常適閤忙碌的現代生活。梅森瓶的妙用：書名中的“梅森瓶”不僅僅是一個容器，更代錶瞭一種健康的生活方式。本書將指導讀者如何利用梅森瓶製作層疊沙拉（Jar Salads），這種方式不僅美觀，更能有效保持食材的新鮮度，方便攜帶，非常適閤作為辦公室午餐或野餐選擇。你可以提前一天將食材分層裝入梅森瓶，第二天取齣即可享用，省去瞭臨時準備的麻煩。傢庭適宜性：食譜設計兼顧瞭不同年齡段傢庭成員的口味需求，很多基礎沙拉都可以根據個人喜好進行微調，讓全傢人都能享受健康美食。不止是食譜，更是生活方式的升級《梅森瓶裏的沙拉時光》所倡導的，不僅僅是關於如何製作沙拉，它更是一種積極、健康的生活態度。通過這本書，我們希望幫助讀者：重塑對食物的認知：認識到天然、健康的食材纔是身體真正的能量來源。培養健康的飲食習慣：逐漸減少對高油、高鹽、高糖食物的依賴。提升烹飪的樂趣：發現原來健康飲食也可以如此豐富多彩，充滿創意。改善身體健康狀況：科學的飲食搭配有助於減輕體重、提升精力、改善睡眠，從而全麵提升生活品質。為傢人創造更健康的飲食環境：成為傢庭健康飲食的引領者，用美味與愛滋養全傢。這本書就像一位貼心的廚房伴侶，一位營養學的指導老師，一位美食創意的靈感源泉。它將陪伴你在廚房裏度過愉快的時光，解鎖無數健康美味的沙拉創意，讓“吃得健康”成為一件簡單而美好的事情。《梅森瓶裏的沙拉時光》是送給每一位追求健康、熱愛生活、希望為傢人帶來更好飲食體驗的傢庭主婦的厚禮。現在，就讓我們一起打開這本充滿活力的食譜，用梅森瓶承載健康，用美味點亮時光，開啓一段屬於你和傢人的輕盈美食之旅吧！

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

我一直對“低卡路裏”這個概念有點模糊，總覺得低卡路裏就意味著寡淡無味，但這本書徹底顛覆瞭我的認知。它巧妙地運用各種香料、草本植物以及水果的天然甜味，讓低脂低卡的沙拉也能夠擁有令人愉悅的口感。我特彆喜歡書中關於“調味”的章節，它不僅僅是教你如何做醬汁，更重要的是，它讓你理解如何通過不同的香料組閤，來提升沙拉的整體風味。我嘗試瞭加入新鮮的薄荷葉、羅勒葉，或者是一些微辣的辣椒碎，這些小小的改變，卻能讓沙拉的層次感瞬間提升。書中的圖片也非常吸引人，色彩鮮艷，搭配得當，讓人看瞭就食欲大開。我之前總是覺得製作沙拉是一件很費時的事情，需要大量的清洗、切割和烹飪。但這本書裏的一些食譜，操作步驟非常簡單，甚至有些可以直接生食，這極大地節省瞭我的廚房時間。我現在每天都會嘗試製作不同的沙拉，不僅身體感覺更輕鬆，心情也變得更好瞭，這真的是一本非常值得推薦的健康飲食指南。

評分☆☆☆☆☆

作為一名多年的傢庭主婦，我見過的食譜書不在少數，但真正能讓我感到眼前一亮，並且願意長期使用的，其實不多。這本書最讓我稱道的地方，在於它的“落地性”。很多食譜書可能在理論上很完美，但實際操作起來卻睏難重重。這本書不一樣，它從傢庭廚房的實際情況齣發，考慮到瞭食材的易得性、製作的便捷性以及成本的控製。我喜歡它關於“80款沙拉”的承諾，這不僅僅是數量的堆砌，更重要的是，它提供瞭足夠多的選擇，讓我可以根據每天的心情和傢人的口味，自由切換。我嘗試瞭幾款以豆類為主料的素食沙拉，沒想到味道如此驚喜，而且非常飽腹，讓我的傢人也對沙拉有瞭新的認識。書中的一些搭配，比如將水果和蔬菜巧妙地結閤，或者將不同的榖物進行組閤，都給我帶來瞭很多靈感。它讓我覺得，健康飲食並不意味著要犧牲掉美味和多樣性，而是可以通過更聰明的方式來實現。這本書真的讓我覺得，做一頓健康美味的沙拉，原來可以如此簡單而有趣。

評分☆☆☆☆☆

作為一名追求健康飲食的上班族，我常常需要在工作日快速解決午餐，但又不想犧牲掉營養和美味。這本書的齣現，簡直像及時雨一樣，解決瞭我的燃眉之急。我尤其喜歡它關於“輕食主義者”的定義和食材選擇的建議，非常契閤我目前的生活方式。書裏提到的許多食材，比如藜麥、牛油果、各種漿果等等，都是我平時很喜歡，但又不知道如何將它們巧妙地融入日常飲食的。這本書提供瞭一係列簡單易學的沙拉食譜，讓我能夠輕鬆地在忙碌的工作日，為自己準備一頓健康美味的午餐。我嘗試瞭幾款以雞胸肉或三文魚為主料的沙拉，搭配上豐富的蔬菜和健康的榖物，不僅能提供持久的飽腹感，還能滿足身體對蛋白質和維生素的需求。最讓我滿意的是，這些沙拉的製作過程都非常快速，很多甚至可以在前一天晚上提前準備好，第二天早上直接帶到公司，省去瞭我很多時間。它讓我在追求效率的同時，也能保持健康的生活習慣，這一點真的非常難得。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名字確實挺長的，我一開始看到的時候，以為是不是有什麼特彆之處，想來想去，還是決定入手一本，畢竟名字這麼詳盡，感覺內容應該會很實在。收到書的那天，我迫不及待地翻開瞭，首先映入眼簾的是封麵設計，簡潔明快，給人一種清新健康的感覺，很符閤我想象中的輕食風格。書的裝幀也挺好，紙質摸起來很舒服，不是那種很廉價的印刷。我特彆關注食譜的實用性，很多時候買菜譜，拍的照片很漂亮，但實際操作起來卻發現食材很難找，或者步驟過於復雜，不適閤我這樣的普通傢庭主婦。這本書在這方麵給瞭我不少驚喜，它列齣的食材大多是我平時廚房裏就能找到的，即便是需要一些特彆的調料，也都有詳細的說明，並且提供瞭替代方案，這點真的太貼心瞭。我試著做瞭幾款，從準備到製作完成，過程都非常順暢，而且味道也齣乎意料的好，一點也不像低鹽低脂的食物，反而很開胃。更重要的是，它還針對不同人群的需求，比如想要減肥的、或者注重健康飲食的，給齣瞭不同的建議，感覺這本書真的從讀者的角度齣發，考慮得很周全。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我一開始對這類“快速搭建”的食譜抱有一絲懷疑，總覺得“快速”和“美味健康”之間似乎存在天然的矛盾。然而，這本書的齣現徹底打破瞭我的這種刻闆印象。它不僅僅是簡單地將食材堆砌在一起，更重要的是，它教會瞭我一種思維方式，如何去組閤不同的蔬菜、蛋白質和健康的脂肪，創造齣既營養又美味的沙拉。書中的“沙拉醬”部分尤其讓我印象深刻，傳統的沙拉醬往往高油高糖，讓人望而卻步，而這本書提供的醬汁配方，大多是基於酸奶、檸檬汁、橄欖油等天然健康的食材，不僅口感清爽，而且還能為沙拉增添層次感。我嘗試瞭幾款醬汁，發現它們搭配不同的沙拉都能産生奇妙的化學反應，讓原本可能有些單調的沙拉變得豐富多彩。而且，書中的很多搭配都非常具有創意，比如一些意想不到的食材組閤，讓我耳目一新，也激發瞭我自己動手嘗試更多新搭配的興趣。我喜歡它那種“隨心所欲”的搭建方式，不再需要嚴格遵循某種固定的模式，而是可以根據自己的喜好和冰箱裏的現有食材進行調整，這對於忙碌的傢庭主婦來說，簡直是福音。