梅森瓶里的沙拉时光低盐低脂低卡路里轻食主义者健康瘦身减肥食谱家庭主妇80款沙拉沙拉酱快速搭 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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[韩] 红性兰著，赵美玲译

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沙拉
轻食
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健康食谱
减肥
瘦身
家庭料理
梅森瓶沙拉

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店铺：人天图书专营店

出版社：海南出版社

ISBN：9787544366502

商品编码：10656966575

包装：平装

出版时间：2016-07-01

具体描述

编辑推荐

只需10分钟，把阳光和绿色装进梅森瓶里，给自己不一样的心情和健康，UP能量尽在这80款沙拉里！

内容简介

忙碌的现代人很多时候都是早出晚归，很难做到营养均衡。不能经常吃到新鲜蔬果的上班族和学生，可以制作梅森瓶沙拉，放在冰箱里保存或者外出时随身携带。这样不管何时何地都可以享用到新鲜美味的沙拉啦！

《梅森瓶里的沙拉时光：低盐低脂低卡路里轻食主义者健康瘦身减肥食谱（家庭主妇80款沙拉及沙拉酱快速搭配）》图书简介开启轻盈美食之旅，拥抱健康生活新篇章在这个快节奏的时代，追求健康与美丽已成为每个家庭的共同愿望，尤其对于忙碌的家庭主妇而言，如何在有限的时间内为家人准备既美味又营养的餐点，更是每日的课题。《梅森瓶里的沙拉时光》正是为响应这份需求而诞生的，它不仅仅是一本食谱，更是一份倡导健康饮食生活方式的指南，一次重塑家庭餐桌美食体验的邀约。这本书以“轻食主义”为核心理念，专注于提供低盐、低脂、低卡路里的健康瘦身减肥食谱，旨在帮助家庭主妇们轻松掌握制作80款丰富多彩的沙拉以及创意无限的沙拉酱的技巧，让每一餐都成为一次愉悦的身心滋养。告别单调，沙拉的无限可能我们都知道沙拉是健康饮食的代名词，但“沙拉”二字是否总让你联想到单调的生菜叶和寥寥几滴油醋汁？《梅森瓶里的沙拉时光》将彻底颠覆你的认知。本书精心策划了80款创意沙拉，涵盖了从经典到创新的各种搭配。无论你偏爱清爽的蔬菜沙拉，还是渴望丰富口感的蛋白质沙拉；无论是追求能量满满的谷物沙拉，还是钟情于色彩缤纷的水果沙拉，这里总有一款能触动你的味蕾。我们深入挖掘了食材的多样性，将新鲜的时令蔬菜、鲜嫩的肉类、优质的海鲜、饱腹的豆类、营养的谷物以及甘甜的水果巧妙地融合在一起。每一款沙拉都经过精心设计，力求在口感、色泽和营养均衡上达到完美平衡。你会发现，沙拉可以不再是“配角”，而可以成为餐桌上的“主角”，一次次带来惊喜与满足。例如，在“活力早餐系列”中，我们提供了以燕麦、藜麦、酸奶和时令水果为主的沙拉，让你开启精力充沛的一天。在“午间能量站”里，你将找到以鸡胸肉、金枪鱼、虾仁等优质蛋白质为基础，搭配各种蔬菜和适量谷物的沙拉，能够提供持久的饱腹感，告别午后疲惫。而“晚餐轻享篇”则汇集了低脂海鲜沙拉、蒸煮蔬菜沙拉等，让你在享受美食的同时，不给身体造成负担。更值得一提的是，本书特别关注了家庭主妇们的烹饪习惯和时间限制。因此，大多数沙拉的制作都遵循“快速搭配”的原则，利用家中常备的食材，辅以简单的处理步骤，就能迅速完成一道色香味俱全的健康沙拉。我们强调的是“轻”和“快”，让健康饮食不再是遥不可及的负担，而是融入日常生活的美好实践。风味之源：创意沙拉酱的魔力沙拉的灵魂在于酱汁。《梅森瓶里的沙拉时光》深知这一点，因此 dedicate 了相当大的篇幅来探讨沙拉酱的制作。不同于市售沙拉酱普遍高油高盐的特点，本书提供的所有沙拉酱配方都严格遵循低盐、低脂、低卡路里的原则，并且强调使用天然、健康的食材。你将在这里找到颠覆你对沙拉酱传统认知的各种创意。告别油腻的蛋黄酱和高糖分的千岛酱，取而代之的是：酸奶基底的清爽酱汁：利用希腊酸奶或无糖酸奶的浓稠口感，搭配新鲜香草、柠檬汁、蜂蜜（适量）、黑胡椒等，制作出低脂又美味的酱汁，无论是搭配蔬菜沙拉还是水果沙拉都堪称绝配。牛油果的醇厚滋味：将成熟的牛油果与柠檬汁、香菜、蒜末、少量橄榄油混合，制成口感顺滑、营养丰富的牛油果酱，为沙拉增添浓郁的风味和健康的脂肪。芝麻酱的东方风情：利用芝麻酱（选择低糖低盐的品种）与少量酱油、醋、姜末、蒜末调和，能够为亚洲风味的沙拉带来独特的东方韵味。坚果酱的丰富口感：将炒香的坚果（如杏仁、腰果）打成酱，与少量水、醋、蜂蜜等调和，不仅提供健康的脂肪，更能为沙拉带来丰富的口感层次。橄榄油与醋的经典搭配变奏：在经典的油醋汁基础上，我们提供了多种变化，例如加入红酒醋、苹果醋、香草醋，以及不同的香料、蜂蜜、芥末籽等，创造出无穷无尽的风味组合。果味风情：利用新鲜水果（如草莓、覆盆子、芒果）的天然甜味，搭配少量酸奶、柠檬汁，制作出充满活力的水果沙拉酱。本书中的沙拉酱配方不仅注重口味的创新，更详细指导了每种酱汁的制作方法和搭配建议。每一款酱汁都力求简单易学，能够让家庭主妇们在短时间内制作出媲美餐厅水准的健康酱料。我们鼓励读者根据自己的口味偏好进行调整，比如增加或减少某种香料的用量，尝试不同的醋类，或者用其他低卡甜味剂代替蜂蜜，从而创造出属于自己独特风味的沙拉酱。低盐低脂低卡路里：健康瘦身的科学密码 “低盐、低脂、低卡路里”是本书的核心定位，也是实现健康瘦身的关键。现代饮食中，盐、脂肪和高热量摄入是导致肥胖、高血压、心血管疾病等健康问题的元凶。本书的每一款食谱都经过精心的热量估算和营养配比，旨在帮助读者在享受美味的同时，有效控制卡路里摄入，减少对身体的负担。低盐：我们提倡使用天然食材的原味，减少加工食品的摄入，并鼓励使用新鲜香草、柠檬汁、香料、醋等来提升风味，从而最大限度地降低食谱中的钠含量。这对维持身体正常水分平衡、预防高血压至关重要。低脂：在选择蛋白质来源时，本书倾向于瘦肉、鱼类、豆制品、鸡蛋等低脂选项，并提倡使用健康的脂肪来源，如牛油果、坚果、橄榄油，并控制其用量。减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，有助于降低心血管疾病的风险，并促进身体代谢。低卡路里：通过精心的食材搭配和烹饪方式（如蒸、煮、烤、凉拌），本书的食谱能够有效控制每餐的总热量。这对于想要减轻体重、维持健康体重的人群来说，提供了科学而可持续的解决方案。本书不仅提供具体的食谱，更注重健康饮食理念的普及。在每一章节的开头，都会穿插一些关于健康饮食、食材选择、营养搭配的小知识，帮助读者建立科学的饮食观，理解为什么这些低盐低脂低卡路里的选择对身体有益。我们希望通过这样的方式，让读者不仅学会“怎么做”，更能理解“为什么这样做”，从而真正将健康饮食融入生活。家庭主妇的得力助手：省时、省力、美味《梅森瓶里的沙拉时光》深知家庭主妇们的辛劳。因此，本书的设计始终围绕着“实用性”展开。食材的易得性：大多数食谱都选用家中常备或超市易购的食材，避免了特殊食材的采购烦恼。操作的便捷性：步骤清晰、图文并茂，即使是烹饪新手也能轻松掌握。许多沙拉的制作过程只需要简单的切配和搅拌。时间的高效利用：强调“快速搭配”，很多沙拉可以在15-30分钟内完成，非常适合忙碌的现代生活。梅森瓶的妙用：书名中的“梅森瓶”不仅仅是一个容器，更代表了一种健康的生活方式。本书将指导读者如何利用梅森瓶制作层叠沙拉（Jar Salads），这种方式不仅美观，更能有效保持食材的新鲜度，方便携带，非常适合作为办公室午餐或野餐选择。你可以提前一天将食材分层装入梅森瓶，第二天取出即可享用，省去了临时准备的麻烦。家庭适宜性：食谱设计兼顾了不同年龄段家庭成员的口味需求，很多基础沙拉都可以根据个人喜好进行微调，让全家人都能享受健康美食。不止是食谱，更是生活方式的升级《梅森瓶里的沙拉时光》所倡导的，不仅仅是关于如何制作沙拉，它更是一种积极、健康的生活态度。通过这本书，我们希望帮助读者：重塑对食物的认知：认识到天然、健康的食材才是身体真正的能量来源。培养健康的饮食习惯：逐渐减少对高油、高盐、高糖食物的依赖。提升烹饪的乐趣：发现原来健康饮食也可以如此丰富多彩，充满创意。改善身体健康状况：科学的饮食搭配有助于减轻体重、提升精力、改善睡眠，从而全面提升生活品质。为家人创造更健康的饮食环境：成为家庭健康饮食的引领者，用美味与爱滋养全家。这本书就像一位贴心的厨房伴侣，一位营养学的指导老师，一位美食创意的灵感源泉。它将陪伴你在厨房里度过愉快的时光，解锁无数健康美味的沙拉创意，让“吃得健康”成为一件简单而美好的事情。《梅森瓶里的沙拉时光》是送给每一位追求健康、热爱生活、希望为家人带来更好饮食体验的家庭主妇的厚礼。现在，就让我们一起打开这本充满活力的食谱，用梅森瓶承载健康，用美味点亮时光，开启一段属于你和家人的轻盈美食之旅吧！

用户评价

评分☆☆☆☆☆

作为一名追求健康饮食的上班族，我常常需要在工作日快速解决午餐，但又不想牺牲掉营养和美味。这本书的出现，简直像及时雨一样，解决了我的燃眉之急。我尤其喜欢它关于“轻食主义者”的定义和食材选择的建议，非常契合我目前的生活方式。书里提到的许多食材，比如藜麦、牛油果、各种浆果等等，都是我平时很喜欢，但又不知道如何将它们巧妙地融入日常饮食的。这本书提供了一系列简单易学的沙拉食谱，让我能够轻松地在忙碌的工作日，为自己准备一顿健康美味的午餐。我尝试了几款以鸡胸肉或三文鱼为主料的沙拉，搭配上丰富的蔬菜和健康的谷物，不仅能提供持久的饱腹感，还能满足身体对蛋白质和维生素的需求。最让我满意的是，这些沙拉的制作过程都非常快速，很多甚至可以在前一天晚上提前准备好，第二天早上直接带到公司，省去了我很多时间。它让我在追求效率的同时，也能保持健康的生活习惯，这一点真的非常难得。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字确实挺长的，我一开始看到的时候，以为是不是有什么特别之处，想来想去，还是决定入手一本，毕竟名字这么详尽，感觉内容应该会很实在。收到书的那天，我迫不及待地翻开了，首先映入眼帘的是封面设计，简洁明快，给人一种清新健康的感觉，很符合我想象中的轻食风格。书的装帧也挺好，纸质摸起来很舒服，不是那种很廉价的印刷。我特别关注食谱的实用性，很多时候买菜谱，拍的照片很漂亮，但实际操作起来却发现食材很难找，或者步骤过于复杂，不适合我这样的普通家庭主妇。这本书在这方面给了我不少惊喜，它列出的食材大多是我平时厨房里就能找到的，即便是需要一些特别的调料，也都有详细的说明，并且提供了替代方案，这点真的太贴心了。我试着做了几款，从准备到制作完成，过程都非常顺畅，而且味道也出乎意料的好，一点也不像低盐低脂的食物，反而很开胃。更重要的是，它还针对不同人群的需求，比如想要减肥的、或者注重健康饮食的，给出了不同的建议，感觉这本书真的从读者的角度出发，考虑得很周全。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我一开始对这类“快速搭建”的食谱抱有一丝怀疑，总觉得“快速”和“美味健康”之间似乎存在天然的矛盾。然而，这本书的出现彻底打破了我的这种刻板印象。它不仅仅是简单地将食材堆砌在一起，更重要的是，它教会了我一种思维方式，如何去组合不同的蔬菜、蛋白质和健康的脂肪，创造出既营养又美味的沙拉。书中的“沙拉酱”部分尤其让我印象深刻，传统的沙拉酱往往高油高糖，让人望而却步，而这本书提供的酱汁配方，大多是基于酸奶、柠檬汁、橄榄油等天然健康的食材，不仅口感清爽，而且还能为沙拉增添层次感。我尝试了几款酱汁，发现它们搭配不同的沙拉都能产生奇妙的化学反应，让原本可能有些单调的沙拉变得丰富多彩。而且，书中的很多搭配都非常具有创意，比如一些意想不到的食材组合，让我耳目一新，也激发了我自己动手尝试更多新搭配的兴趣。我喜欢它那种“随心所欲”的搭建方式，不再需要严格遵循某种固定的模式，而是可以根据自己的喜好和冰箱里的现有食材进行调整，这对于忙碌的家庭主妇来说，简直是福音。

评分☆☆☆☆☆

作为一名多年的家庭主妇，我见过的食谱书不在少数，但真正能让我感到眼前一亮，并且愿意长期使用的，其实不多。这本书最让我称道的地方，在于它的“落地性”。很多食谱书可能在理论上很完美，但实际操作起来却困难重重。这本书不一样，它从家庭厨房的实际情况出发，考虑到了食材的易得性、制作的便捷性以及成本的控制。我喜欢它关于“80款沙拉”的承诺，这不仅仅是数量的堆砌，更重要的是，它提供了足够多的选择，让我可以根据每天的心情和家人的口味，自由切换。我尝试了几款以豆类为主料的素食沙拉，没想到味道如此惊喜，而且非常饱腹，让我的家人也对沙拉有了新的认识。书中的一些搭配，比如将水果和蔬菜巧妙地结合，或者将不同的谷物进行组合，都给我带来了很多灵感。它让我觉得，健康饮食并不意味着要牺牲掉美味和多样性，而是可以通过更聪明的方式来实现。这本书真的让我觉得，做一顿健康美味的沙拉，原来可以如此简单而有趣。

评分☆☆☆☆☆

我一直对“低卡路里”这个概念有点模糊，总觉得低卡路里就意味着寡淡无味，但这本书彻底颠覆了我的认知。它巧妙地运用各种香料、草本植物以及水果的天然甜味，让低脂低卡的沙拉也能够拥有令人愉悦的口感。我特别喜欢书中关于“调味”的章节，它不仅仅是教你如何做酱汁，更重要的是，它让你理解如何通过不同的香料组合，来提升沙拉的整体风味。我尝试了加入新鲜的薄荷叶、罗勒叶，或者是一些微辣的辣椒碎，这些小小的改变，却能让沙拉的层次感瞬间提升。书中的图片也非常吸引人，色彩鲜艳，搭配得当，让人看了就食欲大开。我之前总是觉得制作沙拉是一件很费时的事情，需要大量的清洗、切割和烹饪。但这本书里的一些食谱，操作步骤非常简单，甚至有些可以直接生食，这极大地节省了我的厨房时间。我现在每天都会尝试制作不同的沙拉，不仅身体感觉更轻松，心情也变得更好了，这真的是一本非常值得推荐的健康饮食指南。