蔬菜栽培技术（汉藏对照）/新型职业农牧民培育工程教材·农牧区惠民种植养殖实用技术丛书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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《蔬菜栽培技术》编委会 编

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• 职业教育
• 藏区农业
• 新型职业农牧民
• 实用技术

出版社： 青海人民出版社

ISBN：9787225053097

版次：1

商品编码：12274161

包装：平装

丛书名： 新型职业农牧民培育工程教材 ，

开本：32开

出版时间：2017-03-01

用纸：胶版纸

页数：249

正文语种：中文

内容简介

　　《蔬菜栽培技术（汉藏对照）/新型职业农牧民培育工程教材·农牧区惠民种植养殖实用技术丛书》详尽介绍了黄瓜、西葫芦、番茄、辣椒、普通菜花、葱、韭菜、萝卜、胡萝卜、莴笋、大白菜、菠菜、甘蓝、芹菜、小油菜和香菜等十六种常见蔬菜的品种选择、茬口安排、环境条件要求、生长发育特点、育苗定植、病虫害防治、水肥管理及采收等各个环节的新技术、新经验和新做法。内容简明扼要，通俗易懂，图文并茂，使《蔬菜栽培技术（汉藏对照）/新型职业农牧民培育工程教材·农牧区惠民种植养殖实用技术丛书》具有较强的可操作性和实用性。全书采用了国家新标准、法定计量单位和新名词、新术语。《蔬菜栽培技术（汉藏对照）/新型职业农牧民培育工程教材·农牧区惠民种植养殖实用技术丛书》适用于广大农业技术人员、广大菜农、农业院校师生以及部队农副业生产人员阅读参考，特别是为指导牧区蔬菜生产提供了一本较为系统、实用的书籍。

目录

第一章 黄瓜
第二章 西葫芦
第三章 番茄
第四章 辣椒
第五章 普通菜花
第六章 葱
第七章 韭菜
第八章 萝卜
第九章 莴笋
第十章 胡萝卜
第十一章 大白菜
第十二章 菠菜
第十三章 甘蓝
第十四章 芹菜
第十五章 小油菜
第十六章 香菜

《蔬香满园：家庭阳台小菜园种植指南》 内容简介： 您是否渴望在繁忙都市生活中，拥有一方属于自己的绿色天地？是否梦想着亲手采摘新鲜、无公害的蔬菜，品尝那份最本真的滋味？《蔬香满园：家庭阳台小菜园种植指南》将是您开启阳台种植之旅的最佳伙伴。本书专为都市家庭读者量身打造，旨在用最通俗易懂的语言、最实用的操作方法，带领您从零开始，打造一个生机勃勃、硕果累累的家庭阳台小菜园。 本书内容涵盖了家庭阳台蔬菜种植的全方位知识，从基础的选址、容器选择，到具体的品种介绍、播种育苗，再到日常的浇水施肥、病虫害防治，乃至收获与后续处理，都进行了详尽的阐述。我们力求让每一位读者，无论您是否有种植经验，都能轻松掌握阳台蔬菜种植的要诀，享受耕耘的乐趣，收获丰盛的喜悦。 第一章：梦想启航——打造您的专属阳台菜园 选址的智慧： 阳台虽小，学问却大。本章将深入分析不同朝向阳台的光照特点，帮助您科学选择最适合蔬菜生长的位置。我们会详细介绍如何测量日照时长，了解不同蔬菜对光照的需求，以及如何利用反光板等简易工具，最大限度地提升光照利用率。 “容器”的奥秘： 告别传统的大型花盆，本书将为您介绍一系列适合阳台种植的创意容器。从价格亲民的塑料盆、泡沫箱，到美观实用的种植箱、蔬菜种植袋，再到DIY的环保容器，我们将详细讲解它们的优缺点、承载能力以及如何进行改造以适应不同蔬菜的需求。同时，我们还会强调排水的重要性，讲解如何在容器底部设置排水孔，避免积水烂根。 土壤的学问： 好的土壤是蔬菜生长的基石。本章将破除对土壤的神秘感，教会您如何配制营养丰富、疏松透气的阳台种植专用土。我们将介绍不同基质的特性，如腐叶土、泥炭土、珍珠岩、蛭石等，并提供几种简单易行的配方，您可以根据自家情况和种植的蔬菜种类进行调整。此外，我们还会讲解如何对旧土进行改良和消毒，实现资源的循环利用。 水肥的艺术： 掌握恰当的水肥管理，是阳台种植成功的关键。本章将详细介绍不同生长阶段蔬菜对水分的需求，以及如何通过观察土壤湿度、叶片状态来判断是否需要浇水。我们将区分“浇透”与“勤浇”，避免常见的浇水误区。在肥料方面，本书将重点介绍有机肥的使用，如淘米水、果皮酵素、鱼骨粉等，并提供简单易懂的施肥周期和浓度建议。对于初学者，我们还会推荐市售的缓释肥和水溶肥，并指导您如何安全使用。 第二章：蔬香初绽——精选阳台种植品种推荐 叶类蔬菜的便捷之选： 对于初学者，叶类蔬菜往往是上手最快的选择。本书将精选一批适合阳台种植的叶类蔬菜，如生菜、菠菜、小白菜、空心菜、芝麻菜等。我们将详细介绍它们的生长周期、栽培要点、对光照和水分的需求，以及如何在不同季节进行种植，实现“四季有菜吃”。 瓜果蔬菜的丰收梦想： 想要品尝自己种的番茄、黄瓜、辣椒，在阳台上也能实现！本章将为您推荐一些适合盆栽的矮生、紧凑型瓜果蔬菜品种。我们将深入讲解嫁接技术入门、搭架绑蔓的技巧、花期授粉的方法，以及如何促进瓜果的形成和膨大。 根茎类蔬菜的惊喜收获： 萝卜、胡萝卜、土豆、洋葱等根茎类蔬菜，也能在容器中带来意想不到的收获。本书将介绍适合浅盆种植的品种，以及如何通过合理的土层深度和播种密度，获得产量可观的根茎类蔬菜。 香草与食用花的浪漫点缀： 除了主食蔬菜，在阳台种植一些香草和食用花，不仅能增添情趣，还能为您的菜肴增添别样风味。我们将介绍薄荷、迷迭香、罗勒、百里香等常用香草的种植方法，以及三色堇、琉璃苣、金盏花等食用花的观赏与食用价值。 第三章：耕耘之道——播种、育苗与日常管理 播种的艺术： 从一颗小小的种子到一株茁壮的幼苗，播种是种植的第一步。本章将图文并茂地展示不同类型种子的播种方法，包括直播、育苗移栽，以及不同播种深度、密度和发芽条件的控制。我们将强调种子催芽的技巧，以及如何根据季节和温度选择最佳播种时间。 “育苗”的奇迹： 掌握育苗技术，能大大提高蔬菜的成活率和生长速度。本书将详细介绍如何在家中制作育苗盘、育苗盒，如何选择育苗基质，以及如何为幼苗提供适宜的光照、温度和湿度。我们将讲解何时可以进行移栽，以及移栽时的注意事项，确保幼苗顺利“安家”。 “呵护”的细节： 日常的精心照料，是蔬菜健康生长的保障。本章将聚焦于阳台蔬菜的日常管理，包括： 浇水： 强调“见干见湿”的原则，根据天气、季节和蔬菜类型调整浇水频率和水量，避免过度浇水或缺水。 施肥： 细化有机肥和化肥的使用方法，讲解不同生长阶段的施肥重点，以及如何通过叶片颜色、生长速度来判断是否需要追肥。 光照与通风： 强调阳台蔬菜对光照的依赖性，指导读者如何根据季节调整蔬菜摆放位置。同时，介绍保持空气流通的重要性，以及如何通过开窗、使用风扇等方式改善通风条件，预防病虫害。 修剪与整枝： 针对不同蔬菜，讲解何时需要进行修剪、摘心、打顶，以及如何通过整枝来促进侧枝生长、增加产量。 第四章：绿色卫士——识别与防治病虫害 “防”重于“治”： 本章将首要强调预防的重要性。我们将分析阳台环境容易滋生哪些病虫害，并提供一系列预防措施，如保持环境清洁、选择抗病品种、合理浇水施肥、加强通风等。 常见的“敌人”： 我们将详细介绍阳台蔬菜种植中最常见的病虫害，如蚜虫、红蜘蛛、白粉病、灰霉病等，并配以清晰的图片，帮助您准确识别。 “天然”的解决方案： 拒绝化学农药，本书将重点介绍家庭阳台种植的绿色、环保的病虫害防治方法。我们将推荐使用辣椒水、大蒜水、肥皂水、烟丝水等自制杀虫剂，以及利用生物防治的原理，如引入瓢虫等益虫。对于一些顽固的病害，我们将介绍一些天然的杀菌剂，如小苏打溶液、植物提取物等。 及时“出手”： 我们将指导您如何在病虫害初期采取措施，以及针对不同病虫害的具体防治方法和处理步骤，确保您的菜园健康无忧。 第五章：丰收的喜悦——采摘、储存与再利用 “最佳”采摘时机： 掌握正确的采摘时机，能让您品尝到蔬菜最鲜美的味道，并延长其赏味期。本书将针对不同蔬菜，讲解如何判断最佳采摘成熟度，以及不同的采摘方式对蔬菜生长的影响。 “采后”的学问： 采摘下来的蔬菜如何处理？本章将为您提供实用的采后处理建议，包括清洗、晾干、分类等。 “储存”的智慧： 针对不同种类的蔬菜，提供简便易行的家庭储存方法，如冷藏、风干、制作腌制品等，让您能更长时间地享用自己的劳动成果。 “变废为宝”： 介绍蔬菜的再利用方法，如将菜叶制作成堆肥，为下一次种植提供养分，实现循环种植，让您的阳台菜园更加可持续。 本书特色： 内容翔实，操作性强： 每一项技术都配有详细的步骤说明和图示，让您一看就懂，一学就会。 品种丰富，选择多样： 针对不同环境和口味，为您推荐多种适宜阳台种植的蔬菜品种。 绿色健康，环保理念： 重点推崇有机种植和天然防治方法，让您吃得安心，种得舒心。 趣味盎然，体验生活： 强调种植过程的乐趣，让您在忙碌的生活中找到一份宁静与收获。 《蔬香满园：家庭阳台小菜园种植指南》不仅是一本种植手册，更是一种生活方式的引导。它将帮助您重新连接自然，感受生命的力量，用最简单的方式，为您的生活增添一份绿色、一份健康、一份自给自足的喜悦。现在就动手，让您的阳台焕发出生机，成为一个充满蔬香的小天地吧！

评分☆☆☆☆☆

这本工具书，名字叫《蔬菜栽培技术（汉藏对照）》，光是这个名字就透着一股实用的劲儿。我之前接触过一些农业技术书籍，但大多是单语种的，对于我们这边需要兼顾到农牧区不同族群的实际情况来说，这种汉藏对照的配置简直是雪中送炭。我最期待的部分是它在具体技术层面的阐述，比如不同季节的播种时间、土壤改良的具体配方，以及病虫害的识别和防治。我希望它不仅仅是罗列知识点，而是能像一位经验丰富的老农一样，手把手地教你。尤其是一些针对高原、寒冷气候的特殊处理方法，如果能有详细的图解和步骤说明，那就太棒了。毕竟，理论和实践之间总是有鸿沟的，我更看重的是那些在田间地头真正行得通的“土法子”，而不是高深的学术理论。如果这本书能做到图文并茂，将复杂的流程简化，让即便是初次接触种植的新手也能迅速上手，那它在我心中的价值就非常高了。我希望它在选材上能更贴近我们当地的常见蔬菜种类，而不是那些在其他地区常见的品种，这样实用性才更强。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对跨文化交流和教育推广感兴趣的人，这本书的汉藏对照特色尤其吸引我。我深知语言障碍在技术推广中的阻碍有多大。因此，我非常关注翻译的准确性和专业性。蔬菜栽培中的术语，比如“育苗”、“打杈”、“地膜覆盖”等等，都有非常专业的对应词汇，如果对照翻译不够精准，很可能导致操作上的失误。我希望翻译者不仅是语言专家，也必须是农业技术领域的行家。此外，考虑到阅读体验，排版设计也很关键。汉字和藏文的版面分配是否合理？专业图表的标注是否清晰易懂？如果对照阅读时需要频繁地在两种文字之间切换查找，会大大降低阅读效率。理想的状态是，图注和关键术语能同时出现，形成一种互为印证的阅读体验，这样才能真正实现信息的高效传递和知识的普及。

评分☆☆☆☆☆

老实说，现在市面上的技术丛书很多都流于表面，光说不练假把式。我更看重的是这本书在“新技术应用”方面的深度。比如，对于现代农业中的智慧灌溉、设施农业（如简易温室或塑料大棚）的构建和管理，这本书有没有提供适应农牧区条件的低成本、易操作的解决方案？很多高新技术往往成本高昂，不适合普通农牧民采纳。如果它能提供一些“因地制宜”的本土化创新技术，那就太有价值了。我期待看到关于作物轮作制度的详细规划，这不仅关系到土壤肥力，也直接影响到抵御市场风险的能力。此外，对于新兴的经济作物种植技术，如果能有所涉及，说明这本书的视野是与时俱进的，而不是固守陈旧的经验。总之，我希望它能成为指导我们走向更高层次、更可持续种植模式的“领航灯”。

评分☆☆☆☆☆

我最近在研究如何提升我家的种植效益，看了好几本市面上的农业技术书，但总感觉缺少点“人情味”。这本《蔬菜栽培技术（汉藏对照）》的副标题里提到了“新型职业农牧民培育工程教材”，这让我对它的定位非常清晰：它不是给科研人员看的，而是实实在在地要服务于生产一线。我特别关注这本书在“土壤管理”这块有没有深入探讨。比如，如何利用当地的农家肥进行科学配比，如何根据土壤酸碱度调整种植策略，这些都是日常工作中经常遇到的难题。我希望它能提供一些不同土壤类型（比如沙土、粘土）的快速改良方案，并且最好能结合现代的有机种植理念，而不是完全依赖化学肥料。如果它能在章节末尾设置一些“常见问题解答”或者“农户经验分享”之类的板块，那就更贴合教材的定位了。另外，对于规模化种植的读者来说，关于灌溉系统的优化和节水技术的介绍，也是衡量一本实用技术书好坏的重要标准，我希望它在这方面有所建树。

评分☆☆☆☆☆

这套“农牧区惠民种植养殖实用技术丛书”的定位很宏大，而这本《蔬菜栽培技术》是其中的关键一环。我关注的重点是它的“系统性”和“可操作性”的平衡。一个好的栽培手册，应该包含从选种、育苗、定植、田间管理到采收、储藏的全过程。我希望它在每一个环节都能提供明确的时间节点和标准操作流程（SOP）。例如，在病虫害防治方面，如果能提供一份详尽的“分阶段病虫害图谱”，标注出在哪个生长阶段最容易发生哪种病害，并配上高清图片供识别，那就非常实用。对于新手来说，最怕的就是“抓瞎”，不知道什么阶段该做什么准备。如果这本书能像一本合格的维修手册一样，让你翻到哪一页就能解决当前遇到的具体问题，那么它就超越了一般的科普读物，真正成为了农牧民的“田间参谋”。这种细致入微、以问题为导向的编排方式，是我最看重的。