珍珠鸡高效养殖与疾病防治技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李顺才 编

图书标签:

• 珍珠鸡
• 养殖技术
• 高效养殖
• 疾病防治
• 家禽养殖
• 农业技术
• 畜牧业
• 养殖管理
• 健康养殖
• 珍珠鸡养殖

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122305909

版次：1

商品编码：12280044

包装：平装

开本：32开

出版时间：2018-01-01

用纸：轻型纸

页数：289

字数：278000

正文语种：中文

编辑推荐

适读人群 ：全书内容紧密结合生产实际，语言通俗易懂，是广大珍珠鸡养殖技术人员、养殖专业户和养殖企业的良好用书，同时本书也可供相关养殖培训机构作为培训读物使用。
技术紧密贴近生产实际，简单且高效，让你轻松实现养殖火鸡致富梦。

内容简介

本书在简要介绍珍珠鸡生物学特性的基础上，详细、系统地介绍了珍珠鸡的品种与引种、养殖场的建造、繁育、营养饲料、饲养管理、疾病防治，以及珍珠鸡养殖场经营管理等方面的关键技术。全书内容紧密结合生产实际，语言通俗易懂，是广大珍珠鸡养殖技术人员、养殖专业户和养殖企业的良好用书，同时本书也可供相关养殖培训机构作为培训读物使用。

作者简介

李顺才，河北科技师范学院副教授，一直从事经济动物学的教学与科研工作工作，先后系统讲授毛皮动物饲养学、特种经济动物生产学、实验动物学、经济动物学、动物行为学、动物学等多门本科课程。主持、参加省厅级以上科研课题多项，主编、参编科技著作、大中专教材10部。

内页插图

目录

第一章 概述 1
一、珍珠鸡的特点与经济价值1
二、珍珠鸡养殖业的发展前景2
三、珍珠鸡养殖业发展趋势3

第二章 珍珠鸡的生物学特性 7
第一节珍珠鸡的外貌特征7
第二节珍珠鸡的生活习性8
一、野性尚存，胆小易惊8
二、适应性强9
三、食性广9
四、有群居性9
五、善飞翔、爱攀登、好活动9
六、繁殖季节性强，有择偶性，就巢性强9
七、喜沙浴、爱鸣叫10
八、啄癖行为10

第三章 珍珠鸡的品种与引种 11
第一节珍珠鸡的品种11
一、银斑珍珠鸡11
二、西伯利亚白珍珠鸡12
三、沙高尔斯克白胸珍珠鸡12
四、法国“可乐”和“依莎”12
第二节珍珠鸡的引种12
一、引种前的准备12
二、种珠鸡的运输14
三、引进后种珠鸡的管理16

第四章 珍珠鸡场的建设与环境控制18
第一节珍珠鸡养殖场场址的选择18
一、气候条件18
二、地势及排水性19
三、水源水质19
四、土壤质地20
五、交通便利20
六、电源充足稳定20
七、周围环境21
八、其他条件21
第二节珍珠鸡场的规划与布局22
一、珍珠鸡场区间划分与布局22
二、珠鸡舍朝向25
三、珠鸡舍间距25
四、场内道路25
五、场地绿化26
第三节珠鸡舍的建设26
一、珠鸡舍的设计要求26
二、珠鸡舍的基本类型29
三、珠鸡舍各部结构的基本要求30
四、主要珍珠鸡舍的设计34
第四节珍珠鸡的养殖设备38
一、饮水设备38
二、饲喂设备39
三、孵化设备40
四、珍珠鸡笼40
五、给温设备41
六、栖架43
七、沙浴池44
八、饲料加工设备44
九、环境控制设施44
十、防疫消毒设备44
十一、死珠鸡处理设备46
十二、其他46
第五节珍珠鸡场环境控制及粪污处理47
一、场区的环境管理47
二、珠鸡舍的环境管理50

第五章 珍珠鸡的营养与饲料55
第一节珍珠鸡的营养需要55
一、能量55
二、蛋白质58
三、碳水化合物59
四、脂肪60
五、矿物质61
六、维生素64
七、水66
第二节珍珠鸡常用饲料67
一、能量饲料67
二、蛋白质饲料71
三、青绿饲料78
四、粗饲料78
五、矿物质饲料79
六、饲料添加剂81
第三节珍珠鸡的饲养标准和饲料配方85
一、珍珠鸡的饲养标准85
二、配方设计92
三、典型的饲料配方95

第六章 珍珠鸡的繁育技术 97
第一节珍珠鸡的选种与选配97
一、选种97
二、选配102
第二节珍珠鸡的配种104
一、种珠鸡的适配年龄与利用年限104
二、种珠鸡的配种比例105
三、配种方法106
四、人工授精技术107
第三节种蛋的孵化114
一、种蛋的选择114
二、种蛋的保存与运输117
三、种蛋的消毒119
四、胚胎的发育120
五、孵化方法123
六、初生雏的雌雄鉴别130
七、初生雏的分级130
八、孵化效果的检查与分析130
九、提高孵化率的途径135

第七章 珍珠鸡的饲养管理 137
第一节珍珠鸡的育雏137
一、雏珠鸡的生理特点137
二、育雏方式139
三、进雏前的准备141
四、创造良好的育雏环境146
五、雏珠鸡的饲养151
六、雏珠鸡的管理154
第二节育成珠鸡的饲养管理159
一、育成珠鸡的生理特点159
二、育成珠鸡的饲养方式160
三、育成珠鸡的饲养管理161
四、育成珠鸡的放牧饲养165
第三节种珠鸡的饲养管理169
一、种珠鸡的饲养方式169
二、种珠鸡的选择170
三、创造适宜的环境条件171
四、产蛋珠鸡的饲养172
五、产蛋期的管理技术175
第四节肉用珠鸡的饲养管理182
一、肉用珠鸡的饲养方式183
二、创造适宜的环境条件183
三、肉用珠鸡的饲养要点184
四、肉用珠鸡的管理要点185
第五节珍珠鸡应激及其对策185
一、应激的危害185
二、应激原186
三、应激的预防和处理189

第八章 珍珠鸡疾病防治 191
第一节珍珠鸡疾病防治的基本知识191
一、疾病发生的原因191
二、珍珠鸡疾病的分类和发病基本规律192
三、临床检查的基本方法195
四、临床诊断技术198
五、病理学诊断技术200
六、给药技术206
第二节珍珠鸡场常用药物208
一、抗生素类药物208
二、磺胺类药物与抗菌增效剂213
三、驱虫药215
四、维生素类药物217
五、消毒药218
第三节珍珠鸡疾病的综合防治技术221
一、科学的饲养管理221
二、合理的卫生防疫制度223
三、免疫接种和药物预防227
四、驱虫231
五、珍珠鸡场扑灭疫病的措施231
第四节珍珠鸡常见病的防治233
一、常见病毒性传染病233
二、常见细菌性传染病242
三、常见真菌病256
四、常见寄生虫病259
五、常见普通病263

第九章 珍珠鸡场的经营管理 272
第一节珍珠鸡场经营管理的主要内容272
一、生产计划管理272
二、劳动管理275
三、成本管理276
四、利润核算279
五、产品营销280
第二节珍珠鸡场经营方向和管理模式的决策280
一、珍珠鸡场经营方向的决策280
二、珍珠鸡场管理模式的决策281
第三节珍珠鸡场生产经营的策略选择282
一、避免盲从性282
二、树立风险意识282
三、坚持平衡原则，以销定产283
四、切忌顾此失彼283
五、选择投资重点283
六、树立企业形象，促进销售工作284
第四节提高珍珠鸡场经济效益的措施284
一、改善经营管理284
二、努力降低生产成本286
三、采用现代科学饲养技术，实现优质高产287
四、加强记录记载288

参考文献 289

前言/序言

珍珠鸡作为一种较高档的肉禽，自20世纪50年代起引起国内外的重视。从此，野生珍珠鸡的驯养被纳入现代科技日程。经过几十年的发展，珍珠鸡肉已成为一种大众化的优质新型禽肉，在世界禽肉消费中占有重要地位。我国20世纪50年代引进珍珠鸡，到80年代有人把这种珍珠鸡用来自繁自养，以提供珍禽肉。1985年年底，北京市畜牧局从法国伊莎公司引进珍珠鸡试养成功，并推广至全国许多省市。此后，广东惠阳地区引进饲养珍珠鸡，各种性能已达到伊莎珍珠鸡的水平。目前，我国饲养珍珠鸡约40万只。从我国养殖实践看，珍珠鸡具有易饲养、生产性能好、经济效益高等优点，发展珍珠鸡养殖业是获得优质禽肉的理想途径，是值得推广的“短、平、快”的特禽养殖业。
目前，我国珍珠鸡养殖业中还存在良种率不高，品种老化，饲养管理技术水平不高，规模化、集约化水平低等问题，品种质量、生产水平等均难以适应规模化生产、标准化加工和全球化市场的需要，产品在国内外市场竞争中优势不明显。为了适应我国社会主义新农村建设和我国农村产业结构调整以及珍珠鸡养殖生产快速发展的新形势，普及珍珠鸡科学养殖知识，改变传统落后的养殖方式和方法，提高群众珍珠鸡养殖技术水平，加快我国珍珠鸡养殖业发展的步伐，我们在查阅大量国内外珍珠鸡养殖科学文献的基础上，结合多年科学研究与生产实践经验，组织编写了《珍珠鸡高效养殖与疾病防治技术》一书。本书主要内容包括概述、珍珠鸡的生物学特性、珍珠鸡的品种与引种、珍珠鸡场的建设与环境控制、珍珠鸡的营养与饲料、珍珠鸡的繁育技术、珍珠鸡的饲养管理、珍珠鸡疾病防治、珍珠鸡场的经营管理等。在编写本书时，结合我国珍珠鸡养殖生产条件和特点，遵循内容系统、语言通俗、注重实用的原则，汇集了国内外现代珍珠鸡养殖的新理论、新技术、新方法和新经验，深入浅出地介绍了珍珠鸡养殖相关理论与方法，力求做到使广大珍珠鸡养殖户读得懂、用得上，同时满足畜牧兽医工作者，特别是珍珠鸡养殖专业技术人员的工作所需。需要特别说明的是，本书所用药物及其使用剂量仅供读者参考，不可照搬。在生产实际中，所用药物学名、常用名和实际商品名称有差异，药物浓度也有所不同，建议读者在使用每一种药物之前，参阅厂家提供的产品说明以确认药物用量、用药方法、用药时间及禁忌等。
本书在编写过程中，参考了部分专家、学者的相关文献资料，在此表示感谢；但因篇幅所限未能一一列出，在此深表歉意。由于我们水平有限，书中难免有不足和疏漏之处，恳请广大读者和同行批评指正。

编者

探索高价值禽类养殖新篇章：乌骨鸡产业的奥秘与革新 本书并非市面上常见的家禽养殖指南，它将目光聚焦于一种营养价值极高、市场前景广阔的特种禽类——乌骨鸡。与珍珠鸡的粗犷生长模式不同，本书深入剖析了乌骨鸡这一独特物种的生理特性、营养需求以及在现代养殖模式下的高效培育策略。我们将一起揭开乌骨鸡从基因优势到市场价值的完整链条，为您呈现一个全面、系统、科学的产业化发展蓝图。 第一章：乌骨鸡的遗传特质与品质溯源 本章将带领读者深入了解乌骨鸡与众不同的遗传密码。我们将详细阐述乌骨鸡“乌皮、乌肉、乌骨”等特征的遗传基础，解析其特有的黑色素生成机制，并探讨这些基因优势如何转化为卓越的肉质和药用价值。本书将不再赘述珍珠鸡的野外适应性，而是聚焦于乌骨鸡品种的选育历程，介绍国内外主要的优良乌骨鸡品种（如信阳黑鸡、丝羽乌骨鸡等）的特点、选育方向以及如何根据市场需求进行品种优化。我们将从分子遗传学的角度，探讨如何通过基因标记辅助选育，提高乌骨鸡的生长速度、繁殖能力和抗病性，为实现高密度、高效率养殖奠定坚实的遗传基础。 第二章：科学精准的营养管理——解锁乌骨鸡的生长潜能 与满足于基本饲养的模式不同，本书强调乌骨鸡在不同生长阶段对营养物质的精确需求。我们将摒弃笼统的饲料配方，而是基于乌骨鸡的生长生理学，提供精细化的营养调控方案。从雏鸡开口料的能量、蛋白质、氨基酸比例，到育成期、产蛋期甚至药用阶段对微量元素、维生素、矿物质的特殊需求，本书都将一一细致讲解。我们将深入探讨饲料原料的选择原则，如何利用本地资源、优化饲料结构，以降低养殖成本，同时保证乌骨鸡的营养均衡。重点将放在对饲料中功能性添加剂的科学应用，如益生菌、酶制剂、植物提取物等，如何有效改善消化吸收、促进免疫力提升，从而最大化乌骨鸡的生长潜能，缩短饲养周期，提高生产性能。本书不会提及珍珠鸡适应粗饲的特性，而是聚焦于为乌骨鸡量身打造的“黄金配方”。 第三章：环境调控与健康养殖——打造乌骨鸡的绿色生长空间 本书将环境因素在乌骨鸡生长中的关键作用提升到战略高度。我们将告别传统的开放式散养，而是重点介绍现代化、集约化养殖模式下的环境控制技术。从舍内温度、湿度、通风、光照的精确调控，到垫料的选择与管理，都将提供详实的指导。我们将深入分析不同季节、不同生长阶段的适宜环境参数，以及如何利用自动化设备实现环境的精准监测与调节，为乌骨鸡提供恒温恒湿、空气清新、光照适宜的生长空间。更重要的是，本书将详细阐述“清洁生产”理念在乌骨鸡养殖中的应用，如何通过科学的消毒程序、合理的密度管理、以及无害化处理粪污，从源头上减少环境污染，构建人与禽、禽与环境和谐共生的可持续发展模式。我们将摒弃对珍珠鸡野外生存能力的探讨，而是专注于为乌骨鸡创造最佳的室内生态系统。 第四章：疾病的预测、预防与精准诊疗——构建乌骨鸡的免疫屏障 疾病是影响养殖效益的关键因素，本书将以“预防为主，综合防治”的理念，系统阐述乌骨鸡的疾病防控体系。我们将深入剖析乌骨鸡特有的生理抗性，以及在集约化养殖条件下易发的常见疾病（如禽流感、新城疫、球虫病、支原体病等），但我们将不再提及珍珠鸡的广泛适应性和对某些疾病的天然抵抗力。本书将重点介绍基于免疫学原理的疾病预防策略，包括科学的免疫程序、疫苗的选择与接种时机、以及如何通过营养调控和环境优化提升乌骨鸡自身的免疫力。我们将详细讲解早期疾病监测的方法，如何通过临床症状、行为变化、以及常规的实验室检测进行早期预警。对于已发生的疾病，本书将提供精准的诊断流程，强调辨证施治，并介绍当前最新的兽药应用技术，包括生物制剂、中草药在治疗中的应用，以最大限度地降低用药量，减少药物残留，保障产品安全。 第五章：乌骨鸡产业化的运营与市场策略——从农场到餐桌的价值实现 本书的最终目标是帮助读者实现乌骨鸡产业的经济效益最大化。我们将从宏观层面分析乌骨鸡市场的现状与发展趋势，包括消费者的认知、市场需求的变化，以及不同乌骨鸡产品（如鲜鸡、加工品、药膳产品）的市场定位。本书将详细介绍如何建立从孵化、育雏、育成到屠宰、加工、销售的一体化产业链，探讨规模化养殖的组织形式、管理模式以及人才队伍的建设。我们将深入分析品牌建设的重要性，如何通过提升产品品质、加强宣传推广、建立稳定的销售渠道，打造具有市场竞争力的乌骨鸡品牌。此外，本书还将探讨乌骨鸡的深加工潜力，如开发高附加值的保健品、药膳产品等，以拓展盈利空间，实现产业的多元化发展。本书不会涉及珍珠鸡的简单养殖模式，而是聚焦于如何构建一个高效、盈利、可持续的乌骨鸡产业体系。 第六章：创新实践与未来展望——驱动乌骨鸡产业的持续升级 在这一章，我们将目光投向乌骨鸡产业的创新前沿。我们将介绍一些最新的养殖技术和管理理念，如智能化养殖设备的应用（自动喂料、集蛋、环境监测系统）、物联网技术在养殖过程中的应用，以及大数据分析在生产优化中的潜力。本书还将探讨乌骨鸡的生态养殖模式，如与特色农业的融合，以及如何利用其独特的药用价值开发高端养生产品。我们还将关注乌骨鸡的国际市场潜力，以及如何通过技术创新和品质提升，参与全球化竞争。本书将激励读者跳出传统思维，勇于探索和实践，为乌骨鸡产业的未来发展注入新的活力。 本书是一本集科学性、实用性、前瞻性于一体的乌骨鸡产业专著，它将为您提供一套全面、科学、可行的乌骨鸡高效养殖与疾病防治解决方案，助您在日益竞争激烈的特种禽类养殖市场中，抢占先机，实现财富的腾飞。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我最大的感受是它提供了一种全新的、系统化的养殖思维。它不像传统的养殖手册那样只关注单个环节的操作，而是将整个养殖周期视为一个有机的整体来考量。书中对“生物安全”的强调尤其让我印象深刻，作者没有停留在口号上，而是详细阐述了如何建立一套可操作、可执行的隔离、消毒和人员管理流程。特别是关于病原微生物的传播途径分析，结合了大量的案例研究，让我对潜伏的风险有了更深的认识。另外，书中对现代智能化养殖设备的介绍也十分及时和到位，对于如何利用物联网技术进行远程监控和数据分析，提供了很多启发性的思路。虽然我目前还没有完全实现全自动化的养殖，但这本书为我规划未来的升级方向指明了道路。它的深度和广度，使得这本书不仅能解决眼前的养殖难题，更能指导我们面向未来的产业升级。

评分☆☆☆☆☆

这本书真是太棒了，从头到尾都充满了实用性和前瞻性。我特别欣赏作者在技术讲解上的那种细致入微，仿佛手把手地教你如何操作。比如，在谈到饲料配方的优化时，书中不仅罗列了不同生长阶段的营养需求，还结合了不同地域的饲料原料特性给出了调整建议，这对于我们这些常年在野外摸爬滚打的养殖户来说，简直是雪中送炭。很多市面上的书要么过于理论化，要么就是泛泛而谈，但这本书的落脚点始终是“如何高效”，如何用最少的投入获得最大的产出。我记得有一章专门讲了光照管理对珍珠鸡产蛋率的影响，图表清晰，数据翔实，让人一看就明白其中的奥妙。而且，书里还深入探讨了环境控制对珍珠鸡肠道健康的重要性，提出了许多低成本、易于实施的通风和温控方案。总之，这本书的价值在于它完美地平衡了科学性与实践性，是每一位想要在珍珠鸡养殖领域有所突破的人必备的工具书。

评分☆☆☆☆☆

不得不提的是，这本书的排版和图示设计简直是一流的，极大地提升了阅读体验。那些剖面图、流程图和对比表格的制作质量非常高，复杂的技术点经过图形化的处理后，瞬间变得清晰明了。比如，关于珍珠鸡不同阶段骨骼发育的图示，清晰地展示了钙磷比例对腿部健康的关键影响，让我对调整补钙时机有了更精确的把握。很多技术资料往往因为插图质量差而大打折扣，但这本书在这方面做得非常出色，图文结合达到了教科书级别的效果。这对于需要快速查阅和对比资料的现场工作人员来说，是极大的便利。整体设计既专业又不失美感，看得出出版方在细节上是下了大功夫的。阅读时，我经常会翻到某一页，仅仅看图表就能迅速理解核心内容，这在快节奏的生产管理中非常宝贵。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值远超出了其标明的“技术”范畴，它甚至可以说是一部关于如何科学化管理和经营珍珠鸡产业的商业指南。作者在探讨疾病防治的同时，也对产业链的各个环节进行了深入的剖析，例如初产品（种蛋、肉雏）的市场定价策略、季节性销售的波动应对等。我尤其关注它关于“品牌化与差异化”的探讨，提出了如何通过特定的养殖环境（如林下散养、生态喂养）来提升产品的附加值，并给出了相应的认证和推广路径建议。这让我意识到，养殖不再是单纯的生产活动，更是品牌塑造的过程。书中对相关法律法规的解读也十分到位，避免了我们在追求效益时触碰红线。这本书真正做到了全景式覆盖，不仅解决了“怎么养好”，更解答了“怎么卖好”和“怎么持续发展”的宏大命题，具有极强的战略指导意义。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格非常亲切自然，读起来毫无压力，就像和一位经验丰富的前辈面对面交流一样。其中穿插的“老把式传经验”的部分，常常能让人会心一笑，因为那正是我们在实际操作中经常遇到的“坑”。比如，讲到如何识别雏鸡的应激反应时，作者用的词语和比喻都非常形象，一下子就能抓住关键特征。我特别喜欢它对“行为观察法”的推崇，认为这才是诊断疾病的“第一道防线”。它没有过度依赖复杂的化验，而是教会读者如何通过细微的动作变化来判断鸡群的健康状况。这种基于长期经验的总结，是冰冷的科学数据无法完全替代的。对于新手来说，这本书的入门门槛很低，但对于资深养殖者来说，那些对细节的精准把握和对常见误区的纠正，同样具有极高的参考价值。它不是一本高高在上的教科书，而是一本真正扎根于养殖一线的实战手册。