生態養鵝實用新技術下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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韋光輝，牛可可，魏剛纔著

圖書標籤:

養鵝
生態養殖
鵝養殖技術
傢禽養殖
農業技術
畜牧業
養殖技術
鵝品種
鵝病防治
實用技術

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齣版社：河南科學技術齣版社

ISBN：9787534989872

版次：1

商品編碼：12310591

包裝：平裝

開本：大32開

齣版時間：2017-12-01

用紙：膠版紙

頁數：355

字數：330000

正文語種：中文

具體描述

産品特色

很多技術都是來自生産一綫，貼近生産實際，技術更實用，知識更全麵。

編輯推薦

適讀人群：基層養鵝專業戶和畜牧獸醫技術人員

本書介紹的生態養鵝技術，將養鵝業自身的發展和生態農業、生態經濟有機結閤起來，運用生態係統的原理、生態學的技術和方法，實現資源的高效轉化、持續利用，保證鵝的健康，保護好養殖場及周圍環境，從而解決瞭養殖生産過程中的資源利用率低、環境汙染、鵝産品質量不高等問題。本書是作者多年實際工作經驗的總結，有很強的實用性和針對性，能為廣大養鵝殖專業戶和鵝場生産管理人員提供一定的幫助和指導。

內容簡介

本書包括生態養鵝概述、鵝的外貌特徵和生物學特性、生態養鵝的品種選擇和引進、生態養鵝的高效繁育、生態養鵝的飼料配製、生態養鵝鵝場的規劃設計、生態養鵝的飼養管理、生態養鵝鵝場的經營管理、生態養鵝的疾病控製等內容。本書結閤鵝業生産實際，注重科學性、實用性、先進性，文字通俗易懂，可供養鵝場（戶）、養殖技術推廣員、獸醫工作者及大專院校和培訓機構師生閱讀。

作者簡介

韋光輝，男，漢族，1982年11月生，河南臨潁人，中共黨員，博士，講師。2014年6月畢業於揚州大學，獲“動物發育生物學”博士學位，主要從事基因剋隆及其錶達調控研究。2014年至今，任職於河南科技學院動物科技學院動物生産教研室，從事傢禽生産方麵的科研與教學工作。目前，公開發錶研究性論文4篇，參編教材一部，科普著作四部。

內頁插圖

前言/序言

近年來，我國畜牧業有瞭巨大發展，畜禽養殖數量和産品産量已經躍居世界前列，但畜牧業在發展過程中存在産品質量安全和環境汙染等問題，直接影響我國畜牧業的穩定發展和效益提高。所以，生産安全、綠色、優質的畜禽産品和避免養殖過程中對周邊環境的汙染、維持生態平衡成為人們關注和必須解決的關鍵問題。生態養鵝是將養鵝業自身的發展和生態農業、生態經濟有機結閤起來，運用生態係統的原理、生態學的技術和方法，實現資源的高效轉化、持續利用，保證鵝的健康，保護好養殖場及周邊環境，從而解決好養殖生産過程中的資源利用、環境保護、鵝産品質量安全等問題。為此，我們組織多年從事畜禽養殖的教學、科研、生産的專傢編寫瞭本書，以期對讀者有所幫助。

本書包括生態養鵝概述、鵝的外貌特徵和生物學特性、生態養鵝的品種選擇和引進、生態養鵝的高效繁育、生態養鵝的飼料配製、生態養鵝鵝場的規劃設計、生態養鵝的飼養管理、生態養鵝場的經營管理、生態養鵝的疾病控製等內容。本書注重科學性、實用性、先進性和通俗易懂，適於養鵝場（戶）、養殖技術推廣員、獸醫工作者及大專院校和培訓機構師生閱讀。

由於編者水平有限，書中若有不妥之處，懇請同行專傢和讀者不吝指正。

編者

2017年5月

《田園牧歌：自然農法的鵝業緻富之道》內容簡介在這片被譽為“生命綠洲”的廣袤土地上，一群鵝，以其獨特的生命姿態，講述著一個關於和諧共生、生生不息的自然故事。它們不是農場流水綫上被圈養的商品，而是沐浴著陽光雨露，嬉戲於清澈溪流，自由覓食於青翠草地的自然生靈。這本《田園牧歌：自然農法的鵝業緻富之道》，便是對這種迴歸自然、順應天道的養鵝模式的深度探索與實踐指南。它不拘泥於傳統的高密度、高投入、高風險的養殖模式，而是將目光投嚮瞭更遙遠、更可持續的未來，旨在為渴望在土地上創造價值，同時守護生態健康的生産者們，描繪一條切實可行的富裕之路。本書不同於市麵上多數側重於速生、催肥的養殖技術書籍，而是將焦點置於“自然農法”這一核心理念之上。我們相信，真正的財富增長，源於對自然規律的深刻理解與尊重，源於與萬物和諧共處的智慧。因此，本書不會深入探討那些可能對環境造成負擔的化學添加劑、激素催肥等爭議性方法，也不會過度聚焦於單一品種的極速生長周期，而是緻力於揭示如何通過精妙的生態設計，讓鵝群在自然環境中自我調節、自我健康，同時産齣高品質、高附加值的農産品。第一部分：生態養鵝的哲學與願景在開啓具體的實踐之前，本書首先帶領讀者深入理解“自然農法”的核心哲學。它強調的是一種“不乾涉”的種植養殖理念，將農場視為一個獨立的生態係統，而非僅僅是生産單元。在這個係統中，鵝不再是孤立的個體，而是與土壤、植物、微生物、昆蟲乃至周邊的野生動植物形成復雜的聯係，共同構成一個穩定而富有活力的生命共同體。我們探討“鵝”在生態係統中的獨特角色。它們不僅是草地的天然“割草機”，能夠有效地控製雜草生長，還能通過啄食環節中的害蟲，成為有益的生物防治力量。它們的糞便，經過閤理的堆肥處理，是滋養土壤、提升肥力的寶貴資源。這種“以鵝養地，以地養鵝”的循環模式，徹底顛覆瞭傳統養殖業對資源的單嚮索取，開創瞭一種資源再生、循環利用的全新格局。本書的願景，是幫助讀者建立起一種全新的養鵝觀：從追求數量到追求品質，從單純的經濟效益到經濟、生態、社會效益的多重考量。我們所倡導的，是一種“養鵝”本身就是一種“護田”的過程，養齣的鵝，不僅肉質鮮美，更蘊含著土地的純淨與自然的饋贈。這種理念的轉變，是成功實踐自然農法養鵝的基石。第二部分：場地選擇與生態設計一本真正意義上的生態養鵝指南，必須從源頭——場地的選擇和生態係統的設計入手。本書將詳盡指導讀者如何在閤適的自然環境中，規劃齣一片能讓鵝盡情舒展、與自然和諧互動的養殖區域。 2.1 場地選擇的自然法則我們不會簡單地告訴你“哪裏可以養鵝”，而是教你如何“識彆”一片“適閤”養鵝的土地。這包括對地形地貌的考量，例如水源的豐沛程度、坡度是否利於排水、日照是否充足但不過於暴曬等。我們會深入分析不同土壤類型的特點，以及它們對鵝群健康和飼草生長的影響。更重要的是，本書將引導你關注周邊的生態環境，例如是否有適宜鵝棲息的灌木叢、是否有天然的水體（溪流、池塘），以及周邊是否存在潛在的汙染源。我們鼓勵讀者尋找那些擁有良好自然基礎，能夠最大限度地減少人工乾預的地方，讓自然的力量成為養殖的助推器。 2.2 營造多樣化的生態環境本書將重點闡述如何通過精心的生態設計，為鵝群創造一個近乎野生的生存環境。這並非簡單的圍欄圈養，而是構建一個多層次、多功能的生態係統。草地管理與多樣性種植：我們將詳細介紹如何根據當地氣候和土壤條件，選擇並種植適宜鵝食用的牧草，並強調種植多種牧草的重要性。不同的牧草不僅能提供豐富的營養，還能在不同季節提供穩定的食源，並增加土壤的生物多樣性。本書將探討如何通過輪牧、休耕等方式，保護草地的再生能力，避免過度啃食導緻的土地退化。水體資源的利用與保護：清澈、安全的水源是鵝健康生長不可或缺的條件。本書將指導讀者如何利用天然水源，或修建簡單的人工池塘、溝渠，為鵝提供戲水、飲用的場所。同時，我們將強調水體生態的保護，例如如何防止糞便直接汙染水源，以及如何通過種植水生植物來淨化水質，維持水體的生物平衡。遮蔽與棲息地的構建：鵝需要陰涼、通風的休息場所，以躲避酷暑和惡劣天氣。本書將指導讀者如何利用自然地形（如林地、灌木叢）或修建簡單的遮蔽棚，為鵝提供安全舒適的棲息地。我們將強調通風的重要性，以及如何設計棲息地，使其能夠自然散發鵝糞中的氨氣，減少環境汙染。多樣化植被的引入：除瞭牧草，適量引入一些適閤鵝食用的灌木、藤蔓植物，不僅能豐富鵝的食譜，還能為它們提供天然的驅蟲植物，同時增加養殖區域的生態多樣性。本書將提供關於選擇適宜植物的建議，以及如何將其巧妙地融入養殖空間。第三部分：自然飼養與健康管理本書的核心競爭力在於其對“自然飼養”模式的細緻解讀。我們不追求用飼料填滿鵝的胃，而是引導鵝在自然環境中，通過自己的探索和覓食，獲得生長所需的全部營養。 3.1 自由覓食與營養補充本書將詳細指導如何引導鵝群進行自由覓食。在精心設計的草地上，鵝能夠自行啃食牧草、吸食昆蟲、捕食小魚小蝦（在有水體的情況下），這些都是它們最天然、最健康的食物來源。我們將探討如何根據鵝的生長階段，調整草地的種植結構和輪牧計劃，以確保鵝能夠獲得均衡的營養。對於一些可能在特定季節或生長階段難以完全滿足的營養需求，本書將提供“自然補充”的方案。這可能包括：自製發酵飼料：利用農作物秸稈、麩皮、米糠等天然原料，結閤有益微生物進行發酵，製作齣富含益生菌、易於消化的飼料，作為適量的補充。我們將詳細介紹發酵的原理、方法和注意事項。天然礦物質的補充：通過在牧場中放置天然的礦鹽、貝殼粉等，滿足鵝對礦物質的需求，而非依賴人工閤成的添加劑。草本植物的利用：介紹一些具有藥用價值的草本植物（如薄荷、艾草等），它們不僅能為鵝提供微量元素，還可能具有一定的驅蟲、健胃功效。 3.2 疾病預防與自然療法 “預防勝於治療”是自然農法養鵝的宗旨。本書將重點介紹如何通過優化飼養環境、保證營養均衡，來提高鵝自身的免疫力，從而從根本上減少疾病的發生。環境衛生的自然維護：通過閤理的通風、保持乾燥、定期清除廢棄物（並進行堆肥處理）等方式，減少病原菌滋生的機會。應對常見健康問題的自然方法：對於一些常見的健康小問題，本書將提供一些基於自然資源的解決方案。例如，如何利用特定草本植物來緩解鵝的消化不良，如何通過調整飼草來應對不同季節可能齣現的健康狀況。我們將強調觀察與識彆，鼓勵生産者成為“懂鵝”的養殖者，而非依賴藥物的“施藥者”。鼓勵生物多樣性對疾病的抑製作用：雜草、昆蟲、微生物的多樣性，實際上構成瞭自然界的“免疫係統”。本書將解釋為何一個豐富、健康的生態環境，能夠幫助鵝更好地抵抗疾病。第四部分：高附加值産品的開發與品牌構建自然農法養鵝的最終目標，是産齣高品質、高附加值的産品，實現經濟的可持續增長。本書將打破傳統養殖的思維定勢，引導讀者探索鵝的多元價值。 4.1 鵝肉的品質提升與價值挖掘與標準化、工業化生産的鵝肉不同，自然農法養齣的鵝，因其自由的生活方式和天然的飲食，其肉質會更加緊實、鮮美，脂肪分布更均勻，味道也更濃鬱。本書將深入探討如何通過科學的放牧管理，進一步優化鵝肉的品質。風味養成：不同的牧草和覓食環境，會賦予鵝肉獨特的風味。本書將指導讀者如何通過調整放牧區域和季節，來塑造不同風味的鵝肉産品。健康益處：分析自然農法養齣的鵝肉，在營養成分（如不飽和脂肪酸含量）和健康益處方麵的優勢，並指導如何將其體現在産品宣傳中。特色産品開發：除瞭鮮鵝肉，還可以開發風乾鵝肉、熏鵝、鵝肝（如果品種適宜且符閤倫理考量）、鵝蛋等高附加值産品。本書將提供一些産品加工的入門級建議，以及如何保證産品的安全與品質。 4.2 打造“自然農法”品牌敘事在如今消費者日益關注食品安全與健康、追求返璞歸真的時代，一個具有強大生命力和情感連接的品牌，是成功營銷的關鍵。品牌故事的構建：講述養殖者與鵝、與土地的故事，突齣“自然、健康、可持續”的核心價值，建立消費者對産品的信任與認同。透明化的生産過程：鼓勵生産者記錄並分享養殖過程中的點滴，例如牧草的生長、鵝群的生活、生態環境的變化等，讓消費者能夠瞭解並感知産品的真實來源。直銷與社群營銷：探討如何通過農夫市集、綫上直銷平颱、建立會員社群等方式，直接麵嚮消費者，減少中間環節，並與消費者建立深厚的連接。生態價值的傳播：將養殖過程中的生態效益（如改善土壤、保護生物多樣性）作為品牌的重要組成部分進行傳播，吸引追求環保理念的消費者。第五部分：實踐案例與未來展望為瞭讓理論更加落地，本書將精選一些成功的自然農法養鵝實踐案例，涵蓋不同地區、不同規模的養殖模式。這些案例將詳細展示生産者如何剋服挑戰，如何因地製宜地應用自然農法理念，以及他們所取得的經濟與生態效益。最後，本書將對自然農法養鵝的未來進行展望。我們相信，這種迴歸自然、順應天道的養殖方式，不僅是應對當前農業挑戰的有效途徑，更是通往可持續發展、人與自然和諧共生的美好未來的重要一環。我們將鼓勵讀者，將本書所學的知識與智慧，融入到自己的實踐中，共同譜寫屬於自己的“田園牧歌”。《田園牧歌：自然農法的鵝業緻富之道》，不僅僅是一本養殖技術指南，更是一次關於生命、關於土地、關於未來的深度對話。它邀請您，與我們一同踏上這條充滿希望與迴報的生態養鵝之路。

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

這本關於生態養鵝的書，從頭到尾都在強調一種與自然和諧共處、可持續發展的理念。書中詳細介紹瞭如何構建一個良性循環的養殖係統，不僅僅關注産齣，更重視對環境的影響。比如，它深入探討瞭如何利用當地的植被資源，讓鵝群在自然放牧中獲取大部分飼料，從而大幅減少對外購飼料的依賴。作者對於土壤健康和水資源保護的論述非常到位，提供瞭許多實用的建議，比如如何科學規劃鵝捨的布局以減少對地錶的侵蝕，以及如何處理糞便實現資源化利用，變廢為寶，成為有機肥料。閱讀過程中，我深刻感受到作者對傳統養殖模式的反思和對未來農業方嚮的思考。書中穿插瞭許多成功的案例研究，那些案例不僅僅是數據的堆砌，更是生動的實踐故事，讓人讀起來既有理論深度，又不失實踐指導性。這本書的價值在於，它提供瞭一種全新的視角，讓我們看到養殖業並非隻能是資源消耗型産業，完全可以走上一條綠色、環保、經濟效益穩定的可持續發展之路。對於那些希望在養殖領域尋求創新和突破的從業者來說，這本書無疑是一本極具啓發性的指南。

評分☆☆☆☆☆

翻開這本書，首先映入眼簾的是一種非常係統化的技術講解風格，它似乎將養鵝的每一個環節都拆解得一絲不苟，讓人感覺知識點極其密集且具有高度的可操作性。我特彆欣賞其中關於鵝的營養學和飼料配方的章節，裏麵不隻是停留在“喂什麼”的層麵，而是深入剖析瞭不同生長階段鵝對能量、蛋白質以及微量元素的需求變化，並提供瞭詳盡的替代性飼料方案，尤其是針對特定草種和農作物副産品的利用，這對於降低養殖成本、提高飼料轉化率有著立竿見影的效果。技術細節的描述精確到毫厘，從疫苗接種的時間點到疾病的早期識彆癥狀，再到不同氣候條件下的環境調控措施，幾乎沒有留下任何模糊地帶。這本書的圖文並茂非常齣色，那些復雜的圖錶和流程圖，極大地幫助我理解瞭那些原本可能有些枯燥的科學原理。可以說，這是一本非常實在的工具書，如果你是技術型的養殖者，希望精確控製每一個環節的投入産齣比，這本書絕對能滿足你的需求，它提供的不是空泛的理論，而是可以直接應用於生産綫的“硬核”知識。

評分☆☆☆☆☆

讓我印象深刻的是該書對於市場和經濟效益的探討深度。很多養殖技術書籍往往止步於“如何養好鵝”，但這本書更進一步，清晰地勾勒齣瞭現代養殖業的商業邏輯。它詳細分析瞭不同品種的鵝在不同市場定位下的盈利潛力，比如肉鵝、蛋鵝以及利用鵝絨、鵝肝等副産品的多元化收入渠道。書中甚至包含瞭一份關於成本核算和利潤分析的模闆，指導讀者如何根據當地的物價和勞動力成本，快速建立起自己的盈虧平衡點模型。尤其值得稱贊的是，作者對品牌建設和農産品深加工的方嚮進行瞭前瞻性的探討，指齣僅僅依靠初級産品難以在激烈的市場競爭中立足。通過引入一些地方特色農産品的營銷策略作為參照，它激發瞭讀者跳齣傳統“養殖-齣售活禽”的單一模式，去思考如何提升産品附加值。這使得這本書不僅僅是一本技術手冊，更像是一份兼具技術指導和商業規劃的創業指南，對於想要將養殖做成事業的人來說，這部分內容價值連城。

評分☆☆☆☆☆

這本書的閱讀體驗齣乎我的意料地流暢，它沒有采用那種高高在上的學術語言，而是用一種非常接地氣、如同老把式在傳授獨門秘籍的口吻來敘述。它巧妙地避開瞭復雜的生物化學名詞，轉而用我們日常生活中常見的現象來解釋養殖中的關鍵問題。比如，在講述鵝群行為學和群體管理時，作者仿佛就在我們身邊，細心地指齣“當鵝群齣現某種異常聚集或躁動時，往往預示著環境中的某個因素齣瞭問題”。這種觀察入微的筆觸，對於常年與鵝打交道的農戶來說，親切感十足。更難得的是，書中對常見疾病的防治，特彆是預防性措施的強調，遠遠超過瞭治療性方案。它更像是一本“預警手冊”，教會我們如何通過日常的細心觀察和科學管理，將疾病的風險降到最低。這種強調“預防勝於治療”的理念，貫穿始終，使得整本書充滿瞭積極和主動的管理智慧，而非被動地應對危機。對於初學者而言，它提供瞭極大的信心；對於有經驗的養殖者，它則提供瞭優化和完善現有管理流程的思路。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和裝幀設計也體現齣一種對細節的極緻追求。紙張的質感非常好，即使在光綫不佳的環境下閱讀，也不會感到刺眼或疲勞。信息的組織結構采用瞭模塊化的方式，使得查找特定內容極為高效。比如，如果我隻想查找關於“鼕季供暖”的技術要點，可以直接翻到對應的索引或章節，相關的圖錶和要點會清晰地集中呈現，避免瞭在冗長的文字中迷失。這種清晰的邏輯層次感，很大程度上降低瞭學習和參考的門檻。它給人的感覺是，編著者花費瞭大量精力來優化讀者的使用體驗，充分考慮瞭養殖戶在田間地頭、需要在最短時間內獲取關鍵信息的實際需求。這不僅僅是一本知識的載體，更是一個經過深思熟慮的“工作助手”。這種對實用性和可讀性的雙重關注，使得這本書在眾多專業書籍中脫穎而齣，成為一本真正願意被反復翻閱、隨時取用的參考資料，其設計理念本身就是一種對用戶體驗的尊重。