基本信息
书名:食在好吃70:孕产妇就要这样吃
原价:29.8元
作者:甘智荣 主编
出版社:江苏凤凰科学技术
出版日期:2015-10-01
ISBN:9787553743202
字数:250000
页码:160
版次:1
装帧:软精装
开本:16开
商品重量:
编辑推荐
女性在生命不同的阶段会担任不同的角色和任务,其中怀孕、分娩到哺乳这段时期尤为重要。因为在这段时期,女性在生理上发生了较大的变化,其体质特点也与平时不太一样,饮食营养就更要多加注意。那么,对于孕产妈妈来说,“怎么吃”这个问题就很重要。吃对营养,吃得健康,不仅会调理好孕产妈妈的身体,而且会对母体和宝宝一生的健康都有很大的影响。 更多精彩美食好书请点击这里: 备孕怀孕营养餐315例(315道适宜备孕、怀孕的日常饮食大百科,为妈妈和宝宝的饮食健康保驾护航!) 帮孕产妇配好一日三餐(孕期 产期,怎么吃?怎么养?帮孕产妇免除烦恼,用饮食轻松保养身体!) 聪明宝宝营养餐一本就够(为0-3岁宝宝精心设计,兼顾营养与美味的日常食谱!) 聪明孩子*爱吃的营养餐(精选319 道宝宝必吃的营养菜品, 让你的孩子吃得更好,长得更快,变得更聪明)
目录
孕产妇必须知道的常识 8
PART1怀孕期
番茄酱锅包肉 14
豆筋红烧肉 15
虎皮小白肉 15
巴戟黑豆鸡汤 16
拔丝山药 16
白果炖乌鸡 16
菜花炒番茄 17
柠檬鸡块 17
柠檬软煎鸡 17
话梅山药 18
红烧肉扒板栗 18
肉末炒白菜 19
肉末粉丝青菜 19
香葱炒鸡 20
蚝油鸡片 20
糖醋排骨 21
山药炒虾仁 22
吐司白果鲜虾球 22
彩椒牛肉丝 23
福建炒笋片 23
白菜香菇炒山药 24
陈醋娃娃菜 24
千层包菜 25
炝炒小白菜 25
姜杞鸽子煲 26
老鸭莴笋煲 26
莲子龙骨鸭汤 26
山药草菇炖鸡 27
山药鱼头汤 27
酸菜煲鸭 27
鸡蛋炒肉丝 28
韭黄肉丝 28
橄榄菜肉末炒苦瓜 29
橄榄菜肉末四季豆 29
马蹄炒香菇 30
梅子拌山药 30
芹菜拌花生米 30
雪梨鸡块煲 31
洋葱炖猪排 31
榨菜鸡丝汤 31
鸭肉炖魔芋 32
笋干老鸭煲 32
乳鸽炖洋葱 33
高汤娃娃菜 34
清蒸娃娃菜 34
狮子头 35
清炒菜花 35
番茄肉片 36
滑子菇扒小白菜 36
乡巴佬扣肉 36
玉米炒蛋 37
芋头烧肉 37
糟香东坡肉 37
荷叶粉蒸肉 38
青豆粉蒸肉 38
蒸肉卷 39
上海青红烧肉 39
火腿老鸭汤 40
腊肉老鸭汤 40
酸萝卜老鸭汤 41
滋补鸭汤 41
白果百合炒虾仁 42
豌豆白果炒虾仁 42
玉米鲜虾仁 43
白果爆凤丁 43
冬笋煲鱼块 44
豆腐茄子苦瓜煲鸡 44
鸽子绿豆汤 44
韭菜薹炖猪血 45
绿豆鸭汤 45
什锦炖鸡汤 45
素炒三鲜 46
白果炒上海青 46
肉炒西葫芦 47
肉末韭菜炒腐竹 47
草菇焖土豆 48
橙汁山药 48
枸杞花生烧豆腐 48
核桃仁拌韭菜 49
香干芹菜 49
枸杞大白菜 49
黄豆芽拌荷兰豆 50
玉米炒鸡丁 50
芋头南瓜煲 50
黄花菜鱼头汤 51
洋葱炒猪肝 51
韭菜炒鸡蛋 51
粉丝蒸大白菜 52
大白菜包肉 52
金针菇鸡丝汤 53
枸杞莲枣鸡汤 53
熘猪肝 54
橄榄菜肉末蒸茄子 54
土豆红烧肉 55
鱼香肉丝 55
蒜薹炒鸭片 56
蒜苗炒鸭片 56
板栗煨鸡 57
板栗烧鸡翅 57
麻酱莴笋 58
红白豆腐 58
马蹄炒虾仁 59
油爆虾球 59
土豆小炒肉 60
碧绿莲蓬扣 60
香炒白菜 61
小白菜炝粉条 61
胡萝卜牛肉丝 62
腰果炒芹菜 62
芹菜鸡柳 63
东安仔鸡 63
魔芋丝炖老鸭 64
芋头排骨汤 64
蛋黄鸭脯 65
东坡坛子肉 65
娃娃菜炒五花肉 66
娃娃菜蒸腊肉 66
肉末炒粉条 67
蒜蓉娃娃菜 67
肉丝干豆角 68
茶树菇炒五花肉 68
肉松扒时蔬 69
茶树菇红烧肉 69
莴笋焖腊鸭 70
菠萝煲乳鸽 70
彩椒炒腰花 71
肉丝雪里蕻炒年糕 71
清炒芦笋 72
冬笋烧肉 72
PART2月子期
百合红枣排骨汤 74
板栗桂圆炖猪蹄 74
板栗排骨汤 74
白果排骨汤 75
冬瓜鸭肉煲 75
桂圆山药红枣汤 75
东坡肉 76
茶树菇鸭汤 76
虫草花炖老鸭 77
冬瓜烧肉 77
板栗红烧肉 78
鲍汁扣花菇 78
田园小炒 79
冬瓜乌鸡汤 80
白萝卜炖牛肉 80
百合脊骨煲冬瓜 81
高汤炖牛腩 81
党参豆芽骶骨汤 82
发菜炒丝瓜 82
枸杞蛋包汤 82
干贝蒸水蛋 83
三黑红糖粥 83
芙蓉猪肉笋 83
桂花甜藕 84
荷兰豆煎藕饼 84
红枣鸭 84
红枣蒸南瓜 85
胡萝卜炒猪肝 85
胡萝卜甘蔗 85
红煨土鸡钵 86
胡萝卜马蹄脊骨汤 86
双山炖鲫鱼 87
胡萝卜鲫鱼汤 87
黄花菜香菜鱼片汤 88
黄焖丸子 88
滑子菇南瓜盅 89
党参炖鸡 89
莲子枸杞煲猪肚 90
山药羊排汤 90
荷包里脊 91
鱼片豆腐汤 92
椰汁枣炖鸡 92
益智仁鸡汤 93
白腰豆蹄花汤 93
椰芋鸡翅 94
香油通草虾 94
芝麻拌芹菜 95
香菇烧山药 95
金枝玉叶 96
仔鸡炖口蘑 96
炸卤牛肉 96
南瓜虾皮汤 97
牛奶煲木瓜 97
羊肉炖红枣 97
雪花蛋露 98
西洋参老母鸡汤 98
无花果口蘑猪蹄汤 99
莲藕豆苗猪蹄汤 99
番茄猪腿骨汤 100
番茄猪肝汤 100
南瓜猪肝汤 101
南瓜甜汤 101
美味清远鸡 102
秘制小方肉 102
酱烧春笋 103
香菇肉丸 104
干焖香菇 104
天麻茯苓鱼头汤 104
清炖牛肉 105
青螺炖鸭 105
人参猪蹄汤 105
木瓜汤 106
木瓜西米汤 106
木瓜炖银耳 107
木瓜炖鹌鹑蛋 107
青豆党参排骨汤 108
鲫鱼姜汤 108
鲫鱼芡实汤 108
鸡汤煮豆腐丝 109
鸡蛋蒸豆腐 109
豆角炖排骨 109
口蘑山鸡汤 110
红枣黑豆炖鲤鱼 110
胡萝卜排骨汤 111
黄金猪蹄汤 111
红毛丹银耳汤 112
莲子红枣花生汤 112
PART3哺乳期
板栗土鸡瓦罐汤 114
猪蹄灵芝汤 114
红豆花生乳鸽汤 115
八味南瓜 116
干黄鱼煲木瓜 116
木瓜鲈鱼汤 116
茶树菇红枣乌鸡汤 117
党参鲫鱼汤 117
白果糯米乌鸡汤 117
南瓜蒸排骨 118
南瓜盅肉排 118
莲子炖猪肚 119
豆角煎蛋 119
百合乌鸡枸杞煲 120
百合白果鸽子煲 120
板栗香菇鸡汤 120
黄豆焖鸡翅 121
当归枸杞鸡块煲 121
板栗乌鸡煲 121
党参排骨汤 122
鸡肉平菇粉丝汤 123
党参茯苓鸡汤 123
党参煲乳鸽 124
粉丝土鸡汤 124
豆腐老鸡汤 125
番茄鸡蛋汤 125
党参枸杞猪肝汤 126
冬笋鸡肉煲 126
口蘑鸡煲 126
鸽子黄芪红枣煲 127
枸杞黄芪草鱼汤 127
海底椰瘦肉汤 127
板栗烧鸡块 128
鸽蛋扒海参 128
冬笋鸭块 129
红枣香菇炖鸡 129
红枣薏苡仁鸭胸汤 130
海带节瓜鸭肉汤 130
枸杞桂圆炖乳鸽 131
板栗焖鸡 131
鸡肉丸子汤 132
上汤娃娃菜 132
鲫鱼蒸蛋 133
家常红烧肉 133
鸡块百合红枣汤 134
多菌菇鸡汤 134
首乌当归鸡汤 135
西洋菜鸡丝汤 135
黑豆牛蒡鸡汤 136
红枣桂圆炖鸡 136
草菇炒虾仁 136
红枣鸡汤 137
红薯鸡肉汤 137
胡萝卜排骨汤 137
黑豆浆南瓜球 138
山药芝麻羹 139
木瓜芝麻羹 139
枸杞鹌鹑粥 140
鲈鱼西蓝花粥 140
平菇虾皮鸡丝汤 141
莴笋猪蹄汤 141
鸡蛋胡萝卜小米粥 142
木瓜炖雪蛤 142
母鸡小米粥 143
玉米大米羹 143
胡萝卜炒蛋 144
胡萝卜炒茭白 144
胡萝卜蛋羹 144
翡翠虾仁 145
黄花菜炒瘦肉 145
鸡汁白萝卜片 145
鸭架豆腐汤 146
当归党参母鸡汤 146
人参炖土鸡 147
土豆煲老鸭 148
莲子煨老鸭 148
芋头鸭煲 149
薏苡仁煲鸡 149
凉拌玉米南瓜子 150
清蒸咸水鹅 150
手撕三黄鸡 151
香椿炒蛋 151
南瓜粉蒸肉 152
南瓜蒸滑鸡 152
花菇炒莴笋 153
糯香鸡中翅 153
松子仁蒸白萝卜丸 154
蛤蜊蒸鸡蛋 154
姜块煲鸡块 155
西蜀蛋黄玉米 155
虾仁鸡蛋卷 156
百合猪蹄汤 156
清炖鸡汤 157
玉米煲土鸡 157
毛家红烧肉 158
筒筒笋烧土鸡 158
油菜红枣炖鸭 159
黑米粥 159
浓汤竹笋 160
上汤黄花菜 160
内容提要
本书分为3章,按准妈妈的怀孕期、月子期以及哺乳期3个阶段,推荐了300多道最适合孕产妈妈食用的菜肴。并根据准妈妈从怀孕、分娩到哺乳中的每一个阶段的特点,相应列举了本阶段适合其的营养食谱,每一道食谱都详细介绍了制作材料和制作过程,让即使是烹调知识并不丰富的人也能成功制作出一道道营养又美味的菜肴,从而确保孕产妈妈的身体健康,孕育出健康、聪明的宝宝。
文摘
作者介绍
甘智荣,中国烹饪的大师、中国雕刻大师、御厨金牌获得者、深圳娱乐频道《食客准备》特邀嘉宾、中粮集团食品开发推广者、劳动局考核就业培训导师,从事烹饪工作20多年,出版专业热菜、冷菜、围边、雕刻等书籍和教学光碟三十多套,拥有丰富的教学经验。
最近我一直在为迎接新生命做准备,心里充满了期待,同时也伴随着一些小小的焦虑。我希望自己能够健康地孕育宝宝,并且在产后也能尽快恢复身体,更好地照顾他和家人。因此,我一直在寻找一本能够全面指导孕产期饮食的书籍。我希望这本书不只是简单地罗列食谱,更能提供科学的营养知识,解释为什么某些食物对孕产妇有益,以及如何根据不同阶段的需求进行调整。我特别关注书中是否包含备孕期间的饮食建议,因为我知道好的身体素质是成功受孕和健康妊娠的基础。同时,我也希望它能提供详细的月子餐安排,考虑到产后身体的特殊恢复需求,比如是否需要进补,如何避免产后水肿等等。哺乳期的营养更是至关重要,我希望能从中找到能帮助我提高母乳质量和数量的食谱,让宝宝能够获得充足的营养。最后,如果书中还能提供一些家常菜谱,方便我在产后依然能为家人准备健康美味的餐点,那就再完美不过了。我希望这本书能够成为我孕育新生命旅程中的可靠助手,让我充满信心,科学地呵护自己和宝宝。
评分我身边有许多备孕的朋友,她们都非常重视健康饮食,希望能为孕育健康的宝宝打下良好的基础。我一直在为她们物色一本能够提供科学、全面的备孕饮食指导的书籍。我希望这本书能够解释备孕期间,男女双方都需要注意哪些营养素的补充,以及如何通过饮食来调整身体,提高受孕几率。例如,叶酸的重要性,如何补充锌、铁等元素,以及避免哪些可能影响生育能力的食物。此外,这本书如果能涵盖到怀孕初期的饮食禁忌和推荐,那将非常有帮助,可以帮助准妈妈们安全度过这个敏感的时期。我期待这本书能够提供一些实用的、可操作的食谱建议,让备孕和孕早期的饮食不再是难题,而是充满期待和科学的旅程。我希望我的朋友们都能从这本书中获得信心和指引,顺利地走向为人父母的道路。
评分我正处于人生的一个全新阶段,即将成为一位母亲。这种激动和期待的心情难以言表,但同时,我对如何科学地照顾自己和即将到来的宝宝也充满了好奇和求知欲。我一直在寻找一本能够系统性地指导我完成从备孕到产后恢复的全过程的饮食书籍。我希望这本书能够提供详尽的备孕饮食建议,帮助我为怀孕做好充分的准备。怀孕期间,我希望能了解不同孕期阶段的营养需求,以及如何通过饮食来缓解孕期不适,比如孕吐、便秘等。产后,特别是坐月子期间,我希望能找到既能帮助身体恢复,又能提供充足母乳的食谱。我担心自己会在产后感到疲惫,希望通过合理的饮食来补充能量,保持健康。这本书如果能涵盖哺乳期妈妈的特殊营养需求,并且提供一些简单易行的家常菜谱,那就太好了。我希望这本书能成为我孕育健康宝宝的“百科全书”,让我能够信心满满地迎接新生命的到来,并在这个过程中,好好地爱护自己。
评分我最近收到一位怀孕的朋友送的礼物,是一本关于孕产期食谱的书。虽然我还没有开始阅读,但光看书名就觉得很吸引人,特别是“食在好吃系列”这个名字,让我觉得这本书不只是一本枯燥的食谱大全,而是能把健康饮食做得既美味又实用。我平时就比较喜欢研究美食,也相信“吃”在健康和养生方面扮演着重要的角色。对于孕产期来说,这更是重中之重。我非常期待这本书能提供一些真正美味又营养的食谱,让备孕、怀孕、月子期以及哺乳期的妈妈们,在享受美食的同时,也能获得身体所需的各种营养。我希望书中不仅仅是告诉我们“吃什么”,更能解释“为什么吃”,以及“怎么吃”才能达到最好的效果。我期待这本书能成为我孕期和产后的一位好“食”伴,让我能够以一种轻松愉悦的心情,度过这段特殊的时光。
评分我是一位新手妈妈,宝宝出生后,我感觉自己像是被一股强大的洪流裹挟着向前,每天都在学习和适应。尤其是在喂养宝宝这件事上,我听到了太多不同的说法,关于母乳喂养、关于宝宝的辅食,让我有些无所适从。我正在寻找一本能够清晰、系统地指导我进行产后恢复和哺乳期护理的书籍。我希望这本书能深入浅出地解释产后身体的各个方面是如何恢复的,以及在这个过程中,饮食扮演着怎样的角色。例如,产后多久可以开始进食某些食物,哪些食物有助于子宫收缩,哪些又能帮助伤口愈合。对于哺乳期,我更希望能获得一些关于如何通过饮食来促进乳汁分泌、提高乳汁营养成分的建议。我担心自己营养不足会影响母乳质量,从而影响宝宝的生长发育。此外,我也希望这本书能提供一些简单易学的家常食谱,因为在忙碌的育儿生活中,我没有太多时间和精力去准备复杂的菜肴。我希望能通过这本书,让我能够更从容地应对产后恢复和哺乳期的挑战,更好地享受育儿的乐趣,而不是被各种不确定性所困扰。
评分不错,过几天学着做
评分不错,书内容丰富,可以借鉴一下
评分给同事买的,看着还行
评分东西很好,性价比非常的高,值得购买
评分书本些什么评价好,纸张质量?内容……
评分很不错,喜欢
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评分质量非常好,送货上门,速度非常快。
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