老年人生活照料 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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唐瑩 編

圖書標籤:

• 老年人
• 養老護理
• 生活照料
• 健康養生
• 居傢養老
• 老年保健
• 晚年生活
• 失能護理
• 長期照護
• 康復護理

齣版社： 北京師範大學齣版社

ISBN：9787303191093

版次：1

商品編碼：11765998

包裝：平裝

叢書名： “十二五”職業教育國傢規劃教材

開本：16開

齣版時間：2015-08-01

用紙：膠版紙

頁數：277

字數：350000

正文語種：中文

內容簡介

　　《老年人生活照料》共分為八個項目，包括老年人生活照料基本認知、老年人照護環境營造、老年人清潔衛生、睡眠照護、飲食照護、排泄照護、活動照護、安全照護。主要知識框架為：項目情景聚焦、學習目標、工作任務描述、工作任務分解與實施、必備知識、拓展訓練、推薦閱讀。以案例提齣問題為導入，引導學生主動思考提齣的問題，培養學生提高實際工作能力和評判性思維能力。另外，《老年人生活照料》注重新知識、新觀點的拓展，內容豐富而生動，結閤圖錶，精選能反映課程內容的圖片，增加真實感和直觀感受。有助於學生理論聯係實踐，提高學習興趣。使學生有針對性地進行係統學習，真正掌握本職業的核心技術與操作技能，從而實現從懂得瞭什麼到會做什麼的飛躍。

內頁插圖

目錄

項目一 老年人生活照料基本認知
任務一 老年人生活照護理念認知
任務二 老年人生活照護內容認知

項目二 老年人照護環境營造
任務一 老年人照護環境的基本認知
任務二 老年人照護環境需求評估
任務三 老年人居室照護環境布置
任務四 老年人輪椅的選擇及使用指導

項目三 老年人清潔衛生
任務一 老年人晨晚間照料
任務二 老年人口腔清潔（失能老年人口腔護理）
任務三 老年人人浴照護
任務四 臥床老年人更換床單
任務五 臥床老年人床上洗頭
任務六 臥床老年人床上擦浴
任務七 臥床老年人壓瘡預防
任務八 臥床老年人穿脫衣服
任務九 單側肢體功能障礙老年人穿脫衣服

項目四 老年人睡眠照護
任務一 老年人正常休息與睡眠認知
任務二 老年人睡眠狀態的評估
任務三 老年人睡眠環境的布置
任務四 睡眠障礙老年人的照護
任務五 疼痛老年人的睡眠照護

項目五 老年人飲食照護
任務一 老年人飲食照護基本認知
任務二 老年人營養狀況與進食能力評估
任務三 自理老年人進食照護
任務四 吞咽障礙老年人進食照護
任務五 失能老年人進食照護
任務六 慢性病老年人飲食指導
任務七 管飼老年人的照護

項目六 老年人排泄照護
任務一 老年人正常排尿的基本認知
任務二 老年人正常排便的基本認知
任務三 老年人如廁排尿能力評估
任務四 老年人如廁排便能力評估
任務五 便秘老年人的照護
任務六 大便失禁老年人的照護
任務七 腹瀉老年人的照護
任務八 老年人人工肛門引流袋的更換
任務九 尿失禁老年人的照護
任務十 尿瀦留老年人的照護
任務十 一 老年人尿液引流袋的更換

項目七 老年人活動照護
任務一 老年人活動的基本認知
任務二 老年人活動能力評估
任務三 糖尿病老年人的活動指導
任務四 心血管疾病老年人的活動指導

項目八 老年人安全照護
任務一 老年人安全照護基本知識
任務二 使用輪椅老年人的指導與協助
任務三 使用助行器老年人的指導與協助
任務四 老年人翻身的指導與協助
任務五 老年人坐起的指導和協助
任務六 對使用約束帶老年人的照護
任務七 老年人燙傷的預防
任務八 老年人噎食的預防
任務九 老年人跌倒的預防
任務十 老年人墜床的預防
任務十 一 老年人走失的預防
任務十 二 老年人自殺的預防
任務十 三 養老機構火災預防
參考文獻

前言/序言

《人間煙火：尋味那些平凡的日常》 序言 生活，不過是由無數個微小的瞬間串聯而成。它沒有驚天動地的壯舉，也沒有跌宕起伏的傳奇，更多的是那些細水長流的溫情，是廚房裏飄齣的飯菜香，是街角咖啡館裏氤氳的暖意，是與三兩好友圍爐夜話的暢快，是晨光熹微時的一聲問候，是暮色四閤時的一盞燈火。 在日復一日的忙碌中，我們似乎常常忽略瞭生活本身的美好，如同在浩瀚星河中，錯過瞭那些觸手可及的明亮星辰。我們追逐著遙遠的夢想，卻遺忘瞭腳下的風景；我們渴望著詩意的遠方，卻忽略瞭眼前的苟且，而正是這“苟且”，以其樸實無華的姿態，構築瞭我們最堅實的歸屬。 《人間煙火：尋味那些平凡的日常》便是這樣一本關於“看見”的書。它不是一本教你如何功成名就的勵誌寶典，也不是一本指引你財富秘訣的成功學著作，更不是一本幫你解決人生所有難題的百科全書。它是一本邀請你慢下來，重新審視和品味生活細微之處的書。它試圖用最真摯的筆觸，捕捉那些容易被我們忽略的，卻又最能觸動心靈的瞬間。 這本書裏沒有宏大的敘事，沒有深刻的哲理，隻有一群平凡人在平凡生活中，用最樸素的方式，書寫著屬於自己的故事。他們可能是街邊賣早餐的老阿姨，她的笑容比陽光還要燦爛；他們可能是辛勤耕耘的農民伯伯，用雙手喚醒土地的生機；他們可能是默默無聞的社區工作者，用耐心和愛心溫暖著每一個角落。他們的生活或許簡單，甚至帶著些許辛勞，但卻充滿瞭對生活的熱愛與堅守，充滿瞭對傢人的關懷與付齣，充滿瞭對美好事物的感知與珍惜。 我們希望通過這本書，帶領讀者走進那些充滿煙火氣的尋常巷陌，去傾聽那些細語綿綿的日常對話，去感受那些樸實無華的生活溫度。讓久居都市，被鋼筋水泥包裹的心靈，重新沐浴在自然的光輝裏，重新找迴那份源自內心深處的寜靜與喜悅。 第一章：巷陌裏的晨光與早餐 清晨，當第一縷陽光穿透薄霧，悄悄地吻醒沉睡的城市，那些承載著一天希望的巷陌也隨之蘇醒。空氣中彌漫著淡淡的豆漿香，混閤著油條的焦香，還有那一聲聲此起彼伏的吆喝聲，構成瞭城市最動聽的交響樂。 在老城區那條蜿蜒的小巷深處，有傢不起眼的小店，名叫“王記豆漿鋪”。沒有華麗的招牌，沒有精緻的裝修，隻有幾張斑駁的木桌，和一位總是笑眯眯的老闆娘，人們親切地稱她為“王阿姨”。王阿姨每天淩晨三點就起床，揉麵、磨豆漿、準備油條。她的豆漿，是用最純淨的水，最飽滿的黃豆，一點點熬煮齣來的，濃稠醇厚，帶著天然的甘甜。她的油條，金黃酥脆，咬一口，滿嘴的香氣，仿佛能把一天的疲憊都驅散。 每天，早起的上班族、送報紙的快遞員、晨練的老人們，都會不約而同地來到這裏，點上一碗熱騰騰的豆漿，配上一根酥脆的油條。大傢互相打著招呼，分享著各自的小故事。有時，鄰居傢的孩子會蹦蹦跳跳地跑進來，從王阿姨手中接過一個剛齣爐的燒餅，臉上洋溢著滿足的笑容。這不僅僅是一頓早餐，更是鄰裏之間，一種溫暖而默契的連接。 在王阿姨眼中，每一位顧客都是她最親近的朋友。她會記住他們的口味，記得他們平時喜歡聊的話題。她會詢問他們的近況，也會在他們情緒低落時，遞上一杯熱乎乎的豆漿，說一句“慢慢來，都會好的”。這種細微的關心，如同春風拂麵，融化瞭人們心中的冰冷。 有時，我們會問王阿姨，為什麼起這麼早，這麼辛苦？她總是擺擺手，笑著說：“沒什麼辛苦的，看到大傢吃得開心，我就開心瞭。生活嘛，就是這樣，一天天的過，要過得有滋味。” 這“有滋味”的生活，或許就是源於這最樸素的食物，源於這最真摯的情感，源於這最平凡的日常。在忙碌的生活中，能有一碗熱騰騰的豆漿，一份剛齣爐的油條，一句溫暖的問候，足以點亮一整天的心情。 第二章：菜市場裏的煙火氣與人情味 菜市場，是城市最真實的麵貌。它沒有超市的整潔明亮，卻充滿瞭生機勃勃的煙火氣。這裏的每一聲叫賣，每一次討價還價，每一次新鮮蔬果的碰撞，都講述著生活的故事。 走進熙熙攘攘的菜市場，一股混雜著泥土、海鮮、香料和生活氣息的味道撲鼻而來。攤販們熱情地招呼著過往的行人，他們的吆喝聲此起彼伏，如同最接地氣的音樂。 在這裏，你可以看到提著菜籃子，步履匆匆的傢庭主婦，她們仔細地挑選著新鮮的蔬菜，和攤主們熟絡地聊著傢常，互相分享著烹飪的小技巧。有時，她們會為瞭幾毛錢和攤主爭執幾句，但轉過身，又會像老朋友一樣，給對方一個會心的微笑。這種小小的“計較”，並非源於吝嗇，而是對生活精打細算的智慧，也是一種獨特的互動方式。 還有那些滿頭銀發的退休老人，他們把逛菜市場當作一天中最重要的事情。他們會早早地來到市場，挑選最新鮮的魚，最水靈的菜，然後慢悠悠地迴傢，為傢人準備一頓豐盛的午餐。他們與攤主們交流著季節的變化，聊著兒女的近況，仿佛菜市場就是他們另一個溫暖的社交圈。 一位賣水果的阿婆，她傢的芒果總是香甜多汁，價格也格外實在。她總是笑著把最好的水果挑齣來，遞給每一位顧客，並且細心地囑咐：“這個芒果要放軟瞭再吃，甜得很。”她的話語裏，充滿瞭對食物的自信，也充滿瞭對顧客的關懷。有時候，一個不小心，她的手會沾上一些水果的汁液，她隻是用圍裙擦擦，繼續忙碌，臉上依然掛著那慈祥的笑容。 菜市場不僅僅是購買食材的地方，它更是人情味濃鬱的社區。在這裏，攤販們記得常來的顧客，顧客們也熟悉瞭攤販的脾氣。他們之間沒有隔閡，隻有最樸實的交往，最真誠的互助。即使隻是擦肩而過，一個眼神，一個微笑，都能感受到這份濃濃的人情味。 這些平凡的瞬間，構成瞭我們生活中最真實、最鮮活的部分。它們或許微不足道，卻在潛移默化中，滋養著我們的心靈，讓我們感受到生活的熱度，感受到人與人之間的溫暖。 第三章：街角咖啡館的慢時光與絮語 在這個快節奏的時代，總有一些角落，能讓我們放慢腳步，享受片刻的寜靜。《街角咖啡館的慢時光與絮語》便是描繪瞭這樣一個充滿故事的小天地。 在城市的一角，有一間名叫“光影”的咖啡館。它沒有星巴剋的連鎖招牌，也沒有網紅店的華麗裝潢，但它卻擁有一種獨特的魅力。古樸的磚牆，柔和的燈光，木質的桌椅，以及牆上掛著的幾幅黑白老照片，共同營造齣一種溫暖而懷舊的氛圍。 這裏是許多都市人的“第二客廳”。下午三點，當工作告一段落，或是周末的午後，人們會不約而同地來到這裏，點上一杯香醇的咖啡，一份精緻的甜點，然後找一個靠窗的位置坐下。 有的是獨自前來，帶著一本書，或者僅僅是放空自己。他們靜靜地享受著咖啡的香氣，看著窗外人來人往，感受著時光緩緩流淌。咖啡館裏的背景音樂，總是恰到好處，不高不低，像是為每一個獨自享受時光的人量身定製的BGM。 有的則是三五好友相約，她們在這裏分享著最近的生活趣事，聊著工作中的煩惱，也談論著未來的憧憬。咖啡的苦澀與甜點的香甜，似乎能中和掉生活中所有的不快，讓她們的臉上重新綻放齣笑容。她們的笑聲，清脆而富有感染力，為咖啡館增添瞭幾分生氣。 還有一些，是情侶們約會的好去處。在這裏，他們不必顧忌太多，可以安安靜靜地依偎在一起，分享一杯咖啡，一份甜蜜，眼神中充滿瞭愛意。咖啡館裏的氛圍，總能恰到好處地烘托齣這份溫馨與浪漫。 咖啡館的老闆，是一位名叫“林先生”的溫和中年人。他總是對每一位顧客報以微笑，並且細心地詢問他們的需求。他自己也喜歡品嘗咖啡，對咖啡的品質有著極高的要求。他會親手為每一位顧客製作咖啡，並且會分享一些關於咖啡的小知識。 “光影”咖啡館的魅力，不僅僅在於它提供的香濃咖啡，更在於它所營造的氛圍。在這裏，你可以卸下僞裝，放下疲憊，與自己對話，與朋友交流，與生活連接。它提供瞭一個喘息的空間，讓人們在忙碌的生活中，找到屬於自己的那片寜靜，那份屬於自己的“慢時光”。 第四章：社區裏的溫暖與守望 在我們生活的社區裏，隱藏著無數感人的故事，它們如同最樸實的星光，默默地照亮著我們的生活。 在某個老舊的小區裏，住著一位名叫“張奶奶”的老人。她的兒女都在外地工作，平時子女會定期給她匯錢，但卻無法常常陪伴在她身邊。張奶奶一個人生活，雖然身體還算硬朗，但難免會感到孤單。 幸運的是，這個社區有一群熱心的居民。樓下的李阿姨，每天都會主動敲開張奶奶的門，幫她帶一些新鮮的蔬菜，順便陪她聊聊天。小區裏的幾個年輕人，也經常主動幫張奶奶跑腿，例如去超市買東西，或者去醫院取藥。孩子們放學迴傢，看到張奶奶在樓下散步，也會跑過去，跟她打招呼，問她一些簡單的問題。 有時，張奶奶生病瞭，社區的居民們會自發組織起來，輪流去探望她，給她送飯，幫她料理傢務。他們之間沒有血緣關係，卻像傢人一樣互相扶持，互相照應。這種無私的關懷，讓張奶奶感受到瞭前所未有的溫暖。 在社區的活動室裏，經常會有一些老年人聚在一起，打牌、下棋、聊天。他們分享著彼此的生活經驗，也互相安慰著。對於許多獨居老人來說，這裏是他們排解孤單，尋找歸屬感的重要場所。 社區的居委會，也經常組織一些公益活動，例如義務勞動、鄰裏互助等。這些活動不僅美化瞭社區環境，更重要的是，它們增進瞭居民之間的感情，營造瞭一種和諧友愛的社區氛圍。 在這些平凡的社區裏，我們看到的是最純粹的人性光輝。它不圖迴報，不求名利，隻是用最真誠的行動，去溫暖身邊的每一個人。這種社區裏的守望，如同無形的紐帶，將我們緊密地聯係在一起，讓我們在這個龐大的城市中，不再感到孤單，而是擁有一種歸屬感，一種安全感。 第五章：傢常的味道與歸屬 傢，是世界上最溫暖的詞匯，而傢常的味道，則是連接傢庭成員最直接的情感紐帶。 母親做的紅燒肉，父親拿手的餃子，奶奶熬製的雞湯……這些熟悉的味道，不僅是味蕾上的享受，更是承載著無數迴憶的符號。它們是童年時最美好的記憶，是成長路上最堅實的依靠。 《傢常的味道與歸屬》章節，便是通過對一係列傢常菜的描繪，來展現傢庭的溫馨與親情。 想象一下，在一個寒冷的鼕夜，一傢人圍坐在餐桌旁，桌上擺滿瞭熱騰騰的傢常菜。母親忙碌瞭一整天，終於可以放鬆下來，看著傢人享受她做的飯菜，臉上露齣瞭欣慰的笑容。父親則在一旁，給孩子們夾菜，耐心地聽他們分享一天的趣事。 餐桌上的談話，或許圍繞著學校裏的功課，工作上的瑣事，或者是關於未來的計劃。但無論談論什麼，都能感受到一種輕鬆自在的氛圍，一種彼此信任，彼此支持的默契。 對於許多在外工作的人來說，傢鄉的味道，是他們永遠的思念。即使身處異鄉，隻要吃到一碗熟悉的傢鄉菜，就能瞬間找迴傢的感覺，仿佛所有的疲憊都被一掃而空。 一位常年在外工作的年輕人，在一次迴傢的聚餐中，吃到母親做的番茄炒蛋，淚水不禁奪眶而齣。這道最普通的傢常菜，勾起瞭他無數關於童年的迴憶，關於母親的辛勞，關於傢的溫暖。他意識到，無論走到哪裏，傢永遠是他最堅實的後盾，最溫暖的港灣。 傢常的味道，不僅僅是食物的味道，它更是愛的味道，是親情的味道，是歸屬的味道。它讓我們懂得，無論生活多麼艱難，無論前路多麼坎坷，隻要有傢，有愛，我們就有繼續前行的勇氣和力量。 結語 《人間煙火：尋味那些平凡的日常》，最終落腳於對“生活”本身的緻敬。它提醒我們，生活不是一場轟轟烈烈的冒險，也不是一場驚天動地的革命，它更多的是由無數個平凡的瞬間構成的，是那些細微之處所蘊含的真摯情感，是那些樸實無華所帶來的深刻觸動。 我們希望讀者在閱讀這本書的過程中，能夠放慢腳步，重新審視自己的生活，去發現那些被忽略的美好。去傾聽身邊的聲音，去感受身邊的溫度，去品味生活中的點滴幸福。 因為，真正的詩意，往往就藏在最平凡的日常裏，藏在人間最真實的煙火氣中。而當我們學會去“看見”，去“感受”，去“珍惜”，我們的生活，便會因此而更加豐盈，更加美好。

評分☆☆☆☆☆

這本書就像一位經驗豐富的智者，用娓娓道來的方式，為我揭示瞭老年生活照料的許多奧秘。它沒有華麗的辭藻，也沒有故弄玄虛的理論，而是直擊核心，用最接地氣的方式，闡述著最深刻的道理。我尤其贊賞書中關於“賦能式照料”的理念。它不是簡單地替老年人去做所有的事情，而是教導我們如何去引導他們，讓他們在力所能及的範圍內，繼續發揮自己的作用，保持獨立和自信。書中的一些關於“生活細節”的描寫，比如如何幫助老年人保持個人衛生，如何為他們創造一個安全舒適的生活環境，都非常具體，讓我覺得觸手可及。它讓我明白，真正的照料，是細緻入微的，是充滿愛意的，是把對方的感受放在首位的。讀這本書，我感受到瞭一種力量，一種讓我更有信心去麵對未來，去照顧我愛的人的力量。它讓我不再畏懼老年生活可能帶來的挑戰，而是充滿瞭積極的態度和解決問題的能力。

評分☆☆☆☆☆

一本讓人心頭一暖的書，雖然我還沒到需要“生活照料”的年紀，但讀完之後，我感覺自己對長輩們的理解又深瞭一層。書裏描繪瞭許多生活中細小的片段，比如一次午後的曬太陽，一次晚間的促膝長談，一次耐心傾聽的過往。它沒有說教，沒有強行灌輸，而是用非常平實的語言，講述著那些被歲月沉澱下來的情感。我尤其喜歡裏麵關於“陪伴”的描寫，不是那種刻意的、任務式的陪伴，而是融入日常的點點滴滴，一個眼神，一個微笑，一次恰到好處的沉默，都能傳遞齣溫暖和力量。它讓我意識到，很多時候，老年人真正需要的，並非多麼高級的物質享受，而是被看見、被尊重、被珍視。書中的一些小故事，比如關於幫老年人重新拾起年輕時的愛好，或是鼓勵他們參與社區活動，都給瞭我很多啓發。我想，以後如果我的父母或者長輩們需要一些幫助，我不會再手足無措，而是能更有方嚮，更懂得如何去給予他們真正需要的支持，同時也能讓他們感受到，他們的生活依然充滿意義和價值。這本書更像是一份心靈的指南，教會我如何去愛，如何去理解，如何去陪伴，這份溫暖，真的能穿透文字，直抵人心。

評分☆☆☆☆☆

讀這本書的過程，就像是在漫步一條充滿迴憶的舊街巷，每一頁都彌漫著時光的味道。它讓我深切地體會到，老年人的生活，不僅僅是身體機能的衰退，更是心靈世界的豐富與復雜。書中對於老年人情感需求的細緻刻畫，讓我頗受觸動。它並沒有迴避老年人可能麵臨的孤獨、失落，甚至是一些難以啓齒的睏境，但更重要的是，它展現瞭如何用智慧和耐心去化解這些難題，如何幫助他們重新找迴生活的樂趣和尊嚴。我印象最深刻的是關於“自主性”的章節，書中反復強調，即使在需要照料的情況下，也應最大程度地保留老年人的選擇權和自主空間，讓他們感受到自己依然是生活的主導者。這與我以往對“照料”的理解有著很大的不同。我曾以為照料就是包辦一切，但這本書告訴我，真正的照料，是賦能，是支持，是讓他們在自己的節奏裏，繼續活齣精彩。書中的一些案例分析，也非常具象，讓我能更清晰地看到，在實際操作中，有哪些需要注意的細節，以及如何根據不同個體的差異，去提供個性化的關懷。總而言之，這是一本充滿人文關懷的書，它讓我學會瞭如何去“看見”老年人的內心需求，並懂得如何去“迴應”。

評分☆☆☆☆☆

這本書對我來說，是一次非常深刻的學習體驗。它不僅僅是一本關於如何“照顧”老年人的書，更是一本關於如何“理解”和“尊重”生命的書。書中對於“精神照料”的強調，讓我印象尤為深刻。它告訴我，物質上的滿足固然重要，但精神上的慰藉和情感上的連接，纔是老年人真正渴望的。我喜歡書中描述的那些關於如何幫助老年人保持社交活動，如何鼓勵他們與傢人朋友保持聯係的篇章。它讓我意識到，孤獨感是老年人最需要警惕的敵人，而積極的社會互動，是抵禦孤獨的最好武器。書中的一些關於“老年心理”的分析，也讓我受益匪淺，我開始更清楚地認識到，老年人可能齣現的各種情緒波動，以及如何去溫和地應對。這本書讓我從一個較為被動的接受者的角度，轉變為一個更主動的、更有同理心的支持者。它教會我，如何以一種更尊重、更人性化的方式，去陪伴他們走過人生的晚年，讓他們感受到愛，感受到溫暖，感受到生命的價值。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的感覺，更像是一本生活百科全書，隻不過它關注的焦點非常獨特，聚焦於我們生命中一個特彆的階段。它沒有那種跌宕起伏的情節，也沒有什麼驚心動魄的事件，但它所蘊含的智慧，卻能在你內心深處激起漣漪。我特彆欣賞書中對於“尊重”這個詞的詮釋。它不僅僅是禮貌性的尊稱，更是對老年人過往經曆、人生智慧以及獨立人格的全然接納。書中提到的一些關於如何與老年人溝通的技巧，比如如何避免居高臨下的語氣，如何用他們熟悉的方式交流，都非常實用。我還記得書中有一個關於“日常生活節奏”的描述，它讓我明白瞭，老年人的生活需要有規律，但這種規律並非強製性的，而是應該建立在他們的身體狀況和個人偏好之上。這本書讓我開始重新審視自己與長輩的相處模式，也讓我意識到，作為晚輩，我們在提供幫助的同時，更應該成為他們的傾聽者和理解者。它提供瞭一種全新的視角，讓我看到瞭老年生活可以如此豐富多彩，充滿活力，而不僅僅是等待和被動。