農産品質量安全輿情熱點科學解讀 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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産品特色

內容簡介

農産品質量安全問題是影響國計民生、牽動産業發展的關鍵性問題。《農産品質量安全輿情熱點科學解讀》以農業部農産品質量安全輿情監測分析團隊2012~2017年的網絡輿情實時監測數據為基礎，精選齣60個輿情熱點問題，梳理、概括不同問題的起因、演化和消解過程，並組織專傢對熱點問題作齣瞭性質診斷，提齣瞭風險交流要點，形成瞭公眾經常關注的農産品質量安全網絡輿情問題的科學解讀方案。

目錄

目錄
一、種植業篇 1
1. 籽水果是用避孕藥種齣來的嗎？ 3
2. 水果上的白霜是農藥殘留嗎？ 6
3. 蘋果等水果打蠟會緻癌嗎？ 8
4. 煙颱“套袋蘋果”有毒麼？ 10
5.“草莓農藥殘留超標緻癌”是真的嗎？ 13
6. 齣現大個空心草莓是因為使用瞭激素或膨大劑嗎？ 16
7.“草莓農藥殘留高緻大批蜜蜂死亡”是怎麼迴事？ 19
8.“西瓜爆炸”是使用瞭膨大劑嗎？ 22
9. 西瓜等瓜果會通過打針增甜增色嗎？ 26
10. 真有“注水葡萄”嗎？ 29
11. 柑橘、櫻桃、楊梅等水果中有蛆蟲嗎？ 31
12. 櫻桃核有劇毒麼？ 34
13. 荔枝生産加工中“泡藥水”會引發手足口病麼？ 36
14. 香蕉“艾滋病”能傳染人嗎？ 38
15. 甘蔗有劇毒嗎？ 40
16. 市售果蔬洗煮過程中掉色是不是因為染色瞭？ 42
17. 黃瓜“頂花帶刺”是抹瞭避孕藥嗎？ 45
18. 有蟲眼的蔬菜更安全嗎？ 51
19. 食用“甲醛白菜”會得白血病麼？ 53
20. 膠帶捆綁蔬菜會導緻甲醛超標嗎？ 55
21. 蒜薹或香蕉蘸甲醛保鮮嗎？ 58
22. 空心番茄是不是打瞭激素？ 60
23. 吃聖女果會緻癌嗎？ 62
24. 空心菜是“毒王”麼？ 65
25. 吃魚腥草會緻癌嗎？ 67
26. 海南“毒豇豆”是咋迴事？ 70
27. 山東“毒生薑”是什麼原因造成的？ 73
28. 食用菌富集重金屬嗎？ 75
29. 喝普洱茶緻癌是不是真的？ 78
30. 春茶中含過量農藥嗎？ 83
31. 早稻是化肥、農藥催熟的嗎？ 86
32. 湖南“鎘大米”問題嚴重嗎？ 88
33. 你吃到過“塑料大米”嗎？ 91
二、養殖業篇 95
34. 豬肉中有鈎蟲嗎？ 97
35.“吃豬肉等於自殺”是不是真的？ 101
36. 食用紅肉會緻癌麼？ 105
37. 感染瞭炭疽杆菌的畜禽不能吃瞭嗎？ 108
38. 食用“速生雞”有礙人體健康嗎？ 111
39. 喝牛奶會緻癌麼？ 115
40. 奶牛産奶要靠激素嗎？ 119
41.“獸用抗生素導緻兒童肥胖”是不是真的？ 122
42. 食用魚浮靈保鮮的魚會緻癌嗎？ 126
43. 大蝦體內有寄生蟲嗎？ 128
44. 小龍蝦有毒嗎？ 130
45. 蝦蟹注膠有可能嗎？ 134
46.“螃蟹注水”是真的嗎？ 137
47. 大閘蟹養殖過程會使用抗生素或避孕藥嗎？ 139
48. 吃蟹黃可能緻癌嗎？ 142
49. 黃鱔是用避孕藥催肥的嗎？ 144
50. 黃鱔有寄生蟲不能吃瞭嗎？ 147
三、其他 149
51. 紫菜是塑料做的嗎？ 151
52. 市售生菜真有人造的嗎？ 155
53. 喝豆漿會緻癌麼？ 158
54. 真有“人造橡皮蛋”嗎？ 161
55. 吃雞蛋會誘發“三高”嗎？ 164
56. 喝蜂王漿會緻癌嗎？ 168
57. 中國人的煮飯方式會緻米飯砷殘留偏高嗎？ 171
58.“麵條摻膠”是不是真的？ 174
59. 肉鬆是棉花假冒的嗎？ 176
60. 吃葵花籽緻癌嗎？ 178
附件1 國務院食品安全辦等10部門關於加強食品安全謠言防控和治理工作的通知 181
附件2 最高人民法院、最高人民檢察院關於辦理利用信息網絡實施誹謗等刑事案件適用法律若乾問題的解釋 185
附件3 中華人民共和國農産品質量安全法 189
附件4 農藥管理條例 200
附件5 獸藥管理條例 221
參考文獻 242
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