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孙宏伟著

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发表于2024-11-27

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图书介绍

出版社：中国中医药出版社

ISBN：9787513212601

版次：1

商品编码：11188079

包装：平装

开本：32开

出版时间：2013-01-01

用纸：胶版纸

页数：406

正文语种：中文

图书描述

内容简介

　　“民以食为天”，天有阴晴之象、雨雪风霜之形；食有四气之性、五味之情；民有男女之分，胖瘦高矮之别。凭什么决定该吃、不该吃，只能是个人的体质。掌握自己该吃的，更应该知道自己不该吃的。了解自己的体质是向健康出发的起点，帮助你了解自己的体质，是《健康方略：体质与饮食》的基点。根据食物有四气五味，实现体质与食物性味的结合是《健康方略：体质与饮食》的重点。
　　希望通过日常饮食的调理促进你的健康，改善自身体质，延缓衰老。

第一章体质
第一节体质预测
第二节体质验证
第三节体质兼转说明

第二章饮食总论
第一节一般性原则
第二节膳食均衡原则
第三节辨证择食原则
第四节食物禁忌原则

第三章正常（A型）体质人群的饮食
第一节 A型体质饮食的基本要求
第二节儿童饮食
第三节老年人饮食
第四节妊娠期饮食
第五节产后饮食

第四章非常体质人群的饮食
第一节气虚（小b型）体质的饮食
第二节阳虚（大B型）体质的饮食
第三节血虚（小c型）体质的饮食
第四节阴虚（大C型）体质的饮食
第五节痰湿（小d型）体质的饮食
第六节血瘀（大E型）体质的饮食
第七节湿热（S型）体质的饮食
第八节气郁（0型）体质的饮食
第九节过敏（Q型）体质的饮食

第五章食物的营养与应用
第一节谷（薯）类食物
第二节动物性食物
第三节豆类食品
第四节蔬菜
第五节食用茵藻
第六节纯热能食物
第七节水果
第八节饮料和其他食物
第九节常见食用中药

第六章食物学的理论基础
第一节中医学说
第二节食物营养学基础
食物名笔画索引