全彩页 直邮【台版】灵性魔法厨房：食物的神秘炼金术 美食书籍 正版现货 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 悟空心灵花园图书专营店

出版社： 出版社

ISBN：9789865739294

商品编码：11943520982

品牌：悟空心灵花园

出版时间：2016-01-01

包邮活动    活动日期：2016-12-14 18:21 - 2019-12-30 18:21 单笔订单满 79 元 　包邮(包邮地区：上海、江苏、安徽、浙江) 单笔订单满 99 元 　包邮(包邮地区：北京、天津、河北、山东、上海、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、河南、广东、福建) 单笔订单满 159 元 　包邮(不包邮地区：西藏、新疆、台湾、香港、澳门、海外)

享受吧！
從幸福料理邁向靈性覺醒的
美味開悟人生！

《靈性魔法廚房》不是一本傳統的烹飪書，而是一道廚藝的大門，能夠打開視野，看見身體的物質存在與靈性覺醒之間的重要連結。這本書包含許多來自神祕、傳說與神話國度的古老智慧、實作建議、個人軼事、魔法施作、光芒萬千的慶祝與儀式，意在幫助你活得更加美味，並且邀請大靈來到你的生命中。

你吃什麼，以及如何吃，會為你的靈性道路帶來巨大的不同。在這本書中，你將學會如何將宇宙中閃耀的生命力能量接引到食物中，使它既神聖，又帶著美味的振動。你還會獲得鮮為人知的智慧，關於食物如何在細胞的層次上神祕地轉化生命。你會以一種新鮮刺激的方式經驗烹飪，以qian所未有的方式進餐。透過觀想，以及書中的活動，你將會進入古人的世界中，學會掌控食物隱而不顯的美好向度。你還將學會：

召喚廚房天使，增進直覺與廚藝。
用飲食提升振動，提高覺知意識。
使用食物開啟脈輪。
用香氣開啟前世記憶。
佈置廚房和餐廳風水。
食物的顏色鍊金術。

還有更多更多。從舒適愜意的晚餐開始，旅行過時間與空間，古人的智慧與科學的實證即將在餐桌上會合…….
熱情邀您加入精彩的飲食國度之旅，從料理的大門進入靈性的涅槃境界！

 

  

 

  

 书名：靈性魔法廚房：食物的神祕鍊金術

作者： 丹妮絲 琳, 麥朵 琳

出版社：生命潛能 

出版日期：2015/02/02

页码：144頁

开本：25 x 19 cm 

 

《神秘食谱：探索世界各地失落的烹饪技艺》 一、 引言：舌尖上的历史回响 烹饪，远不止于满足口腹之欲。它是一门古老的技艺，承载着文化、历史与信仰的重量。当我们审视那些流传至今的食谱时，我们看到的不仅是食材的组合，更是一段段被时间尘封的记忆。《神秘食谱：探索世界各地失落的烹饪技艺》将带领读者穿越时空，深入那些被主流美食界遗忘的角落，挖掘那些深藏于民间传说与古老典籍中的烹饪奥秘。 本书旨在呈现一系列引人入胜的、具有深厚文化底蕴的食谱和烹饪哲学，它们往往与特定的地理环境、宗教习俗或古代的炼金术思想紧密相连，但与现代厨房中的“灵性”概念保持了明确的距离，专注于技艺、历史和材料的物理交互。我们将聚焦于那些失传的食材处理方法、独特的发酵技术以及那些在特定历史时期扮演重要角色的“功能性”食物制作流程。 二、 第一章：古代香料之路的阴影——失落的药引与调味哲学 本章将追溯古代文明如何看待香料，它们的功能远超调味。我们将考察古罗马、古埃及以及中亚丝绸之路沿线文明中，对于特定香料在保存食物、甚至影响个体状态的记录。 地中海的“苦涩圣餐”： 深入研究早期希腊和罗马食谱中，对草药和植物根茎的复杂处理过程。这些记录多集中于如何通过精确的烹煮时间来萃取特定的味道或物质，而非探讨其精神效用。例如，对某些地中海野堇菜的处理，其重点在于如何去除毒性以达到可食用的临界点，涉及精确的温度控制和浸泡时间。 中东的“黄金混合”： 探讨中世纪波斯和阿拉伯世界中，对肉类腌制过程的精细化要求。重点解析利用特定比例的盐、糖、醋和天然色素（如藏红花或胭脂树红）来延长肉类保质期的技术细节。这些技术是航海时代来临前，长途贸易中保障食物安全的关键。 东方植物的“苦口良药”： 考察中国古代医书和地方志中记载的一些药膳，剥离其后世附着的玄学解释，纯粹考察其食材的营养搭配和热力学原理。例如，特定季节食用的“固本”汤剂，其核心在于通过长时间慢炖使蛋白质和矿物质最大程度地溶解于汤汁中，提升生物利用率。 三、 第二章：发酵的奇迹——微生物控制与食物的永恒转化 发酵是人类保存食物最古老且最有效的方式之一。本章将深入探讨那些对微生物环境要求极高、且技艺如今难以复制的传统发酵过程。 东亚的“千年之味”： 重点分析日本的“酱”和中国的“糟”的初期制作流程。这些过程依赖于特定区域的空气微生物群落。我们将详述如何通过控制湿度、温度和接种物（如米曲霉或酒曲）的活性，来引导微生物向生成特定风味物质的方向发展。这些记录多来自酿酒作坊和酱油世家的世代笔记，强调的是工艺的严谨性。 欧洲乳制品的“地理标记”： 考察阿尔卑斯山脉地区一些极硬质奶酪的制作方法。这些奶酪的成熟需要数年甚至数十年，其最终风味完全由洞穴的温度、湿度和墙壁上的霉菌决定。本书将引用历史文献中对这些“自然洞穴”环境参数的详细描述，而非探讨奶酪对健康的影响。 酸菜的极限： 比较欧洲酸菜（Sauerkraut）和韩国泡菜（Kimchi）在初始阶段的盐度、蔬菜种类和压制方式的差异。着重分析不同氯化钠浓度如何影响乳酸菌的竞争性生长，从而决定最终成品的酸度和口感，这是一门纯粹的生物化学实践。 四、 第三章：石器与火候——失传的烹饪器具与热能管理 在没有现代烤箱和精确温控设备的时代，如何掌控火候是烹饪的最高挑战。《神秘食谱》将还原那些依赖特定材质器具才能完成的烹饪技法。 陶土的“焖烧”艺术： 剖析古代美索不达米亚和安第斯山脉文化中，使用厚重陶罐进行长时间“地热”烹饪的技术。这涉及对陶土吸热和散热特性的理解，以及如何通过添加水或油脂来稳定内部温度，实现对坚韧食材的软化。 金属的进化： 考察早期青铜和铁制炊具对食物风味的影响。例如，早期铁锅表面形成的氧化层如何影响酸性食材的烹饪效果，以及如何通过“养锅”技术（即用特定油脂反复处理锅具表面）来建立一个稳定的非反应性烹饪界面。 烟熏的科学： 区别于现代用速燃木屑制造浓烟，古代的肉类和鱼类烟熏往往需要数周的低温慢熏。本章将分析不同硬木（如橡木、山毛榉、松木）燃烧时产生的醛类和酚类化合物，以及它们如何渗透到食物结构中，实现长期保存和风味积累。 五、 第四章：非常规食材的运用——沙漠与海洋的馈赠 本书的第四章将聚焦于那些在特定极端环境下，被当地居民开发出独特处理方法的食物来源，这些方法如今鲜有人知晓。 海藻与矿物质的提取： 探讨太平洋岛屿和北欧沿海居民如何将晒干的海藻（如昆布、裙带菜）与其他海产品一同熬煮，以提取高浓度的谷氨酸钠和矿物质，提升汤汁的鲜美度。这是一种早期的“味精”提取方法。 沙漠植物的“去苦化”： 考察北美原住民如何处理仙人掌果实或某些沙漠豆类，这些植物往往含有高浓度的生物碱或草酸。关键技术在于反复的水洗、灰水浸泡（利用草木灰的碱性）以及精确的加热时间，以达到中和毒性、释放营养的目的。 昆虫蛋白的预处理： 基于人类学的考古发现，还原部分古代文明如何将昆虫作为重要蛋白质来源。重点不在于食用本身，而在于那些复杂的预处理步骤，例如如何通过烘烤或浸泡来去除甲壳素或消化道残留物，使其安全且易于消化。 六、 结语：回归烹饪的物质本质 《神秘食谱》的最终目的，是剥离现代美食中可能存在的过度装饰和形而上学的解读，回归到烹饪这一科学与艺术结合的实践本身。这些失落的技艺是人类在有限资源下，对自然界物质属性进行深刻理解和利用的证明。通过重现这些流程，我们不仅能欣赏到历史的深度，也能获得启发，以更严谨、更具洞察力的方式看待我们今日的厨房实践。本书是一本关于技术、历史、材料科学和文化适应性的深度考察，而非一本指导如何进行精神实践的指南。

评分☆☆☆☆☆

说实话，当我拿到这本书的时候，我有点担心内容会过于玄乎或者晦涩难懂，毕竟“灵性”和“炼金术”听起来就有点遥不可及。但翻开之后，我发现作者的叙述方式非常接地气，尽管主题是关于神秘的，但讲解的却是如何在日常的厨房操作中融入这些概念。它巧妙地平衡了实用性和哲学思考。我特别喜欢书中关于“色彩能量”的部分，它不仅仅是教你如何搭配出好看的菜肴，而是深入探讨了不同颜色食物对人体气场的影响。我一直是个比较追求效率的人，但这本书让我学会了慢下来，去感受每一种香料在加热过程中散发出的气息，仿佛它们真的在进行一场微小的化学/精神转化。对于那些想要提升生活品质，但又不想被复杂的仪式感吓倒的人来说，这本书提供了一个非常温和且富有创造力的入门途径。它让我对平日里最普通的食材，比如一粒盐或一滴橄榄油，都产生了全新的敬意。

评分☆☆☆☆☆

这本绝对是为那些厨房里的“探险家”准备的宝藏。我过去总是跟着菜谱走，生怕稍微改动就会毁了整道菜，这本书彻底打破了我的这种刻板印象。它鼓励你去倾听食材的声音，去感受你的直觉，而不是被严格的量勺数字所束缚。书中关于“风味平衡的和谐”那一章，对我触动最大。作者把它描述成一种宇宙间的能量流动，而不是简单的酸甜苦辣咸的配比。我尝试着在做一道略显单调的蔬菜汤时，加入了书里推荐的一种“意图之草”（一种我平时很少用的香草），并且在搅拌的时候集中精神去想象一个平和安宁的画面。结果，那锅汤的味道变得异常醇厚和令人感到慰藉，那种感觉无法用标准的味觉词汇来形容。它更像是一种情绪的载体。我强烈推荐给那些对烹饪感到审美疲劳，或者希望通过食物疗愈自己的朋友们。

评分☆☆☆☆☆

这本关于食物和精神世界联系的书籍，简直是厨房里的一股清流！我一直觉得做饭不仅仅是填饱肚子，更是一种与食材的对话，一种能量的传递。这本书从一个非常独特的角度切入了美食制作，让我对“吃”有了更深层次的理解。它不是那种枯燥的食谱汇编，而是充满了对食材背后故事的挖掘，以及如何通过烹饪仪式感来提升用餐体验的指导。比如，书中提到如何根据月相来选择烹饪的食材，这对我来说简直是全新的概念。我试着按照书中的一些小建议，在准备晚餐时多加了一份“意图”，没想到家人的反馈都比以往更积极，那种精神层面的满足感是单纯的美味无法比拟的。这本书的文字非常细腻，读起来让人感觉像是在听一位智者娓娓道来古老的秘密，充满了神秘而又踏实的氛围。如果你也对食物抱有超越营养学的敬畏之心，这本书绝对会给你带来极大的启发，让你手中的勺子和锅铲都仿佛拥有了魔力一般。

评分☆☆☆☆☆

我必须承认，我一开始是被它的名字吸引了，感觉非常像那种充满异域风情的魔法故事集。但深入阅读后，我发现它远比我想象的要实用和深刻。它不是在教你如何用咒语煮饭，而是在重塑你与“制作食物”这件事的关系。作者非常注重“准备”的过程，她认为从清洗蔬菜到点火，每一步都充满了神圣的意义。我发现，当我开始带着这种“仪式感”来对待我的早晨咖啡时，我一整天的心情都会变得更加稳定和积极。书中对不同阶段的烹饪行为赋予了明确的心理学和能量学解释，使得那些听起来很抽象的概念变得清晰可循。这本书的排版和装帧设计也非常到位，那种沉静的色调和富有质感的纸张，让人每次翻开它都像是在进行一次小小的冥想，非常适合睡前静心阅读，从中汲取明日厨房的灵感。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对美食有着深厚感情的食客，我总是在寻找能超越感官享受的体验，而这本书恰好填补了这个空白。它成功地将看似日常的烹饪行为，提升到了一个哲学层面。我特别欣赏作者对于“厨房即祭坛”这个概念的阐述。书中提供了一些非常具体的练习方法，比如如何“净化”你的工具，如何用专注力为食物注入“祝福”。这些并不是让你去迷信什么，而是引导你去实践一种高度的觉察力。这使得我做饭的效率反而提高了，因为我不再是心不在焉地应付差事，而是全身心地投入到眼前的创作中。最棒的是，它教会了我如何去感恩，感恩给予我们食物的土地、阳光和劳动者。这种转变是潜移默化的，它让每一次进食都变成了一次充满感激和能量补充的过程，对提升整体幸福感有奇效。