超重和肥胖症人群健康教育指导 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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尹仕红 著

图书标签:

• 超重
• 肥胖
• 健康教育
• 饮食指导
• 运动
• 生活方式
• 慢性病预防
• 体重管理
• 健康科普
• 营养学

出版社： 武汉大学出版社

ISBN：9787307189096

版次：1

商品编码：12047405

包装：平装

开本：16开

出版时间：2017-01-01

用纸：胶版纸

页数：202

字数：188000

内容简介

　　肥胖已成为影响人类健康的重要公共卫生问题，医务人员适时开展健康教育是防治超重和肥胖的重要措施。向人群传播有关肥胖的防治知识和技能，进一步产生健康信念，从而形成有利于保持健康体重的行为和生活方式是健康教育的基本内涵。本书在参考国内外相关文献基础上编写了为超重和肥胖人群进行健康教育的指导内容，包括肥胖症概述、肥胖症健康教育、肥胖症的易患因素、肥胖症的危害、肥胖症的评估，肥胖症的干预策略、肥胖症的饮食干预、肥胖症的体力活动干预、肥胖症的心理干预以及肥胖症的医药治疗等内容。本书正文部分内容通俗易懂，方便受教育人群理解，还设有非正文部分，以链接的形式有助于拓展和深化健康教育工作者相关的专业知识。本书可作为医院、社区卫生服务中心健康教育工作者的培训教材，作为医务人员针对糖尿病等慢性病患者开展健康教育的参考资料，也对广大人群认识和防治肥胖具有重要的参考作用。

作者简介

　　尹仕红（1965－），男，湖北宜昌人，硕士，主任医师，副教授，高级心理咨询师。1987年本科毕业于湖北医学院医学专业，2003年获武汉大学内科学内分泌专业硕士学位。先后在三峡大学护理学院、湖北三峡职院附属医院从事教学及临床工作。担任省、市医学会医学教育分会和内分泌分会委员及常务委员，担任《中华现代护理杂志》审稿专家。近年来主持内分泌专业及教学课题3项，主编及参编大专院校《内科学》 、《成人护理》等教材6本，在《国际内分泌代谢杂志》 、《中华医学教育》 、《现代预防医学》等期刊发表专业论文20余篇。主要研究方向为肥胖症、糖尿病等内分泌疾病的临床诊疗及健康教育。

前言/序言

《轻盈生活，活力人生：超越体重挑战的全面指南》 引言 在现代社会，体重问题已成为影响个体健康和生活质量的重要因素。超重与肥胖症不仅是数字的累积，更可能引发一系列慢性疾病，如心血管疾病、糖尿病、高血压、睡眠呼吸暂停，甚至某些癌症，给患者带来身心双重的困扰。然而，体重超标并非不可逾越的鸿沟，通过科学的知识、合理的策略和持之以恒的努力，每个人都有机会重塑健康的生活方式，拥抱更轻盈、更充沛的自己。 本书《轻盈生活，活力人生：超越体重挑战的全面指南》并非一本关于“减肥”的速成手册，而是一部深入浅出的健康教育著作，旨在为超重和肥胖症人群提供一套全面、系统、科学且易于实践的健康指导。我们深刻理解，体重管理是一个涉及生理、心理、社会等多重维度的复杂过程，因此，本书的内容将围绕“健康教育”的核心，而非单纯的饮食或运动处方，致力于提升读者的健康素养， empowering 他们成为自己健康的主人。 第一部分：认知体重——拨开迷雾，理解真相 在开始任何改变之前，清晰的认知是基石。本部分将带领读者深入了解超重和肥胖症的本质。 体重为何成为焦点？ 我们将从医学、生理学和社会学等多个角度，阐述体重超标对身体各项机能的影响。这包括但不限于： 代谢的连锁反应： 详细解释多余的脂肪组织如何扰乱身体的代谢平衡，影响胰岛素敏感性、血糖水平、血脂构成，进而增加罹患2型糖尿病、高血脂的风险。 心血管的沉重负担： 剖析肥胖症如何加重心脏的负担，导致血压升高、动脉粥样硬化加速，增加心脏病发作、脑卒中的几率。 呼吸系统的挑战： 探讨颈部和胸部脂肪堆积如何影响呼吸道，引发睡眠呼吸暂停综合征，造成夜间缺氧，影响白天精神状态，长期而言也对心血管健康构成威胁。 关节的磨损与疼痛： 分析过重的身体给骨骼和关节带来的额外压力，增加患骨关节炎的风险，影响行动能力和生活质量。 内分泌失调的隐患： 介绍体重问题可能引发的内分泌系统紊乱，例如多囊卵巢综合征等。 心理健康的阴影： 承认体重问题往往伴随着社会歧视、自我评价降低、焦虑、抑郁等心理困扰，强调身心一体的健康观。 体重的“正常”范围是如何界定的？ 本部分将详细介绍常用的体重评估指标，如身体质量指数（BMI）的计算方法、解读及其局限性，同时也会提及腰围、体脂率等更全面的评估工具，帮助读者科学地评估自身的体重状况，理解“健康体重”并非单一数字，而是个体化的健康状态。 是什么让我们“胖”起来？ 我们将深入剖析导致超重和肥胖症的多种复杂因素，而非简单归咎于个人“懒惰”或“贪吃”。 遗传与生理因素： 解释基因如何影响我们的食欲、新陈代谢速率以及脂肪储存倾向，但同时强调遗传并非决定一切。 环境与生活方式的演变： 探讨现代社会高能量密度食物的普及、体力活动减少、快节奏生活对饮食习惯和运动模式带来的巨大影响。 社会经济因素： 分析经济状况、可及的食物类型、社区环境等社会经济因素在体重问题中的作用。 心理与情绪的牵绊： 深入探讨情绪性进食、压力、睡眠不足等心理因素与体重之间的微妙联系。 药物与疾病的影响： 提示某些药物的副作用或某些疾病状态也可能导致体重增加。 第二部分：构建健康基石——饮食与营养的智慧 “吃”是人类生存的根本，也是体重管理的核心环节。本部分将以“营养教育”为导向，帮助读者建立科学、可持续的饮食模式。 食物不仅仅是卡路里： 我们将超越简单的“高脂高糖”标签，深入探讨各类食物的营养价值，以及它们如何在体内发挥作用。 宏量营养素的平衡艺术： 详细讲解碳水化合物、蛋白质、脂肪这三大宏量营养素的功能、种类及在健康饮食中的合理配比。我们强调优质碳水化合物（如全谷物、蔬菜）的摄入，以及选择健康脂肪（如不饱和脂肪酸）的重要性。 微量营养素的守护者： 阐述维生素、矿物质在身体正常运转中的关键作用，指导读者如何通过多样化的饮食摄取足够的微量元素，而非依赖单一的补充剂。 膳食纤维的力量： 强调膳食纤维在促进饱腹感、稳定血糖、改善肠道健康方面的卓越功效，并提供富含纤维食物的实用建议。 “吃”的科学与艺术： 本部分将教授读者如何做出明智的食物选择，并享受健康饮食的乐趣。 读懂食物标签： 教授读者如何准确解读营养成分表和配料表，识别隐藏的糖分、不健康脂肪和钠。 食物份量管理： 提供简单易懂的份量控制技巧，例如使用小号餐具、参照食物模型等，帮助读者在不感到剥夺的情况下控制摄入量。 聪明地选择外食与加工食品： 提供在餐厅点餐和选择预包装食品的策略，尽量规避高油、高盐、高糖的陷阱。 饮水的学问： 强调充足饮水的重要性，并指导读者如何选择健康的饮品，减少含糖饮料的摄入。 应对“嘴馋”的智慧： 提供心理调适和策略，帮助读者区分生理性饥饿与情绪性食欲，学习健康的应对机制。 餐次安排与进食习惯： 培养良好的进食习惯同样至关重要。 规律进食的重要性： 解释规律的餐次安排如何帮助稳定血糖，避免暴饮暴食。 细嚼慢咽的奥秘： 阐述缓慢进食的好处，包括提升饱腹感信号，促进消化。 专注进食的实践： 鼓励读者在用餐时减少干扰，用心感受食物的味道和身体的信号。 第三部分：活力泉源——运动与活动的新视角 运动不仅仅是为了燃烧卡路里，更是为了提升整体健康水平。本部分将引导读者以积极、愉快的心态拥抱运动，将其融入生活。 运动，不止于“减肥”： 我们将阐述运动对身体健康的多重益处，远超体重数字的增减。 提升心肺功能： 讲解规律的有氧运动如何增强心肌力量，改善血液循环，降低心血管疾病风险。 增强肌肉力量与骨骼健康： 介绍力量训练的必要性，如何通过增肌提高基础代谢率，并保护骨骼健康，预防骨质疏松。 改善情绪与睡眠： 探讨运动如何释放内啡肽，缓解压力，改善睡眠质量，提升整体幸福感。 提高身体的灵活性与平衡性： 介绍伸展运动和平衡训练的重要性，预防跌倒，改善生活质量。 找到适合你的“动”： 本部分将帮助读者克服对运动的恐惧或抵触，找到适合自己的运动方式。 从“微运动”开始： 鼓励读者从日常生活中寻找运动机会，如步行上下班、爬楼梯、做家务等，积少成多。 多样化的运动选择： 介绍各种类型的运动，包括有氧运动（如快走、游泳、骑行、舞蹈）、力量训练（如俯卧撑、深蹲、使用弹力带）、柔韧性训练（如瑜伽、普拉提）等，帮助读者探索个人兴趣。 循序渐进的原则： 强调运动应根据个体体能状况，逐步增加强度和频率，避免运动损伤。 如何保持运动的乐趣： 提供寻找运动伙伴、尝试不同运动项目、设定短期目标等方法，让运动成为一种享受，而非负担。 运动与身体信号的互动： 学习倾听身体的声音，识别身体的疲劳信号和不适感，并学会适当调整。 第四部分：心智力量——应对挑战，拥抱改变 体重管理是一个持久战，心理因素起着至关重要的作用。本部分将聚焦于提升读者的心智力量，帮助他们更好地应对过程中的挑战。 认识“心魔”： 帮助读者识别可能阻碍体重管理的心理障碍。 情绪性进食的真相： 深入探讨压力、焦虑、孤独、无聊等情绪如何引发不健康的进食行为，并提供应对策略。 消极的自我对话： 分析自我批评、完美主义等消极心态对体重管理的影响，鼓励建立积极的自我认知。 “all-or-nothing”思维陷阱： 识别并打破“要么全有，要么全无”的思维模式，理解适度与进步的重要性。 建立积极的心态： 培养能够支持长期改变的心理素质。 设定 SMART 目标： 指导读者设定具体、可衡量、可达成、相关性强、有时限的目标，增强成就感。 培养韧性与毅力： 学习如何从挫折中恢复，将偶尔的“失误”视为学习的机会，而不是放弃的理由。 正念与自我关怀： 鼓励读者通过正念练习，更清晰地感知自己的身体信号和情绪状态，并以同情和善意对待自己。 社交支持的力量： 探讨与家人、朋友、支持团体建立联系的重要性，以及如何寻求和提供支持。 应对平台期与反复： 体重管理并非一帆风顺，学会应对挑战是成功的关键。 理解体重波动的正常性： 告知读者体重出现短期波动是正常现象，不必过度焦虑。 调整策略，而非放弃： 在遇到平台期时，指导读者如何科学地评估和调整饮食、运动等方案。 重拾初心，回归目标： 在经历反复时，鼓励读者回顾最初的健康目标和动力。 第五部分：构建可持续的健康生活——迈向长远的幸福 健康是一场马拉松，而非短跑。本部分将引领读者思考如何将健康的生活方式转化为一种可持续的、融入日常的习惯。 健康，是一种生活方式： 强调健康不应是短暂的“任务”，而是贯穿生命始终的追求。 整合多方面的健康实践： 总结和整合前几个部分的内容，强调饮食、运动、心理健康是相互关联、缺一不可的整体。 个性化的健康方案： 鼓励读者根据自身情况，设计适合自己的健康计划，尊重个体差异。 持续的学习与成长： 提倡保持好奇心，不断学习新的健康知识，并根据自身变化调整健康策略。 拥抱积极的未来： 描绘体重管理成功后，生活将带来的积极改变。 提升的生活质量： 从身体的轻盈到精神的愉悦，多方面感受健康带来的活力。 增强的自信与自我效能感： 战胜体重挑战的过程，将极大地提升个体的自信心和掌控感。 更长远的健康寿命： 通过科学的健康管理，有效降低慢性疾病风险，享受更长久、更充沛的人生。 成为健康的引领者： 鼓励读者将自己的健康经验分享给他人，成为身边人健康的榜样。 结语 《轻盈生活，活力人生：超越体重挑战的全面指南》希望成为超重和肥胖症人群的良师益友。我们提供的不是一套僵化的规则，而是科学的知识、实用的工具和积极的心态。我们相信，通过理解、行动和坚持，每一位读者都能找到属于自己的健康之路，重拾活力，拥抱更美好的生活。这不是一次简单的“减肥”，而是一次深刻的自我赋能，一次通往更健康、更幸福人生的壮丽旅程。

评分☆☆☆☆☆

我一直对“综合管理”这个概念很感兴趣，尤其是在处理像超重和肥胖这样复杂的健康问题时。这本书的标题给我一种它会提供一个全方位的解决方案的感觉，而不仅仅是关注饮食或运动某一方面。我期待这本书能够探讨包括但不限于：如何进行科学的饮食管理（不只是简单的节食，而是包括营养均衡、烹饪方法等）、如何制定有效的运动计划（根据个人情况和身体承受能力）、如何改善睡眠质量、如何管理压力、甚至是如何选择适合自己的医疗干预措施。我希望这本书能够整合不同领域的专业知识，提供一个系统性的指导框架，帮助读者从根本上解决问题，而不是治标不治本。我希望它能给我提供一个清晰的行动路线图，让我知道在每一个阶段应该关注什么，采取什么措施。我希望这本书能够成为我“终身受益”的健康宝典。

评分☆☆☆☆☆

我拿到这本书的时候，觉得它比我想象的要“硬核”一些。封面虽然朴实，但内容的信息量很大，看得出来是经过了严谨的考证。我个人一直对“为什么会胖”这个根本原因非常好奇，所以非常期待书中能对不同类型的肥胖、它们背后的生理机制，以及遗传、环境、生活方式等因素的相互作用有深入的探讨。很多时候，我们只是知道自己胖，但不知道具体原因，这使得我们很难找到正确的“治疗”方法。我希望这本书能够像一位经验丰富的医生一样，仔细地剖析问题，而不是简单地给出“少吃多动”这样的通用建议。我特别想了解书中是否包含了一些最新的研究成果，或者对一些传统的减肥误区进行辟谣。如果书中能提供一些个性化的评估工具，帮助读者找出自己肥胖的“症结”所在，那就太棒了。我希望这本书能让我对肥胖有更深层次的认识，从而能够更有针对性地解决问题，而不是盲目地尝试各种方法。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书，我第一眼就被它所传达的“关怀”和“引导”的感觉吸引了。封面上那种温和的字体和配色，让我觉得这本书不是在“指责”超重肥胖人群，而是在用一种耐心、理解的方式来帮助他们。我一直认为，对于任何健康问题，尤其是像肥胖这样容易带来心理压力的疾病，温暖的支持和正确的引导至比单纯的知识传授更为重要。我特别希望这本书能够包含一些关于如何建立积极心态、克服减肥过程中的挫败感的内容。很多时候，人们放弃减肥，不是因为方法不对，而是因为心理上坚持不住。如果书中能提供一些心理咨询师的专业建议，或者分享一些成功人士的励志故事，那一定会给我带来很大的鼓舞。我希望这本书能够成为我减肥路上的“伙伴”，在我感到迷茫和气馁的时候，给我力量和希望。它应该是一本能够触及内心、给予情感支持的书，而不仅仅是冰冷的科学知识。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计很吸引人，色彩搭配柔和但不失专业感，给人的第一印象就是这是一本值得信赖的健康指南。我平时关注健康领域，最近因为体重问题，特别想找一本切实可行、有科学依据的书来学习。在书店里翻阅时，这本书的厚度和内容布局让我觉得内容肯定很丰富，但又担心过于学术化，不易理解。我特别希望这本书能有清晰的章节划分，从基础的肥胖成因讲起，逐步深入到具体的改善方法，并且最好能包含一些实际操作的建议，比如饮食调整的食谱、运动计划的范例，甚至是一些心理调适的方法。我一直觉得肥胖不仅仅是身体的问题，也和心理状态、生活习惯息息相关，所以一本能全方位顾及这些方面的书对我来说非常有价值。如果书中能配上一些插图或图表，那就更好了，这样能让复杂的概念更容易被理解，也更有助于我坚持下去。我期待这本书能给我带来切实的帮助，让我能够更科学、更健康地管理自己的体重。

评分☆☆☆☆☆

说实话，拿到这本《超重和肥胖症人群健康教育指导》的时候，我第一反应是它会不会太学术了，像教科书一样枯燥无味。但翻开之后，里面的排版和语言风格让我有些意外。我一直觉得，健康教育最重要的一点就是“易懂”和“实用”，否则再好的理论也无法转化为行动。我期待这本书能够用通俗易懂的语言，解释那些复杂的医学概念，比如新陈代谢、激素水平、能量平衡等等，并且能够用生动形象的例子来佐证。我特别希望书中能有大量的“干货”，比如各种食物的热量表、不同运动消耗的卡路里、不同生活习惯对体重的影响等等。如果书中能提供一些量化的数据和分析，让我能够清楚地看到自己的进步和不足，那会非常有激励作用。我希望这本书能够成为我生活中的“百科全书”，随时随地都能翻阅，帮助我做出更明智的健康选择。